Просто та легко. Як сушити гарбузове насіння до зберігання на зиму: поради та рекомендації
Якщо гарбузове насіння буде залишене на зберігання неправильно, ймовірно, йому загрожує пліснява або повне гниття. Хоча правила та принципи обробки досить прості, вони виявляються ключовими для успішного зберігання на зиму.
Зараз час активного збору гарбузового насіння. Якщо ви не збираєтеся тривалий час зберігати його вдома та маєте намір, наприклад, віддати або продати, ми все одно радимо перевірити, чи слідкуєте ви за правильними процедурами.
Як правильно зберігати гарбузове насіння
Зберігання насіння гарбуза може бути ефективним, якщо дотримуватися певних правил. Ось кілька кроків, які допоможуть зберегти гарбузове насіння у гарному стані:
- Вилучення насіння: Виймайте насіння із гарбуза якнайшвидше після його відкриття. Це допоможе уникнути перегрівання та запобігти старінню насіння.
- Очищення: Добре промийте насіння від залишків м’якоті та інших забруднень. Використовуйте сито або дуршлаг для зручності.
- Висушування: Розташуйте насіння в один шар на паперовому рушнику чи пласкому контейнері. Дайте йому повітря і час на повне висихання. Це може зайняти кілька днів.
- Зберігання: Після висихання перенесіть насіння в дихаючий контейнер або пакет, наприклад, з поліетилену чи паперу. Зберігайте його в сухому та прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів.
- Температура зберігання: Оптимальна температура для зберігання насіння із гарбуза зазвичай коливається в межах 10−15 градусів Цельсія. Зазначте вид гарбуза та дату збору насіння на контейнері чи пакеті. Це допоможе вам визначити сорт і орієнтуватися при наступному використанні.
Дотримуючись цих порад, ви зможете зберегти гарбузове насіння для майбутнього використання чи висадження.
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Як зібрати та зберігати гарбузове насіння: експертні поради
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
Напередодні Геловіну популярності набирає американська традиція прикрашання оселі гарбузами. Після того як ви зробили прикраси і, можливо, приготували смачний гарбузовий пиріг з м’якоттю, не викидайте насіння.
Наступного року їх можна висадити в саду або залишити для смаження та використовувати як гарнір до супів, салатів чи домашньої випічки. Як зібрати та зберігати гарбузове насіння, розповіло видання Homes and Gardens.
Очистіть гарбузове насіння
Очищення насіння — це перший і важливий крок для збирання гарбузового насіння. Важливо пам’ятати, що гарбузи повинні бути повністю зрілими. Перш ніж почати збирати насіння переконайтеся, що вони повністю сформовані, оскільки це допоможе збільшити швидкість проростання.
Вибравши стиглий гарбуз, витягніть м’якоть і відокремте насіння.
“Ретельно промийте насіння в ситечку з дрібними отворами під холодною проточною водою. Це допоможе видалити залишки м’якоті гарбуза. Обсушіть їх паперовим рушником”, – рекомендує Ларс Найман, засновник платформи для вирощування овочів Taim.io.
Розкладіть гарбузове насіння для сушіння
Підготуйте гарбузове насіння до сушіння. Теммі Сонс, експертка із садівництва та генеральна директорка TN Nursery, радить помістити їх на сухий паперовий рушник або на марлю (бавовна допоможе прискорити процес висихання). Переконайтеся, що насіння не прилипає одне до одного на тканині.
Перемішуйте насіння один або два рази на день, замінюючи паперові рушники за потреби, поки насіння повністю не висохне. Якщо залишиться вода, насіння запліснявіє і згниє під час зберігання.
Етап зберігання
Якщо правильно зберігати гарбузове насіння, воно збережеться до наступного року. Коли насіння висохне, його слід зберігати в герметичному контейнері в прохолодному сухому місці, захищеному від світла. Як альтернативний спосіб можна також використати заморозку.
Очистивши та висушивши гарбузове насіння, ви можете обсмажити його з улюбленими приправами для смачної закуски.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.