Здоровим людям можна з'їдати, приблизно, 4-6 штук волоських горіхів на день, для людей похилого віку і дітей до 7 років ця кількість зменшена і становить 3-4 ядра. Діабетикам рекомендовано їсти не більше 2-3 горіхів. Оптимальним часом вважається вечір, адже вони містять мелатонін, який допомагає заснути.
Можна їсти одну порцію сирих горіхів щодня, це близько 20 г. Щоб було простіше, можна визначати порції так: мигдаль — 10-15 штук, волоський горіх — 3-4 штук, фісташки — 20-25 штук, лісовий горіх (фундук) — 10 штук", – говорить Світлана Фус.
Що буде якщо їсти горіхи кожен день – топ 5 найкорисніших Волоський горіх покращує роботу мозку і вважається рекордсменом за вмістом Омега 3. Також корисний при хворобах шлунково-кишкового тракту, нирок і печінки. Мигдаль благотворно впливає на кістки, усуває безсоння.
Грецькі горіхи дуже калорійні – у 100 грамах міститься аж 654 кКал. Тому їх з обережністю варто вживати людям із зайвою вагою. Горіхи – сильний алерген, тому варто переконатись, що у вас немає індивідуальної непереносимості продукту. Тим, хто страждає на захворювання ШКТ, можна їсти не більше 2-3 горіхів на день.
Волоські горіхи найчастіше їдять самі по собі в якості перекусу, але їх можна додавати в салати, пасти, сухі сніданки, супи і випічку. Вони також використовуються для приготування масла волоського горіха, яке є основою багатьох салатних заправок.
Ефективно загоює рани, опіки і ураження шкіри горіхове масло. У народній медицині його використовують також при лікуванні кон'юнктивіту і запалення середнього вуха. Волоський горіх при туберкульозі. Ще Авіценна рекомендував для лікування туберкульозу товчений волоський горіх з медом.
Основна причина, чому горіхи можуть бути небезпечними — їхня висока калорійність. Кількість калорій у горіхах залежить від виду горіхів. Ось приблизна кількість калорій у 100 г найпоширеніших видів горіхів: 1. Волоські горіхи: 654 калорії 2. Мигдаль: 575 калорій 3. Фундук: 628 калорій 4. …