Витриманий (преміальний) – зрілий ром, що має вишуканий смак і аромат. П'ється в чистому вигляді. Витриманий ром можна використовувати і для приготування коктейлів.
Найкращий ром: рейтинг марок ТОП-4
- Bacardi;
- Havana Club;
- Captain Morgan;
- Zacapa.
Світлий ром використовується, як основа для коктейлів, як-от мохіто та Куба лібре. Темний ром може вживатись гарячим, в складі грогів, у яких його змішують з цукром, лимонним соком, корицею та гарячою водою. Ром, який пройшов довгу витримку в дубових бочках, п'ють в чистому вигляді як дигестив.
Хороший ром, особливо білий, бездоганно підійде в чистому вигляді як аперитив. Його зазвичай подають в горілчаних чарках. А ось темний або золотий ром краще пити з коньячних келихів після основної страви. За смаком чистий ром відмінно поєднується з кавою.
Ром – це міцний напій з пекучим смаком, який прийшов до нас з Карибських островів.
Технологія виробництва визначає наступні такі види рому як промисловий, сільськогосподарський і тафья. Дає до 90% усього рому, що виробляється у світі. Відрізняється високоефективною продуктивністю та повною відсутністю відходів.
Ром (англ. rum), діал. га́рак (від араб. عرق, арак) — міцний алкогольний напій з витриманого спирту, є продуктом бродіння та перегону меляси цукрової тростини. Ром витримують в бочках. У процесі витримки, в спирт переходять ароматичні, фарбувальні і дубильні речовини. Ром набуває …