Вирощування горіхів: що треба знати про садових гігантів

Як виростити горіх так, щоб отримати максимальний врожай? Таке запитання доводиться чути від молодих садівників, яких цікавить прибутковість цієї культури. Тут успіх залежить від сортів, які ви збираєтесь висаджувати. Вирощування волоського (грецького) горіха передбачає декілька правил.

Крона класичних сортів виростає заввишки до 15 метрів, отже під час посадки важливо подумати, куди падатиме тінь. Центральний корінь може сягати до 10 м, однак основна маса коренів зосереджена на глибині до півметра. Волоський горіх не любить, якщо поблизу проходять ґрунтові води. Також під горіхом практично не ростуть овочі й трави через специфічні речовини, які виділяє рослина.

Серед садівників, які вирощують горіхи для продажу, популярні такі великоплідні сорти: Бомба (Молдова) – ядро до 30 г, Буковинська бомба – до 20 г. Прикарпатський – до 20 г, Велетень – 10 г, Рясний – 12 г, Урожайний –11 г, Ідеал – 12 г, плодоношення яких починається на 4–5 рік.

Вирощування горіхів з насіння та прищеплених саджанців

Один із найпоширеніших способів посадки горіха – з насіння, тобто з горішка. Восени горіх закопують швом догори і накривають зверху мульчою, соломою. Також можна спершу проростити горіх у воді і ще 5 днів стратифікувати (чергують по 12 годин тепла до +20 °С і холоду до +5 °С), а потім висадити.

Детальніше про посадку горіха читайте тут.

Однак вирощений таким способом горіх плодоноситиме лише через 8 років. І немає гарантії, що з насіння ви отримаєте саме той сорт, який садили.

Тому найкращий спосіб отримати бажане дерево горіха – прищепити його влітку окуліруванням. На невелике, вирощене з насіння горіхове дерево перенесіть прямокутний шматочок кори з брунькою від прищепленого горіха (який вже плодоносив). Для цього спеціальним гострим ножем вирізують кору з брунькою посередині із сортової торішньої гілки. Потім на відстані близько 10 см від землі вирізують такої ж прямокутник на підщепі (вирощеному з насіння). Зіставте вирізану ділянку кори з брунькою з такою ж ділянкою на підщепі, головне при цьому поєднати шари камбію (зелений шар клітин, завдяки якому рослина росте в ширину). Потім зверху замотайте стрічкою та поліетиленом. Пакет можна буде зняти через три тижні. Наступної весни підщепу зрізують над брунькою, а через два роки саджанець можна пересадити на постійне місце. Таке дерево почне плодоносити на 6-й рік.

Детальніше про щеплення дерев, в тому числі окуліруванням, читайте тут.

Можна садити також низькорослі сорти горіхів, які ще відносно нові в Україні. Їхні крони удвічі-утричі нижчі за високорослі, та й плодоносити такі горіхи починають за 2–3 роки.

Догляд за горіхом

Волоські горіхи дуже чутливі до спеки та посухи, за температури вище 35 °С можуть скинути зав’язь. Дерево потребує рясного поливу до 10 відер води кілька разів за сезон. Також необхідно спушувати землю, просапувати від бур’янів та мульчувати на легких ґрунтах.

Деякі сорти морозостійкі, витримують до 40 °С морозу, а в деяких може вимерзнути півкрони при мінус 30 °С. Тому навесні необхідно обрізати дерева від омертвілих гілок.

Досвідчені садівники не чіпають завмерлих гілок до червня, і буває, що на них вже влітку з’являється листя. У будь-якому разі, якщо ви сумніваєтесь, чи жива гілка – почекайте повного розпускання листя на ній і тоді вже сміливо обрізайте повністю суху гілку.

Як обрізати горіх? Слід знати, що плоди у горіха утворюються на торішніх приростах. Обрізка проводиться для проріджування крони від гілля, яке росте всередину крони. Щоб сповільнити ріст горіха, верхівку спилюють на кільце навесні. За літо на обрізаному місці виросте кілька нових пагонів, які варто видалити, обравши один сильний із зовнішньою брунькою для бокового розгалуження.

Як правильно обрізати плодові дерева, читайте тут.

Крону формують ярусною або чашовидною, щоб нижні скелетні гілки були на відстані 1,5 м від землі. Обрізка молодих гілок у перший рік полягає в їхньому вкороченні до 20–30 см, у наступні роки – на третину. У дерева старше 5 років гілки мають бути не довшими за 2 м. Також періодично зрізають верхівку та обрізають паралельні пагони. Загалом на дорослому дереві формують 5–6 ярусів скелетних гілок. При чашовидній обрізці стовбур залишають заввишки 2 м, а верхівку кілька років обрізають на кільце.

Обробка горіха від хвороб

Могутнє дерево волоського горіха вкрай вразливе до хвороб і шкідників, яких фахівці нарахували близько півсотні. Листя та плоди пошкоджує велика горіхова попелиця, плодожерка, кліщі, шовкопряд. Здебільшого дерево уражують плямистості, рак, бактеріальні хвороби плодів, гриби на стовбурі тощо. Щоб вберегти горіхи від хвороб, їх висаджують на великій відстані від інших дерев, аби вони мали достатньо сонця та вітру.

Вражені хворобами гілки зрізують, плоди та листя визбирують. Дерево обприскують в кінці травня 1% бордоською рідиною, обробку повторюють раз на три тижні. Гриби, які росли на стовбурі, обрізають та дещо підпилюють місце кріплення. Зрізи варто обробити 5% розчином мідного купоросу. У подібних випадках я використовую перевірений та надійний фунгіцид Гарт у нормі 30 г на 8–10 л води.

За період вегетації тричі проводжу обприскування. Проти лишайників і мохів рано навесні обробляю сумішшю Гарт 30 г + Захват Ойл 150 мл на 10 л води, а також Самшитом – проти бурої плямистості.

Від шкідників допоможуть комплексні препарати Антиколорад Макс або Антиколорад Макс + Тандем у нормі 1,5–2,0 мл на 5–8 л води.

Горіхами в Україні захоплюються все більше садівників. І у мене в саду є кілька старих велетнів та нових низькорослих сортів. Я знайомий також із селекціонерами-любителями, які виводять сорти великих солодких горіхів ледь не з куряче яйце. Полюбіть це дерево, піклуйтесь про нього і воно неодмінно віддячить неймовірним врожаєм!

Чорний горіх: все, що потрібно знати про вирощування дерева

досягає в Північній Америці висоти 50 м і діаметра 2 м. У нашій країні дерево культивується з ІІ пол. XVIII ст. Горіхи середньої смуги Росії на п`ятому десятку років досягають максимальної висоти відміткою в 15-18 м, а діаметр стовбура – 30-50 см. Столітнє горіхове дерево може вирости до 25 м у висоту і мати діаметр стовбура в 60 см.

Дерево досить стійко до посушливих умов завдяки розлогою низько опущеною кроні. Цей різновид горіхоплідних дерев є потужним очищувачем повітря від пилу і шкідливих включень. Крона виділяє величезну кількість корисних фітонцидів і дубильних речовин. Плоди горіха вважаються дуже цінною сировиною для багатьох сфер застосування, особливо для фармакології.

Де найкраще посадити горіх

Дерево може прожити до семи десятків років, тому потрібно підібрати оптимальне місце для висадки. Для бажаючих виростити на своїй ділянці один з найпопулярніших видів горіхоплідних культури необхідно знати деяку специфіку.

Чи знаєте ви? Рекомендується висаджувати саджанці горіха якомога рідше на невеликій ділянці. Фітонциди, що виділяються з зрілого дерева горіха чорного, володіють сильним антибіотичним ефектом. Крім шкідливих бактерій, можуть постраждати і корисні мікроорганізми, які живуть в нашому організмі. Горіхове дерево не любить низин з застійним повітрям.

Ставлення до світла

Крона дерева пропускає велику кількість світла до ґрунту, створюючи плямисту тінь. Це сприяє листопаду – зростає концентрація органіки в грунті. Завдяки цій особливості вирощування горіха чорного застосовується в меліоративних цілях.

Ставлення до тепла

Для нормального росту і розвитку дереву необхідна температура повітря від +10 ° С. Плодоносні горіхи представленого виду зустрічаються до широти Санкт-Петербурга. В умовах клімату Тули плодоносний горіх виявився більш зимостійким, витримуючи температуру повітря -38 ° С.У науковому описі горіха чорного зазначено: в порівнянні з волоським, він більш холодостоек. Але поступається в цій особливості маньчжурскому і сірому сортам.

важливо! Дорослі горіхи без сильних пошкоджень стовбура добре переносять зимові морози до -40 ° С, але молоді (до трьох років) потребують додаткового захисту від морозу і зимових вітрів.

У перші три роки молоде деревце дуже чутливо до весняних заморозків, навіть у себе на батьківщині, в Північній Америці. Після утворення крони перепади холодних температур горіху не страшні.

Ставлення до вологи

Цей різновид горіхового дерева займає середнє положення по посухостійкості між сортами волоського і маньчжурського горіхів. Ботаніки рекомендують висаджувати горіх чорний в заплаві річки. Дерево добре сприймає короткочасні паводки. У Північній Америці воно витримує цілий місяць затоплення стовбура без шкоди коріння, стовбура і крони.

Ставлення до грунту

Деревоподібна рослина не сприймає кислий грунт. Для того щоб виростити горіх з кісточки або іншими способами, бажано підібрати нейтральний або слаболужною грунт. В такому середовищі дерева вчасно припиняють своє зростання, готуючись до морозної зими.

Якщо ваша ділянка для потенційної висадки знаходиться в умовах нечорнозем`я, обов`язково внесіть в посадкову яму деревну золу і фосфорно-калійні добрива. Далі навколо стовбура вносяться добрива вапняного змісту для підтримування кислотно-лужного балансу (pH – 5,5-8,2). Уникайте надлишку азоту в ґрунті рослини – дерево припинить рости і деревина втратить свої морозостійкі властивості. Подбайте про прийнятному мікрорельєфі ділянки для розмноження горіха чорного горіхами. Рослини погано переносять північні і північно-східні потоки холодного вітру.

Вирощування чорного горіха

Вирощування цього дерева має свої особливості, які необхідно враховувати.

Як і коли посадити горіх

Посадкова яма риється з розрахунком отримання вільного простору для росту коренів на всі боки. Бажано удобрити її дно перегноєм, деревною золою і фосфорно-калійними добривами. Для кращого збереження вологи коріння саджанця засипають на 80% грунтом і рясно поливають. Вода вбирається протягом декількох хвилин. Далі потрібно засипати решту грунту і провести мульчування пристовбурного круга.Для збільшення приживлюваності рослини враховуйте світлолюбна горіха. Більш «засмагла» частина стовбура і пагонів повинна виходити на південну сторону.

розмноження горіха

Горіх розмножується трьома способами:

Чи знаєте ви? Найбільш популярні способи розведення цієї культури: вирощування горіха з насіння і посадка одно-, дворічних сіянців. Якщо ваша ділянка знаходиться в дібровах Нижнього Дону, не варто застосовувати гніздовий посів. Рядовий посів свіжим насінням вимагає ретельного догляду.

Як доглядати за чорним горіхом

Для гарного росту горіха чорно потрібно добре розпушити грунт для висадки. Перед висадкою скороплідних порід дерева проведіть замульчірованіе грунту. У липні-серпні припиніть розпушування, щоб уникнути затягування процесів росту горіхових пагонів.

Як правильно поливати чорний горіх

Забезпечуйте достатню кількість вологи в період росту і цвітіння молодого деревця. Це важливо для догляду за горіхом в середній смузі. Скоротіть полив у другій половині липня для своєчасного закінчення процесу розвитку дерева, визрівання деревини стовбура для підготовки до зимового похолодання.В урожайні сезони і при річній посухи необхідний своєчасний полив. Для плодоносному горіха потрібно підтримувати достатнє зволоження в період наливу плодів (липень – середина серпня).

Обрізка і формування

Дерево само формує свою крону – форма закладена його генетикою. Для кращого розвитку можна вирізати висохлі і сильно загущають крону гілки. Кращий період для обрізки – весна, період минования загрози занадто низьких температур (нижче -10 градусів).

Фахівці рекомендують проводити обрізку після розпускання бруньок. Не варто вкорочувати крону до середини або кінця літнього сезону – так ви спровокуєте повторне пробудження нирок і ріст пагонів на зиму, які можуть загинути взимку.

Добриво і підгодівля горіха

Для висадки навесні потрібно завчасно готувати грунт ще з осені. Для посадки горіха восени насінням – в весняних місяцях. За півроку земля накопичить потрібну вологу для горіхового плодоносному рослини.

1. На один квадратний метр потрібно внести 3-4 кг гнойового перегною або компосту.
2. За два тижні до посадки горіха приготовлену яму (діаметр і глибина – 0,5 м) заповніть верхній прошарком ґрунту, змішаної з суперфосфатом (150 г), 2-3 середніми відрами перегною (можна замінити на 5-8 кг гною) і невеликою кількістю калійної солі (50 г).
3. Приготоване добриво розподіляється у верхній і середній частині посадкової ями. У центрі утвореного горбка поставте дерев`яний кілок, біля якого буде висаджено саджанець горіха.
4. Перед висадкою розправте коріння, умочіть в спеціальний розчин для кореневої системи.

важливо! У момент посадки додати на глибину 15 см кілька жмень землі з мікоризою з-під ліщини. Ця заправка 3-4 роки буде живити саджанець необхідними мікроелементами.

Рослини-сусіди

Для дерева характерна глибока стрижневі коренева система з потужними бічними відгалуженнями і якірними коренями.

• люцерні;
• томатам;
• картоплі;
• яблуні;
• чорній смородині;
• сосні;
• березі;
• горобині.

Кращими сусідами для горіха чорного стануть: дрібнолиста липа, деякі різновиди кленів, граб, звичайна груша, лісова яблуня і алича. Кущах кизилу, звичайної калини, ліщини, жимолості татарської, чорної і червоної бузині, японської айви не страшно сусідство з цією породою горіхового дерева.

Горіх чорний — посадка і догляд, де росте, плоди, відео

Горіх чорний — посадка і догляд за потужним багаторічним велетнем

Посадка горіха чорного і догляд за ним трохи відрізняються від вирощування більш звичайного для нас волоського горіха. Обумовлено це як розмірами дерева, так і специфічними особливостями виду. Перед тим як відправитися за саджанцем, почнемо знайомитися з цією культурою і дізнаємося, як її посадити і що вона любить.

Горіх чорний — опис культури

Власне назва чорний горіх отримав за нестандартну і не властиву його побратимам забарвлення. Коріння, кора і оболонка плодів у нього красивого чорного кольору.
Побачивши це дерево, ви навряд чи переплутаєте його з волоським горіхом, навіть у молодому віці, поки воно ще не висока.
Дізнатися найбільшого представника виду можна по тому, як виглядає чорний горіх:

• широка розлога крона з опущеними гілками;
• потужний стовбур, покритий чорно-шоколадною корою з великими тріщинами;
• коренева система стержневідной, а бічні розгалуження йдуть далеко на всі боки;
• на відміну від волоського горіха з більш округлими листами у чорного виду пір’яста листя має більш вузьку, витягнуту, форму і дуже маленькі зубчики з зовні;
• молоде листя світло-зелені, але до кінця сезону стають темними;
• пухнасті квіточки-сережки теж пофарбовані в світло-зелений колір;
• аналогічну забарвлення має і оболонка зелених загострених плодів;
• у стиглих же плодів оболонка темніє, і поверхня товстої і твердої шкаралупи теж темна.

Батьківщиною культури вважається північна частина Америки, до нас же вона потрапила практично недавно — в кінці ХVIII століття. Умови природи зростання наклали відбиток і на те, де росте чорних горіх в нашій країні. Хоча він ще не досить поширений, більшість посадок зустрічаються на півдні. У природі це берега ставків, листяні ліси і влажнопочвенние гори. Як окультуреного дерева чорних горіх дуже часто зростає в ботанічних садах.
Що цікаво, деревина чорного горіха теж темного кольору, але ближче до насиченого коричневого. Не звертаючи уваги на власну фортецю і щільність, вона прекрасно піддається обробці і шліфовці.

Як виростити чорний горіх: способи посадки і вибір місця для дерева

На приватній ділянці цей оригінальний горіх виникає у вигляді саджанця або дозрілого плоду. Більшість садівників вважають за краще не возитися з сіянцями, а придбати в розпліднику молоді деревця. Якщо ви думаєте також, віддавайте смаки саджанців у віці до 3 років. Більш дорослі горіхи важче підлаштовуються і гірше переносять пересадку.
У розплідниках ви можете зустріти саджанці з назвою «чорний американський горіх». Не потрібно сумніватися і купуйте — це таж сама культура. Американським же горіх називають за його історичну батьківщину.
При відсутності необхідного сорту саджанця в продажу і при наявності відповідного бажання, ви можете виростити його своїми силами. Все, що для цього необхідно — придбати з десяток стиглих горішків і проявити трохи терпіння.

Тонкощі вирощування сеянца горіха з плодів

Перш за все, майте на увазі, що плоди чорного горіха володіють товстої і міцної шкіркою. Посадивши їх сухими, чекати росточков будете довго. Зробити швидше проростання допоможе звичайна процедура замочування. Покладіть плоди в банку з водою і витримайте їх 3 дня. Повсякденно не забудьте міняти воду. На День четвертий посадите горішки в горщики, по одному в кожен. Більш великий відсоток проростання відзначається, якщо застосовувати не грунт, а вологий пісок.
Лунку не потрібно робити занадто глибокої — досить і 10 см. Сам же горішок покладіть на бочок.
До речі, найкраще пророщувати горіхи восени, відразу ж після збору, поки плоди свіжі. Правда, у відкритий грунт сіянці переселяться тільки наступної весни, перезимувавши в підвальному приміщенні. Якщо подібного приміщення для зимівлі немає, почекайте до квітня.
Щоб плоди збереглися і не зникли, пересипте їх піском і потім залиште в коморі до весни. У подібному випадку до пророщування чорного горіха приступайте в останніх числах березня — початку квітня. В сад же сіянці можна буде пересадити, як тільки пройдуть заморозки, і встановиться стабільна тепло. Але найкраще, щоб перший власний рік життя молодої горіх перезимував не на вулиці. Якщо ви добре не вкриє його, саджанець загине.

Де і як садити чорний горіх

Відверто кажучи, чорних горіх — дерево не для невеликих ділянок. Його далеко йдуть по сторонам коріння і переповнена фітонцидами листяна крона не залишать шансів блізкорастущім сусідам. Відстань мімнімум між 2-ма горіхами має становити не менше 15 м, так що гай посадити вийде. Горіхова листя добре чистить повітря і володіє бактерицидними властивостями, але для багатьох садових і городніх культур вона небезпечна. Ароматні листя виділяють токсин з назвою юглон, який швидко погубить пасльонові культури і картопля. Не саджайте поблизу чорного горіха також грушу, сливу і яблуню — він їх буде пригнічувати.
Підбираючи місце в саду для саджанця, потрібно орієнтуватися на вимоги чорного горіха, а саме:

1. Грунт йому необхідна нейтральна, що не кисла, інакше дерево не встигне піти на спокій і приготуватися до зимівлі.
2. Черних горіх здатний рости і на важких грунтах, але любить глинисті грунти з невеликою вологістю. Занадто бідний грунт збагатите, додавши при посадці в лунку фосфорно-калійні препарати, перегній і золу.
3. Щоб крона була пишною, а дерево — міцним і здоровим, пошукайте для горіха світлий ділянку.

Садіть деревце тому, щоб набагато темна частина стовбура була звернена на південь.
У наш час серед горіховодів стає дуже популярним мікорізація — заселення міцелію грибів в кореневу систему. Для всіх горіхоплідних культур грибом-симбіонтом виступає чорний трюфель. Так, микориза волоського горіха дозволяє зробити швидше укорінення, як саджанців, так і живців. Дерева, що розвиваються одночасно з мікоризою, краще зимують, не хворіють і дають більш великі врожаї.
Цю технологію можна використовувати і при вирощуванні чорного горіха. Корисні суперечки містить препарат Міковітал. Замочіть в ньому коріння саджанця перед посадкою або додайте у воду при поливі. І ваш чорний горіх швидко рушить в зростання.

Правила догляду за чорним горіхом

Найбільший представник горіхоплідних відрізняється досить великими вимогами до проявів вологи. Він може пережити навіть затоплення в результаті паводку на 1-2 місяці без шкоди для коренів. Дуже важлива волога для молодих саджанців віком до 2 років. Поливайте їх часто і рясно, але виключно до початку серпня. З цього періоду горіх починає готуватися до зими, і зайва волога тільки знизить його зимостійкість.
Якщо порівнювати з волоським горіхом, у чорного дуже висока стійкість проти низької температури. Зимівлю з 40 градусами морозу він переживе добре. Але ось молоді, ще слабкі деревця до такої складної температурі не готові. Беріть до уваги це при вирощуванні чорного горіха в Підмосков’ї і північних регіонах і обов’язково вкривайте його на зиму.

Цікаво, однак в створює обрізку як такої дерево не потребує. Чорний горіх і сам добре створює себе. З віком його знаходяться знизу гілки всихають, стовбур подовжується, а на верхівці залишається розкішна крона. Вам залишається тільки ранньою весною вирізати вимерзлі, пошкоджені і невірно зростаючі пагони.

Якщо ви не хочете, щоб горіх ріс високим, виріжте у молодих дерев верхню точку росту.
Щодо внесення добрив, то в умовах природи горіхи живуть без додаткових підгодівлі. Точніше, вони живлять себе самі, оскільки опале і перегній листя чорного горіха — головне джерело корисних речовин. У мінеральних добривах він не потребує, та й переносить їх погано. Максимум, що можете додати — весняне внесення органіки у вигляді перегною, золи або гною.
Підводячи підсумки, можна помітити, що посадка чорного горіха і догляд за ним майже не відрізняються від вирощування волоського горіха. Зате американський гість добре зимує в наших краях і побалує корисними плодами. Так що пробуйте і все у вас вдасться!
джерело: glav-dacha.ru