Хаменерій (Іван-чай): опис, лікувальні властивості, застосування, фото

Тррава Хаменерій (іван-чай) – багаторічна рослина, висота якого часом досягає 2-х метрів. В англійському варіанті має назву fireweed (вогняна рослина) – і не дарма, так як іван-чай має унікальну здатність рости в місцях вогнищ і пожеж. Деякі очевидці запевняють, що рослина починала своє зростання навіть в місцях від вибуху бомб.

Стебло рослини – прямостоячее, кореневище – товсте і повзуче, суцвіття зібрані в кисті, цвіте великими фіолетовими або пурпуровими квітами, листя розміщуються на коротких черешках.

1. Хімічний склад
2. Збір і зберігання іван-чай
3. Час збору
4. Заготовка листя
5. Заготовка квітів
6. Заготовка коренів
7. Зберігання іван-чай
8. Застосування і лікувальні властивості трави іван-чай
9. Рецепти приготування настою з іван-чаю
10. Іван-чай для жінок
11. Іван-чай при клімаксі
12. При нерегулярних місячних
13. При болях
14. Іван-чай для чоловіків
15. Рецепти від різних хвороб
16. Хаменерій (Іван-чай) – протипоказання

Хімічний склад

За підсумками лабораторних досліджень було встановлено – іван-чай справжнє джерело корисних речовин. До складу рослини входять:

• вітамін С;
• дубильні речовини;
• лектин, пектин;
• танін;
• органічні кислоти;
• марганець, мідь, залізо;
• молібден;
• бор;
• калій і кальцій.

Є наукові дані про наявність в рослині алкалоїдів

Збір і зберігання іван-чай

Поширений по всій території помірного пояса. На території України і Росії зустрічаються 18 видів fireweed – іван-чай найпоширеніший серед них. Віддає перевагу добре освітлені місця: луки, береги річок і каналів, поля і осушені торфовища. Завдяки своїм великим чагарниках, іван-чай створює мініклімат для найближчих рослин і молодих дерев. Тим самим прискорюючи процес відновлення лісу від пожежі.

Час збору

Трава іван-чай починає цвісти в липні – серпні. Саме в цей час потрібно збирати листя. Краще робити це ближче до обіду, щоб висохла роса, в суху погоду: зайва вологість не потрібна. В лікарських цілях використовують квіти, листя і коріння.

Заготовка листя

Процес складається з декількох етапів. Краще купити готовий збір в аптеці, але можна приготувати його самостійно. Для цього буде потрібно уважність, старанність і деякі знання:

• В’ялення. Зібране листя іван-чаю розкласти під навісом тонким шаром. Тут сировина буде в’ялитися добу. Потрібен час від часу його перевертати, щоб не запрів.
• Ферментація. Найскладніший етап, що вимагає постійного контролю. Підв’ялених лист потрібно скрутити у вигляді «рулету», так вчинити з кожним листом. Робиться це між долонями, шляхом перекочування. Процес продовжувати до тих пір, поки «рулет» не потемніє (виділяється сік). Потім помістити сировину в посуд, шаром не більше 5 см. Накрити щільною, вологою тканиною і виставити на сонце на 5 годин. Чим вище температура, тим швидше буде протікати ферментація, тому потрібен контроль. Сировина вважається готовою, якщо від неї йде квітковий запах. Якщо ж запах гнильний – листя передержали і подальше їх використання неможливо.
• Сушка. У наші дні найкраще використовувати духовку. Для цього розігріти її до 1000 С, помістити туди деко з листям іван-чаю. Рослина має бути розкладено тонким шаром і прикрите пергаментним папером. Час сушіння не більше години. Лист вважається висушеним, якщо він за кольором схожий на чорний чай.

Важливо! Не можна допускати потрапляння прямих сонячних променів, які згубно впливають на корисні речовини.

Заготовка квітів

Збирають квіти до початку дозрівання насіння. Сушать в тіні, кілька днів.

Заготовка коренів

Викопаний корінь очищають від землі, ретельно промивають у воді і сушать в духовці кілька годин. Температура при цьому повинна бути не вище 700 С.

Зберігання іван-чай

Листя зберігають у скляних банках. Місце має бути темним і прохолодним. Використовувати чай для рецептів не раніше, ніж через місяць. Чим довше зберігається іван-чай, тим сильніше його аромат і корисні властивості.

Сушені квіти і коріння краще зберігати в паперових пакетах. За відсутністю таких, допускається використовувати мішечки з тканини. Зберігається ця сировина, як і інші лікарські трави, які не більше двох років.

Застосування і лікувальні властивості трави іван-чай

У народній медицині ця рослина використовують досить давно у вигляді відварів, настоянок, чаїв і просто молоде листя. Препарати на його основі допомагають позбутися людям від таких захворювань як: гастрит, коліт, запори, кровотечі, респіраторні хвороби. Хаменерій має яскраво виражений протизапальний і потогінний ефект, знімає головний біль.

Компоненти, що містяться в іван-чай надають седативну дію, тому його рекомендується використовувати людям з частими неврозами і безсонням. У деяких країнах з нього готують напій, що нагадує за смаком чай, який сприяє підвищенню імунітету і підвищенню тонусу.

У молодих пагонів гіркуватий смак і вони багаті на мінерали і мікроелементи. Хаменерій – відмінний медонос. Смак його меду пряний з відмінними лікувальні властивості.

Його застосовують не тільки внутрішньо, але й зовні. Листя прикладаються при ударах, порошком з трави іван-чай обробляють і промивають виразки і рани.

Традиційна медицина визнає, що речовини які знаходять в ньому, допомагають при боротьбі із пухлинами простати і різних хворобах сечостатевої системи.

Рецепти приготування настою з іван-чаю

Якщо врахувати, що спектр його користі великий, то і засоби з нього готують по-різному. Найпоширеніші: відвари, настойки, чаї або порошки.

Приготування чаю

2 столових ложок заливають літром окропу, настоюють 10 хвилин. У день можна випивати не більше двох чашок.

Рецепт настоянки з іван-чаю

Беруть 4 столові ложки сухих квіток і заливають склянкою окропу. Після необхідно кип’ятити на водяній бані 15 хвилин. Після охолоджують і проціджують. Приймають до або під час їжі по 30 мл.

Іван-чай для жінок

Споконвіку рослина застосовувалося народними цілителями для лікування жіночих недуг. Деякі рецепти дійшли до наших днів.

Іван-чай при клімаксі

Клімакс – стан жіночого організму, що характеризується неприємними симптомами: нерегулярні місячні, припливи, безсоння, хронічна втома. Позбутися від клімаксу неможливо, а от прибрати деякі неприємні ознаки – допоможе іван-чай. Для цього буде потрібно приготувати настоянку:

• взяти листя іван-чаю – 500 г;
• залити такою ж кількістю горілки;
• 30 наполягати днів в темному прохолодному місці.
• Пити по 25 крапель до їжі. Інтервал між прийняттям настойки – 4 години.

При нерегулярних місячних

Лист залити окропом, дати настоятися 40-50 хв. Процідити. Розділити на 5 рівних частин, пити протягом дня, перед прийомом їжі.

При болях

Корінь добре подрібнити. Влити окропу, томити на водяній бані півгодини. Потім фільтрувати, остудити. Приймати всередину по 20 мл. Потрібно за день випити весь приготовлений настій.

Важливо! Іван-чай є допоміжним засобом. Для повного лікування потрібна консультація лікаря, який призначить медичні препарати.

Іван-чай для чоловіків

Серед різних хвороб є ті, які зустрічаються тільки у чоловіків, наприклад, простатит. Для лікування недуги, фітотерапевти призначають рецепт відвару, який складається з декількох трав:

1. Квітки іван-чаю – 30 м
2. Трава золотушника – 20 м
3. Корінь кропиви дводомної – 20 г.
4. Шишки хмелю – 10 г.
5. Трава хвоща польового – 10 г.
6. Сухоцвіт болотна – 10 г.

• трави ретельно перемішати, при необхідності подрібнити;
• 20 взяти г готової суміші, залити окропом (200 мл);
• тримати на водяній бані 15 хв., остудити і процідити.

Пити по 70 мл тричі на день перед їжею. Збір хороший тим, що будь-яка з цих рослин вільно зустрічається в природі.

Увага! Простатит – складне захворювання. Лікувати потрібно комплексно, під наглядом фахівця.

Для профілактики простатиту рекомендується щодня пити Копорський чай.

Рецепти від різних хвороб

Іван-чай прекрасно справляється з багатьма хворобами, особливо якщо заварювати з використанням інших рослин.

• Сушена шкірка мандарина – 25 г;
• лист іван-чаю – 100 г;
• вода – 500 мл.

1. Шкірку мандарина подрібнити в порошок, змішати з листом іван-чаю.
2. Залити окропом, дати настоятися 20 хв.
3. Пити, як звичайний чай. Замість цукру використовувати натуральний мед.

Цей же чай допоможе при грипі.

Збір залити окропом і дати настоятися 15 хвилин. Фільтрувати, охолодити до кімнатної температури, по 50 мл. пити за 10 мл хв до їжі.

• Потрібно 40 г листя іван-чаю.
• Залити їх водою в кількості 1,5 літра.
• Закип’ятити і зняти з плити.
• Наполягати 40 хвилин, процідити.
• Пити по 75 мл вранці, в обід і ввечері.

• Плоди фенхеля – 15 м
• Квітки ромашки – 15 г.
• Квіти липи – 25 м
• Іван-лист чаю – 25 м
• Води – 200 мл.

Трави змішати. 40 Взяти г отриманої суміші і залити окропом. Тару накрити щільним рушником, 40 хвилин настоювати, потім відфільтрувати. Пити по 250 мл перед їжею.

• Взяти листя м’яти і іван-чаю по 30 г.
• Залити окропом (500 мл).
• Наполягати на водяній бані 20 хвилин.
• Охолодити до 20 С, процідити.
• Розділити на 5 рівних частин і пити з інтервалом в 2 години.

Цей настій виводить токсини з організму, тому можна пити тим, хто кидає курити. Неприємні відчуття зникнуть через два тижні.

З осені зібрати лист клена. Потрібно близько 400 штук. Висушити, добре подрібнити.

• Додати 500 г листя іван-чаю і перемішати.
• Взяти 20 г готової суміші, залити окропом (500 мл).
• Настоювати 10-12 годин.

Приймати по 150 мл до їжі. Інтервал між прийомом – 4 години. Курс лікування розрахований на 30 днів, потім потрібно зробити перерву на 10-15 днів. Для досягнення найкращого ефекту потрібно пройти три курси лікування.

Рецепт гарний тим, що допомагає при багатьох недугах: запалення шлунково-кишкового тракту, нудота, відрижка, блювота. Для приготування потрібно:

• Сушені квіти і листя шипшини – 10 г.
• Іван-лист чаю – 100 г.
• Води – 600 мл.

Лікарський збір заливається окропом, настоюється 15 хвилин, пити по три рази на день.

• взяти по 25 г, рослин ретельно перемішати;
• використовувати 25 г готової суміші;
• залити окропом 500 мл;
• 30 хвилин настоювати.

Пити по 100 мл за півгодини до прийому їжі.

Приготувати суміш трав. Пити з натуральним медом, замість чаю.

До речі! Чай знижує тягу до спиртного, можна його використовувати при лікуванні алкоголізму.

Хаменерій (Іван-чай) – протипоказання

При надмірному або тривалому вживанні трави іван-чаю можливі порушення в шлунку і кишечнику. Перевищувати дози настоянок або відварів теж не можна, щоб уникнути проблем з шлунково-кишковим трактом (розлади, пронос, нудота). У деяких людей спостерігається особиста непереносимість препарату.

Іван-чай – користь і шкода, способи заварювання та вплив на організм

Іван-чай – це рослина, також відома як кипрей чи зніт. Крім популярності та багатої історії іван-чай знаменитий безліччю корисних властивостей. У народній медицині трава використовувалася для лікування різних захворювань і завжди вважалася цілющою рослиною. Дізнаємося, чим він корисний, на які органи людини він чинить лікувальну дію, а також яку користь несе чоловікам і жінкам.

Корисні речовини

Користь іван-чаю зумовлена його багатим складом. Він містить такі речовини:

• вітаміни (С, Е, групу В);
• мінерали (калій, магній, залізо);
• антиоксиданти, які допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами та зміцнюють імунну систему.

Корисні дії іван-чаю

Головне, за що цінується іван-чай, – його протизапальні та заспокійливі властивості, які сприяють нормалізації сну і зняттю стресу.

Щоб користь іван-чаю була максимальною, його піддають ферментації, завдяки якій утворюються унікальні біологічно активні речовини, такі як поліфеноли і флавоноїди. Користь ферментованого зніту полягає в протизапальній, антиоксидантній та антиканцерогенній діях.

Одним із цікавих аспектів іван-чаю є його вплив на картину крові. Дослідження показують, що регулярне вживання сприяє поліпшенню мікроциркуляції крові, знижує в’язкість крові та покращує її якість. Це позитивно позначається на загальному стані організму і роботі серцево-судинної системи.

Якщо регулярно вживати іван-чай, то знижується ймовірність застудних захворювань і ГРВІ. Вітамін C, який у надлишку міститься в настої, зміцнює імунну систему і підвищує стійкість до інфекцій.

Крім того, він корисний як природний антисептик, сприяє загоєнню ран і подряпин. Він зупиняє запальні процеси в горлі та порожнині рота, завдяки своїм антисептичним властивостям.

Дія іван-чаю на здоров’я чоловіків

Завдяки здатності зніту олужнювати організм його використовують як профілактичний засіб проти онкологічних захворювань. Особливо іван-чай корисний чоловікам тому, що містить ханерол, який чинить оздоровчий вплив на передміхурову залозу і допомагає полегшити стан у разі простатиту й аденоми.

Чоловікам, які страждають на гіпертонію, іван-чай буде корисний завдяки стабілізувальній дії. Калій і магній, які присутні в чаї, доброчинно впливають на стан судин, виводять з організму зайву рідину і допомагають нормалізувати артеріальний тиск.

Чай зі зніту має також м’який седативний ефект, який допомагає зняти напругу і сприяє глибокому сну.

Користь іван-чаю для жінок

Іван-чай проявляє свої корисні властивості для жінок у тому, що втамовує біль, сприяє зняттю спазмів і полегшує перебіг менструації. Тому вважається особливо актуальним при проблемах з менструальним циклом і симптомах предменструального синдрома (ПМС).

Чай з вузьколистого зніту також використовують як профілактичний засіб для гінекологічних захворювань і порушень менструального циклу. Цей напій має загальнозміцнювальну дію на жіночий організм і сприяє зниженню стомлюваності.

Спосіб заварювання іван-чаю

Для приготування чаю рекомендується використовувати сухе листя іван-чаю. Дозування залежить від уподобань і бажаної інтенсивності аромату і смаку. Зазвичай на стандартну склянку окропу (близько 200 мл) слід брати приблизно 1-2 чайні ложки сухого листя. Щоб аромат був інтенсивніший, листя попередньо розтирають у руках або подрібнюють.

Щоб заварити іван-чай, сухе листя поміщають у чашку або чайник, заливають його окропом і залишають на кілька хвилин для настоювання. Час настоювання залежить від уподобань: для ніжнішого смаку можна настоювати близько 3-5 хвилин, а для більш насиченого й ароматного напою – 7-10 хвилин. Після настоювання чай можна процідити й насолоджуватися його унікальним смаком і ароматом.

Кому буде шкідливий іван-чай

Слід враховувати, що у нього, як і в будь-якого продукту, є протипоказання і можливі побічні ефекти. У деяких випадках індивідуальна непереносимість може призвести до алергічних реакцій.

Також варто пам’ятати, що надмірне вживання іван-чаю спричиняє травні розлади, тому рекомендується дотримуватися помірності в його споживанні.

У підсумку, іван-чай – це не тільки смачний напій, а й цінне джерело корисних речовин. Він чинить позитивний вплив на організм взагалі, підтримуючи імунну систему, знижуючи запалення, покращуючи мікроциркуляцію крові та допомагаючи зняти стрес. Правильне заварювання і помірне вживання іван-чаю допоможуть насолодитися його доброчинними властивостями й справжнім смаком цього стародавнього напою.