Гарбуз: вирощування на городі, сорти

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 02 серпня 2023 Опубліковано: 05 лютого 2019 Перша редакція: 05 лютого 2016 🕒 18 хвилин 👀 86752 рази 💬 10 коментарів

• Посадка й догляд за гарбузом
• Овоч гарбуз – опис
• Вирощування гарбуза з насіння
  • Посів насіння гарбуза
  • Вирощування розсади гарбуза
  • Пикировка тыквы
  • Коли садити гарбуз у ґрунт
  • Ґрунт для гарбуза
  • Вирощування гарбуза в теплиці
  • Як висаджувати гарбуз у відкритий ґрунт
  • Як виростити гарбуз
  • Полив гарбуза
  • Розпушування ґрунту
  • Проріджування сіянців
  • Підживлення гарбуза
  • Обробка гарбуза
  • Гарбуз звичайний (Cucurbita pepo), або твердошкурий
  • Гарбуз мускатний (Cucurbita moschata)
  • Гарбуз великоплідний (Cucurbita maxima)
  • Коментарі

  Рослина гарбуз звичайний (лат. Cucurbita pepo) – вид трав’янистого однорічника роду Гарбуз родини Гарбузові, який відносять до баштанних культур. Батьківщина рослини – Мексика. У Оахакській долині гарбуз росте як мінімум 8000 років. Ще до нашої ери гарбуз набув поширення в Північній Америці по долинах річок Міссурі і Міссісіпі. У Старий Світ гарбуз завезли іспанські моряки в XVI ст., і відтоді він широко культивується не тільки в Європі, а й у Азії. Рекордсменами з вирощування гарбуза є Китай, Індія і Росія.

  Овоч гарбуз не лише смачний, а й корисний, причому користь приносять і м’якоть рослини, що містить, крім цілої низки необхідних людині речовин, рідкісний вітамін T, і насіння гарбуза, олія з якого є відновлювальним і протизапальним засобом, що не викликає алергії.

  У цій статті ми розповімо вам, як здійснюється вирощування розсади гарбуза, коли садити гарбуз у відкритий ґрунт, як поливати гарбуз, чим обробити гарбуз від хвороб і шкідників, чим удобрювати гарбуз, чим хворіє гарбуз, і поділимося іншою важливою інформацією, яка дозволить вам без вагань приступити до обробітку цього смачного і корисного рослини.

  Посадка й догляд за гарбузом

  • Посадка: посів насіння в ґрунт – коли ґрунт на глибині 7-8 см прогріється до 12-13 ˚C; посів насіння на розсаду – у квітні або на початку травня, висадка розсади у відкритий ґрунт – у кінці травня або на початку червня.
  • Ґрунт: будь-який, але краще родючий, заздалегідь перекопаний з органічними та мінеральними добривами.
  • Полив: після посадки сіянців – щоденний, поки розсада вкорениться, потім нечастий, доки зав’язі не досягнуть розміру кулака. У сезон із нормальною кількістю опадів можна взагалі не поливати. Коли плоди почнуть набирати масу, поступово збільшують витрату води до 1 відра на 1 дорослу рослину.
  • Підживлення: перше – розчином курячого посліду або коров’яку через тиждень після висадки розсади, потім проводять 3-4 органічних підживлення щомісяця.
  • Розмноження: насіннєвим розсадним і безрозсадним способом.
  • Шкідники: баштанна попелиця, подури (або білі ногохвістки), дротяники, слимаки.
  • Хвороби: біла гниль, антракноз, аскохітоз, борошниста роса та чорна цвіль.

  Овоч гарбуз – опис

  Корінь у гарбуза гіллястий, стрижневий, стебло сланке, п’ятигранне, шорстке, з колючим опушенням, досягає в довжину 5-8 м. Листки чергові, серцеподібні, п’ятироздільні або п’ятилапчасті, довгочерешкові, з довжиною пластини до 25 см, опушені жорсткими короткими волосинками. У пазусі кожного листка розвивається спіральний вусик. Квітки одностатеві, великі, поодинокі, помаранчевого або жовтого кольору. Жіночі квітки на коротких квітконіжках, а чоловічі на довгих зацвітають у червні або липні і запилюються перехресно. Плід – м’ясиста, велика, овальна або куляста несправжня ягода-гарбуз із великою кількістю насіння, достигає в кінці літа або на початку осені. Насіння гарбуза кремово-біле, завдовжки від 1 до 3 см, із виступаючим обідком по краю і дерев’янистою зовнішньою оболонкою.

  Вирощування гарбуза з насіння

  Посів насіння гарбуза

  Гарбуз вирощують із насіння, використовуючи розсадний і безрозсадний спосіб, однак культивування такого різновиду, як гарбуз мускатний, передбачає виключно розсадний спосіб розмноження. Посів насіння гарбуза в ґрунт проводиться не раніше, ніж ґрунт на глибині 7-8 см прогріється до температури 12-13 ºC. Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті починається з передпосівної обробки ділянки і посівного матеріалу. Насіння перед посадкою прогрівають 9-10 годин при температурі 40 ºC, потім занурюють на півдоби в зольний розчин (в 1 л окропу розводять при помішуванні 2 столові ложки деревної золи), для того, щоб полегшити зародку проходження через щільну шкірку. Насіння прогрівають у духовці, потім загортають у кілька шарів марлі, рясно змоченої зольним розчином. Можна, звичайно, нічого цього не робити, але тоді термін дозрівання гарбуза збільшується, а якщо ви живете в місцевості з недовгим і нежарким літом, то ваш гарбуз без передпосівної обробки насіння не встигне дозріти до морозів.

  Перед тим, як садити гарбуз (про те, як готувати ділянку під гарбуз, ми розповімо трохи пізніше), на грядці намічають ряди і роблять у них ямки діаметром 30 см. Якщо зима була безсніжною і земля на ділянці суха, в кожну ямку виливають по півтора-два літри води температурою 50 ºC, а коли вона вбереться, садять по 2-3 насінини, але не в купу, а розкладають їх на відстані одна від одної, заглиблюючи на 5-6 см, якщо ґрунт на грядці середньосуглинистий, і на 8-10 см, якщо ґрунт легкий. Насіння засипають родючою землею, а ділянку мульчують торф’яною крихтою або перегноєм. Між рядами залишають проміжок не менше 2 м, а між ямками в ряду – не менше метра. Робити ямки краще в шаховому порядку. Щоб прискорити появу сходів, на посіви накидають плівку, присипаючи її краї землею.

  Коли з’являться сходи (а трапляється це при звичайних умовах за тиждень), зніміть плівку, дочекайтеся, коли на сіянцях розвинеться по 2 справжні листочки, і прорідіть їх: залиште в кожній ямці не більше 2 рослин, інші не висмикуйте, а просто обріжте на рівні землі, щоб не травмувати кореневу систему сіянців, що залишилися. Якщо ви все ще боїтеся заморозків, встановіть на ділянці дротяний каркас і накиньте на нього плівку.

  Вирощування розсади гарбуза

  Посадка гарбуза на розсаду здійснюється за 15-20 днів до висадки сіянців у відкритий ґрунт. Насіння гарбуза, що наклюнулося після передпосівної обробки, по насінині розкладають у пластикові або торф’яні горщики діаметром 10-15 см, наполовину заповнені ґрунтосумішшю з двох частин перегною, однієї частини дернової землі та однієї частини торфу. Засипають насіння такою ж ґрунтосумішшю, але з додаванням п’ятивідсоткового розчину коров’яку і 10-15 г деревної золи. Посіви зволожують, після чого горщики накривають плівкою.

  Як виростити розсаду гарбуза і не допустити її витягування, що часто відбувається з сіянцями в домашніх умовах? Догляд за розсадою гарбуза передбачає утримання посівів при гарному освітленні, що виключає потрапляння на них прямих сонячних променів, і при температурі 20-25 ºC, а коли з’являться сходи, встановлюють такий температурний режим: удень у приміщенні має бути 15-20 ºC, а вночі – 12-13 ºC. Якщо все ж деякі сіянці витягнулися, то за тиждень-півтора підсім’ядольну ділянку такого сіянця згортають кільцем і засипають вологим ґрунтом по сім’ядольні листки.

  Поливають посіви помірно, не допускаючи перезволоження субстрату. Двічі за розсадний період сіянці отримують комплексне підживлення. Добриво для гарбуза готують за таким рецептом: у 10 л води розводять 1 л коров’яку, 17 г сульфату амонію, 15 г сірчанокислого калію і 20 г суперфосфату. Витрата – по півлітра розчину на один сіянець. Перед висадкою у відкритий ґрунт розсаду виносять на веранду або балкон і проводять гартувальні процедури, відчиняючи кватирку на годину-другу, і поступово на більш тривалий час, щоб рослини звикали до середовища, в якому їм належить незабаром опинитися. За кілька днів перед посадкою в ґрунт кватирку перестають зачиняти взагалі.

  Пикировка тыквы

  На запитання, як пікірувати гарбуз, відповідаємо: гарбуз пікірувати протипоказано, оскільки дуже легко при пересадці пошкодити кореневу систему сіянців. Саме тому рекомендовано сіяти насіння гарбуза в окремі горщики.

  Посадка гарбуза у відкритий ґрунт

  Коли садити гарбуз у ґрунт

  Посадка гарбуза у ґрунті здійснюється з настанням стійкої теплої погоди. Зазвичай це відбувається в кінці травня або на початку червня. Гарбуз – культура баштанна, це означає, що їй потрібно багато сонця, тому оберіть для посадки гарбуза південну ділянку. Оптимальна температура для росту гарбуза 25 ºC, а якщо температура опускається до 14 ºC, ріст рослини зупиняється. Добре росте гарбуз на ділянках, де торік росли сидерати, цибуля, капуста, морква, буряк, соя, горох, квасоля, боби, сочевиця або арахіс. Поганими попередниками вважаються картопля, соняшник, огірок, кабачок, патисон, кавун, диня і гарбуз.

  Ґрунт для гарбуза

  Зростає гарбуз на будь-яких ґрунтах, проте великим і солодким він може дозріти тільки на родючому ґрунті. Ділянку під гарбуз готують з осені: перекопують, вносячи в неродючий ґрунт на один м² по 3-5 кг компосту або гною, у важкий або кислий по 200-300 г золи або вапна, і в будь-який ґрунт по 25-30 г фосфорного і по 15-20 г калійного добрива. Після того, як навесні зійде сніг, щоб уникнути висихання ґрунту, його боронують, потім злегка розпушують і очищають від бур’янів, а перед висадкою розсади або посівом насіння перекопують на глибину 12-18 см. Якщо у вас чомусь не вийшло підготувати ділянку з осені, вносьте добрива в момент посадки в кожну вириту під сіянець ямку.

  Вирощування гарбуза в теплиці

  Гарбуз рідко від початку до кінця вирощують у теплиці. Найчастіше парник використовують для вирощування розсади гарбуза, яку потім усе одно висаджують у відкритий ґрунт. Посадка гарбуза в теплиці здійснюється по одній насінині в торф’яні горщики розміром 10х10, щоб уникнути пікірування, яке гарбузові сіянці зносять важко. Доки насіння не зійде, температура в теплиці повинна бути 26 ºC, а з моменту появи сходів її на тиждень знижують до 19 ºC, а потім повертаються до колишнього температурному режиму. Через два тижні після появи перших паростків розсаду удобрюють коров’яком. Поливають розсаду в міру необхідності, але рясно: земля при середньому показнику вологості повинна бути пухкою. У відкритий ґрунт розсаду висаджують через 4 тижні після появи перших сходів.

  Як висаджувати гарбуз у відкритий ґрунт

  Як розташовувати гарбуз на грядці, ми вже писали, але ямки для розсади роблять трохи глибшими, ніж при посіві насіння: вони повинні повністю вміщати кореневу систему сіянців на глибині 8-10 см. Якщо ви не удобрювали ділянку з осені, врахуйте, що при посадці в кожну ямку необхідно додати по піввідра перегною або компосту, 50 г суперфосфату і 2 склянки золи, ретельно перемішавши добрива з ґрунтом. Виходячи з цього, і розраховуйте глибину ямок для розсади. Пролийте ямки одним-двома літрами гарячої води, дайте їй усотатися, а потім переваліть із горщика сіянець гарбуза разом із кореневою грудкою, заповніть порожнини ґрунтом, щільно утрамбувавши його. Після посадки ділянку мульчують торфом або засипають сухою землею, щоб перешкодити утворенню на поверхні ґрунту кірки.

  Догляд за гарбузом

  Як виростити гарбуз

  Після посадки сіянців догляд за ними полягає в проріджуванні, поливі, прополюванні, підживленні і, за необхідності, в штучному доопиленні, для чого не пізніше 11:00 зривають пару чоловічих квіток, обривають на них пелюстки і пильовиками обох квіток кілька разів обережно торкаються до рильця жіночої квітки, залишивши останню з чоловічих квіток на рильці жіночої. Цей захід необхідний при неповному заплідненні зав’язей, яке може спричинити утворення гарбуза неправильної форми.

  Полив гарбуза

  Щойно висаджені сіянці поливають щодня, доки вони не приживуться. Після цього ґрунт зволожують якомога рідше доти, доки зав’язі не стануть завбільшки з кулак. Якщо літо з дощами, то припиніть поливання взагалі. Коли плоди почнуть набирати масу, зволоження гарбузової грядки відновлюють і поступово доводять норму витрати води до одного відра під одну дорослу рослину.

  Розпушування ґрунту

  Після поливання або дощу дуже зручно розпушувати навколо рослин ґрунт і очищати його від бур’яну. Перше розпушування на глибину 6-8 см потрібно провести з появою сходів. Міжряддя на глибину 12-18 см краще розпушувати перед поливанням, щоб вода швидше проникала до коріння. Під час розпушування злегка підсапуйте рослини, надаючи їм стійкості.

  Проріджування сіянців

  Якщо ви сіяли насіння просто в ґрунт, при утворенні у сходів двох справжніх листків потрібно прорідити їх, залишаючи в одній ямці твердошкурого або мускатного гарбуза по два паростки, а великоплідного – по одному. Друге проріджування здійснюють при утворенні у сіянців 3-4 листків. Але нагадуємо: не варто висмикувати зайві сіянці, оскільки ви можете пошкодити кореневу систему тих сходів, які вирішили залишити. Просто зріжте непотрібний сіянець на рівні поверхні ґрунту.

  Підживлення гарбуза

  Перше підживлення розведеним водою курячим послідом або гноєм у співвідношенні 1:4 проводять через тиждень після висадки розсади або через три тижні після посіву в ґрунт насіння. Частота таких органічних підживлень 3-4 рази на місяць. Добре реагує гарбуз на підживлення розчином у 10 л води 40-50 г городньої суміші з розрахунку одне відро на 10 рослин. Чудовим добривом вважається і розчин склянки деревної золи в 10 л води. Для внесення першого підживлення зробіть навколо рослин на відстані 10-12 см борозенки завглибшки 6-8 см і вилийте розчин у них. Для подальших підживлень борозенки роблять завглибшки 10-12 см, розташовуючи їх у 40 см від рослин. Після внесення добрив борозни закладають землею.

  Якщо довгий час буде похмуро, обприскайте гарбуз розчином 10 г сечовини в 10 л води.

  Шкідники або хвороби гарбуза

  Гарбуз може захворіти грибковими хворобами чорною пліснявою, борошнистою росою, гнилями, аскохітозом та антракнозом.

  Чорна цвіль проявляється жовто-бурими плямами між жилками листя, які з плином хвороби вкриваються темним нальотом зі спорами гриба. Після того, як плями засихають, на їхньому місці утворюються діри. Молоді гарбузи зморщуються і перестають розвиватися.

  При аскохітозі на листках, стеблах і у вузлах пагонів спочатку утворюються великі жовто-бурі плями, потім світлі плями з хлоротичними пругами, вкриті чорними пікнідами, що містять тіло хвороботворного гриба. Гарбуз сохне і гине.

  Борошниста роса – справжнє лихо садів і городів, її симптоми виглядають як густий білястий наліт, схожий на просипане борошно, який містить спори гриба. Уражене борошнистою росою листя сохне, плоди деформуються і перестають розвиватися. Найактивніша ця хвороба в умовах різкого коливання вологості повітря і температури.

  Антракноз проявляється великими водянистими жовтуватими плямами на листках. У вологу погоду жилки листя вкриває рожевий наліт. Поступово рожеві плями поширюються по листю, черешках, стеблах і плодах, до осені вражені місця чорніють. Найбільш небезпечний антракноз при високій вологості.

  Біла гниль розвивається на всіх частинах рослини, вражаючи кореневої системи, всихання плодоносних стебел і зниження врожаю. Гарбуз жовтіє, буріє, вкривається пластівчастим нальотом цвілі. На стеблах може з’явитися слиз. Сіра гниль проявляється бурими розпливчастими плямами, що швидко зливаються одна з одною і вражають усю рослину. Мокра бактеріальна гниль може з’явитися як результат пошкодження слимаками або подурами зав’язей і молодих плодів у занадто густих посадках.

  З комах гарбуз вражає баштанна попелиця (тля), подури, або білі стрибохвістки, дротяники і слимаки.

  Слимаки об’їдають листя рослин, залишаючи іноді тільки сітку з жилок. Особливо багато їх буває в дощові сезони. Крім того, вони здатні жити і шкодити рослинам по кілька років.

  Баштанна попелиця пошкоджує пагони, квітки, зав’язі і нижню сторону листя, від чого вони скручуються і зморщуються.

  Подури – найдрібніші білі комахи з циліндричним тілом завдовжки до 2 мм, що харчуються насінням і підземними частинами рослин. Найбільшої шкоди подури завдають рослинам у холодну вологу погоду.

  Дротяники – личинки жуків-лускунів, котрі підгризають кореневу шийку молодих сіянців, що призводить до загибелі рослин. Найбільше дротяники люблять накопичуватися у вологих низинах.

  Обробка гарбуза

  Боротьба із хворобами гарбуза ведеться за фактом і профілактично, що безсумнівно краще, оскільки хворобі набагато легше запобігти, ніж вилікувати. Щоб убезпечити гарбузовий баштан від грибкових хвороб, слід дотримуватися сівозміни, виконувати агротехнічні вимоги, відповідально ставитися до кожного виду робіт, і особливо до передпосівної обробки насіння. При перших ознаках захворювання обприскати рослини і ділянку одновідсотковою бордоською рідиною або іншим фунгіцидом. І постарайтеся зробити обов’язковою весняну та осінню обробку баштану Фітоспоріном – це допоможе вам уникнути багатьох неприємних несподіванок.

  Слимаків доведеться збирати руками або влаштовувати їм пивні пастки: розставити по ділянці миски з пивом і час від часу збирати молюсків, що прийшли на його запах. Дротяників теж ловлять на приманку, викопавши по ділянці в різних місцях ями завглибшки 50 см, помістивши туди порізані на шматки коренеплоди – моркву або буряк – і накривши ями дошками, дерев’яними щитами або руберойдом. Через час пастки перевіряють і знищують присутніх там дротяників. З подурами борються припудрюванням ґрунту навколо рослин деревною золою. Тлю знищують Фосфамідом, Карбофосом або розчином 300 г мила в 10 л води.

  І все-таки нагадаємо вам, що хвороби та шкідники зазвичай вражають слабкі і недоглянуті рослини, тому дотримуйтеся сівозміни, виконуйте агротехнічні вимоги, сумлінно доглядайте за своїми рослинами – і вам не доведеться їх лікувати і рятувати.

  Збір та зберігання гарбуза

  Збір урожаю зазвичай здійснюють, коли рослини досягають біологічної зрілості, але перед тим, як збирати гарбуз, переконайтеся, що він дійсно дозрів. Вірна ознака зрілості – всихання і обкоркування плодоніжки у твердошкурих гарбузів, і чіткий малюнок на затверділій корі у сортів великоплідного і мускатного гарбуза. Збирати урожай потрібно в суху погоду, після першого заморозку, який уб’є листя гарбуза. Плоди зрізають із плодоніжкою, сортують за якістю і розміром. Дійте так обережно, ніби маєте справу з яйцями. Недостиглі або пошкоджені плоди доведеться переробити, а ті, що призначені для тривалого зберігання, просушіть на сонці або в сухому теплому приміщенні з гарною вентиляцією протягом двох тижнів, щоб плодоніжки прив’яли, а кора остаточно затверділа. Після цього гарбуз можна покласти на зберігання.

  До морозів гарбуз може перебувати на балконі, лоджії чи в сухому сараї, укритий соломою або ганчір’ям, але коли температура опуститься до 5 ºC, гарбуз переносять у житлове приміщення і тримають у теплому, сухому місці з температурою не нижче 14 ºC – так його потрібно зберігати перші два тижні, а потім необхідно знайти для гарбуза місце з температурою 3-8 ºC і вологістю повітря 60-70 %, де він лежатиме до весни, а то й до нового врожаю. Для цього підходять сухі сараї, горища або підвали. При більш високій температурі зберігання, наприклад, 15-20 ºC, гарбуз втрачає близько 20 % ваги і може загнити.

  Якщо врожай завеликий, зберігати гарбуз можна на стелажах, постеливши на полиці солому й уклавши плоди в один ряд так, щоб вони не стикалися. Або скласти їх у ящики, пересипавши сухим мохом. Обов’язковою вимогою до сховища є гарна вентиляція повітря.

  Можна зберігати гарбуз у саду, в траншеї, вистеленій по дну та стінах шаром соломи завтовшки 25 см. Коли настануть морози, траншею з гарбузом закидають землею, залишаючи в ній вентиляційні отвори, які в сильні морози закривають, а під час відлиг відкривають.

  Якщо врожай скромний, його можна зберігати в квартирі або в будинку, в темному місці, щоб не проростало насіння і м’якоть не набувала гіркуватого смаку. Різаний гарбуз зберігають тільки в холодильнику.

  Види і сорти гарбуза

  Усі сорти гарбуза – для відкритого ґрунту, оскільки в парнику вирощувати такий великий овоч складно. Хоча якщо ви живете в районі з коротким і прохолодним літом, але дуже хочете виростити гарбуз, спробуйте зробити це в теплиці. У культурі вирощують три різновиди гарбуза:

  Гарбуз звичайний (Cucurbita pepo), або твердошкурий

  – трав’янистий однорічник із великими і гладкими округлими плодами найчастіше жовтого кольору, хоча є сорти з плодами інших відтінків. Дозрівають плоди гарбуза звичайного у вересні. Насіння в них біле або жовтувате, з товстою шкіркою, завдовжки 3-4 см. При правильному зберіганні плоди можуть лежати до наступного врожаю. Найкращі сорти:

  • Спагеті – скоростиглий сорт, що достигає за 2 місяці. М’якоть плодів після відварювання розпадається на довгі волокна, схожі на макарони, за що сорт і отримав свою назву. М’якоть смачна і в гарячому вигляді, і в холодному;
  • Грибовський кущовий 189 – популярний ранньостиглий сорт, що зростає кущем, на якому зріє зазвичай по два злегка ребристих біля плодоніжки краплевидної форми гарбузи по 6-7 кг кожен. Стиглі гарбузи яскраво-оранжевого кольору з зеленими фрагментами, м’якоть у них яскраво-помаранчева, соковита і солодка;
  • Мигдальний – середньостиглий плетистий сорт із круглими помаранчевими плодами масою до 5 кг із жовто-помаранчевою хрусткою, соковитою і солодкою м’якоттю;
  • Акорн – скоростиглий сорт, іноді кущовий, іноді плетистий із невеликими зеленими, жовтими або майже чорними плодами, схожими на жолудь, з майже білою або світло-жовтою малоцукристою м’якоттю. Друга назва сорту Жолудевий;
  • Веснянка – ранньостиглий кущовий сорт із невеликими зеленими сітчастими плодами вагою до 3 кг із не дуже солодкою оранжевою або жовтою м’якоттю і дрібним насінням;
  • Кущовий помаранчевий – сорт із яскраво-помаранчевими плодами вагою до 5 кг із м’якою і солодкою серцевиною. Гарбузи цього сорту чудово зберігаються;
  • Алтайський 47 – ранній скоростиглий урожайний сорт універсального призначення, достигає протягом двох місяців, із жовто-помаранчевими твердошкурими плодами масою від 2 до 5 кг із жовто-коричневими або блідо-жовтими смугами. М’якоть волокниста. Сорт стійкий до низьких температур, чудово зберігається.

  Гарбуз мускатний (Cucurbita moschata)

  родом також із Центральної Америки – Перу, Мексики та Колумбії. Ця рослина зі сланким стеблом, черговими, опушеними довгочерешковими листками. У нього жовті або коричнево-рожеві плоди з поздовжніми світлими плямами і яскраво-помаранчевою ароматною, смачною, щільною, але ніжною м’якоттю і маленькі насінинки сірувато-білого кольору з темнішим обідком по краю. Вид має різновид, званий чалмовидним через незвичайну форми плодів. Найкращі сорти мускатного гарбуза:

  • Мускатний – пізньостиглий довгоплетистий сорт із плодами масою від 4 до 6,5 кг і щільною, соковитою і солодкою помаранчевою м’якоттю;
  • Палав Каду – пізній плетистий сорт із великими, округлими сегментованими помаранчевими плодами вагою до 10 кг із соковитою і солодкою оранжевого кольору м’якоттю, що відрізняється дивовижними смаковими якостями;
  • Перлина – пізньостиглий гарбуз вагою до 7 кг із корою темно-зеленого кольору і дуже соковитою, насичено-оранжевою м’якоттю;
  • Баттернат – пізньостиглий плетистий гарбуз із невеликими грушоподібними жовто-коричневими або світло-оранжевими плодами масою до півтора кілограмів із волокнистою, солодкою, маслянистою м’якоттю яскраво-оранжевого кольору з горіховим присмаком;
  • Прикубанський – середньопізній плетистий гарбуз із гладкими грушоподібними оранжево-бурими плодами масою до 5 кг у коричневих і помаранчевих плямах із ніжною, соковитою і солодкою червоно-оранжевою м’якоттю;
  • Вітамінний – сорт пізнього строку дозрівання, зріє не менше 130 днів, з темно-зеленими плодами в жовту смугу вагою до 7 кг з яскраво-оранжевою м’якоттю.

  Гарбуз великоплідний (Cucurbita maxima)

  представлений сортами із найбільшими плодами, які в той же час і найсолодші. Цукристість деяких сортів досягає 15 % – показник вищий, ніж у кавуна. Плодоніжка у гарбуза цього різновиду округла, циліндрична, з безбородчастим округлим стеблом. Насіння у гарбузів цього виду матового, молочно-білого або коричневого кольору. Плоди краще за інші різновиди зносять низькі температури і найбільше зберігаються в домашніх умовах. Найкращі сорти:

  • Зоря – середньоранній сорт із потужними та довгими батогами, з темно-сірими плодами в помаранчевих плямах до 6 кг вагою і яскраво-оранжевою, дуже солодкою і щільною м’якоттю, що містить каротин у високій концентрації;
  • Мармуровий – пізньостиглий довгоплетистий високоврожайний сорт із горбкуватими круглими темно-зеленими плодами масою до 4,5 кг із хрусткою, солодкою, насичено-помаранчевою щільною м’якоттю, багатою на каротин;
  • Цукерка – ранньостиглий плетистий гарбуз із великими, округлими червоно-помаранчевими плодами масою до 2 кг із темно-помаранчевою солодкою, соковитою і щільною м’якоттю, багатою на цукри і вітамін С. Цей сорт холодостійкий і високоврожайний;
  • Волзький сірий – середньостиглий плетистий сорт зі злегка сплюсненими круглими світло-сірими плодами масою від 7 до 9 кг із м’якоттю від блідо-жовтого до яскраво-оранжевого кольору середньої солодкості. Сорт посухостійкий і чудово зберігається;
  • Усмішка – скоростиглий лежкий сорт із яскраво-помаранчевими круглими плодами з білявими смугами і хрусткою помаранчевою, дуже солодкою м’якоттю з найніжнішим динним ароматом. Сорт відрізняється холодостійкістю і здатністю довго зберігатися при кімнатній температурі;
  • Центнер – скоростиглий сорт універсального призначення з жовтими, дуже великими сегментованими гарбузами вагою до 60, і навіть до 100 кг із білою солодкою м’якоттю. Це гарбуз для відкритого ґрунту, який часто вирощується заради насіння;
  • Аріна – ранній невибагливий сорт, стійкий до захворювань, зі світло-сірими округлими, слабо сегментованими плодами вагою до 5 кг із щільною і солодкою жовтою м’якоттю. Насіння відзначається високим вмістом олії.

  Як правильно вирощувати гарбуз

  Гарбуз смачний і корисний. Вона використовується як у кулінарії, так і як кормова культура. Вирощувати гарбуз нескладно, оскільки ця рослина невибаглива і забирає в городника мінімум корисного часу. Давайте ж дізнаємося, як виростити гарбуз із насіння, і що для цього необхідно.

  Як правильно вирощувати гарбуз?

  Щоб виростити гарний урожай гарбуза, потрібно дотриматися як мінімум кількох умов:

  1. Правильна передпосівна підготовка насіння. Найчастіше гарбуз вирощують через розсаду, оскільки в холодній землі її насіння просто не проростає. Тому, якщо ви плануєте виростити гарбуз саме з насіння, потрібно дочекатися літа – як правило, садять його в червні або ж наприкінці весни (у південних регіонах), коли земля вже прогрілася. Перед посадкою насіння краще замочити до проклювання.
  2. Вибір гарного місця: воно має бути світлим та сонячним, оскільки гарбуз любить тепло. Крім того, бажано, щоб ґрунтовий покрив був легким і досить родючим. І ще одна важлива вимога – наявність вільного місця. Грядка для гарбуза має бути просторою, щоб усі кущі (лози) помістилися і не були обмежені своїми «сусідами».
  3. Грамотний посів насіння. Він виробляється в підготовлені лунки на глибину від 3 до 5 см. При цьому зовсім не важливо, якою стороною вгору ви поглибите насіння. Садити потрібно починати від середини грядки до країв, залишаючи між кущами по 2 м вільного простору.
  4. Підживлення. Накрийте насіння гарбуза тонким шаром компосту або гною, що перепрів. Це дасть їм гарне підживлення і одночасно допоможе на якийсь час позбавитися всюдисущих бур’янів. Іншим варіантом, що також має право на існування, є закладення компосту під посадкові ямки – це робиться за кілька днів до безпосередньої посадки.
  5. Гарний догляд. Орієнтовно через тиждень насіння дасть сходи, і тоді можна починати полив. Добре проливайте посадкові ямки, щоб вода дійшла до самого коріння, намагаючись при цьому не потрапляти на листя рослини.
     Робити це потрібно тоді, коли верхній шар ґрунту вже повністю висох, бажано рано вранці. Важливим нюансом є необхідність припинення поливу за кілька тижнів до збирання плодів.
  6. У далите зайві плоди на батоги , щоб виростити великий гарбуз, так як численна зав’язь буде відбирати сили у рослини, і вони сформуються дрібними. Найкраще буде залишити 3-4 плоди, ближче за всі розташовані до кореня.
  7. І, звичайно, обов’язковими умовами є удобрення гарбуза, прополювання бур’янів та боротьба зі шкідниками . Збирати врожай можна, коли стебла повністю висохнуть, а плоди стануть яскраво-жовтогарячими.

  Як садити гарбуз та вирощувати його?

  Гарбуз є одним із найкрасивіших овочів наших городів. А ще вона дуже корисна для харчування людини. Гарбуз є дієтичним та лікувальним продуктом. До того ж, вона відрізняється приємним смаком. З гарбуза готують кашу, пюре, ікру, повидла та джеми. Її гасять, печуть, маринують, використовують у начинках для пирогів. Використовується вона в лікувальних та профілактичних цілях.

  Плоди гарбуза багаті на цукор, крохмаль і каротин.

  Як садити гарбуз правильно і вирощувати його, щоб отримати багатий урожай цього гарного, яскравого овочу?

  Посадка

  Почнемо з того, що гарбуз, як і більшість овочів наших городів, найкраще вирощувати із розсади будинку. Підготувати насіння до посадки можна так: протягом 2-3 годин прогріти їх за нормальної температури близько 60 градусів. Висаджувати насіння для розсади найкраще в торф’яні горщики – так зручніше буде визначити гарбузові паростки на постійне місце проживання, не пошкодивши кореневу систему при пересадці. Від появи перших втеч до часу пересадки рослини на ділянку оптимальний час – 20 днів. Так рослина набере сили, але ще не надто витягнеться при нестачі освітлення в домашніх умовах.

  Найкраще висаджувати гарбуз після багаторічних та однорічних трав, озимих зернових, кукурудзи та овочевих культур: баклажанів, буряків, моркви, бобових культур, перцю, помідорів, картоплі, капусти, цибулі. Не рекомендується сіяти гарбуз після баштанних культур протягом 4-5 років, щоб не розвинулися грибкові захворювання.

  З осені грунт необхідно перекопати, вносячи на 1 квадратний метр площі гній або компост (4-6 кілограмів), суперфосфат (25-30 г) хлористий калій (10 г). Навесні ділянку розрівнюють за допомогою грабель і вносять аміачну селітру (20 г на квадратний метр).

  Садити гарбузи найзручніше на компостних купах або в бочках з компостом. Такі місця для вирощування гарбуза та кабачків ще називають теплими грядками. Адже гарбуз теплолюбний і при зниженні температури може загинути або захворіти.

  Для гарбуза потрібно багато місця, адже деякі сорти дають плоди величезних розмірів. Тому між рослинами при посадці необхідно витримати відстань близько 80-90 сантиметрів.

  У землю висаджують розсаду гарбуза або висівають насіння: сухе або проросле. Лунки удобрюють перегноєм (піввідра на лунку). Якщо ґрунт сухий, то в кожну ямку вливають теплу воду (1,5-2 літри). Ямки мульчують, використовуючи перегній або торф’яну крихту.

  Висаджувати паростки гарбуза або сіяти його насінням у відкритий грунт можна тільки тоді, коли температура повітря протягом дня буде триматися не нижче +15-18 градусів. При значному зниженні нічних температур, гарбуз у період зростання та цвітіння найкраще вкривати на ніч плівкою, акрилом тощо. І якщо розсада гарбуза боїться холоду, то доросла рослина та плоди гарбуза добре почуваються при температурі до -1 градуса.

  Для зменшення ризику загибелі сходів від нічних заморозків насіння сіють густо на різну глибину.

  Коли з’являться сходи, їх проріджують, залишаючи по одному (для великоплідної) або по два (для твердокорного та мускатного гарбуза).

  Догляд

  До того як рослини розростуться, їх прополюють, знищуючи бур’яни і розпушуючи ґрунт (не менше трьох разів). Потім здійснюють тільки вибіркове прополювання.

  Полив

  Гарбуз дуже любить вологу, але завдяки довгій кореневій системі відносно легко переносить посуху. Особливо необхідна їй вода, коли спостерігається масове цвітіння та зав’язування плодів. У зв’язку з цим, якщо стоїть тривала посушлива та спекотна погода, рослини слід двічі полити: перед масовим цвітінням та перед утворенням плодів. Для поливу можна брати лише теплу воду, тому що від холодної води рослини гинуть.

  Підживлення

  Гарбуз слід удобрювати для отримання великих плодів. Перше підживлення проводять, коли на рослині з’явиться 3-5 листочків, а другу – після того, як почнуть утворюватися батоги. Прекрасний результат дає удобрення нітрофоскою (10-15 г на кущ), золою (1 склянка на рослину) і коров’яком, розведеним у воді у співвідношенні 1:8 (2 літри на кущ).

  Формування кущів

  Для отримання хорошого врожаю кущі формують, залишаючи по одному або по два стебла, відщипуючи зайві стебла.

  Батоги рекомендується в декількох місцях присипати землею. В цьому випадку вітер не перевертатиме їх, а рослини отримають додаткове харчування за рахунок утворення додаткових коренів.

  Збір врожаю

  Прибирання проводять на початку осені за сухої погоди. Плоди залишають на повітрі підсохнути, а потім відправляють на зберігання. Зберігають при 10-20 градусах тепла у приміщенні, що вентилюється.

  Хвороби та шкідники

  Найчастіше гарбуз уражається бактеріозом, білою та кореневою гниллю, борошнистою росою, огірковою мозаїкою. Найпоширеніші шкідники – баштанна попелиця, слимаки, павутинні кліщі та білокрилка.

  Для боротьби зі шкідниками та хворобами використовують хімічні препарати або настої рослин.

  Вирощування гарбуза: від посадки до дозрівання

  Гарбуз здатний прикрасити будь-який город. Давно визнано її цілющі якості. Популярні вироби з яскравих та незвичайних плодів. Крім того, вирощувати її досить нескладно.

  Посадка та вирощування гарбуза у відкритому грунті

  Гарбуз вирощується насіннєвим способом. Найбільше вона віддає перевагу освітленим ділянкам. Це рослина короткого дня. Отже, при світловому дні менше 12 годин воно рано переходить до плодоношення і дає добрі врожаї. Не варто садити його після картоплі, соняшника, дині, гарбуза та кавуна. На колишнє місце рослину краще повертати не раніше, ніж через 5 років.

  Грунт повинен бути перекопаним і удобреним. Підійдуть гній, калійні добрива, компост та фосфорні добрива. Можна посадити рослину поблизу садового компостера. Коренева система сама зможе вибирати з неї необхідні речовини. Насіння спочатку краще проростити у тирсі або у вологій марлі. Вони проростають за 3 дні. Потім їх висіюють у горщики або пластикові склянки. Насіння висівається в грунт, а зверху засипається добривами. Необхідно запобігти появі кірки на поверхні. Можна перед сівбою підготувати насіння. Провести протруювання від хвороб та шкідників. Їх потрібно помістити в 25-30%-ний розчин кухонної солі. Здорове насіння осяде на дно, а щупле спливе. Можна прогріти насіння чи провести барботування.

  Полив розсади має бути помірним. У ґрунт висаджують розсаду, коли сформуються три повноцінні листки. У період початку розвитку найсильніше зростає коренева система. До того моменту, як з’являються сходи, корінь вже має довжину 10 см.

  Усі гарбузові вимогливі до температурних умов. Найкраща температура для їхнього повноцінного зростання і хорошого плодоношення 30-33°С. Якщо температура нижче, то зростання рослин затримується, плоди зав’язуються погано. Знижені температури вбивають сходи та згубні для дорослих рослин.

  Вирощування гарбуза та догляд за ним

  Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті досить нескладне заняття. Це невибаглива культура. Рослина добре реагує на добрива. Завдяки їм можна отримати великі плоди.

  Краще використати коров’як. Якщо в грунті мало калію, то посадки добре відгукнуться на внесення золи трав’янистих та деревних рослин. Після основної оранки можна внести добриво безпосередньо в лунки або в борозни, куди планується провести посів. Одночасно з посівом мінеральні добрива вносять за інтенсивної технології.

  Вирощування гарбуза та догляд за ним це поливи, прополювання, добрива та формування рослини. Проводити формування можна в 1 або 2 стебла.

  При вирощуванні гарбуза слід оберігати посадки від бактеріозу, білої гнилі, баштанної попелиці, павутинного кліща, слимаків, білокрилки, борошнистої роси, антракнозу, огіркової мозаїки.

  Полив гарбуза

  Рослина має велику кореневу систему. Воно споживає значну кількість вологи. Тому полив гарбуза необхідно проводити часто. Особливо у спекотну погоду. За деякий час до збирання врожаю поливи припиняють – зайва волога зменшує термін зберігання зібраних плодів. Крім того, завдяки цьому плід збереже у собі більше цукру.

  Вирощування декоративного гарбуза

  Процес вирощування декоративного гарбуза нічим не відрізняється від звичайного вирощування. Якщо дозволяє клімат, посадку гарбуза можна здійснювати безпосередньо на грядки. Якщо тепла недостатньо, то спочатку можна виростити розсаду. Щоб не пошкодити коріння під час наступної пересадки, садити краще в торф’яні горщики. Посадки люблять тепло та світло.

  Вибирати найкраще ділянки, що добре прогріваються. Підгодовувати слід органічними добривами. Якщо у рослини є батог, то батогам потрібна буде опора. Рослиною можна замаскувати старий паркан та інші непривабливі будівлі. Однак батоги досить вагомі, і опора повинна бути надійною та міцною. Зібрати врожай потрібно буде до настання заморозків.

  Термін дозрівання гарбуза

  Термін дозрівання гарбуза залежить від кліматичної зони зростання рослини. У помірних широтах це початок жовтня, а південних широтах – початок вересня Головною ознакою зрілості плоду є усихання плодоніжки. Для твердокорих видів рослини головною ознакою є зміна малюнка кори. Якщо плід не продавлюється при натисканні на нього нігтем, він дозрів.

  Також плід може дозріти, якщо його залишити у прохолодному приміщенні, яке добре провітрюється. Важливо, щоб поверхня була непошкодженою. У середньому дозрівання настає через 85-120 днів з моменту проклювання насіння. Зрілі плоди мають насичений колір, а листя рослин на момент дозрівання плодів вже жовтіє і висихає. Великоплідні види потрібно також зібрати до настання заморозків. Вони, як правило, не визрівають до необхідного терміну. Дозріти вони зможуть у приміщенні. Тижня за 2-3. Збирання врожаю потрібно проводити лише за сухої погоди.

  Читайте також:

  Види прянощів (з фото та назвами)

  Умови хорошого, великого врожаю

  Вирощування розсади огірків

  Посадка та вирощування моркви

  Вирощування болгарського перцю

  Вирощування зеленої цибулі

  Вирощування цибулі ріпчастої

  Агротехніка цвітної капусти

  Прибирання столового буряка та зберігання

  Чудо-город – як вирощувати рослини в теплиці

  Коли краще розпочинати посадку овочів на городі

  Обробка ґрунту для підготовки до посівного

  Як вибрати хороший розплідник рослин

  Вирощування огірків у відкритому ґрунті. Практичні поради досвідчених городників.

  Як правильно вирощувати огірки в теплиці

  Вирощування у теплиці помідорів

  Про вигоду ведення присадибного господарства

  Посадка яблуневого саду

  Вирощування прянощів

  Вирощування квітів для букетів

  Вирощування баклажанів у теплиці

  Як пасинкувати виноград

  Гарбуз вирощування та догляд у відкритому грунті

  Найкращі сорти гарбуза

  Posted on Червень 30, 2013 by Фермер in Город // 0 Comments

  Гарбуз – це корисний продукт. До її складу входить величезна кількість корисних речовин, а саме вітамінів групи А, В, Р, К. Гарбуз рекомендують вживати при найрізноманітніших захворюваннях і саме тому він користується популярністю у фермерів і просто садівників любителів.

  Але перш ніж починати вирощування цієї культури, потрібно знати, що у її роді є багато різних сортів. І не всі можуть бути смачними, корисними та приносити гарний урожай. Саме тому спочатку потрібно визначиться із сортом.

  Найкращі сорти гарбуза

  • Великої популярності користується сорт «Палав Каду» . У цього гарбуза тонка шкірка, помаранчева м’якоть і дуже багато соку всередині. В Індії такий сорт вирощують для того, щоб позбавити туберкульозу. Сорт добре плодоносить, вага гарбуза сягає 10 кг.
  • Швидко дозріває гарбуз «Валок» . Вона має порівняно невелику вагу, досягаючи максимум 8 кг, але при цьому має корисні властивості. Багато садівників мріють вирощувати саме цей сорт.
  • Центнер – це гарбуз з Італії, який відомий своїми величезними плодами. Деякі екземпляри можуть досягати у вазі до 100 кг, звідси пішла назва. З неї виходить смачна солодка каша, тому що гарбуз має досить високі смакові показники.
  • Якщо хочеться виростити плід гігант, можна вибрати сорт Титан. Подейкують, що його плоди можуть досягати 500 кг, але поки що на практиці більше 150 кг, не виходило. Можливо, якщо зайнятися цим питанням детальніше, все вийде. Ось чи є в цьому сенс?
  • Серед солодких та смачних гарбузів хочеться відзначити сорт «Посмішка». Це невеликі тиковки до 1,5 кг, які придатні в кулінарії. Якщо говорити про скоростиглих сортах, то досить хороший сорт «Крихітка» , який дозріває лише за 90 днів.
  • А якщо хочеться вирощувати декоративні сорти , тоді можна придбати “Апельсинка”, “Тен” або “Світ” . Такі гарбузи можна використовувати для створення особливого дизайну або у флористиці.
  • Але для того, щоб вибрані сорти виправдали себе, необхідно вміти правильно вирощувати рослину. Здавалося б, що складнощів виникнути не повинно. Але якщо ви бажаєте, щоб культура дійсно вродилася в хороших обсягах, деякі зусилля докласти все ж таки доведеться.

  Як правильно вирощувати гарбуз?

  • Для початку необхідно підготувати грунт , в який ви збираєтеся висаджувати рослину. Її потрібно добре удобрити, в середньому на квадратний метр вносять 2 відра перегною, а також інші корисні добрива, такі як золу, тирсу і т. д. Вибрану ділянку добре перекопують. Тепер роблять широку грядку до 70 см і поливають її гарячою водою. Потім роблять лунки до 5-7 см і вкидають у них по 2 насіння. Висаджування відбувається до 15 травня. Якщо в лунці проростають обидві рослини, одне видаляють.
  • Важливо вчасно та правильно сформувати подальше зростання рослини. А для цього його необхідно прищипнути на головному стеблі, залишаючи лише бічні пагони. В середньому на одній рослині залишиться до 3-5 плодів, але вони зможуть вирости, тому що у них будуть сили.
  • Також необхідно правильно поливати гарбуз, так як він любить велику кількість води. В середньому на квадратний метр потрібно не більше 20 літрів, але багато залежить від ґрунту, погодних умов та сорту. Полив має відбуватися 1-2 рази на тиждень.
  • Але крім того, що гарбуз потрібно правильно виростити, його ще й необхідно вчасно прибрати з поля або городу . Коли плоди дозріли, зрізати їх можна лише разом із плодоніжкою. При цьому її довжина повинна бути не менше 5 см. Після плід найкраще знести у підвал або льох, де температура навколишнього серед не більше 8 градусів. Але за бажання можна зберігати гарбуз будинку в темних місцях.

  КОЛИ САДИТИ ГАРБУЗ ПРАВИЛЬНО….

  Коли садити гарбуз правильно

  Задумалися коли садити гарбуз правильно? Не всяка погода підходить для посадки. Найстрашніше для неї – морози. Вони є згубними, насіння промерзають і гниють. Тому оптимальна пора року – друга половина травня, коли непрохані морози навряд чи нагрянуть і застануть зненацька. Коли садити гарбуз раніше визначали за народними прикметами. Під час цвітіння калини та півонії. Гарбуз – рослина теплолюбна, температура на стовпчику термометра повинна бути не нижче за відмітку 20 градусів тепла.

  При виборі місця дільниці варто враховувати її особливості. Якщо рослина теплолюбна, значить відводимо місце з південного боку. Хорошими попередниками є картопля, цибуля, буряк, перець.

  Для збирання хорошого врожаю подбайте про добрива. На один квадратний метр потрібно 6 – 8 кг перегною. Але можна піти і шляхом найменшого опору. Перед посадкою класти у кожну лунку перегній. Її глибина 30 см, 80% перегною та 20% землі.

  Мускатні сорти гарбуза садять розсадним способом. Спочатку насіння замочують у зольному розчині на 12 годин. Потім виймають і плазом садять у горщик на глибину 6 см. На п’ятий день насіння дасть перші сходи. На постійне місце зростання висаджують саджанці за місяць.

  Найчастіше гарбузи садять відразу в ґрунт. Але для перед посадкою готують насіння. Насіння прогрівають при температурі 40 градусів протягом 10 годин. Потім замочують на 12 годин у зольному розчині. При виборі місця зростання дільниці треба враховувати особливості гарбуза. Якщо вона теплолюбна, то відведіть їй південну сторону. А з північної посадіть кукурудзу або кучеряву квасолю. відстань між рядками 1,5 метра, садять на глибину 8 см, перед тим як класти насіння в лунку, її поливають. Кладають по 3 – 4 насінини.

  Терміни посадки гарбуза – друга декада травня

  Гарбуз – рослина не дуже примхлива, проте, щоб отримати хороший урожай, необхідно при його посадці дотримуватися деяких правил. По-перше, садити гарбуз бажано після бобових рослин: квасолі, гороху, непогано вона почуватиметься і на грядці, де торік вирощували буряк, помідори, картопля. Для отримання хорошого врожаю необхідно подбати про внесення органічних та мінеральних добрив. Вносити їх можна безпосередньо в лунку, у кількості приблизно жмені перегною, склянки золи та 50 гр суперфосфату. Усі компоненти перед закладкою насіння потрібно ретельно перемішати із землею.

  Мускатні сорти гарбуза рекомендується висаджувати розсадою. Насіння попередньо замочується в зольному розчині, потім висівається в склянки з вологою землею. У разі терміни посадки гарбуза для розсади розраховуються в такий спосіб, щоб у момент висадки рослин їм було 25-30 днів. На проростання насіння та появу сходів додають 5 діб.

  Кращі терміни посадки гарбуза в ґрунт насінням – друга декада травня, коли заморозки вже не загрожують молодим рослинам, земля достатньо прогріта, у цей час вже цвіте калина і розпускаються півонії.

  Згідно з народними традиціями, найкращий день для висадки насіння – у день Юрія, з самого ранку. Але нічого страшного, якщо обставини не дозволять висадити насіння саме в цей день – на власному досвіді багаторазово перевірено – висадка у вологу теплу землю, збагачену добривами дає дуже хороший урожай незалежно від дати висадки.

  Перед посадкою в ґрунт насіння гарбуза бажано витримати у зольному розчині 10-12 годин при температурі до 40 градусів. Висівають рослини на глибину приблизно 5 см, у лунку кладуть 4-5 насінин. Міжряддя має бути приблизно 1,5 м, у ряді між рослинами – 1,2 м.

  Коли садити на розсаду гарбуз?

  Гарбуз дуже простий у вирощуванні. Гарбуз – це рослина короткого дня, при світловому дні менше 12 годин гарбуз раніше починає плодоносити та дає високі врожаї.

  Коли садити на розсаду гарбуз? Гарбуз треба садити у травні. Висівається гарбуз досить пізно після закінчення весняних заморозків. Гарбуз виносить тінь, тому можна його садити біля альтанок, будинків, парканів, внісши таким чином декоративний елемент. Для плодів можна робити підпірки, також підвішувати їх на сітках.

  Коли садити на розсаду гарбуз? У різних кліматичних регіонах терміни висаджування гарбуза різняться. У північних районах гарбуз обробляють у ямах та парових купах за допомогою горшкової розсади. Для швидшого плодоношення вкорочують першу втечу після появи п’яти листя, слабкі пагони також прибирають, поки плоди не зав’яжуться. На великоплідних рослинах залишають три чи чотири плоди. Якщо гарбуз добре освітлюється сонячним промінням, то він виходить смачнішим.

  Перед посівом насіння прогрівають при температурі 60 градусів дві години. Насіння висівають по два чи три на глибину до восьми сантиметрів. Розсаду потрібно вирощувати при температурі вище 18 градусів вдень та 15 градусів вночі. Двічі її треба підгодувати комплексним добривом. Якщо рослина надмірно витягнулася, то підсім’ядольне коліно можна акуратно укласти на ґрунт кільцем, а потім присипати ґрунтом. Гарбуз висаджують на відстані 50 см, тому комплексні добрива слід вносити прямо в лунку. Найкраща температура для розвитку та зростання плоду 25 градусів.

  Вирощування гарбуза та догляд за ним на городі

  Гарбуз , можна з упевненістю сказати, найбільший овоч на наших городах. Є екземпляри, які дотягують до 250 кілограмів, але за умови спекотного клімату. У нашій же середній смузі реально виростити овоч до 50 кілограмів.

  Гарбуз допоможе зміцнити зір завдяки великому вмісту каротину. Вважається дієтичним продуктом, незамінною при шлункових хворобах. Сік гарбуза м’яко справляється із запорами. Насінням виганяють паразитів із організму.

  Вирощування гарбуза та догляд за ним доступний кожному городнику. Це не вибагливий, на перший погляд овоч, вимагає, звичайно, слухаючи, але завжди платить за працю великим урожаєм.

  Вирощування гарбуза

  Гарбуз теплолюбний. Отже, її треба садити в уже прогріту землю, а за температури 10-13 градусів вона загине. Овочі сильно розростаються, тому відстань між лунками потрібно робити від 0,6 до 1 метра. Грядки краще планувати на відкритих ділянках, подалі від високих рослин.

  Гарбуз вирощують двома способами:

  1. Розсадою. Наприкінці квітня сіють насіння у високі горщики. Температура в кімнаті чи парнику повинна бути близько 30 градусів. Пікірувати насіння не потрібно. Розсаду висаджують за місяць.
  2. Насіння. Садити гарбуз слід наприкінці травня у ґрунт. Перед посадкою землю поливають гарячою водою. Оптимальна глибина для посадки насіння – 6-9 сантиметрів. За тиждень мають проклюнутися паростки.

  Догляд за гарбузом

  • Перед посадкою обов’язково в лунки потрібно насипати органічні добрива (торф, перегній, гній).
  • Після посадки, до відновлення тепла рослину накривають плівкою.
  • Коли гарбуз цвіте, а також утворюються плоди, рослину слід поливати. Але при дозріванні овочів вологи багато не потрібно. Поливають гарбуз завжди теплою водою.
  • Кожні 10-15 днів гарбуз потребує підживлення.
  • Щоб від дотику із землею гарбуз не псувався, його піднімають та підкладають матеріал, який не гниє.

  Вирощування гарбуза та догляд за ним величезної кількості сил та часу не вимагає. Як бачимо, всі праці сходяться тільки до поливу та підживлення рослини. Так за 80 – 90 днів можна виростити смачний та корисний продукт.

  Гарбуз вітамінний

  Гарбуз вітамінний відноситься до пізньостиглого сорту гарбуза. Від появи сходів до дозрівання плодів проходить близько 130 днів. Гарбуз вітамінний – це довгоплетиста рослина з широким короткоовальним плодом. Плід темно-рожевий, має помаранчевий відтінок, у плодоніжки є ребристість. Маса гарбуза від 4,5 до 6,8 кілограма. М’якуш солодкий, хрумкий, дуже ніжний, яскраво-оранжевого кольору. Товщина м’якуша становить до 10 сантиметрів. Кора шкіряста і тонка.

  Гарбуз вітамінний віддає перевагу легкосуглинистим і супіщаним грунтам. Гарбуз висівають після того, як ґрунт прогріється. Глибина розміщення насіння – до 10 сантиметрів. У лунку можна класти 2-3 насінини. Гарбуз можна садити за допомогою розсади, яку висаджують через місяць. Цей сорт гарбуза краще садити рядами.

  Гарбуз вітамінний потребує догляду. Він полягає в прищипці бічних батогів, прищипці головного стебла, обов’язково потрібно проводити полив, розпушування, прополювання, періодично рослину підгодовують мінеральним добривом. Для кращого дозрівання восени під гарбуз підкладають плоскі камінці. Урожай збирають у вересні та жовтні до настання заморозків.

  Гарбуз вітамінний характеризується високою врожайністю, гарною лежкістю та транспортабельністю плодів. Це один із найсмачніших та солодких сортів гарбуза. М’якуш гарбуза містить велику кількість каротину, тому цей гарбуз часто використовують для лікувального та дитячого харчування. Гарбуз вітамінний навіть рекомендують вживати у свіжому вигляді. Гарбуз використовують для приготування пюре та соків, а також застосовують у випічці.

  Як виростити гарбуз у відкритому ґрунті?

  Складно знайти городника, який жодного разу не ставив би питання про те, як виростити гарбуз. І це не дивно, адже дана культура має чудові смакові та непересічні цілющі якості, вона знайшла широке застосування не тільки в кулінарії, а й у народній медицині та косметології. До того ж, більшість сортів гарбуза дуже невибагливі у догляді, і зібрати багатий урожай зможе навіть не найдосвідченіший городник.

  Отже, як виростити гарбуз у відкритому ґрунті? Родючий, насичений поживними речовинами ґрунт – запорука отримання хорошого врожаю, тому ділянку, на якій вирощуватиметься гарбуз, потрібно підготувати ще з осені (внести 8-10 кілограм гною на кожен квадратний метр). Навесні землю необхідно перекопати і внести калійну сіль і суперфосфат. Перед посадкою насіння гарбуза слід проростити. Для цього вони поміщаються в тарілку на змочений водою клапоть тканини, накриваються зверху другою тарілкою і поміщаються в тепле місце доти, доки на них не з’являться перші паростки. Висівка гарбуза у відкритий ґрунт проводиться у першій половині червня. Розміщувати насіння необхідно в лунках, розташованих на відстані метр-півтора один від одного, і відразу ж заливати землю великою кількістю води і мульчувати її торфом або сухим перегноєм.

  Подальший догляд за гарбузом полягає в регулярному її поливі, підживленнях, розпушуванні землі та вжиття заходів щодо боротьби зі шкідниками та хворобами. Дана культура утворює велику кількість вегетативної маси (стебел і листя) і плодів, тому вона надзвичайно потребує частих підгодівель, для яких краще використовувати рідкі добрива.