Пропорції приготування кави в гейзерній кавоварці Традиційно береться пропорції 1:5, тобто на 100 г кави — 0,5 л води.
Головне правило користування — стежити за процесом, щоб не переварити каву. Для гейзерної кавоварки краще використовувати зерно середнього чи крупного помелу: дрібний забиває фільтр.
Для приготування в кавоварці гейзерного типу, аеропрессі рекомендується вибирати тонкий або середній помел.
Мо́ка (італ. Moka) або Мока Експрес, гейзерна — тип кавоварки еспресо, заснований на принципі приготування кави під тиском пари.
Зрозуміти, що кава готова, можна за характерним «шипінням». Електричний прилад самостійно вимкнеться після завершення процесу.
Один з недоліків такого кавника – для нього потрібно підбирати відповідне зерно та помел. Найкраще використовувати свіжозмелені зерна. Саме помел кави для гейзерної кавоварки регулює міцність напою. І якщо раніше вважалося, що кава дрібного помелу – запорука міцного і насиченого напою …