Як посадити соняшники з насіння на дачі

Посадити соняшники з насіння на дачі – справа нехитра, яке не потребує особливих навичок і зусиль.Крім гарного врожаю, ця культура послужить привабливим декором ділянці і створить на ньому додатковий колорит. Декоративні сорти застосовують для прикраси палісадників і клумб, а також садять будинку як кімнатні рослини.

Останнім часом соняшники використовують в ландшафтному дизайні

Чи можна садити соняшники

Соняшник – красивий однолетник, який дає смачне насіння і радує око яскравим цвітінням. Зазвичай їм засівають поля для використання в промисловому виробництві, але бажання виростити культуру на присадибній ділянці теж не забороняється. Головне, дотриматися всіх правил при посадці і вибрати відповідний сорт. Харчові соняшники використовують для отримання насіння, а декоративні – як прикраса ділянки.

Умови вирощування соняшнику

Соняшник невибагливий в догляді, добре переносить невеликі заморозки (до -5 0 С) і посуху, не вимагає особливих умов для вирощування. З посадкою рослини труднощів теж не виникає. Земля підійде майже будь-яка, добрива практично не потрібні, головна умова – достатня кількість сонячного світла.

Соняшники садять в добре освітленому місці

Як виростити насіння соняшнику

Обов’язковою процедурою перед вирощуванням насіння соняшнику вважається їх калібрування (екземпляри повинні бути повновагими, цілими, чи не смаженими) і протруювання. Сіянці є улюбленими ласощами птахів і гризунів. Щоб відлякати їдців, посадковий матеріал перед посівом необхідно обробити спеціальним порошком або розчином. Суміш для протруювання можна придбати в садовому магазині або приготувати вдома. Розчин, який часто застосовують дачники, робиться так:

1. Головку часнику почистити, пропустити через прес.
2. З’єднати масу з лушпинням від цибулі.
3. Залити суміш крутим окропом (2 л).
4. Настояти 24 години.
5. Процідити.

Для позитивного ефекту насіння витримують в часниковому розчині протягом 12 годин.

Деякі городники перед посадкою соняшників вдаються до процедури пророщування насіння. Для цього їх загортають у вологу серветку, поміщають в пакет і прибирають в тепле місце на два дня.

Коли садити соняшник у відкритий грунт

Посів насіння соняшнику починають виробляти в останніх числах квітня і до середини травня. Бажано, щоб земля в цей момент була прогріта до температури + 10-12 градусів за Цельсієм.

Для дозрівання кожного сорту потрібна різна кількість часу. Від посіву до збору врожаю може пройти 70-150 днів. Сходи соняшнику з’являються через два тижні після посадки.

Де садити соняшник

Чудовим місцем для посадки соняшнику стане ділянку, де до цього вирощували капусту, зернові культури і кукурудзу. Бажано, щоб грунтом для рослини служив чорнозем, суглинку і каштанова грунт з 5-6 рН. Також допустимо використовувати піщаник і заболочені місця з 4 рН.

Багато садівники висаджують рослини вздовж парканів і біля стін будівель, забезпечуючи їм захист від вітру.

Важливо! Там де ріс соняшник, садити його не рекомендується ще протягом 7 років.

Чим більше проміжок між рослинами, тим ширше виростають їх капелюшки

Вирощування і догляд за соняшниками у відкритому грунті

Виростити на дачі соняшник зі звичайної насіння зможе будь-хто. Посадка і догляд за культурою практично не вимагає зусиль, зростає вона дуже швидко. У підсумку з маленького насіння виходить смачна і приваблива на вигляд прикраса городу.

Вибір і підготовка посадкового ділянки

Для вирощування соняшників краще підходять відкриті ділянки, які добре освітлюються сонячним світлом. Але при цьому вони повинні бути захищені від вітру і протягів. Перед тим, як сіяти насіння, грядку необхідно перекопати. Одночасно з виконанням цього процесу бажано удобрити грунт азотно-фосфорними підживлення.

Технологія посадки соняшнику

Для посадки соняшнику за допомогою мотики роблять ямки на відстані мінімум 30 см один від одного.Цей проміжок визначають залежно від того, який сорт і кількість соняшників планується виростити. Його розраховують за такою схемою:

1. При посадці низькорослих сортів насіння садять на дистанції 40 см.
2. При вирощуванні середніх сортів між насінням витримують проміжок 50 см.
3. При посіві великих рослин відстань залишають не менш 80-90 см.

Посадковий матеріал поглиблюють в землю на 6-8 см. Досвідчені городники радять укладати в лунки по 3 насіння, а грунт після посадки добре утрамбовувати.

Зауваження! Якщо засаджена велика площа, для ущільнення грунту використовують каток.

Полив і підгодівля

Щоб урожай соняшнику був якісним, садівникові слід докласти певних зусиль. Культура потребує своєчасного поливі, розпушуванні, боротьбі з бур’янами, велике значення має підв’язка стовбурів. Незважаючи на те, що рослина міцне і добре витримує вагу головок, під час вітру існує небезпека перелому.

Полив соняшників повинен бути частим. Оскільки культура має великі розміри і велике листя, для наливу насіння їй потрібно багато вологи. Підживлення здійснюють після рясного поливу і видалення бур’янів. Перший раз добриво вносять для наростання вегетативної маси, через пару тижнів після появи сходів. Використовують азотні підживлення, наприклад, сечовину (2 ст. Л. На 10 л води). Через 3 тижні вносять калійні добрива, вони будуть сприяти формуванню повних насіннєвих коробок. Ще через 20 днів бажано підгодувати соняшники калійним добривом в поєднанні з фосфорними.

Увага! Культура не дуже любить азот, тому з цим добривом можна перестаратися.

Щоб стовбур соняшнику не зламався, його потрібно підв’язувати

розмноження соняшників

Однорічні сорти соняшнику добре розмножуються насінням. Їх можна купити в спеціалізованому магазині або зібрати самостійно. Для цього головки на етапі дозрівання насіння потрібно захистити від птахів (обв’язати марлею). Коли настане час, суцвіття необхідно зрізати і просушити в провітрюваному приміщенні. Потім дістати насіння і прибрати на зберігання.

Культура вважається перекрестноопиляющееся. Щоб уникнути кошиків з порожніми і дрібними насінням, брати посадковий матеріал з соняшників, що висаджуються три роки поспіль, не бажано.

Зауваження! Насіння соняшнику зберігає схожість протягом 5 років після збору.

Хвороби і шкідники соняшників

Соняшник вважається культурою стійкою до шкідників і хвороб. Найчастіше вони піддаються атаці птахів, які використовують насіння як корм. Серед комах, що приносять шкоду рослині, виділяють бавовняну совку. Вона харчується квітами і листям соняшнику, через це він починає слабшати, стає вразливим. Щоб запобігти появі комахи, необхідно регулярно здійснювати прополку ділянки. Якщо паразит вже атакував, слід провести обробку рослин інсектицидами. Процедуру необхідно виконати за місяць до збору врожаю.

Потрібно вибирати стійкі до паразитів і хвороб сорти

Ще один шкідник, здатний напасти на рослину – огневка. Її гусениці прогризають і виїдають вміст насіння. Як боротьби з нею також використовують інсектициди.

Серед хвороб, що вражають культуру, виділяють:

Боротися з недугами допомагає своєчасна прополка, регулярний полив і обробка фунгіцидами.

Важливо! Насіння гібридних сортів соняшнику мають тверду оболонку, яку шкідники не можуть прогризти.

Збір врожаю соняшників

Соняшник дозріває нерівномірно, але зазвичай це відбувається через 2-3 тижні після цвітіння центральній частині суцвіття. У всіх регіонах це відбувається по-різному, приблизно з 15 серпня до кінця вересня. Як тільки рослина починає всихати, головка нахилилася і повисла, а листи майже все опало, настає час збору врожаю. Сім’янки потрібно зрізати, укрити тканиною і залишити на пару днів сушитися.Після цього насіння дістати, помити і просушити, зіпсовані екземпляри і сміття прибрати, а цілі висипати в контейнер або паперовий пакет.

Важливо! Щоб насіння принесли максимум користі, їх потрібно вживати в їжу сирими або злегка підсушеними.

Як виростити домашній соняшник

Соняшник можна виростити в домашніх умовах як кімнатна рослина. Незважаючи на те, що культура має високий зріст, існують декоративні сорти, що дозволяють здійснювати посадку в горщики.

Ємність для домашнього соняшнику вибирають виходячи з розміру дорослої рослини, бажано з великим радіусом (від 40 см) і дренажними отворами. Перед використанням її дезінфікують. Землю слід брати пухку, добре дренированную, з запасом поживних елементів. Перед посадкою на дно ємності потрібно викласти шар гальки, керамзиту або перліту, потім засипати грунт і полити. Закладають насіння на глибину 2-3 см по 2 штуки в лунку.

Під час догляду за декоративним соняшником потрібно забезпечувати йому постійну вологість і тривалий світловий день. У теплу пору року рослина краще винести на балкон або лоджію.

Зауваження! Садити соняшник в ємність з маленьким радіусом не рекомендується.

Декоративні сорти соняшнику можна вирощувати в кашпо і горщиках

Корисні поради

Досвідчені садівники при розведенні соняшників радять не нехтувати основними правилами по їх догляду:

1. Перший час сходи бажано оберігати від високих температур. Спека негативно позначається на молодих паростках.
2. При появі на соняшнику двох справжніх листків, потрібно провести проріджування. Найміцніший паросток залишити, а зайві зрізати.
3. Культура не вимоглива до грунту, але для її гарного розвитку краще підібрати ділянку з родючим слабкокислим грунтом.
4. Посадку соняшнику не рекомендується здійснювати в грядки, де до цього росли буряк, бобові та томати.
5. Полив культури необхідно проводити під корінь. Бажано в ранкові або вечірні години.
6. Внесення калійних добрив допоможе залучити до соняшнику бджіл, які його запилюють.

висновок

Посадити соняшники з насіння на дачі нескладно. Головне, підібрати для них правильне місце, обробляти перед посівом насіння і здійснювати своєчасний догляд. Через стійкості до холодів і посухи, соняшник можна садити практично у всіх країнах світу. Оскільки його насіння містять велику кількість мікроелементів, посадки не тільки створюють декор, але і приносять користь.

Соняшник

Рослина соняшник (Helianthus) являє собою рід сімейства Складноцвіті. Цей рід об’єднує приблизно 50 видів. У природних умовах така рослина можна зустріти в Центральній і Північній Америці, а також в Перу. Ще індіанці почали культивувати соняшник, вони його застосовували при лікуванні лихоманки, а ще для того щоб зняти болі в грудях, також таку рослину використовували для приготування хліба, а з його пелюсток і пилку виготовляли сировина для фарби фіолетово-пурпурного кольору, за допомогою неї аборигени на своєму тілі робили татуювання. Масло, здобуте з такої рослини, використовували для змазки волосся, при цьому суцвіття використовували як прикраси для храмів і вівтарів. Частина видів, які представляли декоративні та олійні рослини, 16 потрапили на територію Іспанії, після чого їх завезли в Італію і Францію. До кінця 16 в їх культивуванням займалися вже в Швейцарії, Голландії, Бельгії, Німеччини й Англії. На території Росії ця культура розповсюдилася лише тоді, коли вона була визнана православною церквою пісним продуктом харчування. На сьогоднішній день така рослина вважається дуже цінною сільськогосподарською культурою, а вирощують її майже в усіх країнах.

• 1 Короткий опис вирощування
• 2 Особливості соняшнику
• 3 Вирощування з насіння соняшнику
  • 3.1 Посів
  • 3.2 Вирощування розсади соняшнику
  • 3.3 Пікіровка
  • 4.1 В який час садити
  • 4.2 відповідний грунт
  • 4.3 Правила посіву
  • 4.4 Що посадити після соняшнику
  • 5.1 Як поливати
  • 5.2 Підживлення соняшнику
  • 6.1 Хвороби соняшнику з фото і назвами
  • 6.2 Шкідники соняшнику з фото і назвами
  • 6.3 Обробка соняшнику
  • 7.1 Основні правила збирання врожаю
  • 7.2 Методи зберігання
  • 9.1 Корисні властивості соняшнику
  • 9.2 Протипоказання

  Короткий опис вирощування

  1. Посадка. Висів насіння у відкритий ґрунт проводять в останні дні квітня або перші травня після того, як грунт на глибині 10 см прогріється до 8-12 градусів.
  2. Освітленість. Ділянка має бути відкритим і сонячним.
  3. Грунт. Може бути будь-яким, крім болотистого, кислого і засоленого. Краще всього росте на поживному грунті, до складу якої входить глина.
  4. Полив. Поливати треба рясно і часто. Найбільше така рослина потребує вологи до того, як у нього виросте 4 пари справжніх листових пластин, а потім в період формування бутонів, цвітіння, а ще наливу насіння. У спекотні дні поливати соняшник необхідно щодоби, а під час тривалої посухи полив проводять 2 або 3 рази на добу.
  5. Добриво. Підгодовувати треба систематично протягом усього вегетаційного періоду, при цьому можна використовувати і мінеральні добрива і органіку. Метод внесення основних елементів ― кореневий, а за допомогою позакореневого підживлення кущ забезпечується мікроелементами.
  6. Розмноження. Насінням: через розсаду і безрозсадним способом.
  7. Шкідливі комахи. Степові цвіркуни, довгоносики, подгрызающие совки, піщані медляки, лучні метелики, дротянки, травневі жуки та їх личинки, рослиноїдні клопи, попелиці.
  8. Захворювання. Пероноспороз (несправжня борошниста роса), эмбеллизия (чорна плямистість), фомопсис (сіра плямистість), фомоз стебла, вугільна (еш) гниль, суха гниль, вертициллезный вилт, сіра гниль, альтернаріоз (бура плямистість), склеротиніоз (біла гниль), аскохітоз, борошниста роса, іржа, вовчок, бактеріоз, вірусна мозаїка і позеленіння квіток.

  Особливості соняшнику

  Рослина соняшник олійний (Helianthus annuus) є однолетником. Висота куща близько 250 см, він має стрижневу систему коренів, яка проникає в ґрунт на глибину від 200 до 300 див. Негіллясте прямостояче стебло має м’яку і пружну серцевину, на його поверхні є жорсткі волоски. Верхні листові пластини сидячі очереднорасположенные, а нижні ― супротивнорасположенные довгочерешкові. Форма у них овально-серцеподібна з загостреною верхівкою, кромка у них пильчатая, а на поверхні є опушення, представлене жорстким ворсом. Довжина листя близько 0,4 м. Зібрані у великі кошики квітки оточені обгортковими листочками. Особливість соняшнику в тому, що його бутони і молоді кошики здатні повертатися за сонцем, при цьому протягом дня вони змінюють свою орієнтацію з сходу на захід. Однак у міру росту і дозрівання куща відбувається фіксація положення кошики, однак листя продовжує повертатися за сонцем. Довжина крайових язичкових квіток 40-70 мм, вони є безплідними. Внутрішніх квіток дуже багато і вони є трубчастими двостатевими. Як правило, у олійного соняшнику виростає лише 1 суцвіття, проте в деяких випадках формуються додаткові відростки з невеликими кошиками. Цвітіння триває близько 4 тижнів і спостерігається в липні–серпні. Запилення перехресне за допомогою комах і вітру. Плоди являють собою трохи стислі сім’янки довгастої форми зі слабко вираженими гранями, їх довжина 0,8–1,5 см, а ширина ― 0,4–0,8 див. Шкірястий околоплодник покритий лушпинням (шкіркою) білого, чорного, сірого або смугастого забарвлення. Всередині кожної насінини розташовується ядро білого кольору, вкрите насінною оболонкою. Така рослина вважається прекрасним медоносом.

  Вирощування з насіння соняшнику

  Посів

  Соняшник не рекомендується вирощувати розсадним способом, так як з’явилися сіянці в грунті можуть витримати не дуже великі заморозки. Однак якщо виростити розсаду такого рослини просто необхідно, то слід пам’ятати, що висів насіння проводять за 20-25 діб до того, як рослинки будуть пересаджені у відкритий ґрунт. Для посіву використовують індивідуальні ємності (наприклад, обрізані пластикові пляшки або горщики), висота яких повинна бути від 28 до 30 сантиметром, при цьому на їх дні обов’язково повинні бути отвори для дренажу. Заповніть ємності живильним грунтом, змішаної з перегноєм, при цьому субстрат повинен бути обов’язково вологим. В кожну ємність треба висадити по 1-2 насінини, поглибивши їх в субстрат на 30-40 мм, не забудьте добре ущільнити грунтосуміш, тому що сім’я має бути охоплено їй з усіх сторін. Ємності зверху вкривають плівкою і переносять у тепле місце.

  Вирощування розсади соняшнику

  Після того як здадуться сіянці, ємності треба буде перенести в добре освітлене місце. Доглядати за сходами дуже просто, для цього їх потрібно своєчасно поливати, акуратно спушувати поверхню субстрату і систематично провітрювати. Коли до пересадки у відкритий грунт залишиться близько 7 днів, розсаду треба буде почати гартувати, для цього її щодоби виносять на вулицю, при цьому тривалість процедури треба збільшувати поступово.

  Пікіровка

  У зв’язку з тим, що таке рослина дуже болісно переносить пересадки, пікірувати розсаду не рекомендується. Висадку розсади у відкритий ґрунт проводять у перші дні червня разом з грудкою землі методом перевалки. При висадці рослинки треба дотримуватися наступної схеми: 100х100 сантиметрів. Висадку треба проводити дуже акуратно, для того щоб уникнути травмування системи коренів рослинок.

  Посів соняшнику у відкритий грунт

  В який час садити

  Висів насіння соняшнику у відкритий ґрунт проводять в останні дні квітня або перші ― травня, при цьому грунт повинна прогрітися до 8-12 градусів. Ця рослина відрізняється невибагливістю до умов вирощування, так, сіянці здатні витримати заморозки до мінус 5 градусів, а також їм не страшна і посуха. Але існує кілька правил, на що треба обов’язково звернути увагу:

  • на одному і тому ж ділянці соняшник не можна вирощувати кілька років поспіль, треба обов’язково робити перерви в 3-4 року;
  • поганими попередниками такої культури є буряк, томати і бобові рослини;
  • кращі попередники соняшнику: зернові та кукурудза;
  • при посадці такої культури треба враховувати, що в діаметрі її системи коренів не може нормально рости і розвиватися жодна рослина.

  Відповідний грунт

  Така культура найкраще росте в живильному грунті, при цьому в системі коренів має бути якась кількість глини, а під нею повинна знаходитися волога. Така рослина відрізняється здатністю пристосовуватися і до інших видів ґрунту як тяжкі, так і до легким. Однак потрібно пам’ятати, що для вирощування соняшнику не слід вибирати заболочені, кислі або засолені ґрунти.

  Перш ніж приступитися до посіву, ділянка треба підготувати. Для цього з нього видаляють всю бур’янисту траву і перекопують, внісши при цьому в грунт комплексне мінеральне добриво. Частина городників впевнені в тому, що вносити в грунт добриво безпосередньо перед посівом даної культури не обов’язково, вони вважають, що якщо в даній грунті прекрасно ростуть інші рослини, то в ній успішно можна вирощувати і соняшник.

  Правила посіву

  Перш ніж приступити до висіву, посівний матеріал необхідно піддати калібрування, а потім його протруюють, для цього зануривши в розчин марганцевого калію (1%) на 14 год або на ніч занурюють в цибульно-часниковий настій. Щоб його приготувати, треба з’єднати лушпиння цибулі з 100 грамами подрібненого часнику і парою літрів тільки що скипіла води. Через 24 год настій потрібно процідити через марлю. Такий настій зможе не тільки знищити всі патогенні мікроорганізми, але і перший час буде відлякувати від посівного матеріалу гризунів і шкідливих комах.

  Висів насіння проводять у зволожений ґрунт, заглиблюючи їх у неї на 80 мм, при цьому в одне гніздо треба помістити по 2 або 3 штуки. При посадці високорослих сортів між кущами треба дотримуватися відстань близько 100 сантиметрів, а між середньрослими сортами дистанція повинна бути близько 60 сантиметрів. Чим менше буде дистанція між кущами, тим дрібнішими будуть насіння нового врожаю і навпаки.

  Що посадити після соняшнику

  Соняшник сильно виснажує грунт, у зв’язку з цим після нього рекомендується вирощувати бобові культури (квасоля, вику, сою, горох і люпин), а овочеві рослини для цього не підійдуть. Завдяки бобовим грунт зможе відпочити, і він насититься азотом. Після бобових на наступний рік на даній ділянці можна буде посадити огірки.

  Догляд за соняшником

  Для того щоб насіння соняшнику були великими, такій рослині треба буде забезпечити правильний догляд. Для цього його потрібно систематично поливати, полоти, спушувати поверхню грунту навколо кущів та між рядами, підгодовувати, а також захищати при необхідності від шкідливих комах і хвороб.

  Як поливати

  Полив слід проводити тоді, коли це необхідно. Найбільше кущі потребують вологи до формування чотирьох пар справжніх листових пластин, а ще під час росту суцвіть, а також в період цвітіння і наливу насіння. При поливі треба враховувати частоту такої процедури, так і рясність. Вода повинна просочити грунт на глибину залягання кореневої системи кущів. Влітку в жаркий період полив повинен бути щодобовим. А під час тривалої посухи полив необхідно проводити двічі або тричі на добу. Справа в тому, що дана культура відрізняється вологолюбністю.

  Підгодівля соняшнику

  Так як ця рослина має потребу у великій кількості поживних речовин, то після формування третьої пари справжніх листових пластин його потрібно підгодувати, для цього використовують суперфосфат (на 1 квадратний метр ділянки від 20 до 40 грам), добриво в сухому вигляді розкидають по поверхні грунту. Потім проводять закладення гранул в землю на глибину близько 10 сантиметрів, потім треба провести полив ділянки.

  Після того як закінчиться формування кошиків, кущі потрібно підгодувати калійно-азотним добривом, для цього використовують розчин, що складається з 1 великий ложки сульфату калію та 10 літрів розчину коров’яку (1:10). Повторну підгодівлю тим же добривом проводять під час дозрівання насіння.

  У деяких випадках на листі утворюються пухирчасті викривлення, на поверхні стебла з’являються тріщинки, а сам він стає дуже крихким. Дані симптоми говорять про те, що в ґрунті недостатня кількість бору. У такому разі кущі обприскують по листю засобом, що містить у своєму складі бор.

  Хвороби та шкідники соняшнику

  Хвороби соняшнику з фото і назвами

  Якщо за соняшником неправильно доглядати, а також дотримуватися правил агротехніки цієї культури, то це може призвести до того, що рослина захворіє.

  Пероноспороз, або несправжня борошниста роса

  Несправжня борошниста роса (пероноспороз) є грибковою хворобою, її збудник ― гриб Плазмопара. Вражений кущ виглядає недорозвиненим, його стебла стоншуються і стають дуже крихкими, при цьому листові пластини виглядають хлоротичними і дрібнішають, а на їх виворітній поверхні утворюється наліт білого забарвлення. Однак існує і така форма хвороби, при ураженні якої відбувається укорочення і потовщення стебла. Протягом одного сезону соняшник, який практично закінчив свій розвиток, може заразитися несправжньої борошнистої росою повторно. В даному випадку у ураженого куща на листових пластинках утворюються маслянисті плями, форма яких неправильна, на виворітній поверхні з’являється білуватий наліт, при цьому пагони змінюють своє забарвлення на зеленуватий. Після цього хвороба вражає і кошик, розвиток якої зупиняється.

  Эмбеллизия, або чорна плямистість

  Чорна плямистість (эмбеллизия) ― це дуже небезпечне захворювання, яке здатне вразити як культурна рослина, так і бур’янисту траву, яка відрізняється високою стійкістю до багатьох хвороб. Перші симптоми хвороби можна побачити під час формування на кущі п’ятої або шостої цієї листової пластини. На листі утворюються некрозні плями темного кольору величиною від 0,3 до 0,5 см, по мірі розвитку хвороби спостерігається їх розростання та злиття один з одним, в результаті чого формуються плями розміром від 40 до 50 мм, що мають жовте облямівка. На поверхні черешків утворюються витягнуті цятки неправильної форми темного забарвлення, при цьому в місці, де листової черешок прикріплюється до стебла, з’являється безліч тріщин, при цьому на самому втечу біля черешка спостерігається поява чорних некрозів. У хворих кущів на поверхні кошиків також утворюються плями темно-коричневого кольору.

  Фомопсис, або сіра плямистість

  Сіра плямистість (фомопсис) є дуже небезпечним грибковим захворюванням, при цьому воно вражає всі частини куща. На поверхні листя утворюються кутастої форми некрози темно-коричневого кольору, як від опіку, ще спостерігається всихання і відмирання листя і черешків. На поверхні стебла навколо зараженого черешка з’являються некрози коричневого кольору, володіють чітким контуром, з часом вони стають сірими, а на їх поверхні утворюються пікніди. Пагони стають дуже крихкими і порівняно легко травмуються. Найбільш активно захворювання розвивається в теплу погоду за високої вологості.

  Фомоз стебла

  Збудником фомозу стебла є грибок. Перші симптоми такої хвороби можна побачити у молодих кущів під час формування у них 6-8 цієї листової пластини. На листі утворюються плями коричневого кольору з насичено-жовтою облямівкою, у міру розвитку захворювання вони стають більше, в результаті вони охоплюють всю листову пластину і навіть її черешок. Після цього відбувається ураження тканин пагона. Якщо кущ буде вражений в період цвітіння, то через короткий час на його кошику з’являться неправильної форми плями коричневого кольору, розвиток насіння погіршується, вони виростають напівпорожніми, а потім змінюють свій колір на бурий.

  Вугільна, або попеляста гниль

  Попеляста, або вугільна гниль є грибковим захворюванням, яке вражає ще картоплю, буряк і кукурудзу. Спочатку хвороба уражує кореневу шийку і з часом просувається вгору по втечі, при цьому відбувається блокування надходження по ньому поживних речовин, з-за чого спостерігається в’янення і засихання листя і верхньої частини куща, це може призвести до загибелі соняшнику. Найбільш активно захворювання розвивається під час тривалого і жаркого посушливого періоду.

  Суха гниль

  Суха гниль широко поширена, її розвиток відбувається за грибка. У ураженої куща на передній стороні кошики з’являються загнили плями темно-коричневого кольору, з часом відбувається їх всихання і затвердіння. Якщо рослина уражена дуже сильно, то клітинки семеян починають легко відходити від підстави пластами. Насіння виростають недорозвиненими, плоскими і злиплими, на смак вони гіркі. Найбільш часто розвиток захворювання спостерігається під час тривалого посушливого періоду і після того, як кущі будуть травмовані градом.

  Сіра гниль

  Сіра гниль так само є грибковим захворюванням, його збудники здатні тривалий час жити в грунті, на кореневій системі, на посівному матеріалі, а також в рослинних залишках, які залишаються після збирання врожаю. Найбільш інтенсивно хвороба розвивається у вологу прохолодну погоду. На молоденьких кущах утворюються плями коричневого кольору, на поверхні яких через короткий час утворюється наліт блідо-сірого кольору. При цьому на поверхні пагонів з’являються штришками темного забарвлення, а на них утворюється той самий наліт. Так само спостерігається ураження і дозрівання кошиків, з-за чого на їх виворітній поверхні утворюються маслянисті плями, на даних ділянках тканина стає м’якою, на них з’являється наліт, а потім спостерігається їх гниття і відмирання. Якщо умови для розвитку грибка будуть сприятливими, то це негативно позначиться на врожайності культури.

  Вертициллезный вилт

  Вертициллезный вилт може стати причиною того, що тканини соняшнику почнуть поступово в’янути, а це в підсумку може стати причиною загибелі рослини. Це грибкове захворювання сприяє ураження судинної системи куща. Перші симптоми захворювання можна виявити під час цвітіння куща, після чого ця хвороба вражає листя, у них втрачається тургор між жилками, потім вони зморщуються, і спостерігається їх відмирання. Проте уражені і відмерлі листя ще тривалий час можуть залишатися на гілках. Хвороба так само вражає судини стебла, що призводить до погіршення стану генеративних органів. Так, якщо обрізати стебло хворого куща, то стане помітно, що м’якоть змінила свій колір на коричневий. Найбільш інтенсивно хвороба поширюється в період тривалого і жаркого посушливого періоду.

  Альтернаріоз, або бура плямистість

  Бура плямистість, або альтернаріоз є так само грибковим захворюванням, яке призводить до ураження стебла, насіння та листя. Спочатку на поверхні листових пластин з’являються некрозні точки коричневого кольору, з часом спостерігається їх збільшення, при цьому їх форма стає неправильною. У деяких випадках ознаки такого захворювання можна виявити лише в кінці вегетаційного періоду. Найбільш інтенсивно розвиток альтернаріозу відбувається в спеку при високій вологості повітря.

  Склеротиніоз, або біла гнилизна

  Біла гниль, або склеротиніоз здатний вразити соняшник на протязі всього періоду вегетації, однак перші симптоми такого захворювання можуть бути різні. Характерна особливість білої гнилі ― це дуже швидкий розвиток. Хворі такою гнилизною сіянці гинуть відразу. У молоденьких кущиків з розвиненими п’ятьма або шістьма листовими пластинами при температурі повітря від 16 до 18 градусів і при підвищеній вологості повітря на поверхні листя з’являється повстяний наліт білого кольору. З часом спостерігається відмирання уражених тканин, стебла переламуються, що призводить до загибелі кущів. У кошики на виворітній стороні утворюються мокрі плями коричневого кольору, тканина, розташована під ними, стає м’якою. Із-за того що у рослини спостерігається прикореневе поразку таким захворюванням, помітно зменшується кількість поживних речовин, що надходять у пагони і листя, що так само стає причиною швидкої загибелі куща.

  Аскохітоз

  Прояв перших симптомів аскохітозу може спостерігатися на протязі всього вегетаційного періоду, однак найбільш яскраві ознаки ураження соняшнику проявляються з середини до кінця літнього періоду. На пагонах, листках і кошиках з’являються практично чорні цятки, форма яких може бути неправильної або округлої, в діаметрі вони досягають 10-20 мм. Через час в серединці плям утворюються пікніди. Така хвороба так само є грибкової.

  Борошниста роса

  Борошниста роса поширена в південних регіонах. Спочатку на листках утворюється борошнистий наліт білого кольору, з часом він змінює своє забарвлення на темніший, а потім він і зовсім стає бурою щільною плівкою. Активний розвиток хвороби вкрай негативно впливає на врожайність соняшнику, при цьому в насінні значно скорочується кількість масла.

  Іржа

  Така грибкова хвороба як іржа широко поширена там, де культивується соняшник. У весняний час на виворітній, а в деяких випадках і на лицьовій поверхні листових пластин з’являються опуклі освіти оранжевого кольору подушкообразной форми, які іменуються пустулами, коли вони розтріскуються, з них висипається іржавий порошок, який представляє собою спори грибка. Іржею уражується листя, в результаті вона гине, однак якщо зараження дуже сильне, то можуть постраждати й інші частини куща. Хворі рослини поступово втрачають вологу, у них порушуються обмінні процеси, а ще вони відстають у розвитку.

  Вовчок

  Вовчок ― це одностебельной паразит, квітки якого пофарбовані в блідо-фіолетовий колір, а плоди мають форму коробочки. Росток такого паразита прикріплюється до корінця соняшнику і впроваджується в нього. Він живе за рахунок соняшнику, що вкрай негативно впливає на його урожайність.

  Бактеріоз

  Бактеріоз є бактеріальним захворюванням. Хворі тканини загнивають і стають слизькими, в’януть і засихають.

  Мозаїка

  Збудниками є вірус мозаїки кучерявою смугастості тютюну. У ураженої куща змінюються листові пластини, вони набувають строкатого забарвлення, потім спостерігається деформація і відставання в рості і розвитку.

  Позеленіння квіток

  При позеленении квіток у хворих кущів спостерігається хлороз листя, освіта тоненьких вторинних стебел, карликовість і стерильність квіток, які стають зеленими. Збудниками хвороби є мікоплазмові тіла, переносимі цикадками.

  Шкідники соняшнику з фото і назвами

  На соняшниках так само можуть селитися і шкідливі комахи, наприклад:

  Степові цвіркуни

  Дорослі особини травмують кущ під час утворення перших справжніх листових пластин, вони знищують точку росту. Більшість особин зосереджені на кромках ділянки.

  Подгрызающие совки

  Для соняшнику є небезпечним перше покоління совок: гусениці, які живуть у грунті, підгризають стебло в області кореневої шийки.

  Піщані медляки

  Дані шкідники являють собою жуків, які перегризають сіянці і поїдають їх.

  Довгоносики

  Найбільш небезпечними вважаються види: сірий, південний сірий та сірий буряковий. Такі шкідники з’їдають сім’ядольні листові пластини, перегризають стебла, при цьому вони травмують паростки ще тоді, коли вони знаходяться під землею.

  Лучні метелики

  Такі шкідники є ненажерливими і всеїдними, їх личинки з’їдають листову пластину повністю, при цьому від неї залишаються тільки великі прожилки, а ще вони знищують епідерміс на кошиках і пагонах.

  Рослиноїдні клопи

  Вони живляться рослинним соком, висмоктуючи його з тканин куща. Якщо уражаються шкідниками сім’янки, то це стає причиною їх загибелі.

  Попелиця

  Вона вражає молоденькі листові пластини, з-за чого відбувається їх зморщування, пожовтіння, а потім вони стають бурими. Якщо на кущі живе попелиця, то у нього спостерігається відставання у розвитку.

  Дротянки

  Вони є личинками жука-щелкуна. Вони вигризають висіяне насіння, поїдають паростки, а ще підгризають сіянці під землею. Соняшнику це комаха здатна нашкодити тільки до тих пір, поки у куща не сформується дві або три пари справжніх листових пластин.

  Травневий жук

  Личинки такого шкідника, що знаходяться в ґрунті, травмують різні культури, в тому числі і соняшник. Спочатку свого розвитку вони поїдають коріння різних рослин.

  Обробка соняшнику

  Для того щоб на соняшнику не оселилися шкідники і щоб захистити його від різних хвороб, треба зробити ряд профілактичних заходів:

  • суворо дотримуватися правил сівозміни;
  • ростити тільки ті сорти, які відрізняються стійкістю до шкідників і хвороб;
  • посівний матеріал потребує обов’язкової передпосівної підготовки, його обробляють розчином інсектицидної або фунгіцидної препарату;
  • після збирання врожаю ділянку треба очистити від рослинних решток;
  • в осінній час ділянку потрібно глибоко зорати або перекопати.

  Якщо протягом вегетаційного періоду на кущах виявляються симптоми грибкового захворювання, то їх необхідно обробити розчином фунгіцидної препарату системної дії, наприклад, Круйзером або Апроном. Коли до збирання врожаю залишиться 4 тижні, слід припинити всі обробки. Вірусні захворювання можна вилікувати, у зв’язку з цим хворі мозаїкою кущі треба викопати і знищити.

  Щоб захистити соняшник від шкідливих комах, посівний матеріал перед висівом необхідно піддати обробці інсектицидним препаратом. У цьому випадку сходи будуть захищені від шкідників протягом 5-7 тижнів. Однак по закінченню цього часу фахівці радять проводити систематичні профілактичні обробки кущів розчином акарицидної або інсектицидного препарату широкого спектру дії, наприклад, Акарином, Агравертином, Залпом або Актеліком. Найбільшу небезпеку представляють клопи і тля, є сисними шкідниками. Справа в тому, що вони не тільки шкодять кущах, висмоктуючи з них сік, але і вважаються головними переносниками небезпечних вірусних захворювань, які на сьогоднішній день є невиліковними.

  Прибирання і зберігання соняшнику

  Основні правила збирання врожаю

  Прибирання соняшнику проводять в період його повної стиглості. У цей час листя і кошики повинні підсохнути і побуреть. Справа в тому, що в даний період спостерігається завершення процесу накопичення олії в насінні, їх ядра тверднуть, шкірка набуває характерний для даного сорту колір. Якщо здавити зрілу насіння з боків зубами, то лушпиння розколеться. Після того як на ділянці рослин з жовтими язичковими квітками буде не більше 15 відсотків, можна починати прибирати урожай. Однак у деяких випадках дозрівання насіння припадає на сезон дощів, і тоді висихання кошиків на корені відбувається більш повільно. А насіння з підвищеною вологістю не підходять для тривалого зберігання. Саме тому в цих випадках, перш ніж почнеться сезон дощів, соняшник в суху погоду обприскують десикантами, які прискорюють процес дозрівання (насіння в кошиках выспевают на 7 днів раніше). Завдяки цій мірі вдається домогтися підвищення врожайності, збільшення якості насіння, а також зменшення їх вологості до 9 відсотків і навіть менше. Однак у цьому випадку прибрати урожай потрібно за 6 діб, в іншому випадку почнеться осипання насіння.

  Під час збирання врожаю головки обрізають на 20-30 мм нижче по стеблу, після цього з них витягуються насіння за допомогою тертя, а потім відбувається здування сміття. Можна не обрізати головки, а нахиливши їх над ємністю постукати з тильної сторони за ним чимось важким, що дозволить вибити насіння з кошика. Добре доспілі насіння самі випадуть з гнізд в ємність. Існує ще один спосіб збирання врожаю, завдяки якому вдасться зібрати все насіння без втрат, для цього головки треба обрізати з 10 сантиметрами стебла після того, як визріє лише 2/3 насіння. Потім на кошики слід надіти мішки з паперу або тканини, після чого їх підвішують до стелі в приміщенні на 15-20 днів. Потім можна буде досить швидко і легко вилущити насіння з гнізд, так як вони до цього часу доспеют і висохнуть. Після збирання врожаю стебла на ділянці висмикують і знищують, потім проводять оранку або перекопування на глибину багнета лопати.

  Методи зберігання

  Саме від цілісності оболонок насіння залежить їх лежкість. Справа в тому, що насіння з травмованою шкіркою позбавляються захисту від проникнення патогенних мікроорганізмів і тому досить швидко псуються. Якщо у насінні є органічні домішки, то вони так само не будуть зберігатися дуже довго. Справа в тому, що такі домішки в порівнянні з самими насінням відрізняються підвищеною гігроскопічністю.

  При підготовці для тривалого зберігання насіння видаляють весь сміття, а потім їх провіюють, в результаті їх вологість повинна бути не більше 7 відсотків, а ще перед закладкою їх треба охолодити до 10 градусів. Щоб висушити насіння, їх поміщають в сухе добре вентильоване приміщення. У тому випадку, коли вологість насіння більше 12 відсотків, фахівці рекомендують, під час сушіння посилити вентилювання. Добре висушене насіння можна зберігати протягом 6 місяців. Їх зсипають у тканинні мішки, які підвішують до стелі в сухому неопалюваному і чистому приміщенні.

  Види і сорти соняшнику

  Класифікація соняшнику по забарвленню лушпиння використовується тільки в комерційних цілях. Наприклад, сорти, що мають лушпиння чорного кольору, є олійними, так як до складу насіння входить до 50 відсотків масла, при цьому сорти з смугастої лушпинням застосовують при виробництві продуктів харчування, наприклад, кондитерських виробів. Олійні ж сорти поділяють на поліненасичені, мононенасичені і среднеолеиновые, що залежить від якості і кількості кислот, входять до складу насіння. Також гібриди і сорти по тривалості періоду вегетації поділяють на ранні, середньоранні, середні та середньопізні.

  До кращих сортів такої культури відносять наступні:

  1. Люкс. Цей ранньостиглий кондитерський сорт відрізняється високою врожайністю, великоплідністю, а ще стійкістю до смітної траві, посухи та морозів. Висота куща близько 1,85 м в поперечнику кошики сягають від 25 до 27 сантиметрів. Великі ядра не дуже щільно прилягають до стінок сім’янок.
  2. Горішок. Це ранній універсальний сорт, відрізняється високою врожайністю і стійкістю до деяких шкідливих комах і хвороб, а ще до смітної траві і погодних умов. Висота куща близько 1,7 м, великі чорні насіння довгасто-овальної форми, на поверхні лушпиння мають поздовжньо розташовані смуги темно-сірого забарвлення.
  3. Ласунка. Середнього терміну дозрівання універсальний великоплідний сорт має врожайністю і стійкістю до деяких захворювань та шкідливих комах, а ще до посухи і смітної траві. Висота куща близько 2 метрів, в опущеній опуклої кошику знаходяться витягнуті великі насіння.
  4. Олівер. Цей скоростиглий масляний сербський гібрид відрізняється високою врожайністю і стійкістю до посухи і захворювань. Не гіллястий кущик, володіє потужною кореневою системою, у висоту досягає близько 1,45 метрів. Плоскі кошики так само, як і темні яйцевидні насіння володіють середньою величиною.
  5. Форвард. Середньоранній масляний гібрид характеризується високою врожайністю і стійкістю до склеротинії, пероноспорозу, різноманітним гнилей, фомопсису та смітної траві. Висота куща близько 1,9 м. Опущені вниз опуклі кошики в діаметрі досягають від 15 до 20 сантиметрів, забарвлення насіння темний смугастий.
  6. Римисол. Середньоранній масляний гібрид стійкий до вилягання, а ще до деяких комах і захворювань. Висота куща близько 1,6 м, густі стебло порівняно товстий, а система коренів добре розвинена. Опуклі нахилені кошики в діаметрі досягають близько 22 сантиметрів, в них знаходяться чорні насіння подовженої форми.
  7. Флагман. Такий ранній сорт олійний є врожайним і володіє стійкістю до смітної траві і борошнистої роси, однак він уражається фомопсисом. Висота куща близько 200 см, насіння мають подовжено-овальної форми.
  8. Прометей. Цей надранній сорт олійний є високоврожайних, він відрізняється стійкістю до смітної траві, посухи, борошнистої роси та іржі. Висота куща близько 1,4 м, при цьому головки в діаметрі досягають від 18 до 22 сантиметрів.
  9. Атілла. Цей масляний надранній високопродуктивний сорт володіє стійкістю до несприятливих умов і до більшості грибкових хвороб. Висота куща до 1,65 м, плоскі полунаклоненные головки в діаметрі досягають близько 24 сантиметрів.
  10. Вранац. Середньопізній кондитерський гібрид характеризується високою врожайністю та стійкістю до посухи, хвороб, осипання та вилягання. На потужних і високих кущах виростають середньої величини дуже опуклі кошики обгорнені донизу. По краях великих чорних насіння широкояйцевидної форми розташовані темно-сірі смуги.
  11. Алмаз. Цей кондитерський продуктивний ранній сорт характеризується відносною стійкістю до посухи, вилягання та грибкових захворювань. Висота куща близько 1,9 м, у великих нахилених опуклих кошиках знаходяться великі насіння чорного кольору з сірими смужками.
  12. Запорізький кондитерський. Середнього терміну дозрівання, високоврожайний сорт відрізняється стійкістю до осипання, смітної траві, несправжньої борошнистої роси та вертицильозу. Висота куща близько 2,1 м, трохи опуклі або плоскі кошики в діаметрі досягають від 20 до 25 сантиметрів.

  Властивості соняшнику: шкода і користь

  Корисні властивості соняшнику

  У насінні соняшнику містяться такі речовини:

  1. Каротин. Він нейтралізує дію вільних радикалів, тим самим зміцнюючи імунітет організму.
  2. Бетаїн. Він активізує ліпідний обмін, сприяє нормалізації кислотності шлунка і вироблення енергії, а також перешкоджає відкладенню жирів і покращує роботу травної системи.
  3. Холін. Сприяє зниженню кількості холестерину, засвоєнню жирів, стимуляції роботи серця, зміцненню ЦНС і уповільнення старіння.
  4. Смоли. Мають бактеріостатичну, антибактеріальну, протиглистовою і в’яжучим ефектом.
  5. Жирні олії. Вони беруть участь у відновних процесах тканин, сприяють усунення вогнищ запалення, прискоренню загоєнню ран і забезпечення захисту організму від дії канцерогенів.
  6. Флавоноїди. Вони сприяють поліпшенню еластичності і зміцненню судинних стінок і капілярів, зниженню артеріального тиску і нейтралізації вільних радикалів.
  7. Органічні кислоти. Сприяють зміцнення імунних сил організму, підвищення апетиту, активізації метаболізму, а також нормалізації травлення і виведенню токсичних речовин.
  8. Дубильні речовини. Відрізняються бактеріостатичну, антибактеріальним і в’яжучим ефектом.
  9. Глікозиди. Відрізняються заспокійливу, судинорозширювальну, антимікробну, сечогінну, відхаркувальну і дезинфікуючим ефектом.
  10. Антоціани. Сприяють зниженню ламкості судин і капілярів, зупинці кровотечі, нормалізації обмінних процесів, зняттю запалення, уповільнення процесів старіння, зміцненню серця, а ще приводять у норму діяльність ЦНС.
  11. Гіркоти. Сприяють стимуляції апетиту, зміцненню імунної системи, нормалізації травлення, а ще відновленню організму при втомі, занепаді сил, слабкості, виснаженні або неврастенії.
  12. Фітин. Сприяє зниженню рівня холестерину, активізації жирового обміну, стимуляції діяльності печінки та нормалізації стану нервової системи.
  13. Лецитин. Сприяє активізації жирового обміну, нормалізації діяльності серцевої та судинної системи, прискорення окислювальних процесів, поліпшенню роботи мозку і стимуляції жовчовиділення.
  14. Пектин. Сприяє виведенню солей важких металів і радіонуклідів, а ще придушення гнильної флори в кишечнику.
  15. Сапоніни. Сприяють виведенню слизу з легень і бронхів, розрідженню мокротиння і запобігання синтезу ДНК у пухлинних клітинах.

  Крім даних речовин в насінні присутні вуглеводи, білки, вітаміни, цинк і кальцій.

  Протипоказання

  Насіння такого рослини можуть нанести певну шкоду здоров’ю людини. Приміром, міцна лушпиння, якою покриті насіння, здатна травмувати емаль зубів. Зерна володіють високою калорійністю, у зв’язку з цим їх не можна у великій кількості є тим, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів. Крім цього, як правило, для їжі використовують смажене насіння соняшника, а вони не містять у собі практично ніяких корисних речовин. Також вживання в їжу насіння негативно впливає на голосові дані: у цьому випадку в горлі з’являється жирна плівка, яка заважає не тільки співати, але й говорити. Як відомо соняшник володіє потужними довгими коренями, здатними увібрати в себе як корисні, так і шкідливі речовини (отрути і токсини). У зв’язку з цим під час придбання насіння для їжі треба переконатися в тому, що соняшник ростили в екологічно благополучному районі, а перш ніж посмажити насіння, з них видалили бруд і пил.

  Особливості технології вирощування соняшнику

  Насіння районованих гібридів соняшнику містить більш ніж 48-50% жиру, 16-19% білка, і вихід олії становить майже 47-52%.

  Вимоги до температури

  Проростання насіння соняшнику починається за оптимальної температури 8-10°С на глибинізалягання насіння. Підвищення температури помітно прискорює появу сходів. При температурі 8-10°С сходи з’являються через 15-20 днів після посіву, при 15-16°С — через 9-10 і при 20°С — через 6-8 днів. Насіння, яке проклюнулося, легко переносить зниження температури до -10°С, а те, що набубнявіло,— до -13°С. Сходи соняшнику можуть витримувати короткочасне зниження температури до -8°С. Вимоги рослин до тепла після появи сходів зростають. Для соняшнику у фазі цвітіння і в наступні періоди найбільш сприятлива температура 25-27°С. Температура вище 30°С значно пригнічує ріст соняшнику.

  Вимоги до світла

  Соняшник — світлолюбива рослина. Затінення та похмура погода затримують ріст і розвиток рослин, сприяють формуванню на них мілкого листя, що знижує врожайність. При інтродукції на північ вегетаційний період соняшнику подовжується.

  Вимоги до вологи

  За сильної посухи на початку цвітіння дуже велика ймовірність отримання пустих насінин у звязку з частковою чи повною неспроможністю рослин розквісти. Таким чином, відбувається значне зниження загальної маси насіння з однієї рослини, що негативно позначається на врожайності. Тому при обробітку соняшнику в посушливих районах велике значення має накопичення в ґрунті вологи шляхом затримання снігу і талих вод, зрошення та інші прийоми, що поліпшують водний режим.

  Вимоги до ґрунту

  Сприятливий для росту рослин інтервал рН=6,0-6,8. Кращими ґрунтами для нього є суглинні тасупіщані чорноземи, багаті на поживні речовини. Соняшник не вдається на важких глинистих, піщаних, а також на кислих і сильно засолених ґрунтах.

  Попередники

  Для соняшнику кращими попередниками є озимі зернові культури, ярі хлібні злаки (пшениця, ячмінь), висіяні після чистих парів, та зернобобові. Не слід висівати соняшник після топінамбуру, коренеплодів, багаторічних трав, суданської трави, тобто після таких культур, які мають загальні хвороби та значно висушують глибокі шари ґрунту. Соняшник висівати на одному і тому ж полі рекомендують не раніше, ніж через 5-7 років, щоб не допустити розповсюдження шкідників і хвороб, особливо вовчка кумського — злісного паразита соняшника та тютюну.

  Обробка ґрунту

  Обробіток ґрунту залежить від ґрунтових і кліматичних умов зони вирощування. Широке розповсюдження у багатьох районах вирощування соняшнику отримав покращений зяблевий обробіток: після лущення стерні проводять 2-3 пошарові поверхневі обробки ґрунту, а основну оранку — у вересні-жовтні. Пошаровий обробіток на 70-80% знижує кількість бур’янів і покращує якість наступної оранки.

  У зволожених регіонах застосовується двократна пошарова оранка. Пошаровий обробіток ґрунту в поєднанні з глибокою оранкою ефективний при боротьбі з корнепаростковими бур’янами. За відсутності багаторічних бур’янів на окультурених чорноземах глибока оранка під соняшник не має переваг перед звичайною.

  На запливаючих ґрунтах і при наявності зимуючих бур’янів і падалиці весняний обробіток ґрунту під соняшник передбачає раннє боронування і 2-3 культивації з одночасним боронуванням.

  Живлення

  Система живлення соняшнику включає в себе основне удобрення під зяблевий обробіток ґрунту і рядкове удобрення при сівбі. В якості основного живлення під соняшник застосовують органічні та мінеральні добрива.

  Соняшник добре вігукується на післядію гною. За внесення органічних добрив під попередник урожайність його насіння підвищується на 2-3 ц/га. Найбільше зростання врожайності забезпечує, як правило, азотно-фосфорне добриво. Застосування лише фосфорного добрива дає менший ефект. Внесення калійного добрива навіть сумісно з азотно-фосфорним добривом недоцільне, оскільки воно не тільки не підвищує, але й нерідко знижує врожай. Дози і ефективність добрив залежать від зони вирощування. Так, у степовій зоні України кращі результати дають азотно-фосфорні добрива в дозі N30-60, P60-90, а в лісостеповій зоні — повне мінеральне добриво N45-60, P45-60, K45-60. Калійні добрива під соняшник зазвичай вносять на ґрунтах, бідних на калій. Урожайність соняшнику зростає при сумісному внесенні під нього органічних і мінеральних добрив. Помітний приріст урожайності дає припосівне живлення.

  Підготовка насіння

  Для сівби використовують кондиційне насіння згідно стандарту ДСТУ 6068-2008, ISTA з такими показниками посівної придатності.

  Спосіб сівби

  Як правило, пунктирний широкорядний з шириною міжрядь 70 см, 45 см або інші в залежності від наявності посівної техніки.

  Термін сівби

  Соняшник висівають за оптимальної температури ґрунту 8-10°С на глибині залягання насіння (кінець другої — початок третьої декади квітня). Для північних районів — на 1-2 тижні пізніше.

  Норми висіву насіння

  У посушливих умовах норму висіву знижують, а для ранньостиглих і низькорослих гібридів —збільшують. Обов’язково необхідно перерахувати норму висіву, виходячи з господарської придатності посівного матеріалу і польової схожості. Наведені орієнтовні норми густоти залежать від генетичних особливостей гібриду щодо конкретної зони та умов вирощування.

  Розрахунок норми висіву

  Виходячи з бажаної густоти стояння, можливо вирахувати фактичну норму посіву насіння соняшникув кг/га за формулою:

  За нормальних умов польова схожість може коливатись близько 80-85% в залежності від умов вирощування та складу ґрунту, а тому бажано додатково зробити поправку на польову схожість.

  Глибина загортання насіння

  Глибина сівби залежить від ґрунтово-кліматичної зони і погодних умов. За нормального стану насіннєвого ложа і зволоження необхідно вибирати глибину загортання насіння 3-6 см. Чим легше ґрунт, тим глибше можна сіяти, за більш континентальних умов також слід вибрати більшу глибину.

  Вирішальним фактором є контакт насіння з непорушеною капілярною системою насіннєвого ложа. Розповсюджене загортання гербіцидів у ґрунт до сівби залишає надто розпушений і висушений його поверхневий шар. За таких умов важко витримати рівномірну глибину загортання насіння, від якої в основному залежать рівномірні сходи. Рослини, які зійшли пізніше, відстають у розвитку до самого збирання. Тому важливо дотримуватися рівномірності загортання насіння на однакову глибину, яка дає можливість отримати дружні, рівні сходи і сприятиме рівномірному розвитку рослин у період вегетації.

  Догляд за посівами

  Для боротьби з бур’янами і захисту рослин застосовують комплекс заходів (механічні, хімічні, біологічні та інші), які забезпечують здоров’я рослин з метою отримання високоякісного врожаю.

  Для хімічного контролю застосовують зареєстровані препарати провідних хімічних компаній згідно інструкцій до застосування.

  Запилення

  Для поліпшення запилення соняшнику необхідно вивозити пасіки з бджолами в період цвітіння культури з розрахунку 1-3 бжілосім’ї на 1 га посіву.

  Ступінь дозрівання

  До ознак, за якими судять про дозрівання соняшнику, відносяться: пожовтіння тильного боку кошика, зав’ядання і опадання язичкових квіток, нормальний колір насінини, затвердіння ядра в них, засихання більшості листків. За вологістю та забарвленням кошиків розрізняють три ступеня стиглості: жовта (біологічна) стиглість: листя і зворотній бік кошика набувають лимонно-жовтого кольору, вологість насіння — 30-40%;бура (господарська) стиглість: кошики темно-бурі,вологість насіння — 12-14%;повна стиглість: вологість — 8-12%; рослини сухі, ламкі, насіння обсипається.

  Десикація

  Для лісостепової зони вирощування соняшнику рекомендується застосовувати передзбиральну десикацію. Посіви слід обприскувати десикантами через 40-45 днів після масового цвітіння (10-20% побурілих кошиків, 20-30% жовто-бурих, 50-60% жовтих) при вологості середньої проби насіння 30-35%. Десикація дозволяє почати прибирання на 8-10 днів раніше і знизити шкідливість білої та сірої гнилей. Вологість сім’янок після десикації знижується до 12-16%. Продуктивність комбайнів підвищується в 1,5 рази, зменшуються втрати насіння.

  Збирання врожаю

  Збирання соняшнику комбайнами слід починати при побурінні 85-90% кошиків (вологість насіння 8-12%). Затримка з прибиранням на 5-6 днів призводить до значних втрат насіння. На зберігання закладають очищене, просушене насіння з вологістю не більше 8%. Вологе насіння швидко зігрівається, гіркне, а також втрачається схожість насіння, призначеного для використання в якості посівного матеріалу.