Що таке тархун (або естрагон)

Тархун — це ароматна трав’яниста рослина, яка відома своїм унікальним смаком та застосуваннями у гастрономії та лікувальній медицині. Ця рослина має велику історію та впливає на кулінарну культуру різних країн. У цій статті ми розглянемо, що таке тархун, його ботанічні характеристики, використання у кулінарії та лікувальних цілях, а також історію та цікаві факти про цю рослину.

Естрагон, також відомий як тархун, є ароматною трав’янистою рослиною і однією з ключових складових багатьох кулінарних страв та напоїв.

Він має багато назв, включаючи французький тархун або тархун лікарський (Artemisia dracunculus). Естрагон відомий своїм вишуканим ароматом і смаком.

Естрагон широко використовується в гастрономії для ароматизації різних страв і напоїв, особливо в кухнях Франції та Росії. Він може бути використаний у свіжому вигляді, а також як сушена трава або як інгредієнт для приготування соусів, маринадів, супів, салатів і напоїв.

Естрагон також володіє певними лікувальними властивостями, такими як заспокоюючі та антисептичні властивості. Він може бути використаний для зняття стресу, полегшення біль у животі та як засіб для лікування деяких шлункових розладів.

Основні види естрагону включають французький та російський. Французький естрагон відомий своїм більш яскравим ароматом і використовується у вишуканих французьких стравах, таких як соус «Бернас». Російський естрагон має менший аромат і частіше використовується в традиційних російських стравах.

Ботанічні характеристики тархуну

Тархун, науково відомий як Artemisia dracunculus, належить до роду Artemisia, що включає багато видів трав’янистих рослин. Основні характеристики тархуну включають:

• Листя: Листя естрагону зелене, вузьке, зубчасте та схоже на пучки тонких стрічок.
• Квіти: Цвете рослина невеликими жовтими квітами влітку.
• Специфічний аромат: Тархун має інтенсивний аромат, схожий на аніс чи легкий лакричний запах.
• Смак: Смак естрагону свіжий, гострий та трохи гіркуватий.

Тархун має два основних види: французький та російський. Французький тархун вважається більш ароматним і зазвичай використовується у гастрономії, тоді як російський естрагон має менший аромат та використовується в основному в лікувальних цілях.

Використання у кулінарії

Тархун відомий своїм вишуканим смаком і використовується в багатьох кухнях світу. Ось кілька способів, які використовуються для цієї рослини у гастрономії:

1. Спеційний соус: Тархун входить до складу французького соусу «Бернас» (також відомого як «тархуновий соус»), який чудово підходить до м’ясних страв, особливо до баранини та яловичини.
2. Зелень: Свіжі листки естрагону можна використовувати як зелень для приготування салатів, супів і гарнірів. Вони додають стравам особливий аромат та смак.
3. Консервування: Естрагон може бути використаний для приготування оцту або консервування в меду, що надає стравам ароматний пікантний смак.
4. Спеції та приправи: Сушені листки тархуну додаються до різних сумішей спецій та приправ для покращення смаку і аромату.

Лікувальні властивості тархуну

Поза своєю роллю в кулінарії, тархун також відомий своїми лікувальними властивостями. Естрагон, окрім свого вишуканого аромату та смаку, має кілька корисних властивостей і використовується у гастрономії та лікувальних цілях. Ось кілька способів, якими тархун може бути корисним:

1. Поліпшення травлення: Тархун може допомогти полегшити травлення та покращити апетит. Він стимулює виділення шлункового соку і допомагає розщеплювати їжу.
2. Заспокоюючі властивості: Естрагон має заспокоюючий ефект і може допомогти зняти стрес та нервове напруження. Він часто використовується для приготування чаю або настоянки з медом для полегшення напруження.
3. Антисептичні властивості: Тархун має антисептичні властивості і може бути використаний для обробки незначних порізів, подряпин або запалень на шкірі.
4. Джерело вітамінів та мінералів: Естрагон містить різні корисні вітаміни та мінерали, такі як вітамін С, вітамін А, залізо та калій. Ці компоненти сприяють загальному підтриманню здоров’я.
5. Зменшення запалення: Деякі дослідження показали, що екстракти з тархуну можуть мати протизапальні властивості, що допомагають зменшити запалення в організмі.
6. Підвищення імунітету: Додавання естрагону до їжі або чаю може сприяти загальному підвищенню імунітету організму завдяки вмісту вітаміну С та інших антиоксидантів.
7. Використання у гастрономії: Естрагон відомий своїм вишуканим смаком і використовується для ароматизації різних страв, особливо м’ясних, салатів і соусів.

Корисні напої з тархуну для підтримки організму

Естрагон відомий своїми цілющими властивостями і чудовим смаком, і з ним можна приготувати різноманітні напої, які допоможуть підтримати організм і запобігти захворюванням. Ось декілька рецептів напоїв з тархуну, які можуть бути корисними для вашого здоров’я.

1. Освіжаючий тархуновий напій

Цей напій освіжає і смачний, і його легко приготувати. Вам знадобиться:

• 200 г свіжого тархуну
• 2-3 лайми
• 1 лимон
• 1 ложка цукру

1. Нарізайте естрагон, лайми та лимон.
2. Залійте ці інгредієнти склянкою окропу і змішайте в блендері.
3. Процідіть отриману масу і розбавте водою у пропорціях 1:4.
4. Пити можна не більше 2-3 склянок на день.

2. Ванільний тархун – лимонад

Цей лимонад має приємний ванільний смак. Вам знадобиться:

• 7 ложок подрібненої трави тархуну
• 1,3 л води
• 7 ложок цукру
• 1 ст. ложка ванільного цукру
• Сік половинки лимона

1. Змішайте тархун, цукор та ванільний цукор в струмок води.
2. Додайте сік лимона.
3. Наполягайте в холодильнику протягом 1 доби перед вживанням.

3. Зимовий тархуновий чай

Цей чай підходить для зимових вечорів. Вам знадобиться:

• 3 ложечки зеленого чаю
• 1 ч. ложка сушеного естрагону
• Корка граната

1. Змішайте зелений чай, сушений тархун та корку граната.
2. Залийте цю суміш склянкою гарячої води.
3. Настоюйте протягом 10 хвилин.

4. Лимонний тонізуючий напій з тархуну

Цей напій тонізує і не вимагає складних інгредієнтів. Вам знадобиться:

• 2-3 гілочки свіжого тархуну
• Декілька ягід
• 0,5 л мінеральної води
• 1 лимон
• Мед за смаком

1. Змішайте естрагон, ягоди, мінеральну воду, лимон та трохи меду в блендері.
2. Наполягайте декілька хвилин.

5. Тархуновий квас

У спекотну літню пору цей квас допоможе освіжити та зарядити енергією. Вам знадобиться:

• 300 г зеленої трави тархуну
• 3 л води
• 1 лимон
• Цукор за смаком
• Сухі дріжджі
• Гілочки базиліка (за смаком)

1. Залийте зелений тархун водою і додайте лимон, цукор та сухі дріжджі.
2. Настоюйте на окропі траву протягом 12 годин.
3. Додайте лимонний сік і, за бажанням, гілочки базиліка.
4. Перелийте у тару для зберігання і помістіть в холодильник.

Ці напої не лише смачні, але й корисні для організму, завдяки цілющим властивостям тархуну. Спробуйте їх і насолоджуйтеся смаком і поживною цінністю цих напоїв.

Цікаві факти:

1. Історичне походження: Тархун відомий вже з давніх часів і використовувався давніми греками та римлянами як лікарська рослина.
2. Походження назви: Назва «тархун» походить від перського слова «tarkhun,» що означає «солодкий як цукор.»
3. Французький національний соус: Тархун входить до складу французького соусу «Бернас,» який є одним із національних соусів Франції і використовується в багатьох класичних стравах.
4. Російська кухня: В Росії тархун використовується для приготування селедки по-русски, популярної закуски в російській кухні.
5. Аромат анісу: Естрагон має аромат, схожий на аніс, який надає стравам і напоям особливий смак.
6. Сузір’я тархуна: Є сузір’я на небі, яке називається «Тархун» (Hydra). Це одне з найбільших сузір’їв, і його назва асоціюється зі смаком та ароматом тархуну.
7. Лікувальні властивості: Естрагон використовується в народній медицині для заспокоєння нервів, полегшення шлункових розладів і покращення апетиту.
8. Підсилювач смаку: Великий французький кулінар Анрі Тете вважав тархун «королем ароматних трав» і використовував його для підсилення смаку страв.
9. Українська традиція: В Україні естрагон додається до горілки, надаючи їй особливий смак і аромат.
10. Тархуновий мікс: Часто використовується в міксах та коктейлях, додаючи їм свіжий і ароматний смак.
11. Тархуновий чай: Естрагон може бути використаний для приготування чаю, який має заспокійливі властивості і допомагає розслабитися після напруженого дня.
12. Афродизіак: У деяких культурах естрагон вважається афродизіаком, що сприяє покращенню сексуальної функції.
13. Родичі рослин: Входить до роду Artemisia, до якого також належать полин, айстер та інші трав’янисті рослини.
14. Тархуновий анісет: В деяких країнах тархун також називають «анісет,» оскільки він має схожий смак і аромат з анісом.
15. Кулінарні регіони: Естрагон використовується у багатьох кулінарних традиціях, включаючи французьку, російську, грузинську та інші, і надає стравам своїй неповторної нотки смаку і аромату.

Тархун — це не тільки смачна трава для кулінарії, але і рослина з цікавою історією та культурним спадком.

Загалом, тархун є корисною рослиною, яка може додати смаку і користі вашому харчуванню та сприяти вашому здоров’ю та благополуччю. Однак перед використанням естрагону в лікувальних цілях рекомендується консультуватися з лікарем, особливо якщо у вас є певні медичні стани чи алергії.

теги: Що таке тархун або естрагон

Заготовляємо тархун: основні властивості, збирання врожаю, зберігання та застосування

Далеко не кожен любитель рослин наважується вирощувати та збирати естрагон у домашніх умовах. А зовсім дарма! Естрагон, естрагонний полин або тархун (можна використовувати будь-яку з трьох назв) за своєю природою є унікальною рослиною, яка цінується в різних сферах людської життєдіяльності нарівні з ехінацеєю, м’ятою, мелісою, календулою та іншими популярними травами.

Сьогодні ми поговоримо про переваги естрагону, відповімо на питання, як і коли можна збирати тархун, а також дізнаємося, як використовувати листя тархуну, щоб отримати з них максимальну естетичну, емоційну та практичну користь. Ви з нами? Тоді починаємо!

Чим корисний тархун?

В естрагоні міститься неймовірна кількість ефірних олій, які мають заспокійливу та відновлюючу властивості. Через це рослина затребувана в косметичній сфері та в медицині. Тархун забезпечує антибактеріальну та протизапальну дію. У народі також практикують його застосування для приготування спеціальних настоїв та відварів, які допомагають позбавитися глистів. До речі, деякі антипаразитні препарати, доступні у продажу, виготовлені на основі саме естрагонного полину.

Рослина вважається корисною при захворюванні верхніх дихальних шляхів. Існує багато людей, які високо цінують сушений естрагон, застосування якого сприяє нормалізації сну. Подейкують, що він навіть допомагає у боротьбі з мігренню.

Завдяки антибактеріальній властивості тархун добре очищає ротову порожнину. Його застосовують у комбінації з імбирною м’ятою. Шанувальники народної медицини стверджують, що столова ложка естрагону за годину до вживання їжі сприяє нормалізації роботи травної системи.

Чи можна їсти свіжий тархун?

Тархун – рослина популярна серед кулінарів, особливо в Грузії, де він є основою традиційного напою і входить до базових інгредієнтів грузинських страв типу чакапулі. Коли збирати тархун для лимонаду знає кожен грузин! Його вживають і в Україні – переважно у переробленому вигляді, коли збирати та сушити треба завчасно.

Водночас існує безліч рецептів, де естрагон використовується у вигляді звичайної зелені, але зі специфічним смаком і ароматом. Попри те, що це полин – традиційної гіркоти немає. Тархун додають у свіжі салати, він підходить для страв із птиці, добре поєднується з вареними яйцями. Застосування естрагону в кулінарії дуже широке. Навіть деякі оригінальні десерти готуються з додаванням естрагонного полину, але питання смаку виключно індивідуальне.

Беззаперечною перевагою рослини вважається характерний аромат, який складно із чимось сплутати. Багатьом він знайомий з дитинства та асоціюється з газованим напоєм зеленого кольору. Але повірте, що власноруч вирощений тархун пахне більш багатогранно. Загалом, свіжий тархун їсти можна. Втім, не менше, а, можливо, й більш потрібним є сушений.

Як і коли збирати тархун для сушіння?

У нормальних умовах тархун зацвітає у перші тижні липня. Період цвітіння не дуже довгий, але незабутній. Навколо стоять насичені пахощі, які легко вловити вже на підході до рослини. Перевага цієї культури в тому, що з моменту посадки не треба чекати багато років, коли збирати тархун. Для цієї справи він стає придатним вже в перший рік вирощування.

Коли потрібно зрізати тархун? Для сушіння на зиму найкраще підходить зелень, зібрана на етапі активної бутонізації, але за великим рахунком можна використовувати тархун протягом усього сезону, починаючи з червня до осені.

Коли заготовляють естрагон, то звертають увагу на стан рослини та її вік. Для сушіння підуть лише цілком здорові гілочки і бажано, щоб вони були молодими. Рекомендуємо брати тільки ті, які близько 8-10 см завдовжки (ті, що довші за 15 см, краще пропустити). Вважається, що у молоденьких коротких гілочках найвища концентрація ефірних олій та інших корисностей. Рослина має здатність швидко нарощувати зелену масу, тому проблем із збиранням відповідного матеріалу бути не повинно.

Як сушити траву тархун у домашніх умовах?

Зібрана зелень ретельно промивається і після купання вирушає на сушіння. Рослини потрібно розкласти на будь-якій рівній поверхні у сухому приміщенні. Важливо, щоб не було контакту з прямими ультрафіолетовими променями.

У міру підсихання гілочок обов’язково перевертайте їх. Тривалість висихання залежить від температури повітря, вологості та інших зовнішніх чинників меншою мірою. У будь-якому випадку маркером є стан рослини. Якщо гілочки легко ламаються і кришаться, вони на 100% сухі. Ваше завдання – якнайшвидше зібрати сухий тархун у скляну банку або будь-яку іншу тару. Чому важлива швидкість? Аромат рослини має властивість вивітрюватись.

Чи можна сушити естрагон в електричній сушарці? Цілком! Особливо якщо ви живете у квартирі і не маєте достатньо місця для сушіння. Але в жодному разі не піднімайте температуру вище +35℃, інакше трава втратить усі свої корисні властивості. Як бачите, естрагон сушити на зиму – легке заняття, яке не потребує багато часу.

У чому і як зберігати тархун?

Ми вже згадали банки як гарну тару, але загалом підійде будь-яка ємність, яка зберігає герметичність, тобто щільно закривається і не пропускає вологу. У таких умовах повністю висушений естрагон може успішно перебувати протягом року, залишаючись придатним для вживання.

Тархун – рослина дуже корисна, але чутлива до умов зовнішнього середовища. Це той випадок, коли збирати не так складно, як правильно зберігати. Наприклад, якщо сушений естрагон не помістити в закриту тару, то буквально за кілька днів при кімнатній температурі він втратить і аромат, і основні властивості.

Якщо ви плануєте вживати продукт у свіжому вигляді протягом найближчого тижня, можна зберігати в холодильнику.

Промитий та підсушений тархун загортають у перфорований папір і поміщають у звичайний поліетиленовий пакетик.

Ще один спосіб – зберігання у воді. Знову ж попередньо промитий тархун поміщають у ємність із холодною водою, не чинячи тиску на стебла та листочки. У такому вигляді, перебуваючи в холодильнику, рослина може залишатися свіжою, ароматною та корисною до 2 тижнів з моменту закладки.

Як заготувати тархун на зиму?

Сушіння – оптимальний варіант у тому випадку, якщо вам потрібен продукт для приготування чаїв та відварів. А чи можна взимку отримати свіжий тархун? Заморожування допоможе! Акуратно промиті під струменем води гілки рослини викладаються на сухий рушник. Вони мають віддати зайву вологу. Як тільки – так відразу пакуємо в звичайний пакет і відправляємо в контейнер на заморозку.

Щоб аромат максимально зберігся – обмотуємо додатково харчовою плівкою. Протягом холодної пори року можна будь-коли дістати кілька гілочок для приготування страв або напоїв. Алгоритм по суті той самий, як і у випадку зі щавлем.

Альтернативний варіант – нарізати естрагон на дрібні шматочки, а потім розкласти в спеціальні форми для льоду і додати трохи оливкової олії (можна і без олії, а просто використовувати звичайну воду). Після – відправляємо на заморожування.

Наступного дня вміст можна вилучити з форм та перекласти у звичайний поліетиленовий пакет. Процедура повторюється стільки, скільки потрібно. А головна перевага – практичність.

Досить поширена практика консервування тархуну. Його додають як у традиційні, так і у експериментальні рецепти. А ще консервують у сиропі як самодостатній продукт. Потрібно взяти 1 кг тархуну, порізати чи порвати його на дрібні шматочки. Після цього додати 2 склянки цукру і залити водою. Сироп варять до готовності, додаючи листя м’яти та трохи соку лайма. Потім його проціджують, заливають партію листя та консервують. Як то кажуть, смачного!

Ароматна спеція з тонким смаком. Що таке естрагон і в які страви його додавати

Якщо ви ніколи не чули про естрагон, ви точно чули про тархун і полин, а це все – одна історія. Походить тархун з Сибіру та Монголії, однак зараз не менш поширений на теренах України. Тому нам варто розуміти, як його використовувати. Адже це не тільки і не стільки про зелений лимонад. Ця рослина має справді багатий смак, а я повз такі речі не проходжу! Вас також закликаю дізнатися трішки нової інформації про цю чудову зелень і спецію.

Смажений редис і ягоди з овочами. Весняний креатив від Євгена Клопотенка

Італійська «кульбаба». Користь руколи та як її правильно вживати

Що таке естрагон і який він буває?

Отож, естрагон чи тархун, чи полин-естрагон – це все одна трава, котру активно використовують у медицині та кулінарії. Ця зелень має гарне тонке глянцеве листя, досить впізнаваний аромат і тонкий, свіжий смак, що поєднує гірчинку, солодкавість, нотки ванілі, м’яти, перцю та евкаліпта. Люди зазвичай або обожнюють цей комплексний смак, або ненавидять його. Такий він неоднозначний. А використовується тархун і в сирому вигляді, і сушеним.

Найпопулярнішим у кулінарії є французький естрагон, котрий у Франції вважають «королем трав». Таке звання він заслужив завдяки своєму вмінню прикрашати буквально будь-які страви. У цьому сорті всі ті смаки поєднуються дуже м’яко, тому він додає свіжий, весняний і аж елегантний смак соусам, салатам, стравам з риби й курки. А ще тархун є однією з чотирьох трав у класичній французькій суміші fines herbes, де поєднується з петрушкою, кервелем (бугилою) та шніт-цибулею.

Існує також російський сорт естрагону, але він має бідний смак і аромат, а тому його майже ніхто й не використовує. Чесно, я не здивований, адже цей сорт ще й росте в бідних грунтах і терпить відсутність догляду – типовий представник сусідньої недокраїни.

Іспанський чи мексиканський м’ятний естрагон має досить насичений смак, дуже схожий на французький. Однак, на відміну від колег, цей сорт не можна виростити в холодному кліматі.

Чим корисний естрагон?

Тархун активно використовується як добавка в складі косметичних засобів і деяких ліків, і ще більш активно – у народній медицині. Там його вживають при розладах травлення, поганому апетиті, нудоті та блювоті, після операцій, при зубному болю, проблемах зі сном та інших станах. Звісно, усі ці застосування потребують подальших наукових підтверджень, однак перспективи в естрагона таки хороші. Приміром, деякі дослідження показують, що екстракт полину може покращувати резистентність до інсуліну і якість сну. Також за рахунок зниження рівня лептину, естрагон може збільшити апетит, а через антибактеріальні властивості – запобігати захворюванням харчового тракту.

Свіжий чи сушений естрагон

Як і з багатьма іншими травами, існує велика різниця між свіжим і сушеним естрагоном. Однак ця різниця є ще більш помітною, ніж у багатьох інших випадках, оскільки тархун є дуже ніжною травою і під час сушіння втрачає свій свіжий посмак. Однак саме висушування трав – це універсальна відповідь на запитання, як зберігати спеції впродовж довгого часу. Висушити естрагон можна й власноруч, тримаючи в розігрітій до 90 градусів духовці впродовж кількох годин. Така спеція зберігається в герметичному контейнері в прохолодному темному місці.

Як включити естрагон у свій раціон

Свіжий і сушений тархун використовуються в рецептах по-різному. При приготуванні у свіжому вигляді листя перед використанням потрібно промити й висушити. Потім його знімають зі стебла, додають у страви сирими чи пару хвилин проварюють/просмажують з м’ясом чи рибою. Довго термообробляти тархун не варто, адже він стане дуже гірким. Сушений естрагон додається на початку рецептів разом із сіллю та іншими спеціями, але він не створить такого ж ефекту, як свіжий, через його слабкий смак.

Свіжий естрагон можна додавати до лимонадів, салатних заправок і соусів, а також до теплих салатів з куркою, рибою чи картоплею. Його можна використовувати як гарнір до різних білків чи просто як додаткову спецію під час запікання чи смаження м’яса й риби. Тархун також є ідеальною травою для приготування ароматизованого оцту та олії.

Свіжий естрагон можна зберігати при кімнатній температурі, помістивши стебла в воду, або в холодильнику, як і іншу зелень. Ви також можете заморозити свіжий естрагон на термін до п’яти місяців чи висушити його в спецію.

Сподіваюся, ця надзвичайна рослина перестане у вас асоціюватися виключно із тим яскраво-зеленим лимонадом і стане постійною візитеркою вашої кухні. Готуйте та смакуйте!

Читайте також

Кожен обере до смаку. Солоні вареники від Євгена

Багато вареників і сиру. Що готували українці на

Альтернатива антипригарній. Як смажити на сталевій сковорідці й

Маленький суперфуд. Що таке ягоди годжі і чим

Цвітна капуста та як її приготувати. Поради та

Український суперфуд. Користь лляної олії, як використовувати та

Запечене сало. З чим і як запекти в

Як відділити білок від жовтка: 4 простих способи

Як смажити креветки: поради, яких вам не вистачало

Як смажити котлети. Поради та тонкощі приготування

Сталева, алюмінієва чи чавунна. Яка сковорідка потрібна саме

Як смачно приготувати булгур?

План – худнути після свят. 5 натуральних напоїв,

Три варіанти. Новорічне меню на чотирьох до 2500

Доступно і смачно. Святкова вечеря на двох до

Новий рік 2024. П’ять розкішних м’ясних страв на

Різдвяна випічка: чим відрізняються панянки та котелевські коржики

5 святкових бутербродів за п’ять хвилин

Що приготувати на Новий рік 2024. Десять страв,

Швидкий святковий стіл: смачні страви, що готуються 15

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Товари від Шефа

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>