Варення з аґрусу п’ятихвилинка на зиму

Серед господинь особливо популярним є варення-п’ятихвилинка з агрусу на зиму. Це смачна і корисна ягода, яка хороша в будь-якому вигляді. Для цього рецепта краще підійде червоний сорт аґрусу, він більш соковитий і ягоди мають тонку шкірку.

Варення 5-хвилинка з чорної смородини і агрусу на зиму

Варення-п’ятихвилинку заготовляють не тільки заради десерт до чаю, адже воно і дуже корисно за рахунок вмісту великої кількості вітамінів, а при тривалому варінні вони руйнуються. Готують «П’ятихвилинку» з цілих або подрібнених ягід смородини та агрусу і нерідко доповнюють цитрусовими або іншими ягодами. Щоб таке варення добре зберігалося, важливо використовувати сухі ягоди і стерильну тару. Хоча ці ягоди містять натуральний пектин, але при короткій варінні густим варення не виходить.

Варення з агрусу з вишневими листям на зиму

Перед вами рецепт незвичайного ласощі – варення з агрусу з вишневими листям. Таке варення має янтарний колір, а його привабливий вигляд відразу ж притягує погляди! Чи варто говорити про те, що варення з агрусу з вишневими листям виходить неймовірно смачним? Якщо починаєш їсти це ласощі, зупинитися вже неможливо!

Варення з чорної смородини і агрусу на зиму

Варення з чорної смородини і аґрусу, ймовірно, саме вітаміновмісні з усіх. Воно поєднує в собі користь двох ягід, тому взимку це ласощі просто необхідно на кухні у кожного. крім своєї безсумнівної корисності це варення ще й дуже смачне, тому не пропустіть цей рецепт і обов’язково спробуйте.

Варення з агрусу з желатином на зиму

Пальців на руках не вистачить перерахувати всі корисні властивості агрусу. Вони багаті вітамінами, мікроелементами, і крім того покращують настрій і сприяють нормалізації діяльності нервової системи. Тому якщо ви ще не заготовили корисне желе з агрусу на зиму, то саме час це виправити.

Желе з червоної смородини і агрусу

Червона смородина і агрус, напевно, найбільш підходящі для приготування желе ягоди. В них міститься велика кількість природні желирующих речовин. Тому воно вийдуть дуже натуральним і корисним.

Варення з аґрусу без кісточок на зиму

Варення з аґрусу без кісточок має дуже ніжну однорідну консистенцію, воно обов’язково сподобається вам і вашим близьким. Таке варення можна додавати в каші, таке блюдо для сніданку сподобається дітям.

Варення з аґрусу і малини на зиму

Малина й аґрус – це відмінний тандем для потрапляння в одну баночку з варенням! За своїми смаковими даними ці ягідки, які щедре літо дарує нам щорічно, чудово поєднуються один з одним. Не полінуйтеся, приготуйте таке домашнє ласощі, щоб довгої холодної зими радувати себе й близьких його насиченим кисло-солодким смаком і приємним ароматом!

Варення з агрусу з бананом на зиму

не Можна не відзначити, на приготування такого варення вам доведеться витратити чимало часу. Але сидячи холодною зимою за столом і насолоджуючись чашкою чаю з варенням з агрусу з бананом, навряд чи пошкодуєте про витрачений час.

Варення з аґрусу смарагдове на зиму

Це варення отримало свою назву за гарний смарагдовий колір, який зберігає аґрус при щадною нетривалої варінні завдяки листям вишні. Ягоди при цьому не втрачають свою форму.

Варення з стиглого агрусу на зиму

Аґрус – це смачна ягода, з якої виходить чудове варення. Варіантів приготування варення багато: агрус відмінно поєднується з волоськими горіхами, смородиною, листям вишні і цитрусовими. Сьогодні ми приготуємо варення з агрусу з лимонним соком, який додасть ягід приємний цитрусовий аромат і легку кислинку.

Варення з агрусу «пятихвилинка»

Аґрус – смачна і корисна ягода, яка містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. Щоб зберегти аґрус на зиму – ягоди можна заморозити або приготувати швидке варення «п’ятихвилинка», яка збереже всі корисні властивості агрусу. Отже, приступимо.

20 рецептів ароматного варення з аґрусу на зиму

Аґрус – джерело вітамінів, мікроелементів і корисних речовин. У ньому практично немає калорій і, врешті, він просто дуже смачний. Але якщо зі свіжими ягодами все зрозуміло, то що робити з заготовками? Тримай 20 рецептів варення з аґрусу!

1. Варення з аґрусу з цукром

Класичний рецепт-п’ятихвилинка для новачків і досвідчених кулінарів.

Тобі знадобиться: 600 г аґрусу, 500 г цукру, 100 мл води.

Приготування: Засип аґрус половиною цукру і залиш на годину. Додай воду, доведи до кипіння, додай цукор, що залишився, перемішай і провари 5 хвилин. Дай варенню охолонути і провари ще 5 хвилин двічі, а потім закатай.

2. Густе варення з аґрусу

Густоту варення можна варіювати, в залежності від часу варіння.

Тобі знадобиться: 1 кг аґрусу, 1 кг цукру.

Приготування: Розріж аґрус на половинки, засип цукром і залиш на ніч. Доведи до кипіння, провари 5 хвилин і остуди до кінця. Знову провари варення 5-7 хвилин і розлий по банках.

3. Варення з аґрусом і лимоном

Радимо брати для цього рецепта зелений аґрус.

Тобі знадобиться: 2 кг аґрусу, 1 лимон, 1,5 кг цукру, 50 мл води.

Приготування: Змішай аґрус з цукром і водою, і залиш на годину. Додай дрібно нарізаний лимон з цедрою, провари варення на середньому вогні 15-20 хвилин і закатай.

4. Варення з аґрусу без цукру

За бажанням можеш додати пару ложок меду.

Тобі знадобиться: 1 кг аґрусу.

Приготування: Подрібни аґрус в блендері і залиш на 2 години, періодично помішуючи. Розклади варення по стерилізованим банкам і зберігай в холодильнику.

5. Варення з аґрусу з апельсином

Вибрали найвдаліший рецепт серед десятка варіантів!

Тобі знадобиться: 1 кг аґрусу, 2 апельсини, 1 кг цукру.

Приготування: Пропусти аґрус і апельсин разом зі шкіркою через м’ясорубку. Додай цукор, перемішати масу, доведи до кипіння і провари 20 хвилин, а потім розлий варення по банкам.

6. Варення з аґрусом з медом

Ще краще буде, якщо ти візьмеш коричневий цукор.

Тобі знадобиться: 500 г аґрусу, 500 г цукру, 100 г меду, 2 палички кориці, 7 бутонів гвоздики, дрібка солі.

Приготування: влий в аґрус трохи води, доведи до кипіння і пару хвилин провари. Злий рідину і розімни ягоду товкачем, а потім додати цукор і спеції. Провари варення до загустіння, і в останню чергу додай мед. Перемішай і закатай.

7. Варення з аґрусу з вишнею

Великі вишневі ягоди в ароматному пюре з аґрусу.

Тобі знадобиться: 300 г аґрусу, 300 г вишні, 300 г цукру.

Приготування: Подрібни аґрус в блендері, змішай з цукром, доведи до кипіння і провари 10 хвилин. Додай половинки вишні без кісточок, провари ще 10 хвилин і розклади по банкам.

8. Варення з аґрусу з вишневим листям

Знаменитий рецепт так званого царського варення.

Тобі знадобиться: 1,5 кг аґрусу, 1,5 кг цукру, 20 листя вишні, 2 склянки води.

Приготування: Змішай аґрус з листям вишні, залий водою і залиш на ніч. Злий рідину, додай в неї цукор і доведи сироп до кипіння. Відправ в нього ягоду і трохи листя, перемішай і зніми з вогню. Залиш заготовку на 2 години, доведи до кипіння, і знову зніми з вогню. Провари варення стільки раз, скільки знадобиться до бажаної консистенції.

9. Варення з аґрусу з волоським горіхом

Думаєш, ніжний аґрус не сполучається з твердими горіхами? А ти спробуй!

Тобі знадобиться: 500 г аґрусу, 250 г волоських горіхів, 700 г цукру, 500 мл води, 1 зірочка бадьяна.

Приготування: Акуратно відірви у аґрусу плодоніжки і вклади в кожен по шматочку горіха, а за цей час звари сироп з води і цукру. Залий ягоди сиропом, залиш на ніч, а вранці додай бадьян і доведи до кипіння. Розлий варення по банкам.

10. Варення з аґрусом і м’ятою

Завдяки м’яті смак змінюється настільки, що складно навіть відразу впізнати аґрус.

Тобі знадобиться: 1 кг аґрусу, 1 пучок м’яти, 1 кг цукру, 2 склянки води, 1 ч.л. лимонної кислоти.

Приготування: Змішай воду з цукром і провари сироп до розчинення. Залий аґрус з м’ятою, і залиш під кришкою на ніч. Прибери гілочки м’яти з варення, доведи його до кипіння і закатай.

11. Варення з аґрусу з малиною

Таке варення з аґрусу сподобається навіть самим примхливим дітям і вимогливим дорослим.

Тобі знадобиться: 700 г аґрусу, 300 г малини, 500 г цукру.

Приготування: Засип аґрус цукром і залиш на 2 години. Подрібни малину в блендері і залий цим пюре аґрус. Доведи масу до кипіння, провари 5-7 хвилин і розклади по банкам.

12. Варення з аґрусу з мелісою

Якщо хочеш густий джем – додай трохи желатину або пектину.

Тобі знадобиться: 1 кг аґрусу, 0,5 лимона, 800 г цукру, 3 гілочки меліси.

Приготування: Подрібни аґрус в блендері і додай до нього листочки меліси, тонко нарізаний лимон і цукор. Доведи до кипіння, провари 15 хвилин, прибери з варення мелісу і закатай.

13. Варення-желе з аґрусу

Розповідаємо, як і коли додавати желатин в заготовки.

Тобі знадобиться: 1 кг аґрусу, 1 кг цукру, 30 г желатину, 200 мл води.

Приготування: Залий цукор водою, доведи до кипіння і додай аґрус. Провари близько 10 хвилин, і дай варенню повністю охолонути. Розведи желатин за інструкцією, додай до аґрусу, перемішай, провари ще 4 хвилини і закатай.

14. Варення з аґрусом і ревенем

Майже дієтичний рецепт варення, незважаючи на кількість цукру.

Тобі знадобиться: 1 кг аґрусу, 5 стебел ревеню, 700 г цукру.

Приготування: Наріж ревінь кубиком, змішай з аґрусом, засип цукром і залиш на пару годин. Доведи суміш до кипіння, провари 5 хвилин, повністю охолодити і повтори цей етап ще двічі. Закатай варення в стерилізовані банки.

15. Варення з аґрусу з ківі

Звичайно ж, красивіше буде з зеленим аґрусом!

Тобі знадобиться: 700 г агрусу, 3 ківі, 500 г цукру.

Приготування: Пропусти аґрус і ківі через м’ясорубку і змішай з цукром. Доведи варення до кипіння, провари 7 хвилин, помішуючи, і розлий по банках.

16. Варення з аґрусу з пелюстками троянд

Ефектний літній рецепт варення для гурманів.

Тобі знадобиться: 700 г аґрусу, 2 стебла ревеню, 100 г пелюсток чайної троянди, 600 г цукру, 100 мл води, дрібка лимонної кислоти.

Приготування: Засип рожеві пелюстки цукром, залий водою і провари 7 хвилин. Додай половинки ягід аґрусу і дрібно нарізаний ревінь, і провари ще 15 хвилин. В самому кінці додай лимонну кислоту, перемішати і закатай варення.

17. Варення з аґрусу з цілими ягодами

Ягоди аґрусу непогано тримають форму, так що у тебе точно все вийде.

Тобі знадобиться: 1,5 кг аґрусу, 1 кг цукру, 200 мл води.

Приготування: Додай в воду цукор і спеції за смаком, доведи до кипіння і провари 15 хвилин. Виклади аґрус в сироп, перемішай і провари ще двічі по 10 хвилин з перервою в півгодини. Розклади варення по банкам.

18. Варення з аґрусом і червоною смородиною

Бездоганний літній десерт для холодної зими.

Тобі знадобиться: 3 кг аґрусу, 1,5 кг червоної смородини, 2 кг цукру.

Приготування: Роздави промитий аґрус і червону смородину товкачем і перетри через сито. Додай в пюре цукор, перемішай і провари 20 хвилин на мінімальному вогні, прибираючи пінку. Розлий варення по банкам.

19. Варення з аґрусу з імбиром

Найпікантніший рецепт варення в цій збірці!

Тобі знадобиться: 1 кг аґрусу, 100 г імбиру, 1 лимон, 150 мл води, 1 кг цукру.

Приготування: Натри імбир на тертці і додай до аґрусу з лимонним соком і цедрою. Додай воду, доведи до кипіння і провари суміш 20 хвилин. Додай цукор, і готуй ще 10-15 хвилин, а потім закатай.

20. Варення з аґрусу з бананом

Оригінальний густий конфітюр можна їсти прямо з банки.

Тобі знадобиться: 650 г аґрусу, 200 г бананів, 800 г цукру, 20 г пектину, 1 гілочка базиліку.

Приготування: Додай до аґрусу грубо нарізаний банан і провари під кришкою 5-7 хвилин. Подрібни все блендером, додай пектин, цукор і гілочку базиліка, і провари ще 10 хвилин. В кінці прибери базилік і закатай варення.