Огірки містять лігнани, ларицирезинол і пинорезинол, антиканцерогенні сполуки, які можуть боротися з раком молочної залози, передміхурової залози, матки і яєчників. Кремній в огірках зміцнює суглоби і сполучні тканини, і якщо їх змішують з морквою, вони лікують подагру і артрит, зменшуючи сечову кислоту.5 серп. 2018 р.
Огірки багаті антиоксидантами, які допомагають блокувати окислення і вільні радикали. Регулярне споживання огірків допомагає знизити рівень сечової кислоти, тим самим підтримуючи ваші нирки в хорошій формі. Щодня можна вживати до двох склянок соку огірка, щоб вилікувати хворобу.
Огірки містять велику кількість вітамінів та мінералів, які сприяють підтримці здоров'я. Вони містять вітаміни А, В та С, які підвищують ефективність роботи організму. Крім того, огірки мають високий вміст калію, що сприяє підтримці здоров'я серця та зниженню артеріального тиску.
В огірках є магній, калій, біотин, вітамін А і В1, які допомагають забезпечувати шкірі і волоссю зволоження, надавати пружність, захищати від негативного впливу навколишнього середовища. У соку огірка містяться речовини, які можуть відновлювати шкіру, зменшувати пігментацію.
Огірки допомагають позбавлятися від набряків і зовсім їх уникати. Вони сприяють нормалізації роботи серця, зниженню артеріального тиску. При регулярному вживанні сік з свіжовичавленого огірка бореться із захворюваннями жовчного міхура, передміхурової залози і печінки.
За словами фахівців, головне — не скільки з'їсти огірків, а як часто. Краще, якщо цей овоч буде щодня у вашому меню. Всього 2–3 огірки на день можуть зробити для фігури стільки ж, як щоденна 30-хвилинна зарядка. Також при регулярному вживанні огірків зникають висипання, почервоніння, сухість і лущення.
Однак лікує не травневий огірок (парниковий чи тепличний), а той, що виріс, дозрів і перезрів на грядці. Саме перезрілий огірок лікує недуги печінки, і приготувати ліки може кожен із нас.