У плодах апельсина міститься до 13 % Цукрів, до 2-3 % лимонної кислоти, вітаміни С (до 65 мг %), В1, В2, В6, Р, провітамін А, пектинові й азотисті речовини, вуглеводи, клітковина, зола, фітонциди, мінеральні речовини (калій – 197 мг %, фосфор, кальцій).
Крім аскорбінової кислоти в апельсинах багато і інших корисних речовин: вітамінів А, групи В, РР, калію, магнію, фосфору.
Досить з'їдати один апельсин в день, щоб налагодити функціонування травної системи. Пектинові речовини, що містяться у фрукті, очищають кишечник, запобігаючи процесам гниття. Однак завжди потрібно пам'ятати, що цитрусові — досить потужні алергени.
В середньому апельсині міститься близько 82 мг вітаміну С, але інші продукти (в основному фрукти та овочі) містять стільки ж чи навіть більше.
При регулярному вживанні фрукт допоможе виводити токсини і шлаки з печінки і кишкового тракту. Апельсин зробить ваше серце сильніше. Лікар каже, що цитрусові можуть захищати серцевий м'яз, зміцнювати судинні мембрани, заспокоювати нервову систему, знижувати ризик серцевої ішемії, брадикардії, інфарктів та інсультів.
Апельсин Біологічна класифікація; Царство: Рослини Клада: Судинні рослини (Tracheophyta) Клада: Покритонасінні (Angiosperms) Клада: Евдикоти Клада: Розиди Порядок: Сапіндоцвіті