Домашнє свинарство від а до я

Багато жителів приватних селищ замислюються про те, як вигідно використовувати потенціал своєї ділянки. Одним з успішних напрямків на сьогоднішній день вважають розведення поголів`я свиней. Наш сьогоднішній матеріал присвячений тому, як організувати домашнє свинарство. Ми розглянемо такі аспекти, як вибір породи, утримання свиней і догляд за поросятами.

• 1 Основи домашнього розведення свиней
• 1.1 Купівля і вибір породи
• 2 Зміст і догляд
• 2.1 особливості свинарника
• 2.2 Правильна підстилка – справа тонка
• 2.3 Догляд за свинями
• 3 Вирощування поросят – основа свинарства
• 3.1 годування поросят
• 4 Відео «Домашня ферма»

Основи домашнього розведення свиней

Давайте розглянемо, чому розведення свиней – вигідне вкладення часу і сил? Свині дуже плідні, доглянута самка за один опорос дає 10-12 поросят. Тварини швидко ростуть і дають великий забійний вихід (близько 80%). У віці 6 місяців середній порося важить 100 кг. До того ж, у них досить короткий період супоросності (114 днів). Неважко порахувати, скільки м`яса за рік ви отримаєте, якщо заведете хоча б одного поросяти.

Недосвідчених фермерів часто хвилює питання: наскільки складним виявляється свинарство для початківців тваринників? На перший погляд, все просто: потрібно купити порося, добре його годувати і виростити до бажаних розмірів, а потім відправити на забій. Але вирощування свиней в домашніх умовах вимагає певних знань і умов для утримання тварин.

Якщо на забій свиней відправляють у віці 6 місяців, то для продовження роду хрюшки готові, коли їм виповнюється 9 місяців. Для ролі свиноматки відбирають саму здорову особину. Після опоросу має пройти не менше півтора місяців, перш ніж свиню можна парувати знову. До цього часу поросят вже відлучають, і вони готові до самостійного життя.

Велику роль має правильне утримання свиней. Щоб тварини швидко росли і давали смачне м`ясо, потрібно докласти чимало зусиль і організувати утримання свиней. За поросятами потрібно ретельно доглядати, годувати, стежити за їх гігієною і здоров`ям. Зрозуміло, що догляд за свинями – важка праця. Чи готові до цього? Далі ми поговоримо про те, що потрібно для того, щоб грамотно організувати свинарство в домашніх умовах.

Купівля і вибір породи

Перше питання, яке виникає: яку породу вибрати? На сьогоднішній день їх більше 30, і це тільки в нашій країні. Умовно їх поділяють на три групи:

• м`ясо-сальні – акцент на м`ясну частину;
• сально-м`ясні – багато сала високої якості;
• беконні – м`ясо з сальної прошарком.

При виборі породи потрібно відштовхуватися від того, які цілей переслідує домашнє свинарство в вашому випадку. Від того, який свинячий продукт у вас в пріоритеті, буде залежати і вибір напрямку. Хочете виростити свинку для отримання свинини – тоді краще розводити поросят м`ясо-сального напрямку. Добре себе зарекомендували породи українська степова, сибірська північна. Потрібно беконне м`ясо? Тоді придбайте свинями такої породи, як ландрас або дюрок.

Як ви знаєте, свиняче сало у нас в пошані, і нітрохи не менше, ніж м`ясо цих тварин. Якщо ви хочете віддавати на продаж якісну жировий прошарок, має сенс розведення свиней сальних порід. Для цих цілей хороша миргородська або білоруська порода. Також звертайте увагу, розведення свиней якої категорії поширене у вас в регіоні, і який попит на ту чи іншу продукцію.

Коли і в якому віці краще купувати порося? Багато радять купувати свинок навесні, коли багато кормів і тепло в свинарнику. Але досвідчені свинарі запевняють, що брати поросят можна і взимку, помістивши їх в теплому підсобному приміщенні. Кращий вік поросят – півтора місяці, коли вони вже самостійно їдять і легко відлучаються від матері.

Бажано перед покупкою подивитися, які батьки у поросят: так буде легше припустити, яке потомство ви зможете виростити.

Зміст і догляд

Вирощування свиней передбачає щоденний догляд за тваринами і їх житлом. Щоб поросята добре росли, важливо не тільки організувати годування, але і забезпечити комфортні умови для утримання. Головні вимоги до змісту: в приміщенні повинно бути тепло і сухо. Свинарник необхідно провітрювати, але при цьому виключити будь-яку можливість протягів.

Велику роль відіграє підтримка біоритмів, особливо взимку: це досягається штучним освітленням. Також не забувайте про підтримання температури в свинарнику: однаково важливі і тепло, і вентиляція. І звичайно, підтримка гігієни, контроль за станом здоров`я – все це забезпечить успішне розведення свиней в домашніх умовах.

особливості свинарника

Якщо ви хочете розводити поросят, потрібно подбати про те, щоб для самки і поросят було достатньо місця. Можна обладнати свинарник в підсобному господарстві, або ж побудувати спеціальний свинарник, головне, щоб приміщення добре провітрювати, і було теплим взимку. Як матеріал краще вибирати дерево або цегла. Дошки краще утримують тепло, зате цегляна споруда буде міцнішим. Особлива увага при будівництві приділіть полам: матеріал повинен бути стійким до руйнувань.

У хліві потрібно розмістити і необхідне обладнання для свинарства. Не лякайтеся, вам не знадобиться якийсь особливий інвентар, потрібно лише те, що допоможе зібрати свинок з комфортом.

Отже, обов`язковий список того, що повинно бути в свинарнику:

• стійла для розміщення тварин;
• окремий відсік для свиноматки і її дитинчат;
• витяжні труби, вікна для вентиляції;
• система освітлення;
• майданчик для вигулу свинок;
• годівниці і поїлки;
• стокові ями;
• інвентар для прибирання та чистки приміщення і стійла.

Хочете дізнатися про будівництво свинарника більш детально? Дивіться наступне відео (автор just me).

Правильна підстилка – справа тонка

Вибір правильної підстилки – одна з найважливіших складових успішного свинарства. Адже відходів за хрюшами дуже багато, особливо якщо ви їх вирощуєте в великій кількості. Як організувати утримання свиней, щоб догляд за свинарником і за тваринами не був головним болем для господарів, яку підстилку вибрати? Фермери по всьому світу придумують способи, найбільш зручні та ефективні. Ви чули про підлогах з піддонами або про підстилці з бактеріями?

Так, датська технологія вирощування свиней заснована на тому, що в господарстві використовуються пластикові щілинні підлоги. Під ними розташовуються гнойові ванни. Таке нехитре обладнання для свинарства у багато разів полегшує догляд за тваринами, адже прибирання відбувається швидко, а гній вже відразу відсортований, і його можна використовувати для удобрення грунту.

Датська технологія має один недолік – в такому свинарнику буде холодно, і необхідно продумати додатковий обігрів, що вкрай невигідно в домашньому господарстві. Таких незручностей позбавлена канадська технологія. Зміст свиней на глибокій підстилці, соломі або тирсі, дозволяє заощадити на утепленні. На догляд за такими підлогами потрібно більше часу, але для невеликих господарств це не критично.

Мінус канадською технологією – це, звичайно, запах. Щоб його уникнути, замість соломи використовують ферментаційне підстилку. Цей матеріал заселяють кисломолочними і фотосинтетичними бактеріями. Для поросят така підстилка безпечна, тому плюси очевидні. Відходи повністю розщеплюються бактеріями. При цьому ви не тільки позбавляєтеся від бруду і запаху, але ще і знижуєте рівень захворюваності серед тварин.

Догляд за свинями

Щоб тварини росли здоровими, про них треба дбати. Потрібно підтримувати постійний догляд за поросятами і їх житлом. Незважаючи на стереотипи, свині люблять чистоту, тому прибирати в свинарнику бажано щодня. Грамотний догляд включає в себе підтримку гігієни та складання збалансованого раціону.

Хоча свині всеїдні, не можна недооцінювати важливість повноцінного харчування. Не можна годувати їх тільки відходами. Соковиті корми, куди відносяться очищення і коренеплоди, складають лише частину раціону. Ось один з варіантів складання кормової суміші:

• 50-60% – зелені корми;
• 10% – соковиті корми;
• 5% – трав`яна мука;
• інше – корм тваринного походження.

Готувати корм потрібно безпосередньо перед тим, як дати його свинкам. Коренеплоди, зернові потрібно подрібнювати: тоді ці продукти краще засвоюються поросятами, і витрати на корм в результаті знижуються. До слова, їдять свинки порівняно небагато: всього 4 кормові одиниці.

Вирощування поросят – основа свинарства

Не всі мають бажання витрачати час на розведення свиней, але хочеться домашнього м`яса, коли сам знаєш, чим годував порося, в яких умовах він ріс. Тому є попит на молодих свинок: порося купують в молочному віці, вигодовують і через кілька місяців пускають на забій.

Якщо вирощування поросят здається для вас заняттям привабливим, то має сенс завести кілька свиней і одного кнура. Тоді ви будете регулярно отримувати потомство. Але часто, щоб розводити свиней, досить тільки самок. Пару їм підшукують тільки на момент спаровування. Тому дізнайтеся заздалегідь, чи є у вашій окрузі відповідні кандидати.

годування поросят

Перші кілька тижнів поросята харчуються молоком матері. Тому свинок у віці одного місяця називають молочними. У двотижневому віці поросят починають підгодовувати: роблять мішанку з ячменю, молока, деревного вугілля і глини. Після відлучення від матки їх переводять на загальний корм.

Хавроньін обід або як правильно годувати свинку?

Стан організму і продуктивність свиней найбільше в порівнянні з іншими домашніми тваринами залежить від правильного харчування. Дуже важливо не тільки правильно скласти раціон, а й прорахувати норми відгодівлі. Якщо тварини будуть недоотримувати поживних речовин, то знизиться приріст, а перевитрата кормів призведе до збитків господарства. Отже, яким же має бути правильне харчування свиней, давайте розберемося разом.

• 1 Чим можна годувати свиней?
• 1.1 Сухий корм
• 1.2 Біокорм
• 1.3 кормові добавки
• 2 Годуємо свиней правильно
• 2.1 Раціон годівлі поросят
• 2.2 Раціон дорослих особин
• 3 Калькуліруем витрати корму
• 4 Відео «Годування свинок: норми, раціони, структура»

Чим можна годувати свиней?

Багато власників свиней кажуть, що це тварина їсть все і вигодувати його можна мало не всім, що є в будинку під рукою. Однак для одних вирощування одного-двох поросят – це вже подвиг, а інші намагаються відгодувати з десяток підсвинків. Такий же різний підхід і до норм годування.

Зауважимо, що, як показує практика, успішним стає раціон годування свиней, заснований на поєднанні домашніх кормових засобів і виготовлених промисловим шляхом. Скажімо, що на одних очистках і картоплі хорошу свинку не вирости!

У домашніх умовах можна застосовувати самий різний корм для свиней. Це можуть бути і концентрати, і зернові культури, грубі, соковиті, білкові, мінеральні та інші. Однак дуже важливо пам`ятати, що у свинок однокамерний шлунок. Саме тому їм набагато складніше, ніж, наприклад, корові або козі, перетравлювати грубі корми. Більшу частину їх раціону повинні складати концентрати, м`яка їжа, яка не має грубої клітковини.

Також варто пам`ятати, що сьогодні виділяють два типи годівлі свиней: сухий і вологий. При вирощуванні в домашніх умовах найчастіше використовують другий варіант, так як він дозволяє задіяти велику кількість харчових відходів. При такому меню тварини їдять різноманітні мішанки або юшки. Сухе годування в більшій мірі ґрунтується на зерновому раціоні з додаванням макухи, всіляких добавок і підгодівлі.

Сухий корм

Якщо ви своїх тварин чи не вважаєте вмістилищем харчових відходів, тоді сухий тип годування повинен стати для вас більш прийнятним. Сюди входить комбікорм, подрібнені зерна, висівки, сінна стружка, макуха і всілякі сухі добавки. Такий раціон хоч і менш різноманітний, але, як показує практика, більш ефективний в плані відгодівлі. Тим більше, така їжа не викликає бродіння в кишечнику, від чого і гній можна застосовувати в якості добрива вже через рік.

Сухий корм можна купувати промислового виробництва. Вони, як правило, вже мають в складі всі необхідні мінерали і вітаміни. Якщо такий корм готувати самостійно в домашніх умовах, то необхідно додатково в раціон вводити премікси. Також бажано в зерносмесь додавати різні добавки, наприклад, кісткове борошно, дріжджі, горохову борошно та інше. Обов`язково враховуйте вік тварини і його стан – супоросность, годування молоком, відгодівлю та інше.

Важливо! З зернових видів корму найкраще свиня їсть ячмінь, кукурудзу, овес, фуражну пшеницю, жито, горох.

Біокорм

У цю групу входить дуже велика різноманітність різних Біокорм. По-перше, це зелень, в якій потребують всі свині. При цьому неважливо, буде тварина сама пастися на випасі або ви будете давати готову трав`яну гранулу. Також в якості соковитої зелені підійде городня бадилля (морква, буряк, кабачки та інше) і всілякі бур`яни з городу.

По-друге, хрюшки повинні отримувати вітаміни і не тільки в складі преміксів і добавок. Це можуть бути звичайні овочі та фрукти, а також Біокорм на їх основі. Наприклад, свині успішно їдять буряк, капусту, моркву, яблука, груші, гарбуз, кабачки, варену картоплю та інше. Головне, щоб корми були чистими і порізаними на невеликі шматочки. Пам`ятайте, що все це їжа, багата клітковиною, тому важливо не переборщити.

Якщо у вас велика ферма і можливості запасати Біокорм немає, можете скористатися покупними виробничими. Наприклад, багато фірм сьогодні реалізують Біокорм на основі бурякового жому, морквяної стружки, трав`яного борошна.

кормові добавки

кормові добавки для свиней є невід`ємною частиною їхнього раціону. Особливо це важливо для правильного розвитку поросят і відгодівлі дорослих особин. Сюди можна включити різноманітні білкові добавки. Наприклад, молочні відходи (обрат, сироватка), відходи рибного промислу (рибне борошно, частини риб), м`ясні відходи і Біокорм. Дуже важливо пам`ятати, що м`ясні та рибні продукти потрібно ретельно проварювати.

Також кормові добавки для свиней – це всілякі мінеральні речовини і підгодівлі. Наприклад, це крейда, сіль, яєчна шкаралупа, кам`яний або деревне вугілля, трикальцийфосфат і вапняний туф. Такі речовини насичують організм тварини необхідною залізом, фосфором, кальцієм, натрієм, хлором та ін. Всі ці добавки тварини їдять як в суміші з основним кормом, так і в чистому вигляді в окремій годівниці. Найефективнішою є суміш з: 40% кісткового борошна, 30% крейди і 30% кухонної солі.

Таблиця споживчість суміші зернових в грамах

кормові дріжджі

Кормові дріжджі – це один з найважливіших елементів для успішного вирощування і годівлі свиней. Цей продукт використовується як балансує і білково-вітамінна добавка. Дріжджі допомагають засвоюватися білкам і протеїнів з зерносмеси, а таке поняття, як дрожжевание, є основою при відгодівлі тварин. Приблизно 25-30% всіх концентратів в раціоні повинні бути схильні до дріжджуванні. Наприклад, з 1,5-2 кілограм комбікорму приблизно 300-600 грам повинні даватися разом з дріжджами.

Як показує практика, дріжджуванні найкраще піддаються такі культури, як кукурудза, ячмінь, овес, висівки. Для цього можна використовувати як звичайні пекарські, так і пивні або гідролізний дріжджі. Але найкраще купувати спеціальні кормові. Всі вони є джерелом вітамінів і незамінних амінокислот. Також вони містять гормони, ферменти, мікроелементи, що прискорюють ріст і розвиток свиней.

Дрожжевание можна проводити опарним або безопарним способом. Що це означає? При безопарному способі дріжджі розлучаються у воді – 50-100 грам на 15 літрів теплої води. Потім в цю суміш засипають мелені зерна і залишають настоюватися на 6-8 годин. Рідкі дріжджі можна давати від 1 до 3 кілограм на добу.

При опарном способі треба заздалегідь готувати закваску. Для цього 50-100 грам дріжджів розводять в 5 літрах теплої води, потім засипають 2 кілограми концентратів і ретельно перемішують. Опара готується 6 годин після чого в неї знову додають 15 літрів теплої води і 8 кілограм корму. Дрожжевание відбувається протягом 3 годин. Тільки після цього суміш дають свиням.

Годуємо свиней правильно

Ми розглянули, що їсть свинка і з чого може складатися її раціон. Однак дуже важливо також знати, як правильно годувати свиней і скільки давати їжі в різні пори року і в різний період життя. Доросла свиня і порося потребують різного харчуванні. Також відрізняються норми годування в залежності від статі і стану організму. Не секрет, що супоросні і годують свиноматки повинні отримувати більш якісні і поживні корми.

Раціон годівлі поросят

Для того щоб виростити хорошу здорову свиню, потрібно чимало сил витратити на порося. Звичайно ж, цей принцип знайомий кожному твариннику. Незважаючи на те, що перші дні і тижні життя порося їсть материнське молоко, його вже на 5-6 добу стає мало для зростаючого організму. Ось тут якраз і знадобляться вам знання про правильне підживленні. Який корм для поросят можна давати і скільки, про це дізнайтеся трохи нижче.

годування сосунов

годування поросят сосунов тільки на перший погляд здається простим. Вже починаючи з 5 дня життя, їх треба привчати до кормових добавок. У цьому віці у поросяти інтенсивно відбувається формування травної системи, прорізуються зуби. Тому чим раніше ви різноманітність його раціон, тим краще. Вже на п`ятий день вони їдять небагато підсмажених зерен ячменю, кукурудзи, гороху.

Щоб в перший час не було розладу та інших кишкових проблем, потрібно в раціон поросят ввести ацидофильную кисле молоко. Також вже з першого тижня життя можна давати потроху деревне вугілля, крейда, Біокорм (кісткове борошно). В цей час організм маленьких поросят особливо потребує мінеральних речовинах. Обов`язково в окремій годівниці у сосунов повинні бути мінеральна підгодівля – суміш кальцію, калію, натрію, заліза.

У віці 10 днів в годівницю поросятам дають комбікорми з преміксами, дрібно натерту моркву. Після відлучення від матері (приблизно 3 тижні) порося добре їсть варену картоплю. Також з перших тижнів потрібно привчати тварин до сіна. У годівниці кладуть пучки вітамінного сіна. Поросята-сисуни дуже швидко ростуть: лише за перший тиждень їх маса збільшується в два рази.

Таблиця раціону поросят-сосунов

Годування місячних поросят

Вирощування місячних поросят справа дуже трудомістка. Малюки швидко ростуть, багато їдять, та ще їм потрібна велика різноманітність кормів. У цьому віці добре давати тваринам спеціальну суміш. Дають таку суміш в сухому вигляді приблизно до 55-денного віку. Як правило, виходить такий витрата (в загальній кількості 100%):

• ячмінь (32%);
• рибне борошно (19%);
• пшениця (10%);
• овес плющення (10%);
• соєвий шрот (8%);
• Біокорм (8%);
• обрат (7%);
• кукурудза (5%);
• сіль, премікс і мінеральні добавки (1%).

У віці півтора місяці в домашніх умовах поросят віднімають від матері. Тепер варто приділити особливу увагу раціону, так як в цей період у них починає особливий період набору ваги. У цей час важливо визначитися, яким способом ви будете годувати тварин – сухим або вологим методом. Тепер у малюків буде триразовий режим годування і трохи інший раціон.

Двох-чотиримісячних

Вага поросяти в 2 місяці вже перевищує 20 кілограм і у них інтенсивно формується м`язова маса. Дуже добре, якщо вирощування малюків довелося на літо. Тоді основу раціону поросят може скласти соковитий зелений корм і суміш концентратів. При цьому в трав`яну масу добре додавати картопляне пюре. В цей час воно є для тварин справжніми ласощами.

Дуже добре малюк їсть в цей час макуха і сінну стружку. Але їх попередньо треба запарювати. Також варто готувати і зернову дерть. Це дозволяє знизити кількість крохмалю, збільшити засвоюваність, а також посилити смакові якості корму. Для хорошого розвитку поросяти можна додавати виробничі Біокорм, дріжджі.

Таблиця норм годування

У віці 4 місяці поросят можна переводити на раціон відгодівельних свиней. Більш детально, скільки становить добова норма і що їдять тварини, дивіться таблицю.

Таблиця раціону поросят-от`емишей

Раціон дорослих особин

Скільки і що їсть свиня залежить від статі і стану тварини. Так, наприклад, кнурів годують, виходячи з норм їх маси, а також інтенсивності використання. Основу їх вирощування повинні складати легкопереваріваемие корми, які не викликають формування сала. Найкраще підійдуть спеціально розроблені виробничі комбікорми. Їх кількість повинна залишати не менше 70% в день.

Іншу частину можна урізноманітнити ячмінної і кукурудзяної дертю, висівками, соковитими кормами (буряк, морква), 5% Біокорм або трав`яного борошна. Якщо самець постійно використовується, як виробник, то в його раціон обов`язково додають 25% проса, знежирене молоко і корми тваринного походження. Годувати кнура краще два рази в день.

Що стосується супоросних маток, то норми їх харчування вираховують залежно від віку, вгодованості і періоду супоросності. У цей період самки їдять соковиті корми, концентрати в невеликій кількості, зелень, бобове сіно, картопля і мінеральні підгодівлі. Також раціон відрізняється в різні пори року.

літній

Влітку свиней бажано випасати на луках. Якщо такої можливості немає, зеленим кормом треба забезпечити самостійно. Свиня їсть як свіжу траву, так і підв`ялені або бадилля з городу. В якості найкращого корму підійде люцерна, горох, конюшина, бобові, люпин. Також до основного сухого корму додають соковиті овочі та фрукти. Тварина їсть навіть падалицю плодових дерев.

зимовий

Взимку при відсутності свіжої зелені годування свиней грунтується на сухих видах корму. Тварини їдять сіно, макуха або бурякову стружку. Для забезпечення повноцінного розвитку основу раціону складають концентровані корми з розрахунку 1,5 кілограма на одну особину в день. Також в домашніх умовах можна успішно використовувати силос, сухі Біокорм, дріжджі. Його при відсутності зелені свиня їсть з великим задоволенням.

Таблиця норм годування

Скільки чого їдять свині, дивіться таблицю.

Таблиця добової дачі корму на одну голову (кг)

Калькуліруем витрати корму

Витрата харчових продуктів для ваших тварин буде залежати від багатьох причин. По-перше, цілі вирощування, по-друге, від породи, типу і умов утримання тварин. Кожна свинка з`їдає різну кількість корму, тому завжди дуже важко прорахувати точний витрата. Щоб дізнатися, скільки приблизно потрібно корму на одну особину, пропонуємо подивитися наш розрахунок.

Для відгодівлі однієї свиноматки на рік потрібно приблизно 600-700 кілограм комбікорму. Що стосується картоплі, то на рік слід запасти не менше 2 тонн коренеплодів. Також близько 200 кг потрібно буде зерна. Що стосується зелених кормів і соковитих, то їх витрата на рік ви зможете підрахувати, подивившись наші таблиці годування.

Відео «Годування свинок: норми, раціони, структура»

У цьому відео з лекції кандидата біологічних наук Олени Олександрівною Козіної, ви дізнаєтеся про всі тонкощі і правила вирощування як поросят, так і дорослих особин в залежності від стану і призначення. Також в цьому відео ви знайдете докладні схеми і таблиці.