Шавлія в саду: фото, види, посадка та догляд, особливості вирощування

Сальвія, салатний лист або шавлія – ​​відома рослина, яка здавна використовувалася в народній медицині на всіх континентах. У світі налічується кілька сотень видів, багато хто створений селекціонерами. Довгоквітучі різновиди використовують у ландшафтному дизайні, їх нерідко вирощують на дачах для декоративних цілей, заготовляють як лікарський засіб. Для промислового виробництва виведені маслянисті різновиди сальвії, це відмінні медоноси. Як пряність шавлії використовується кулінарами.

Всі дикорослі види і виведені сорти мають цілющі властивості: антисептичні, пом’якшувальні, загоювальні. Корисність шавлії давно визнана офіційною медициною.

Що таке шавлія, опис

Сальвія – це трава, вірніше, прямозростаючий, гіллястий багаторічний напівчагарник з дерев’янистим коренем із сімейства ясноткових. Батьківщиною шавлії вважається Середземномор’я, пізніше її почали культивувати у багатьох гірських куточках землі. Він добре росте на освітлених схилах, що прогріваються сонцем, лісових узліссях, кам’янистих берегах річок. У природі рослина розмножується насінням, виростає великими плантаціями, займаючи весь вільний простір.

Різновиди шавлії різняться формою листя: зустрічаються рослини:

• з вузькими, що розширюються внизу клиноподібними рівними та зазубреними краями;
• яйцеподібними горбистими з хвилястими, зазубреними краями;
• овальними гладкими з потовщеними кромками;
• що ростуть від стовбура і на живці від 1 до 3 см.

Висота трав’янистих кущиків досягає 1,2 метра, але є низькорослі види, не вище 30 см. Частіше напівчагарник виростає до 50-70 см, добре розгалужується. Верх стебел, листя окремих видів покриті білим пухом.

Забарвлення рослин варіюється від зеленувато-сріблястого до червоного, квіток – від блідо-бузкового до густого фіолетового. Є різновиди з червоними, яскраво-синіми, рожевими та білими бутонами. Вони бувають зібрані в колосок та волотку. Здалеку зарості шавлії схожі на кольорові шапки, квітконоси щільно посипані бутонами. Час цвітіння від місяця до трьох є сорти, що прикрашають ділянки від пізньої весни до глибокої осені.

Загальні відомості

У природі налічується 700 видів рослини. Вони зустрічаються практично у всіх кліматичних поясах. Наприклад, у Західному Скандинавії поширений кільчастий вигляд, у – декоративний.

• У народі напівчагарник називають сальвією.
• Майже всі види є однорічниками, та й багаторічна рослина теж зустрічається в дикій природі.

• Коренева система росте неглибоко, знаходиться у верхніх шарах.

• Стебло – чотиригранне.

• Форма листя – яйцеподібна. Листочки соковиті, яскраво-зелені.

• Квіти фіолетові, мають ворсинки. Також трапляються інші кольори, від білого до червоного.

• Починає цвісти у липні. Окремі екземпляри радують яскравими квіточками аж до настання заморозків.

Шавлія лікарська, дібровна та інші види

Найбільш популярні різновиди:

• Багаторічний трав’янистий кущик заввишки до 50 см, розгалужується від середини стебла;
• нижня сторона листя, квітконосна втеча з білим рідким опушенням;
• листя довгасте, вузьке, із зазубринами, знизу широке, вгору звужується, росте попарно з протилежних сторін стебла, досягає 6 см;
• суцвіття у вигляді колосу або волотисте, з’являється у червні-липні, виростає 20 см;
• забарвлення пелюсток залежить від ґрунту, освітленості, від ненасиченого синього до густого фіолетового;
• плоди кулясто-тригранні, в оболонці, щільні, чотиридольні, бурі, до 2 мм діаметром.

• Гіллястий від кореня напівчагарник висотою до 70 см; листя клиноподібне, до 8 см завдовжки, з гострим або закругленим кінчиком;
• квітконосна втеча колосоподібна, рідше хуртовина, виростає червня до 30 см завдовжки,
• двогубі квіти з’являються наприкінці травня-початку червня, частіше синьо-фіолетового забарвлення, рідше рожево-білі;
• плоди округлі, в оболонці, щільні, темнобурі, діаметром до 2,5 мм.

• Виростає довжиною до 120 см з товстими одиночними стеблами;
• листя яйцеподібні або яйцевидно-довгасті з зазубринами по краях, вираженим жильним малюнком, черешком;
• метельчаті суцвіття рожевого або білого кольору досягають 40 см, суцільно вкриті бутонами з хибними і чашоподібними пелюстками;
• період цвітіння тривалий, з кінця червня до вересня;
• плоди еллісоподібні, до 2 мм діаметром, шкірясті, щільні, сіро-коричневі.

• Вирощується у промислових обсягах для кулінарії, косметології;
• як лікарська рослина використовується рідше;
• вирощується у декоративних цілях, як медонос.

• Трав’янистий кущ з пагонами, що розгалужуються від кореня від 30 до 60 см заввишки в залежності від сорту;
• клиноподібним, розширеним знизу і загостреним зверху листям із зазубреними краями, невеликими живцями;
• колосоподібне суцвіття досягає 35 см, щільно обсипане синіми або бузковими бутонами з хибними мутовками;
• період цвітіння тривалий, з червня до кінця вересня;
• плоди тригранні, кулясто-тригранні, темно-бурі, шкірясті, щільні.

• Вирощується у декоративних цілях;
• може використовуватись як лікарський засіб.

Крім цих різновидів зустрічається дикорослий степовий і ефіопський шавлія. Овочевий з м’ясистим великим листям спеціально виведений для кулінарії. Білий вирощується там як однорічна культура, використовується в курильних сумішах, оскільки містить наркотичні компоненти.

Сортові особливості

Класифікувати лікарську шавлію досить складно, оскільки має величезну кількість видів, хоча останнім часом сортова різноманітність з 2 тисяч скоротилася до 900.

Малюнок 2. Сорти шавлії: 1 – Ефіопський, 2 – Мускатний, 3 – Білий

Найціннішими з харчової, господарської та декоративної точки зору вважаються такі види шавлії:

1. Ефіопський: рідкісний сорт наших широт, оскільки його культивують переважно у Північній Америці. Як прянощі вживається рідко, хоча є відмінним медоносом. Хімічний склад ефірної олії вивчений мало, проте сама рослина часто використовується в народній медицині для лікування туберкульозу та підвищеної пітливості.
2. Мускатний: південний дикорослий вид, який часто зустрічається на півдні Європи, в Азії та на Кавказі. Широко культивується для парфумерної промисловості та фармакології, тютюнової та хімічної промисловості, та у сільському господарстві. Особливу цінність є ефірна олія, з якої виготовляють мазь проти псоріазу (рисунок 2).
3. Білий: рослина також носить назву наркотичної шавлії, тому що в ній містяться психоактивні речовини сальвінорини, причому їх вміст у сухому листі набагато вищий, ніж у свіжих. Батьківщиною культури вважається Мексика, де її часто використовують у різних шаманських обрядах. У невеликих дозах білу сальвію використовують для лікування ревматизму, хвороб нирок, анемії та головного болю. У України її рослина належить до забороненим законом.
4. Степовий: дикорослий вигляд, який зустрічається повсюдно у степовій та лісостеповій зоні. Використовується переважно у парфумерії, але може застосовуватись і в народній медицині.
5. Лугова: друга назва – польова шавлія. Поширений по всій Європі, але використовується переважно як декоративна культура і в кулінарії, тому що в листі міститься мало ефірних олій.
6. Овочевий: цей сорт був виведений селекціонера та включає величезну кількість підвидів. Відмінна риса – велике листя, яке активно використовують у кулінарії та народній медицині (рисунок 3).

У центральній частині Європи, на Кавказі та в Криму зустрічається дібровна або молдавська шавлія. Ця рослина – чудовий медонос, але активно використовується і в народній медицині.

Малюнок 4. Їстівні та дикорослі сорти: 4 – степовий, 5 – лучний, 6 – овочевий

Однак найціннішим вважається шавлія лікарська. Його використовують не тільки в народній медицині, але також у харчовій промисловості, парфумерії та кулінарії. Крім того, це високо декоративна культура, тому її часто висаджують уздовж садових доріжок та на клумбах.

Вирощування шавлії

Лікарську рослину часто можна побачити на дачних ділянках. Тим, хто не має земельних наділів, легко виростити сальвію в квартирах. Лікувальні листочки корисно тримати під рукою.

Розведення в домашніх умовах

Нічого спільного з кімнатною фіалкою НД-шавлія не має. Для вирощування рослин на балконах та підвіконнях у горщиках вибирають низькорослі сорти, до 30 см заввишки. Для посадки вибирають високі глиняні 10-ти або 15-літрові горщики.

Пластикові ємності для цього не годяться, розвинена коренева система не дихатиме. Шавлію розміщують на східній або західній стороні квартири, з південної рослини буде надто спекотно, її доведеться притіняти у сонячні дні. З північного боку недостатньо світла, потрібно буде досвічувати шавлію в зимовий час, щоб сальвія була запашною. Рослина не любить протягів, комфортна температура +22…+25 °С.

Грунт вибирають із кислотністю рН 6,5. Насіння висівають у ґрунт без попередньої обробки, поглиблюють на 3 см, рясно поливають. Земляний ком зволожують у міру висихання. У період цвітіння полив частішають.

Дачна шавлія

Сальвія віддає перевагу суглинистим і піщаним грунтам, багатим на органіку. Посадка та догляд з урахуванням агротехніки включають регулярний полив, щорічне підживлення комплексними добривами або підсипання перегноєм. У відкритий грунт посадки роблять після заморозків, коли земля прогріється до +10 °С. На сирих ділянках з високим заляганням ґрунтових вод потрібен дренаж – сальвія посухостійка, при надлишку води погано розвивається, коріння починає підгнивати.

Варіанти розмноження шавлії:

• розсадою, вона зростає від 8 до 10 тижнів, на той час формуються повноцінна коренева система;
• живцюванням, відрізають і пророщують пагони навесні, потім прикопують у тінистому місці, на постійне місце пересаджують через рік;
• розподілом коренів, процедуру поділу трав’яної купини проводять восени;
• посів зимостійких видів проводиться ранньою весною або пізно восени, відстанню між рослинами не менше 30 см.

Шавлія добре відгукується на осінню обрізку, сильніше кущиться навесні, рясно цвіте.

Хвороби та шкідники

Сальвія стійка до комах-шкідників, їх відлякують ефірні леткі речовини. Рослину використовують як натуральні фунгіциди, настоєм обробляють городні культури.

Шавлія схильна до грибкових інфекцій. У дощову прохолодну погоду покривається борошнистою росою. Для обробки використовують настій свіжого гною, молочну сироватку або поширені препарати проти борошнистої роси. Топаз, Фундазол, Швидкість розводять за інструкцією. Обробку проводять у вечірній час у безвітряну погоду. Після обробки рослину не можна заготовляти протягом двох тижнів, коріння, листя здатні накопичувати токсини, для їх виведення потрібен час.

Від кореневої гнилі проводять обробку біологічним препаратом Фітоспорін. Їм припудрюють ґрунт. Санітарну обробку на вологих ґрунтах проводять регулярно, щоб усунути джерела грибкових інфекцій.

На що хворіє?

Тим, хто зібрався зайнятися вирощуванням шавлії, певною мірою пощастило. Кущики пряно-лікарської рослини стійкі до більшості шкідників, хвороб. Безумовно, представник сімейства Ясноткових не застрахований від проблем, але майже всі вони виникають через неправильний догляд:

1. Надмірний полив призведе до того, що листя покриється пліснявою. Слідкуйте за тим, щоб поряд із рослиною не застоювалася вода. Щоб позбутися плісняви, проводять обприскування сіркою.
2. Занадто загущені посадки – ласий шматочок для слимаків, павутинних кліщів. Ефективним засобом боротьби є настоянка на лушпиння цибулі. 100 грам лушпиння запарюють у 5 літрах води і додають 10 грам мила. Як тільки настойка охолоне, проводять обприскування уражених екземплярів.

Містер Дачник рекомендує: шавлія – лікар

Сальвія відрізняється високим вмістом ефірних олій у всіх частинах рослин від коренів до бутонів. У листі залежно від виду від 0,5 до 2,5 % маслянистих компонентів у вигляді борнеолу, камфори, інших складних ефірів. Від них при розтиранні утворюється стійкий запах.

Інші корисні речовини, що містяться в шавлії:

• дубильні речовини становлять до 4%;
• компоненти алкалоїди,
• смоли та парафінові компоненти (до 6 %);
• органічні кислоти;
• камедь;
• фітонциди;
• рослинні ферменти;
• вітаміни групи В, аскорбінова кислота;
• крохмаль;
• мікро- та макроелементи.

Завдяки складному хімічному складу, шавлія має цілу низку лікувальних властивостей. Листя, коріння, квіти використовують для приготування фармакологічних засобів: відварів, настоїв, примочок, мазей.

Компоненти сальвії надають:

• спазмолітична дія, здатні позбавити головного болю при різкому перепаді тиску;
• це легкий сечогінний та жовчогінний засіб;
• відмінний антисептик, знезаражує та загоює ранки;
• відхаркувальний ефект, посилюють секрецію легеневої рідини слизовими;
• протизапальна та протинабрякова дія, що покращують мікроциркуляцію крові в тканинах;
• заспокійливе, нормалізує вироблення гормонів, містить магній у формі, що легко засвоюється, ефіри мають снодійний ефект.

Області використання шавлії для лікування захворювань:

1. Зовнішньо для обробки порожнини рота, горла, носових проходів при ангінах, риніті, отіті, фарингіті, запаленні пазух носа (фронтіті, гайморитах, тонзиліті). У стоматології відварами лікують стоматити, запалення ясен. Компреси знімають набряки при травмах, забитих місцях. При зовнішньому геморої роблять примочки, при внутрішньому розчин вводять в задній прохід за допомогою гумової груші. Клізми рекомендують робити чоловікам при проблемах із передміхурової залозою.
2. Для жінок шавлія застосовують при лікуванні вагінальних поразок: кольпітів, молочниці. Відвар чудово відновлює мікрофлору піхви, пригнічує зростання патогенних мікроорганізмів.
3. Внутрішньо настої та відвари рекомендують при хворобах шлунково-кишкового тракту, вони нормалізують вироблення шлункового соку, відтік жовчі, гармонізують мікрофлору кишечника. Шавлія – гарний помічник при легеневих захворюваннях запального та інфекційного характеру, відвари використовують у комплексному лікуванні туберкульозу, запалення легень, бронхіті, трахеїті. Для людей із проблемами нирок настої рекомендують для покращення фільтрації сечі.

При стресових навантаженнях, нервовій напрузі сальвія допомагає спокійно заснути.

Застосування Сальвії в дизайні та поєднання з іншими рослинами

Ландшафтні дизайнери часто використовують шавлію в саду, оскільки рослина зовсім невибаглива. Із сальвії створюють незвичайні садові композиції. Найчастіше використовується мускатний різновид культури. Однак для облагородження пряної грядки в основному застосовуються тандеми з м’ятою або базиліком, розмарином або чебрецем, материнкою та ісопом.

Квітуча темно-фіолетовим кольором сальвія відмінно складе компанію для помаранчевих, червоних та жовтих кольорів.

Лікувальні властивості Шавлії

Шавлії властива велика кількість лікувальних якостей. Він має заспокійливий, антибактеріальний, протизапальний та антимікробний вплив. Використовується при вірусних інфекціях, захворюваннях печінки, нирок і шлунка, оскільки компоненти, що перебувають у складі, покращують і нормалізують травлення, мають жовчогінний ефект. Сальвія допомагає при здутті живота, а також підвищує апетит.

Побічні ефекти

1. Як будь-які лікарські засоби, шавлія має цілу низку протипоказань:
2. Індивідуальна нестерпність. Ефірні компоненти, смоли, рослинні ферменти здатні викликати алергічну реакцію у вигляді висипів, спазмів.
3. Астма, сильний грудний кашель. Прийом шавлії можливий тільки після консультації з лікарем, трава здатна викликати напад задухи.
4. Гострі форми сечостатевих захворювань, сечокам’яна хвороба.
5. Порушення функції щитовидної залози, шавлія стимулює роботу органів внутрішньої секреції.
6. Діарея. При зневодненні сечогінна дія шавлії небажана.

Лікарські форми

В аптечній мережі продають збори з шавлією, рослинну сировину, розфасовану у фільтр-пакети. Компоненти входять до складу таблеток та сиропів від кашлю. Випускається ефірна олія мускатної шавлії, її використовують при інгаляціях для полоскання горла. Необхідно суворо дотримуватися інструкцій, у великій концентрації смоли та ефіри здатні викликати опік.

Спиртова настойка безпечніша, має низьку концентрацію компонентів. Її використовують для лікування стоматологічних, лор-захворювань, у гінекології, для лікування шкірних запальних процесів, у косметології.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Відкриваємо секрети, як виростити шавлія в саду

Розкажіть, як виростити шавлія? Давно придивляюся до цієї рослини. Мені подобається, як він цвіте, а чоловік любить, коли я запікаю йому м`ясо з гілочками шавлії. В цьому році розширила свій палісадник і нарешті, з`явилося вільне місце. Вирішила, що обов`язково виділю хоч одну грядочку під корисну травичку, вже і насіння придбала. Коли їх краще висіяти і чи є якісь особливості в догляді за шавлією?

Шавлія можна назвати унікальним рослиною завдяки його універсальним призначенням. Судіть самі: пишні кущики з великою кількістю гіллястих пагонів з літа і до самих заморозків прикрасять сад своїм цвітінням. Крім того, більшість видів рослини мають лікувальні властивості і використовуються в народній медицині. А ще травичку з оригінальним і насиченим ароматом можна додавати в м`ясні, рибні страви і навіть салати. Хочете і собі такого «оригіналу»? Тоді пропонуємо дізнатися, як виростити шавлія в саду.

Вибираємо місце посадки

Як південна рослина, шавлія потребує хорошого освітлення. Садити його рекомендується на добре освітленій ділянці. Місце має бути тихе і затишне, без протягів, яких культура не переносить. У затінку саду шавлія приживеться, але ось ні пишним зовнішнім виглядом, ні рясним цвітінням не втішаться.

Щодо грунту, то вона повинна бути пухкої і в міру поживною. Надлишок харчування, особливо органіки, призведе до витягування стеблинок і погіршення цвітіння. Найкраще росте шавлія на піщаних грунтах.

Якщо на вашій ділянці переважає глинистий грунт, восени «розбавте» її піском з невеликою кількістю перегною і перекопайте.

Визначаємося з термінами і способами посадки шавлії

Найдоступніший спосіб – виростити шавлія з насіння. Їх можна посіяти:

• в березні місяці на розсаду;
• в кінці квітня – на початку травня відразу у відкритий грунт.

Якщо у вас теплі зими, можливий і підзимовий посів шавлії в саду в жовтні місяці.

Як садової культури вирощують однорічні та багаторічні сорти шавлії. Однак врахуйте, що останні не скрізь добре зимують.

Як виростити шавлія: секрети догляду

У природних умовах шавлія особливо не обласканий увагою. Навіть на бідних ґрунтах він непогано росте сам по собі, стійко переносячи посуху і продовжуючи свій рід самосівом. Якщо ж ви хочете, щоб ваші кущики були більш пишними і рясно цвіли, варто приділити їм трохи часу:

1. На перших порах, поки рослина зміцніє, регулярно поливати грядку. Також не потрібно забувати про це, якщо літо видалося без опадів.
2. Для нарощування пишної шапки декоративні види можна підгодувати один раз до початку цвітіння азотними препаратами. Багаторічники ж восени підгодовують ще мінеральним комплексом для кращої зимівлі.
3. Кожні 4-5 років пересаджувати багаторічний шавлія, розділяючи розрослися кущі.
4. Восени або навесні обрізати багаторічні види.
5. Решта зимувати рослини укрити опалим листям.

Збирати шавлія краще перед цвітінням або під час нього, зриваючи верхівки пагонів. Сировина потрібно висушити і зберігати в паперових пакетах або скляній тарі під кришкою.