Загалом, кількість білка в грудному молоці становить 0,9-1,2 г на 100 мл. Зменшення вмісту білка в грудному молоці сприяє ідеальному задоволенню потреб, адже кількість білка в молоці адаптується до уповільнення темпів росту дитини і, відповідно, до зниження потреб дитячого організму в білку.25 лют. 2016 р.
Білки. Під час раннього лактації вміст білка в грудному молоці коливається в межах1,4–1,6 г/100 мл, далі знижується до 0,8–1,0 г/100 мл через 3–4 місяці лактації, до 0,7–0,8 г/100 мл через 6 місяців.
Білка — 10,4 % (у тому числі казеїну — 8,8 %) Лактози — 3,3 % Мінеральних речовин — 1,6 %
Отже, відповідаючи на запитання – скільки грудного молока випиває дитина? – новонароджені випивають лише 30-40 мл за одне годування. У двотижневому віці ця кількість збільшиться до 60-90 мл – тому не хвилюйтеся, якщо вам здається, що у перші декілька днів після народження у вас не виробляється багато молока!
І це завдяки тому, що у грудному молоці є речовина лактаптин, що спричиняє загибель пухлинних клітин ще на початкових етапах їх “неправильного розвитку “. Грудне вигодовування є профілактикою ожиріння. Процес утворення молока та годування грудьми – енергозатратний, близько 500 ккал у день іде на лактацію.
Молозиво (колострум) виробляється протягом перших декількох днів грудного вигодовування. Воно дуже багате на поживні речовини. У складі молозива є білі кров'яні клітини — лейкоцити, що борються з інфекціями, крім цього там підвищений вміст солей, вітамінів і білків, а жирів і лактози в ньому присутнє менше.
Загалом, кількість білка в грудному молоці становить 0,9-1,2 г на 100 мл.