Скільки корму потрібно корові, щоб отримати 1 літр молока?

Молочні фермери годують своїх корів з метою отримання 1,4-1,6 л молока на кг споживання сухої речовини. На початку лактації (менше 100 днів у молоці) корови даватимуть в середньому 40 л молока на день і з’їдатимуть 50 кг корму на день, у середньому 50% води та 50% сухої речовини. Отже, раннім лактація коровам потрібно 1,25 кг корму на 1 л молока, що призводить до 1,6 л молока на кг споживання сухої речовини. В кінці лактації (доїння понад 200 днів) корови даватимуть лише в середньому 25 л молока і з’їдатимуть 36 кг корму на день. Отже, корам пізньої лактації потрібно 1,44 кг корму на л молока, що призводить до 1,4 л молока на кг споживання сухої речовини.

Загалом, дійних корів годують загальним змішаним раціоном, який повинен містити всі поживні речовини, необхідні корові при кожному укусі. Загальний змішаний раціон міститиме приблизно від 50 до 60% корму (сіно та силос) та від 40 до 50% концентратів (зерно, білкова мука, жир, вітамін/мінерал), а кожен кг сухої речовини повинен розщеплюватися до 70% вуглеводів, 18 % білка, 6% жиру та 6% вітамінів та мінералів.

На 1 літр молока скільки манки потрібно?

Манна каша – смак нашого дитинства. Це улюблений продукт бабусь і мам, часто насильно впихати в своїх чад, через що багато дітей манку не люблять. Ось тому необхідно навчитися готувати її правильно. Розберемося в кулінарних тонкощах. Отже, на 1 літр молока скільки манки потрібно покласти?

Скільки потрібно манки на 1 літр молока?

Вся принадність манної каші полягає в її консистенції. Вона повинна бути не густий, але і не занадто рідкою. Скільки ж сипати манки на 1 літр молока? Відповідь проста: 4 столових ложки крупи. Знаючи основний секрет смачної кашки, розглянемо нюанси її приготування з використанням кухонної техніки і просто на плиті в каструльці.

Кашка з каструльки

склад:

• 1 л молока;
• 4 ст. л. крупи манної;
• 2 ст. л. цукру-піску;
• сіль їдальня – щіпка;
• 1 ст. л. масла вершкового.

приготування:

1. Для отримання смачної манної кашки молоко вливаємо в каструлю, краще віддати перевагу алюмінієвої, кладемо сіль і цукор і ставимо на плиту.
2. На не дуже сильному вогні молоко має майже закипіти і в цей момент потрібно всипати крупу. Робити це слід не поспішаючи, манка повинна сипатися тоненьким струмочком, при цьому дія повинна супроводжуватися безперервним помішуванням. Такий процес додавання манки в молоко дозволить уникнути утворення грудочок в каші.
3. Зменшивши вогонь, доводимо кашу до кипіння і варимо не довше ніж трьох хвилин.
4. Потім додаємо масло, накриваємо каструльку і на протязі п’яти хвилин даємо страві постояти.
5. Наша улюблена манка приготовлена. Для надання смакових особливостей в кашу можна додати сухофрукти або ягоди.

Манка в мультиварці

Кухня сучасній господині немислима без досягнень виробників побутової техніки. Однією з таких електромеханічних помічниць виступає мультиварка. Вона значно спрощує приготування улюблених страв. Отже, готуємо манку на три порції.

склад:

• 120 г манної крупи;
• 900 мл молока;
• 450 мл відфільтрованої води;
• цукор – 50 мл або по смаку;
• сіль;
• 30 мл або по смаку масло вершкове.

приготування:

1. Молоко розводимо холодною водою.
2. Крупу закладаємо в механічну помічницю і заливаємо підготовленим молоком.
3. Додаємо сіль, цукор і перемішуємо.
4. Вибираємо програму «Молочна каша» і займаємося іншими справами.
5. Після сигналу про завершення приготування в кашу додамо вершкове масло. Також можна використовувати в якості додаткових добавок до манки горішки, родзинки, ягоди і фрукти.

Улюблена каша з мікрохвильовки

Мультиварка дісталася ще не в усі кухні, а ось мікрохвильова піч є практично у кожної господині. Готувати манну кашу в ній нескладно.

приготування:

1. У посуд для мікрохвильовки поміщаємо 2 ст. л. манної крупи, 2 ч. л. цукру-піску, сіль на кінчику чайної ложечки і заливаємо все склянкою молока з холодильника.
2. Ретельно перемішуємо, нам необхідно домогтися розчинення цукру.
3. Розміщуємо в мікрохвильову піч, регулятор потужності встановлюємо на 750, а таймер – на 1,5 хвилини. Включаємо побутовий прилад.
4. Після звукового сигналу дістаємо ємність з кашею, додаємо грам 20-30 вершкового масла, знову перемішуємо до однорідного стану і знову поміщаємо в мікрохвильовку і готуємо при тій же потужності 1,5 хвилини.
5. Перед подачею до столу потрібно манку перешкодити і додати яблука, родзинки або банани.

Потрібно знати!

Манка – крупа, виготовлена ​​з подрібнених пшеничних зерен. Це можуть бути тверді сорти, м’які або їх суміші. Вміст клітковини в крупі складає 2%. Рідка манна каша прекрасно підходить для дієтичного харчування і людей після операції, а також з проблемами в роботі шлунково-кишкового тракту.

До складу манки входять наступні речовини:

А ось наявність в каші глютену можна віднести до мінусів, оскільки фахівці в галузі охорони здоров’я вважають, що він збільшує ризик розвитку серйозних хвороб.

Найкращими смаковими якостями володіє манка, приготовлена ​​на молоці. Щоб уникнути споживання зайвих калорій його можна розбавити водою. В процесі кип’ятіння молока перед його вливанням в ємність потрібно додати відфільтровану воду – це дозволить уникнути пригорання каші.

Основною проблемою при приготуванні смачної манної каші виступають грудочки, які утворюються при недостатньому перемішуванні. Цю проблему можна вирішити більш ретельно безперервним розмішуванням і повільним рівномірним засипанням крупи в закипаюче молоко. Для цього можна скористатися ситом.

Читайте також:

Знаючи, скільки потрібно покласти ложок манки на 1 літр молока, будь-хто зможе швидко приготувати смачну кашу. Ці знання важливі, оскільки навіть застосування кухонних помічників не звільняє від необхідності закладки точної кількості крупи, а інакше можна отримати манний пудинг замість смачненьке і в міру ріденької кашки. Приємного вам апетиту!