Користь гарбуза – важливі нюанси Також гарбуз містить вітаміни С, Е, К і майже все вітаміни групи В. Високий вміст цинку виводить овоч в трійку лідерів по корисності. Відсутність крохмалю, холестерину і трансжирів – причина, по якій гарбуз ідеально підходить для тих людей, що худнуть. Калорійність – 22 ккал на 100 гр.
Гарбуз містить 4,9 г вуглеводів в 100 г продукту. Калорійність — 20,0 ккал.
Багатий вітамінами та мінералами Гарбуз має великий вміст вітамінів і мінералів. Примітно, що вони є чудовим джерелом вітаміну А, оскільки одна склянка вареного гарбуза містить понад 200% рекомендованої добової дози. Вітамін А має вирішальне значення для здоров'я очей, імунної системи та здоров'я шкіри.
Багато українців восени готують різні частування з гарбуза – регулярне вживання запеченого гарбуза сприятливо впливає на судини і серце, зміцнює імунітет і мінімізує ризик виникнення набряків.
Дорослим за добу можна з'їдати приблизно 200-300 г гарбуза, дітям можна не більше 100 г. Дуже обережно вживати цей овоч потрібно тим, у кого діагностовано цукровий діабет, гастрит, низька кислотність шлунка.
Гарбуз – ще один з найбільш рекомендованих овочів при схудненні. Калорійність гарбуза – 20 ккал на 100 г.