Одна зірка Мішлен свідчить про те, що ресторан варто відвідати, якщо він трапився на вашому шляху. Дві зірки Мішлен дають тим ресторанам, заради яких можна змінити запланований маршрут – щоб спробувати особливі страви ресторану. Три зірки для закладу – це найпрестижніша нагорода і найвище визнання.19 бер. 2019 р.
Зірки Мішлен – це престижні нагороди від інспекторів найвпливовішого ресторанного рейтингу у світі. Вони є візитною карткою популярних ресторанів, гарантують високий рівень сервісу та викликають пильний інтерес у гурманів та туристів. Одна зірка свідчить про те, що це дуже добрий у своїй категорії ресторан.
Максимальна кількість зірок Michelin, яку може отримати ресторан, — три. Дюкасс відкрив три заклади, які заробили три зірки, — це світовий рекорд.
“Мішленівські зірки” — це формат рейтингу ресторанів у престижному путівнику Мішлена. Вперше він був опублікований у 1900 році братами Едуардо та Андре Мішлен, засновниками відомої шинної компанії. Видання розповсюджувалось безкоштовно серед водіїв, які придбали шини Michelin.
Варто відзначити, що Японія – лідер червоного гіда, адже в рейтинг увійшли відразу три міста: Токіо, який отримав перше місце, Осака і Кіото. Також, в рейтинг увійшли два американських міста і всього два – європейські, пише Telegraph. Червоний гід Мішлен – найбільш відомий і впливовий з ресторанних рейтингів світу.
В Україні близько 20 ресторанів можуть отримати одну зірку Мішлен. Більшість таких ресторанів може бути в Києві — 3-5 ресторанів, деякі ресторани в Одесі, в Дніпрі, в Харкові. Але є ресторани, які мають індивідуально-авторську кухню і високий сервіс в деяких інших містах. Це може бути Хмельницький і Полтава.
Одна зірка Мішлен свідчить про те, що ресторан варто відвідати, якщо він трапився на вашому шляху. Дві зірки Мішлен дають тим ресторанам, заради яких можна змінити запланований маршрут – щоб спробувати особливі страви ресторану. Три зірки для закладу – це найпрестижніша …