Скільки риби з'їдає людина за рік: цікаві факти та статистика

Риба є важливим джерелом їжі для багатьох людей по всьому світу. Вона надає необхідні поживні речовини та є основним джерелом білка для мільйонів людей. Але скільки насправді риби з'їдає кожна людина за рік?

Згідно з останніми дослідженнями, споживання риби у всьому світі зростає. Існує безліч різних видів риби, які вживаються в їжу, включаючи лосося, тунця, тріску, оселедець та інші. Кожен вид риби має свої унікальні поживні властивості та варіанти приготування, що робить її популярною серед споживачів.

Споживання риби може сильно змінюватись в залежності від культури, наявності рибальських зон та переваг людей. У деяких країнах риба є основною частиною раціону харчування, тоді як в інших вона вживається меншою кількістю. Загалом вважається, що середня людина вживає близько X кілограмів риби на рік.

У перерахунку на кількість населення країни, яке згідно з електронним переписом 2019 року становить близько 37 млн, це становить 15 кг на особу на рік, Що відносно небагато. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, середній загальносвітовий показник становить близько 22 кг. 28 травня 2021 р.

Хто найбільше їсть рибу?

Середнє споживання риби та морепродуктів на душу населення Південній Кореї вийшло на перше місце у світі та досягло 58,5 кг, підрахували в Норвезькому комітеті з риби. У Японії, яка посідає у рейтингу друге місце, за рік з'їдається 53,3 кг.

Яку рибу їдять в Україні?

Якій рибі віддають перевагу українцям? Лідером споживання та імпорту традиційно залишається оселедець. Окрім оселедця у значних обсягах Україна імпортувала (ТОП-10) такі види риб: скумбрію, хек, салаку, лосось, кільку, мінтай, мойву, сардини, нототенію.

Яку рибу завозять до України?

На першому місці значиться оселедець, яку традиційно припадає п'ята частина всіх обсягів завезення риби. На другому місці – хек із показником у 17% імпорту. Третє місце посідає скумбрія (13%).

Яку рибу розводять в Україні?

Загальна площа водойм у країні, що використовуються для вирощування риби, досягає 1,5 млн га, в основному це басейн Дніпра, озера та дельти річок. Водночас, цей рибницький ресурс використовується всього на 20–30%. В Україні вирощують здебільшого коропа, товстолобика, білого амура, срібного карася.