бу́льба, бараболя — вид рослин родини пасльонових, поширена сільськогосподарська культура, яку в народі називають «другим хлібом»; одна з найважливіших продовольчих, технічних і кормових культур. L. У просторіччі часто картоплею називають не вид, а лише бульбоплід картоплі.
Бульба — м'ясисте потовщення на коренях або взагалі на підземній частині рослини. Бульба — кулька на поверхні рідини; пухир, бульбашка. Бульба — діалектна назва картоплі.
Спочатку з бруньки виростає тонкий довгий підземний пагін. З часом його верхівка потовщується, накопичує крохмаль і до осені перетворюється на бульбу. Кожна бульба містить кілька вічок, частина з яких проростає наступного року, а решта бруньок — сплячі.
Бульбопліді рослини — це група рослин, які утворюють видозмінені стовщені корені або підземні стебла (бульби) і накопичують у них переважно крохмаль.
До бульбоплодів відносять картоплю, топінамбур і батат, на підземних стеблах яких утворюються бульби. Картопля. Використовують в свіжому і сушеному вигляді, вона є сировиною для отримання картоплепродуктів, спирту, крохмалю, глюкози і ін.
Бу́льба (tuber) — видозмінений (потовщений та м’ясистий) пагін, стебло якого, що включає одне чи кілька міжвузлів, сильно розростається і накопичує запасні речовини, переважно крохмаль, рідше — олію. Орган поновлення дво- та багаторічних рослин, який витримує …