Пиво Міллер (Miller): склад

Пиво Міллер – відома марка американського пива. Через особливості виробництва напій значно відрізняється від класичних «еталонів пивоваріння» з Чехії, Бельгії та Німеччини.

Завдяки завдяки м’якому і ніжному смаку, пінне збирає багато захоплених епітетів. Розберемося, чи добре пиво під торговою маркою «Міллер» і в чому його особливість.

Історія та нагороди бренду

Історія бренду Міллер почалася в 1855 році, коли німецький емігрант Фредерік Міллер придбав невеликий пивоварний цех у США (штат Вісконсін) і заснував компанію Miller Brewing. Більше 100 років підприємство належало сім’ї Міллерів.

У 1904 році на заводі Miller з’явилася перша в Сполучених Штатах автоматична лінія для розливу, етикетування та закупорювання пляшок. У 1936 році компанія почала випускати пиво в жерстяних банках.

У 1966 спадкоємці Міллера продали сімейний бізнес конгломерату W.R. Grace. Ще через 16 років бренд викупила фірма Philip Morris, а на початку двохтисячних компанія Miller Brewing увійшла до складу найбільшої пивоварної корпорації SABMiller. Після злиття з транснаціональним гігантом Anheuser-Busch Inbev у 2016 році SABMiller продала весь портфель брендів Miller Brewing Company канадської компанії Molson Coors.

У нашій країні пиво Міллер випускається підприємствами групи компаній Efes Rus. Процес виробництва здійснюється із суворим дотриманням технології та під контролем зарубіжних експертів.

Пиво Miller регулярно отримує нагороди у різних спеціалізованих дегустаціях, преміях та конкурсах:

• International Brewing Awards – золота медаль 2015 (Miller Lite);
• Great American Beer Festival – 1 золота, 7 срібних та 2 бронзових нагороди з 2000 по 2013 рік;
• Кубок світу з пива «World Beer Cup» – 17 різних нагород з 1996 по 2016 рік. 3 рази присуджувалося звання Champion Brewery;
• Австралійська міжнародна пивна премія – 5 срібних нагород з 2011 по 2014 рік;
• Дегустаційний конкурс у Брюсселі «Superior Taste Award» – нагорода «Відмінний смак» у 2015 та 2016 році;
• North American Beer Awards – 4 срібні нагороди з 2010 по 2015 рік;
• The Dieline Awards, Чикаго – 1 місце за дизайн упаковки 2017 рік. (Miller Lite)

Особливості виробництва та склад

Miller – зразок американського пивоваріння. У процесі виробництва замість етапу пастеризації застосовується унікальний метод 4-ступінчастої фільтрації, завдяки чому напій набуває незвичайної м’якості, але при цьому втрачає більшу частину аромату солоду і не відрізняється вираженим хмільним смаком.

Пиво вариться тільки з натуральної сировини:

Склад додатково збагачений вітамінами групи В та корисними мінералами: калієм, фосфором та залізом.

На етикетці зазначено, що Міллер – це пивний напій. Причина, швидше за все, у спрощеній рецептурі для нашої країни. Ось чому деякі поціновувачі пінного сприймають Miller як підробку. Втім, шанувальників у напою значно більше.

Дегустаційні характеристики, міцність та калорійність

Пиво Міллер відрізняється чистим свіжим смаком з ніжними відтінками хмелю і солодкуватим хлібним ароматом. Завдяки ультратонкій фільтрації має абсолютно прозору консистенцію. Колір в залежності від сорту коливається від світло-золотистого до темно-бурштинового.

Фортеця – від 4, 1 до 4, 7%, калорійність – від 30 до 42 ккал на 100 г.

Різновиди

В даний час в РФ випускається тільки один сорт пива Міллер: Miller Genuine Draft, 4, 7%. Це класичний американський світлий табір золотистого кольору, один із найуспішніших продуктів бренду. Вперше з’явився на російському ринку в 1986 як розливне пиво.Пізніше став вироблятися у скляних пляшках 0, 33 і 0, 5 л.

М’який, чистий смак Міллер Дженьюїн Драфт доповнений невагомими солодовими та фруктовими нотками. В ароматі гармонійно поєднуються відтінки хмелю та лугових кольорів. При заповненні келиха формується стійка біла піна. Має класифікацію «пивний напій» через включення до складу, крім традиційних компонентів, крохмальної патоки (кукурудзяного сиропу).

У США та інших країнах бренд Міллер представлений ширше. Під торговою маркою випускається ще кілька видів пінного.

Miller High Life 4, 7%

Флагманське пиво лінійки було випущено 1903 року. Miller High Life вариться за оригінальною рецептурою із суміші солодового ячменю, фірмових дріжджів Miller та хмелю з північно-західного узбережжя. Довгий час він був найпопулярнішим сортом марки Міллер в Америці і тільки в 1991 році поступився цим титулом Genuine Draft.

Напис «Champagne of Beers» на етикетці точно відображає смак напою: освіжаючий, бадьорий і шипучий.

На початку XX століття Miller High Life випускалося в прозорих пляшках конічної форми, схожих на шампанське. Так Міллер намагався показати простим людям культуру світського життя.

Miller High Life Light 4, 1%

Низькокалорійний варіант «Miller High Life» створений у 1994 році. Виробляється за тією ж технологією, але для зниження калорійності виробник замінив мальтозу на декстрозу. Це дуже м’яке свіже пиво з приємними відтінками солоду та тонким ароматом трав та хмелю. Калорійність – 32 ккал на 0, 33 л.

Miller Lite, 4, 2%

Рецепт був розроблений у 1967 році. Напій створювався як «дієтичне пиво» ​​для тих, хто стежить за своєю вагою та вважає калорії. На західному ринку цей сорт особливо популярний серед жіночої аудиторії.

У 2010 та 2014 роках Міллер Лайт отримав золоту медаль та звання «Краще світле пиво в американському стилі» на пивному фестивалі в США. Напій глибокого золотистого кольору з легким солодовим смаком та солодкуватим хмільним фінішем. Відрізняється найнижчою калорійністю з усіх представників лінійки Міллер: 96 ккал на 0,33 л.

Miller Midnight, 4, 5%

Темний табір з’явився на вітчизняному ринку в 2008 році. Основним задумом розробників було створення темного сорту пива Міллер зі смаком світлого. У результаті вийшов напій темно-коричневого кольору зі свіжим квітково-фруктовим ароматом та карамельним смаком із відтінком підсмаженого солоду. Але, ймовірно, напій не витримав конкуренції у своїй категорії і був знятий з виробництва.

Miller Alkohol free 0, 3%

У 2016 році Efes Rus представила сорт нового безалкогольного пива Міллер. Напій зберіг усі смакові якості легендарного американського пілснера. Його недовго виробляла уфимська пивоварня на спеціальному устаткуванні для виробництва безалкогольного ліцензійного пива. Форми випуску: пляшки та банки 0, 5л.

Колір упаковки виробник змінив із золотистого на срібний для візуального відмінності з Genuine Draft.

Як відрізнити оригінал від фальсифікату

При покупці алкоголю потрібно бути гранично уважним. Щоб відрізнити справжнє пиво Міллер від підробки, важливо дотримуватися таких правил:

1. Купити напій тільки в магазинах, які можуть пред’явити сертифікат якості на свою продукцію.
2. Звертати увагу на вартість: пиво Міллер не може бути дешевим.
3. Упаковка пиво Міллер має бездоганний зовнішній вигляд. Плями або розлучення на етикетці, сколи скла неприпустимі.
4. Структура рідини повинна бути преміально прозорою, без каламуті, осаду, домішок.

Правила вживання напою

При дегустації пива марки Міллер слід дотримуватися класичних принципів подачі слабоалкогольних напоїв:

• для кращого розкриття смаку пінне охолоджують до температури 5-10°С;
• рідину наливають у високі келихи під кутом 45°, повільно, по стінці.

Пиво Міллер гармонійно поєднується з рибою та морепродуктами, сиром, горіхами, овочами, м’ясом на грилі, солоними закусками та снеками.

В Америці його люблять пити з «вуличною» їжею: гамбургерами, хот-догами або піцею, вітчизняні любителі стверджують, що свіжий смак пива Міллер чудово підкреслюють шашлик або смажені курячі крильця.

Вартість та відгуки

Ціна єдиного сорту, який реалізується в Росії – Miller Genuine Draft – коливається від 60 до 90 руб. за 0, 33 л в залежності від точки реалізації.

Відгуки про пиво Miller найрізноманітніші. З недоліків російські споживачі виділяють невиразний смак та завищену вартість.

Пляшка з пивом захищена від підробки гравіюванням на шийці, зручна гвинтова кришка. На мій погляд, це пиво краще підходить для жіночої аудиторії, в ньому немає насиченості.

Легке, невагоме, гіркоти зовсім не відчувається. Думаю, що воно підійде для дівчат. Не сподобалося, що міллер коштує дорожче за аналоги і зовсім не пахне пивом. Не рекомендую.

У пива міллер приємний, злегка хмільний і трохи солодкуватий смак без спиртового присмаку. Відмінно вгамовує спрагу, для літа якраз. Припускаю, що у спекотний день однієї банки буде недостатньо.

Так, пустощі, а не пиво. Хоча смачне і охоче зі спеки добре йде. Мені замість компоту, а дружина дуже поважає. Правда, рідко купуємо, дорогувато.

Деякі любителі пінного відмовляються від покупки пива Miller, посилаючись на те, що воно занадто очищене, має слабкий водянистий смак і дуже карбонізоване. Але ж у цьому полягає унікальність американського пивного стилю і основна відмінна риса легендарного бренду. Цінників класичного солодового пива з характерною хмільною гіркотою пиво Міллер, очевидно, не вразить. А ось шанувальникам легких свіжих слабоалкогольних напоїв цей пілснер, швидше за все, припаде до смаку.

Автор: Тетяна Русинова, спеціально для Tonnasamogona.ru

Відео огляд пива Міллер з американського магазину

Бельгійське пиво Бланш (Blanche) – пінне з Брабанта для справжніх гурманів Пиво Бланш (Blanche) – нефільтрований пшенично-хмільний 098

Miller’s Offers Office Essentials, Furniture, PPE, & More!

Headquartered in the Mid-Atlantic region, Miller’s supplies the office products and workplace solutions you need to run a productive, well-equipped work environment. From humble beginnings in 1971 to nationwide coverage offered today, we support you with convenient procurement tools, flexible solutions and personalized attention that ensures you’ll feel like our only customer.

Testimonials at Work

Excellent in Every Way

“Couldn’t be happier with Miller’s. My company has used millers longer than I have been here, which is almost a decade. When I 1st started I shopped around with other suppliers. After trying out a few I came back 100 percent to Millers. No other company had the personal touch on top of being able to supply our needs. Our Rep, drivers, and everyone else are always a pleasure and do not hesitate to go above and beyond!”

Always Great Service

“The team at Miller’s has renewed my faith in great customer service. They are fast, efficient, and friendly and always willing to help me find exactly what I need at the best price. They have transformed our coffee service while saving us money, lowering waste and environmental impact, and making for one happy office.”

Always Attentive

“If you need attention to any facet of your office supply ordering, it will be attended to immediately. Whether the attention is to review overall pricing, to create new users on the account, do a pricing review, order something crazy for your boss, return an item, nothing slips through the cracks. “

«Міллер» (пиво пляшкове і банкове): смакові якості, відгуки

Miller – американська пивна марка, до 2019 року належала пивоварному гігантові SABMiller. Після поглинання головним конкурентом, транснаціональною корпорацією Anheuser-Busch Inbev, SABMiller продала свою частку в MillerCoors компанії Molson Coors Brewing Company (Канада), яка отримала всі права на портфель брендів Miller за межами США і Пуерто-Ріко. Пиво під торговою маркою «Міллер» вариться на потужностях 7 заводів, розташованих в 6 штатах. Ліцензійне виробництво організовано в Канаді, Туреччині, України.

Історична довідка. Miller Brewing Company заснована в 1855 році Фредеріком Дж. Міллером, які переїхали в США з німецького міста Гогенцоллерн. Згідно з легендою, в кишені піджака свіжоспеченого іммігранта лежало головне його багатство – німецькі пивні дріжджі. Саме цей штам донині використовується для виробництва деяких сортів пива «Міллер». Придбання невеликий пивоварні Plank Road в Мілуокі стало вдалим вкладенням грошей. Стратегічно вигідне розташування пивоварного заводу забезпечувало легкий доступ до сировини, виробленому на сусідніх фермах.

Після смерті засновника бренду в 1888 році пивоварний бізнес і філантропічної діяльність продовжили його сини. З 1904 року компанія першою в Сполучених Штатах стала здійснювати автоматизований розлив, закупорювання і маркування пляшок. Бутильована пиво означало більший вибір для клієнтів, підвищувало впізнаваність бренду, а це призводило до зростання продажів. У 1936 році на заводі почалося виробництво баночного пива.

Підприємство залишалося під управлінням представників родини Міллер до 1966 року – моменту продажу контрольного пакета акцій компанії WR Grace. Через 3 роки Miller Brewing перейшла під управління концерну Phillip Morris, який викупив її за $ 130 млн. У 2002 році в результаті злиття з South African Breweries була утворена друга за величиною в світі пивоварна корпорація SABMiller. У 2019 корпорацію поглинув її головний конкурент – AB InBev, вартість глобальної угоди склала $ 107 млрд. Портфель брендів Miller був проданий компанії Molson Coors – ставши власником компанії Miller Brewing, вона планує зберегти назву MillerCoors і штаб-квартиру в Чикаго.

Перетворення в великий концерн

В середині двадцятого століття біля штурвала сімейного підприємства встав Фрідріх Міллер Третій. Цей амбітний чоловік вивів свою продукцію на загальнонаціональний рівень. І ось коли зірка марки «Міллер», пиво якої вже встигли оцінити і полюбити в сорока штатах, була в самому зеніті, Фредерік Третій з сином загинули в результаті катастрофи літака. На жаль, єдина спадкоємиця стану, внучка власника фірми Лоррейн Мюльбергер, була затятою противницею алкоголю у всіх його проявах, навіть в концентрації трохи вище чотирьох відсотків. Тому вона легко продала контрольний пакет акцій компанії WR Grace. Угода відбулася в 1966-му, а через три роки «Пивоварня Міллер» стала частиною великої корпорації «Філіп Морріс». І нарешті, на зорі двадцять першого століття вона злилася з концерном South African Breweries (САБ). Завдяки цьому продукція пивоварні стала другою за обсягами продажів в світі.

Історія пива Міллер

Засновником легендарної американської марки став виходець з Німеччини Фредерік Міллер, який в середині XIX століття емігрував в США в пошуках щастя і гідного заробітку.

У 1854 році працьовитий німець купив невелику пивоварню «Plank-Road Brewery» в штаті Вісконсін і заснував (штаб-квартира компанії до цих пір знаходиться в історичній будівлі в передмісті Мілуокі, з якого все почалося).

Восени цього ж року на заводі були випущені перші барила світлого пінного. До складу напою увійшов особливий сорт дріжджів, завезений власником з Німеччини.

У 1883 році на підприємстві з’явилася власна лінія розливу і спеціальний транспорт для розвезення напою по місту ( «bottle beer wagon»). До цього пиво Міллер бутильованої стороннім підприємцем з Мілуокі. У наступні роки виробництво постійно розширювалося і модернізувалося.

Зокрема, була освоєна свіжовинайдені технологія пастеризації (від якої згодом відмовилися) і роздрібна система торгівлі (до цього напій продавали виключно на пивоварні).

У 1885 році зростаюче виробництво доповнили оригінальною системою зберігання. Для цих цілей було побудовано цегляну будову з 3 поверхів: на першому – знаходилося пиво, на другому – лід, на останньому – тирса, що не дають льоду розтанути. Результатом наполегливої ​​праці стала нагорода, отримана золотим Пілснер Міллера на національному конкурсі пивоваріння в Чикаго в 1893 році.

Пережити період «сухого закону» і Другої світової війни сімейного бізнесу вдалося завдяки розумній грошової політики, грамотному розподілу ресурсів і переорієнтації виробництва.

У 20-і роки на підприємстві освоїли випуск безалкогольних напоїв і сиропів, що допомогло залишитися на плаву, в той час як багатьом заводам довелося закритися.

В кінці XX століття до складу компанії увійшли пивоварні «Milwaukee’s A. Gettelman Brewing Co» і «The Jacob Leinenkugel Brewing Company».

У 2002 році шляхом злиття «Miller Brewing Company» і «South African Breweries» була створена корпорація «SABMiller», згодом поглинута «Anheuser-Busch InBev».

Бренди Міллер були викуплені. Сьогодні знаменитий американський лагер проводять в багатьох регіонах світу, в тому числі в України (з 2000 року), і продають більш ніж в 60 країнах.

Міллер це пивний напій або пиво

Продукти торговельної марки Міллер представлені на ринку солідним колоритом продуктів, серед яких ви знайдете як безалкогольні пивні напої, так і яскравих представників класичного лагера. Причому кожне хмільне відрізняється своїми дивовижними смаковими ароматичними показниками, а отже, вишукану відраду для особистої дегустації знайде кожен поціновувач пінного.

Склад пива Міллер

Основними інгредієнтами кожного напою лінійки є ячмінний солод, хміль, крохмальна патока і питна вода

При цьому особливу увагу слід приділити вітамінам. Компанія-виробник подбала про те, щоб споживачі могли отримувати з алкоголю органічні кислоти, вітаміни групи B, антиоксиданти, а також цілий ряд корисних речовин, включаючи залізо, калій, фосфор та інше

Скільки в пиві Міллер градусів

У алкогольних варіантах хмільного міцність варіюється від 4,5 до 4,6%.

Калорійність пива Міллер

У 100 грамах продукту всього 45 ккал, що дозволяє дегустувати напої Miller навіть при строгій дієті.

колір

Зовнішнє виконання напоїв колекції може бути як світло-золотистим, так і ніжно-коричневим. Все залежить безпосередньо від рецептури і принципів приготування.

аромат

Ароматична складова ґрунтується на ніжному хмільному присмак, який нерідко збагачується сильної хлібної часткою.

смак

Гастрономічні показники виражені поєднанням солодових і фруктово-дріжджових нюансів.

Корисні властивості Міллера

Хмільний напій марки Міллер за рахунок холодної фільтрації та інших особливостей технології містить в своєму складі безліч корисних речовин, серед яких антиоксиданти, кальцій, натрій, фосфор, різні вітаміни групи B.

Це пиво за умови помірного вживання здатне надавати сприятливий вплив на процес обміну речовин, метаболізму. Склад сприяє нормалізації функціонування серця.

Важливо також розуміти, що, якщо не обмежувати споживання хмільних напоїв, можна істотно нашкодити організму. Так, через пива можуть розвиватися захворювання серця, відбуватися різні патологічні зміни на клітинному рівні. Також може спостерігатися некоректна робота головного і спинного мозку. Надмірне вживання слабоалкогольних напоїв може стати причиною розвитку також хвороб, як гастрит, цироз. Крім того, пиво здатне надавати несприятливий вплив на артеріальний тиск.

Незважаючи на величезний розмах виробництва і реалізації продукту марки Міллер, пивовари свято шанують дотримання класичної рецептури і традицій виробництва, завдяки чому зберігається незмінна якість пива made in USA.

Які бувають види цього напою

Відоме брендове пиво здатне подарувати кожному дегустатору яскраві і незабутні емоції. І цей факт обгрунтований не тільки використанням високоякісних інгредієнтів, а й різноманіттям виробів в асортименті. До найбільш яскравих представників лінійки іменитої компанії слід віднести наступні продукти:

• Miller High Life. Ніжний американський лагер з янтарно-золотистим забарвленням і перловою шапкою. В основі ароматичної складової чутні сильні трав’яні і хлібні частки, тоді як в смаку чітко простежується ексклюзивна фруктова нотка.
• Miller Genuine Draft. -Непастерізованное – світло-золоте пінне, аромату якого притаманні півтони кукурудзи, квітів і житнього хліба. Гастрономічні показники грунтуються на фруктово-дріжджових і хмільних нюансах.
• Miller Midnight. Коричнево-гранатовий алкогольний продукт з сильним ароматичним букетом, заснованим на карамельних та пряних тонах. Смак радує стриманою гіркотою темного шоколаду з ніжними відтінками чорносливу.
• Міллер Безалкогольний. Алкоголь з ніжним золотистим забарвленням і приємним хмільним ароматом. Присмак заснований на сильній солодовою ноті.

Інші варіанти вживання

Поставивши перед собою мету отримати максимально яскраві і неповторні враження від дегустації американського хмільного, зверніть увагу і на популярні коктейлі, які можна створити на основі пінного продукту. До міксів, які гарантовано оточать вас бажаними емоціями в процесі дегустації, слід віднести Зелений дракон, Диявольський і Королівський пурпурний.

Склад і міцність пива Міллер

Іноді для виготовлення деяких сортів додається крохмальна патока. Міцність напою становить від 4,4 до 4,7% об. Калорійність напою дорівнює 45 ккал / 100 г. У ньому є вуглеводи, а також вітаміни B, P, відсутні жири і білки.

З мікроелементів в продукті містяться такі, як залізо, кальцій, мідь, калій і ін. В невеликій кількості напій може надати корисну дію на організм:

Зловживання алкогольним напоєм може привести до алкоголізму. Допустима норма пива в день складає 330 мл.

Сорти пива «Міллер»

Існує кілька сортів пива «Міллер». Кожен з них має переваги в порівнянні з іншими, але насправді все залежить від особистих смакових переваг. Найпопулярніші сорти пива представлені нижче.

• Miller High Life – найстаріший сорт торгової марки «Міллер». Незважаючи на це, пиво повністю зберегло свою рецептуру і має такий же смак, як і в 1903 році. Miller High Life являє собою карбонизовані сорт з великим вмістом вуглекислого газу, до смаку багатьом нагадує шампанські вина. Відсоток алкоголю в пиві становить 4,7 обороту.
• Miller Genuine Draft. Завдяки своєму м’якому смаку цей сорт популярний не тільки серед чоловіків. Жінки також оцінили по достоїнству цей пінний напій торгової марки «Міллер». Пиво не має яскраво вираженого гіркуватого смаку хмелю. Воно не піддається пастеризації, а виготовляється методом холодної фільтрації. Процентне вміст алкоголю в пиві становить 4,4 обороту.
• Miller Midnight – ароматне карбонизовані пиво темно-гранатового кольору з міцною білою піною. Незважаючи на те, що цей екземпляр відноситься до темних сортах, смак у нього такий же м’який, як у світлого пива. Відсоток вмісту алкоголю в Miller Midnight становить 4,5 обороту.
• Miller Lite – сорт з низькою калорійністю, який вперше з’явився на прилавках американських магазинів в 1986 році. Це пиво, як і більшість сортів торгової марки «Міллер», карбонизовані. Воно має світло-бурштиновий колір, легкий солодовий смак і приємний аромат хмелю.

Всі сорти пива, незалежно від місця виробництва, виготовляються за оригінальною рецептурою з використанням натурального природного солоду і хмелю.

асортимент пива

Є кілька сортів, вони відрізняються своїми показниками і мають свої переваги:

1. Miller High Life – найстаріший сорт, який виготовляється за оригінальним рецептом. Цей напій на смак схожий на шампанське. Вміст алкоголю в ньому 4,7% об.
2. Miller Genuine Draft має м’який смак, з цієї причини користується популярністю у жінок. Напій не містить гіркого хмільного смаку. Препарат не пастеризують, а виробляють способом фільтрації. Вміст спирту в ньому 4,4% об.
3. Miller Midnight – продукт бордового кольору з білою піною. Це збагачений продукт, що має м’який смак і яскравий аромат. Вміст алкоголю 4,5% об.
4. Miller Lite – продукт, який почав випускатися в 1986 р Напій бурштинового кольору, що володіє смаком солоду і запахом хмелю. Всі марки виробляють за оригінальними рецептами компанії з солодом і хмелем. Це основна умова якості напою.

Особливості якості напою Miller

Пиво Міллер популярно більш ніж в 60 країнах. Miller Genuine Draft відрізняється від інших марок цього сорту тим, що володіє неймовірно освежающими смаковими якостями, що досягається способом холодної фільтрації.

Завдяки новітнім методам виробництва і відсутності в технології етапу теплової обробки цей хмільний напій по праву вважається розливним пивом, чому і користується великим попитом серед любителів бочкових сортів.

Хоча, частина покупців відмовляється від пива Miller, акцентуючи на тому, що воно надто очищено, в ньому відчувається мало смаку, запаху. Багато хто навіть вважають, що це не пиво, а пивний напій. Насправді, в цьому і полягає основна відмінна риса цього хмільного напою. Виробники зводять весь технологічний процес до того, щоб пиво вийшло легким, прозорим і володіє свіжим смаком.

Важливу роль на пивоварні грає система фільтрації. Продукція проходить 4 етапи очищення. При цьому дві завершальні фільтрації виробляються при більш низьких температурах. Такий підхід націлений на те, щоб видалити всі великі, дрібні і рідкі домішки з кінцевого продукту. Саме заморожування рідини допомагає витягти все зайве з напою. Даний процес при пивоварінні був винайдений японськими фахівцями.

Miller – це світле пиво (читайте про класифікацію пива за кольором) з справжнім американським смаком. Для того щоб досягти таких якостей, пивовари приділяють особливу увагу підбору інгредієнтів. В якості сировини для цього пивного напою вибираються компоненти тільки найвищої якості: джерельна вода, солод, приготовлений з спеціально вирощеної зернової культури, кращі сорти хмелю.

Це пиво не піддається пастеризації, що дозволяє зберегти смак справжнього розливного напою.

Ще одна особливість виробництва пива Міллер полягає в проведенні не звичайною фільтрації, а ультратонкой, завдяки чому досягається властивий цьому напою золотистий відтінок і ідеальна прозорість.

Для того, щоб зрозуміти особливості виробництва Міллер, необхідно знати технологію пива, як таку.

Історична довідка

У 2019 на World Beer Cup відразу два продукти Міллер завоювали престижні нагороди: Miller Lite відзначилася золотом, а Miller High Life – сріблом.

Виробником пива Міллер в України виступає компанія Efes Rus, яка сьогодні входить до четвірки провідних виробників на українському ринку. У розпорядженні організації є 6 заводів, де виробляють відмінне хмільне. Саме ж пиво Miller має американо-німецьке коріння. Сьогодні воно проводиться організацією SABMiller, яка була заснована в 1855 році як Miller Brewing Company. Біля витоків компанії стояв німець Фредерік Дж. Міллер, який переїхав в Америку в пошуках кращого життя.

Згідно з легендою, коли мігрант ступив на землю США, в його кишені були тільки німецькі пивні дріжджі. Кажуть, що саме цей вид дріжджів використовується підприємствами, де вариться популярне пінне, і до цього дня. З 2019 року правами на торгову марку володіє канадська компанія Molson Coors Brewing Company, яка є власністю корпорації Anheuser-Busch Inbev. Вартість угоди по злиттю склала 104 млрд. Доларів.

Неповторне поєднання, реалізоване в гастрономічних і ароматичних показниках продуктів торгової марки Міллер, дозволило даних виробів завоювати міцні позиції в серцях сучасних поціновувачів ніжного пінного. Такими продуктами можна насолоджуватися як при особистій домашньої дегустації, так і на вечірці в компанії кращих друзів. Більш того, на їх основі можна виготовити велику кількість коктейлів, здатних стати незабутнім доповненням до будь-якого заходу. Відвідайте вже сьогодні найближчий до вас Алкомаркет, щоб прикупити кілька пляшок або банок ароматного хмільного, який встиг проявити себе з кращого боку серед споживачів всієї планети.

Асортимент продукції Міллер

Пивоварний концерн SABMiller, що володіє маркою Miller, займає провідні позиції на ринку пивних напоїв. Ця компанія під маркою Miller виробляє наступну продукцію:

Miller High Life

MILLER HIGH LIFE – сильногазований

Це табірне пиво вважається класикою марки. Він проводиться понад 100 років. High Life має ніжний легким смаком. Міцність напою – 4,7 градуса. Особливість цього напою полягає в його підвищеної газованої. Miller High Life був нагороджений золотою медаллю на World Beer Cup. Згідно з даними опитувань, це пиво є найвідомішою маркою в Америці.

Тривалий період найпоширенішим пивом марки Miller було High Life. І тільки після 1991 року провідним напоєм компанії став Genuine Draft, початок виробництва якого довелося на 1986 рік.

Miller Fortune beer

Цей напій відрізняється яскраво вираженим ароматом суміші хмелю і солоду. Також відноситься до виду лагер. Miller Fortune володіє освіжаючим смаком і золотистим кольором. Міцність напою – 6,9 градуса. Готується з використанням обсмаженого карамельного солоду.

Miller Lite

Це пиво є оптимальним вибором для людей, що піклуються про свою фігуру. З’явився цей низькокалорійний напій в 1967 році і відразу став одним з найбільш продаваних хмільних напоїв в Америці. Lite відрізняється не тільки своєю легкістю, але також м’яким фруктовим ароматом і щільною піною.

Miller Midnight

Лагер темних сортів володіє незвичайним смаком з нотками паленого ячмінного солоду. Для виробництва цього виду були випробувані різні комбінації темних і світлих сортів солоду, в результаті чого було знайдено ідеальне поєднання. Новий рецепт оснащує пиво Midnight одночасно насиченістю і свіжістю смаку.

Miller Chill

Цей мікс, в основному, поставляється в країни Латинської Америки. Відмінність цього пива полягає в використанні при виробництві соку лайма і різних спецій, що додають напою свіжий аромат і яскравий смак. Це пиво також відрізняється від інших видів пива Miller зниженим вмістом вуглеводів. Лінійка Miller Chill була запущена в 2007 році.

Miller Genuine Draft

Це класичне світле пиво має фортецею 4,7 градуси. Відрізняється цей напій тим, що його не піддають пастеризації, що чудово позначається на смакових якостях. Щоб цей пивний напій не псувався за короткий термін, він проходить додаткову холодну очистку. Цей процес значно підвищує термін його зберігання без необхідності додавання будь-яких консервантів. У смаку Miller Genuine Draft можна відчути нотки трав і зернових культур.

Як купити оригінальне хмільне

Кожен сучасний споживач при купівлі алкоголю повинен сьогодні приділяти гранична увага процедурі вибору. Кількість фальсифікату на ринку сьогодні систематично зростає, через що навіть купуючи продукти таких іменитих марок, як Miller Beer, ви не можете бути повністю впевненими в тому, що в ваших руках знаходиться оригінальне хмільне

Зокрема, щоб максимально вберегти себе від підробки, в процесі вибору намагайтеся звертати увагу на:

• Місце придбання. Купуйте Міллер тільки в спеціалізованих магазинах, де клієнтам можуть надати сертифікати якості. Велика частина підробок припадає на гастрономи і ларьки, де клієнти рідко цікавиться наявністю дозвільної документації.
• Якість оформлення тари. Купуючи продукт іменитої торгової марки, вивчіть зовнішній вигляд тари. Сучасне Міллер розливається як по банкам, так і по пляшках. При цьому зовнішній вигляд продукту в обох випадках повинен бути бездоганним.

Помітивши патьоки фарби або вм’ятини на банці або ж відколи скла і асиметрично наклеєні етикетки на пляшці, поверніть їх на полицю. Є висока ймовірність, що в ваших руках знаходиться підробка. Компанія-виробник відповідально стежить за кожним виробничим етапом, виключаючи варіанти появи заводського браку.

• Структуру рідини. В основі консистенції фірмового пінного не повинно бути домішок, осаду або каламуті. Напої повинні мати ідеально рівним кольором і преміальної чистотою.

Крім України ліцензійне виробництво хмільного Miller організовано також в Канаді і Туреччині.

Як правильно подавати

При знайомстві з тим чи іншим представником торгової марки Miller намагайтеся віддавати перевагу класичним принципам подачі. Так ви зможете вберегти себе від неприємних вражень в процесі дегустації. Розливаються напої іменитої компанії по високих келихах під кутом в 45 градусів.

Розлив слід проводити повільно, безпосередньо по стінках тари, щоб не піднімати високу пінку. Крім того, перед дегустацією необхідно добре охолодити алкоголь. Оптимальною температурою, при якій виріб розкриє вам свої найкращі дегустаційні показники, прийнято вважати діапазон 5-10 градусів.

Характеристика Дженьюін Драфт

Як ми пам’ятаємо, саме з випуску цієї марки розпочало роботу по ліцензії підприємство в Калузі. Напій проходить холодну фільтрацію, а пастеризації не береться. Це пиво «Міллер» відгуки назвали абсолютно позбавленим гіркоти хмелю. Напевно, тому його любить не тільки сильна, але і прекрасна половина людства. Вміст алкоголю в «Міллер Дженьюін Драфт» трохи нижче, ніж в інших марках бренду – 4,4 відсотка. Але відгуки попереджають: смаки автентичного американського напою і українського аналога дуже сильно відрізняються. Але використання передової технології «колд-фільтеред» дозволяє надовго продовжити термін придатності напою без додавання консервантів. А що кажуть користувачі про смак українського пивного напою? Тих, хто не пробував справжнього американського світлого лагера, якість продукції «САБМіллер Рус» повністю задовольняє. М’який, освіжаючий смак, аромат злаків, гарний бурштиновий колір – такі характеристики дають напою відгуки. Користувачам подобається пляшка з відкривачкою.

Історія появи торгової марки «Міллер»

Своєю назвою і появою американське пиво «Міллер» зобов’язане німецькому емігрантові з однойменної прізвищем. У 1855 році в штаті Вісконсін Фредерік Міллер викуповує щойно відкриту пивоварню у попереднього власника. Нове виробництво починає стрімко розвиватися, і вже через 20 років компанія Miller Brewing стає другою за рахунком в рейтингу пивоварень Америки.

В даний час пиво торгової марки «Міллер» проводиться не тільки в Америці. Пивоварні заводи працюють у Великобританії, Канаді, Китаї та інших країнах. У України «Міллер» проводиться з 1998 року Калузької пивоварної). Її заводи відкриті і успішно працюють в трьох містах України.

Виробник і технологія виготовлення

Пивний виробник Міллер – американська компанія SABMiller. У 6 штатах США знаходиться 7 заводів з виробництва цього продукту. Ліцензійна виготовлення відбувається в Канаді, України і Туреччини. У 1855 р компанія була заснована Фредеріком Дж. Міллером, який привіз з Німеччини німецькі дріжджі, з використанням їх і сьогодні виготовляються деякі сорти.

Міллер придбав пивоварню в місцевості, де був доступ до сировини, яке проводилося сусідніми фермерами. Виробництво поступово розширювалася і процвітала. У 1888 р Міллер помер і його справу продовжили сини. З 1904 р компанія стала виконувати автоматизований розлив пива в пляшки і їх реалізацію.

Види пива Міллер

Miller High Life, 4,6%

Найпопулярніший і титулований сорт бренду, рецепт якого розроблений Фредеріком Дж. Міллером в 1903 році. Свій культовий статус напій набуло в 1933 році – саме його отримав в подарунок американський президент Рузвельт з нагоди святкування о. Завдяки високому рівню карбонізації High Life не поступається шампанському за кількістю «бульбашок», що зафіксовано в прикрашає етикетку слогані «The Champagne of Beers». За стилем це – американський лагер янтарно-золотистого кольору, з перловою шапкою піни. Основні складові аромату – хлібні і трав’янисті ноти. У смаку виражена солодове солодкість, ноти хмелю і фруктів. Пощипувати мову вуглекислота нітрохи не заважає насолоджуватися пивом.

Miller Genuine Draft, 4,6%

Один з найбільш успішних продуктів бренду – непастеризоване упаковане пиво, практично не відрізняється за смаком від розливного. Для розробки концепції драфтового пива в 1985 році був притягнутий Мартін Калле, власник агентства Calle & Company. При варінні використовується технологія чотирикратної холодної фільтрації, надана фахівцями японської компанії Sapporo Breweries. Світло-золотистий колір відповідає стилю, при наливанні в келих утворюється купол білої рясної піни. Ароматичну гаму складають тони польових квітів, кукурудзи, житнього хліба. У смаку гармонійно поєднуються солодові, фруктово-дріжджові і хмільні ноти. Оптимальна температура подачі – 5-7 ° С, в якості закусок відмінно підійдуть курячі крильця барбекю і сирні начос.

Miller Midnight, 4,5%

Сорт розроблений спеціально для українського ринку, над рецептом працювали майстри пивоваріння з Мілуокі – Джеккі Ломанн і Ронда Даненберг. Завдяки майстерно підібраному купажу світлого і карамельного солодів вдалося створити темний лагер з легким і освіжаючим характером. Пиво коричнево-гранатового кольору, з неспішно осідає шапкою піни і піднімаються з дна келиха великими бульбашками. У букеті чути карамель, свіжа випічка, характерний аромат шишок хмелю. Насиченість вуглекислим газом дає про себе знати легким пощипування і солонуватий, в сухому послевкусии проявляються відтінок чорносливу і стримана гіркоту чорного шоколаду. Гастрономічне пиво, яке буде вдало поєднуватися як з традиційними снеками, так і з різноманітними десертами.

Ціна напою

Пиво Міллер в скляних оригінальних пляшках по 0,5 л коштує від 80 до 95 грн. Напій українського виробництва в пляшках по 0,3 л коштує 73 грн. Міллер можна купити в спеціалізованих магазинах по продажу алкоголю, великих супермаркетах, торгових в Києві.

Тут великий вибір баночного і пляшкового пива Міллер різних сортів. Є продукт як зарубіжного випуску, так і виготовлений за ліцензією в України. Асортимент постійно поповнюється. Для зручності покупців є каталог слабоалкогольних напоїв на сайті організації торгівлі «Метро».

Є інформація про сорт, ціну, фортеці та наявності на складі в магазинах. Також пропонується співпраця підприємцям і гнучкі ціни при оптових закупівлях для ресторанів. Реалізація продукції Міллер в торгових центрах має спеціальні програми, бонуси та акції.

При покупці напою будьте уважні, так як зараз на ринку є велика кількість підробок

Перш за все зверніть увагу на етикетку, на ній не повинно бути плям і розлучень. Елітний алкоголь не може бути занадто дешевим

Якщо ціна набагато нижча, ніж в спеціалізованих магазинах, то це підробка. Будьте уважні, вибираючи продукт, від цього залежить якість напою, яким ви будете пригощати своїх друзів.

нагороди

Australian International Beer Awards, Балларета:

• 2011 – 2 срібні (Miller Genuine Draft, Miller Chill) медалі;
• 2012 – 2 срібні (Miller Chill, Miller Genuine Draft) медалі;
• 2014 року – Срібна (Miller Genuine Draft) медаль.

• 2004, 2006, 2019 – звання Champion Brewery в категорії великих пивоварних компаній;
• Рік випуску 1996 – Золота (Miller Lite) медаль;
• 1998 – Золота (Miller Lite), 2 срібні (Miller High Life Ice, Miller Genuine Draft) медалі;
• 2000 – Срібна (Miller High Life Light), бронзова (Miller Genuine Draft Light) медалі;
• 2002 – 2 золоті (Miller Lite, Miller High Life), срібна (Ice House) медалі;
• 2004 – Срібна (Miller High Life Light) медаль;
• 2006 – 3 золоті (Miller High Life, Miller Lite, Icehouse) і бронзова (Milwaukee’s Best Ice) медалі;
• 2014 року – Срібна (Miller Genuine Draft) медаль;
• 2016 – Золота (Miller Lite) і срібна (Miller High Life) медалі.

Great American Beer Festival, Денвер:

• 2000 – Срібна (Miller Genuine Draft) медаль;
• 2003, 2004 – Срібна (Miller High Life) медаль;
• 2006 – Срібна (Miller High Life) і бронзова (Fred Miller’s Classic Chocolate Lager) медалі;
• 2009 – Срібна (Miller High Life) медаль;
• 2010 – Золота (Miller Lite) і бронзова (Miller Genuine Draft) медалі;
• 2012 – Срібна (Miller Lite) медаль;
• 2013 – Срібна (Miller High Life) медаль.

US Open Beer Championship:

North American Beer Awards, Айдахо-Фолс:

• 2010 – 2 срібні (Miller High Life, Miller Lite) медалі;
• 2012 – Срібна (Miller Lite) медаль;
• 2015 – Срібна (Miller Lite) медаль.

The International Brewing Awards, Лондон:

Superior Taste Award, Брюссель:

Міжнародний конкурс пива, безалкогольних та слабоалкогольних напоїв, Київ:

The Dieline Awards, Чикаго:

Історія створення бренду

У тисяча вісімсот п’ятдесят четвертому році в місто Мілуокі (штат Віснонсін) прибув тридцятиоднорічний німець на ім’я Фредерік Міллер. Він привіз до Північної Америки зі своєї батьківщини досвід пивоваріння та кілька тисяч доларів. У місцевого жителя Карла Веста він спочатку орендував, а потім і повністю викупив це підприємство з виготовлення пінного напою. Пивоварню скромний Фредерік Міллер назвав «Планк Роад Брейварі». Зараз вона вважається першим виробництвом в Сполучених Штатах, де цей пінний напій стали розливати по пляшках. Ім’я свого творця (Miller Brewing Company) пивоварня, правда, отримала тільки в тисяча дев’ятсот тридцять третьому році. За цей час фірма успішно пережила антинімецькі настрої двох світових воєн і так званий Громадяни Вісконсіна полюбили пиво «Міллер», виробник якого був далекий від політики, за високу якість. Спадкоємці Фредеріка свято шанували німецькі традиції виготовлення хмільного напою. Найпопулярнішими марками «Міллера» були:

Історія пива Miller

Середина 19 століття в США була відома тим, що в цю країну з різними цілями приїжджало безліч емігрантів. Одним з таких людей був тридцятирічний Фрідріх Міллер.

1855 році була побудована пивоварня «Plank Road Brewary». Засновником цієї компанії був Карл Вест. Саме цю пивоварню і придбав після недовгої оренди Фрідріх Міллер. За короткий проміжок часу цієї людини вдалося перетворити невелике підприємство в найбільшого виробника. Він назвав свою.

Реклама Міллера. 1903 рік
В той час пивоварня виробляла хмільний напій під марками Icehouse, SouthPaw Light і Red Dog. Продукція Фрідріха Міллер швидко Стала популярною, і вже в 70-х роках підприємство стало займати друге місце серед пивоварних компаній в США за величиною виробництва.

На чолі пивоварні до 1944 року стояли Міллери. У 1947 році на чолі підприємства встав Фрідріх III. Метою цього керівника було вивести продукт за межі прилеглої області. Вже до 1952 року пиво було відомим в 40 штатах країни.

У 1954 році Фрідріх III загинув, і управління здійснювалося через директорів, які обиралися акціонерами. У цей час підприємство стали готувати до продажу.

У 1969 році найбільше підприємство «Philip Morris», що спеціалізується на виробництві тютюнових виробів, стало потроху купувати акції «Miller Brewing». Незабаром пивоварня стала власністю цієї виробничої компанії. Саме в складі «Philip Morris» пивоварня домоглася великих масштабів виробництва.

У 1987 році «Miller Brewing» скуповує пивоварню Jacob Leinenkugel Brewing, а в 1993 році -, розташовані на території США. У 2002 році концерн об’єднується з компанією SAB, в результаті чого на ринку з’являється SABMiller.

Miller Brewing Company за час свого існування пережила безліч складнощів. На історію цієї компанії припадає період сухого закону, Другої світової війни. Тільки завдяки наполегливості пивоварів і якості продукції пивоварні вдавалося зберегти виробництво.

На сьогоднішній день продукт марки Міллер випускається 6 американськими пивоварнями. Реалізацією пива займається близько 700 дистриб’юторів. Компанія має акції декількох китайських пивоварень, а також підприємств на Коста-Ріці.

Пиво «Міллер»: ціна

Вартість пляшкового і баночного продукту мало чим відрізняється. В Америці це пиво відноситься до розряду елітних алкогольних напоїв. У України ж воно цінується набагато дешевше. І причини цього криються в складі напою, до якого подмешан крохмаль і патока замість паленого солоду (як того вимагають темні сорти). Але низька вартість обумовлює і популярність, якою користується в України пиво «Міллер». Ціна 0, 5 літра становить близько вісімдесяти п’яти гривень. А банку об’ємом 0,33 л коштує і зовсім 60 грн.

Огляд банки пива Міллер Дженьюін Драфт і його складу

Цей чорно-золотистий дизайн зі знаменитим орлом дізнається, ймовірно, кожен. Навіть якщо взяти і закрити назва Міллер, то, ймовірно, відсотків 50 назвуть його відразу, а решта поклацати пальцями, поохала, повоскліцают «млинець, ну як же воно …» і все одно згадають.

Але ж перед нами Пивний напій Міллер Дженьюін Драфт, а не пиво в класичному розумінні. Адже в складі крім звичайних води, ячмінного солоду і хмелепродуктів, є ще і крохмальна патока. Навіщо вона тут? Я так ніде і не знайшов відповіді. Цілком очевидно, що для зміни смаку і аромату. Але це нам вийде зрозуміти, тільки коли наллємо.

Смак і аромат пива Miller Genuine Draft

І ось в моїй пивному кухлі виявився світло-бурштиновий напій майже без піни. Тобто вона утворилася, звичайно, але не надмірно, та ще й швидко зійшла. Ароматика навпіл солодове (трохи солодкувата) і хмільна з якоїсь гірчинкою.

У смаку ж пиво Міллер Дженьюін Драфт знову солодкувате. Однак в післясмаку все ж хміль проявився легковат гірчинкою. Спирту майже не відчувалося. І це при 4,5 градусах, тобто вміст спирту в 4,5% (чотири з половиною відсотка).

Мій відгук на пиво Міллер в банку і його ціну

Патока ця все ж чималу роль зіграла. Вона зробила пиво Miller Genuine Draft солодкуватим пивним напоєм, якому, на мій смак, не вистачає хмелевого початку, такою собі пікантності і гіркуватості. Але це все ж чисто питання смаку. Ось я особисто люблю хмелеві півандріі. А кому-то подавай солодкуваті солодові.

У будь-якому випадку, я був задоволений своїм черговим пивним ввечері. З великим задоволенням випив баночку світлого пива Міллер Дженьюін Драфт. Причому ціна у нього ще й була досить низькою, оскільки натрапив на якусь чергову акцію в супермаркеті. Скільки Miller Genuine Draft у вас стоїть, до речі? Сподіваюся, що вартість порадує, як і смак з ароматами. Спасибі за читання цього відкликання!

Відгуки покупців

Незважаючи на високий рейтинг брендового пива, відгуки любителів цього хмільного напою не є виключно позитивними.

Чим подобається покупцям пиво «Міллер»? Відгуки підтверджують, що хмільний напій приваблює:

• м’яким смаком і легким ароматом;
• відсутністю хмільний гіркоти;
• зручною пляшкою з «відкривачкою»;
• натуральним природним складом;
• унікальною впізнаваною етикеткою;
• популярністю торгової марки;
• корисним впливом на організм;
• приємним післясмаком.

Щоб не нашкодити організму, необхідно виключити вживання пива вагітним жінкам, годуючим матерям і дітям молодше 18 років, а також обмежити до мінімуму іншим категоріям осіб.
Серед негативних відгуків покупців можна відзначити високу, у порівнянні з іншими торговими марками, ціну на пиво, і різкуватий смак, який пояснюється досить сильною карбонізацією пінного напою «Міллер». Пиво цієї торговельної марки, не дивлячись ні на що, залишається одним з найпопулярніших напоїв у світі, в країнах СНД (України, України, Білорусії) зокрема.

Характеристика сорту «Хай Лайф»

Це перший продукт. Пиво стало проводитися в тисяча дев’ятсот третьому році, і вже понад століття його рецептура залишається незмінною. Напій цей драфтовий, непастеризований, без всяких добавок і консервантів. «Хай Лайф» є улюбленим лагером в США. Однак цей напій досить карбонизовані, що додає йому схожості з газованою водою. Раніше цей сорт пива і розливали по маленьким пляшках для шампанського. Напій має 4.7% алкоголю. Що можна сказати про його смак? «Міллер Хай Лайф» в дві тисячі другому році завоював золоту медаль на Міжнародному кубку пива в номінації «Кращий лагер американського типу». Мабуть, цим все сказано. В Америці це пиво є улюбленою маркою серед елітних пінних напоїв.

Ціна на «Міллер»: пиво банкове і пляшкове

Крім традиційного пляшкового пива, торгова марка «Міллер» розливає свої напої в самоохлаждающіеся банки. Для цього виробник тісно співпрацює з, що використовує в своїй роботі інноваційні технології. Завдяки спеціальному вологопоглинача банкове пиво «Міллер» охолоджується дуже швидко, буквально за кілька хвилин.

Чи є різниця в ціні при покупці хмільного напою в різній тарі? Вартість баночного і пляшкового пива «Міллер» практично не відрізняється. Найчастіше вона тримається на однаковому рівні. Так ціна пива в скляній пляшці або банці об’ємом півлітра становить близько 80-90 гривень. Вона може відрізнятися в різних магазинах. На пиво «Міллер» ціна в тарі 0,33 літра становить близько 60 гривень. Варто зазначити, що такий обсяг є оптимальним і допустимим для щоденного вживання.

Марки напоїв в України

Essa (Есса)

Марка напоїв, що виробляються в України з 2010 року, але власником бренду при цьому є турецька компанія Anadolu Efes. Відома своїми пивними «коктейлями» з додаванням ананаса, грейпфрута, лайма і м’яти фортецею 6,5 градусів.

Garage (Гараж)

«Гараж» – алкоголь виробництва великої пивної компанії Carlsberg Group . Являє собою привнесення на європейський і український ринки моди на так звані «важкі напої» (англ. Hard drinks). Так називалися саморобні коктейлі з пива і лимонаду або чаю, поширені в жарких південних штатах США. Найпопулярніші суміші – з лимоном, чаєм і імбиром, міцність напоїв – 4,6%.

Heineken (Хайнекен)

Популярна голландська марка, зазначена безліччю спеціалізованих нагород. Класичний «Хайнекен» володіє міцністю 4,8% і має тонкий дріжджовий аромат і смак з відтінками фруктів, а марка «Хайнекен 3», фортецею 3,3% має яскравий фруктовий аромат, в якому відчуваються нотки абрикоса і апельсина.

Velkopopovický kozel (Велкопоповицький козел)

Найзнаменитіша марка чеського пива, відповідно до українського законом, що відноситься до пивних напоїв. Після низки перепродажів і поглинань цей бренд зараз належить японським пивоварам з Asahi Breweries. Темний «Козел» має яскраву суміш ароматів вишні, чорної смородини, карамелі і темного шоколаду. Світлий сорт має багатий фруктовим смаком.

Guiness (Гинесс)

Стаут, міцно асоціюється з Ірландією . Визнано таким, що найкраще продається пивом в світі (близько 10 мільйонів пляшок на рік). Діапазон фортеці «Гінесса», в залежності від конкретної марки, може варіюватися від 3,8 до 7,5 градусів.

Miller (Міллер)

Американський алкоголь на основі солоду, зазначений безліччю спеціалізованих нагород. Спеціально розроблена для українського ринку марка «Міллер Міднайт» володіє міцністю 4,5%, темним кольором і виразним смаком темного шоколаду і чорносливу.

Löwenbräu (Лёвенброй або Лёвенбрау)

Одна з найбільших німецьких марок, виробник якої має право постачати її на німецький свято Октоберфест. Вважається міцним пивом (від 5,2 до 7,5 градусів).

Hoegaarden (Хугарден)

«Хугарден» – світле бельгійське пиво, експортоване більш ніж в 70 країн світу . У України вважається пивним напоєм, так як при його виробництві використовується коріандр і апельсинова цедра, і відноситься до так званого «білого» пиву. Як і багато іншого бельгійське пиво відрізняється підвищеною міцністю.

Полювання

Один з найпопулярніших брендів українського походження. Спочатку виготовлялося в суворій відповідності з українськими стандартами і могло по праву називатися пивом. Однак після покупки заводу концерном Heineken, рецептура виробництва змінилася, в напій почали додавати Патока мальтози і цукор.

Білий ведмідь

Ще одна відома українська марка, що відноситься до пивних напоїв, через що входить до складу мальтозної патоки.

«Північне» пиво «Міллер»

Відгуки хвалять цей напій за темний, як гречаний мед, колір і міцну білу піну. Ця марка з’явилася на українському ринку в дві тисячі восьмому році і запам’яталася споживачам красивим слоганом «Інша сторона тебе». Однак пиво зовсім не відкриває в людині «Хайда». Смак у «Міллер Міднайт» м’який, як і у світлих сортів. Відсоток вмісту алкоголю звичайний – 4,5 градуса. Тільки для українського ринку було вироблено «Північне» пиво ( «Міллер»). Склад його порушує основні канони виробництва пінного напою. В Америці пиво роблять з хмелі, солоду і води. А в України для здешевлення продукту додають крохмальну патоку. Тому офіційно продукція «САБМіллер Рус» іменується як «пивні напої».

Як потрапив «Міллер» в Україну

Громадяни познайомилися з цією маркою в тисяча дев’ятсот дев’яносто восьмому році. Ліцензію на виробництво купила «Калузька пивоварна компанія». Вона почала свою діяльність з випуску продукту «Дженьюін Драфт Міллер». Пиво світло-бурштинового відтінку дуже полюбилося українцівам. Коли в дві тисячі другому році відбулося злиття американського бренду з концерном South African Breweries, підприємство в Калузі отримало нове ім’я – ТОВ «САБМіллер Рус». У дві тисячі дванадцятому році це підприємство стало частиною об’єднаної групи «Ефес Рус». Зараз цей концерн – другий за обсягом продажів пінного напою в Український . Він володіє вісьмома пивоварних заводів в країні і чотирма комплексами з виробництва солоду.

Корисні властивості і шкода пива

Корисні якості пива полягають в наступному:

• поліпшення роботи серця;
• профілактика сечокам’яної хвороби;
• зниження кров’яного тиску;
• нормалізація складу крові;
• підвищення імунітету.

Слід пам’ятати, що неконтрольоване вживання хмільного напою може привести до пивного алкоголізму та інших серйозних проблем зі здоров’ям. Це ж правило відноситься і до продукції торгової марки «Міллер». Пиво, незалежно від сорту, має допустиму норму в межах 330 мл на добу.

Наслідки для здоров’я від надмірного вживання пива можуть бути наступними:

• руйнування серцевої тканини;
• підвищення артеріального тиску;
• високий ризик інфаркту та інсульту;
• зниження статевої функції у чоловіків;
• серйозні захворювання печінки.

Пивний напій і його склад

Згідно з пунктом 3 ГОСТ Р 55292-2012 пивним напоєм може називатися алкогольна продукція з вмістом етилового спирту, утвореного в результаті бродіння сусла, в готової продукції не більше 7 градусів, яка вироблена з пива (не менше 40% обсягу готової продукції), і (або ) приготованого з пивоварного солоду пивного сусла (не менше 40% маси сировини), води з додаванням або без додавання зернопродуктів, цукровмісних продуктів, хмелю і (або) хмелепродуктів, плодового і іншого рослинної сировини, продуктів їх переробки, ароматичних і смакових добавок, без додавання етилового спирту.

Говорячи простою мовою, пивний напій – це будь-який алкоголь, для виготовлення якого, крім солоду, води і хмелю застосовують інші інгредієнти , як природного, так і штучного походження. За способом обробки пивні напої бувають:

• фільтрувати;
• нефільтроване;
• пастеризованими;
• непастеризованого;
• холодної стерилізації.

Склад, калорійність пива «Міллер»

Традиційно пиво «Міллер» готують з води, ячмінного пивоварного солоду і хмелю. Допускається використання при виробництві окремих сортів пінного напою крохмальної патоки. Середня калорійність пива становить 45 ккал на 100 грам продукту. При цьому в ньому не містяться білки, ні жири. У хмільному напої присутні тільки вуглеводи в кількості не більше 4 грам на 100 грам напою.

У пиві торгової марки «Міллер» містяться вітаміни групи B і PP. Є в пінному напої і корисні мікроелементи: калій, кальцій, залізо, натрій, фосфор і мідь.

Пиво «Міллер», склад якого включає і вітаміни, і мінеральні речовини, в помірній кількості може бути корисним для організму.

Склад пива згідно з Федеральним законом

Згідно з Федеральним законом (ГОСТ 31711-2012, п3.1) пивом може вважатися пінистий напій, виготовлений з пивоварного солоду, хмелю иили хмелепродуктів і води без застосування або з застосуванням зерпродуктов, продуктів з вмістом цукру в результаті бродіння пивного сусла, що містить етиловий спирт, утворився в процесі бродіння сусла. Виготовлятися пиво повинно без додавання готового етилового спирту.
Цим же законом регулюється:

До складу пива, згідно з цим законом (п5.2) можуть входити такі інгредієнти :

• пивоварний ячмінний солод (якість регулюється по ГОСТ 29294);
• пивоварний пшеничний солод;
• Питна вода;
• цукор (регулюється ГОСТ 21);
• хміль (по ГОСТ 21947);
• ячмінь (якості, відповідного ГОСТ 5060);
• пшениця;
• крупа пшенична дроблена (ГОСТ 18271);
• крупа кукурудзяна (відповідно до ГОСТ 6002) Наявні;
• крупа рисова (відповідно до ГОСТ 6292);
• пивні дріжжі.