Зміцнюють роботу серця. Ольга Дорош рекомендує додавати невелику жменю горіхів у свій щоденний раціон, також давати їх дітям та підліткам. Їх споживання збільшить поступання в організм калію, магнію, клітковини та фолієвої кислоти, які сприяють оптимальній роботі серцево-судинної системи.12 жовт. 2023 р.
Здоровим людям можна з'їдати, приблизно, 4-6 штук волоських горіхів на день, для людей похилого віку і дітей до 7 років ця кількість зменшена і становить 3-4 ядра. Діабетикам рекомендовано їсти не більше 2-3 горіхів. Оптимальним часом вважається вечір, адже вони містять мелатонін, який допомагає заснути.
Обмежувати їх треба через те, що споживання у великих кількостях може викликати болі в жовчному міхурі. Крім того, у деяких людей горіхи викликають алергічну реакцію, тому в такому разі їх не варто споживати навіть у малих кількостях.
Волоські горіхи найчастіше їдять самі по собі в якості перекусу, але їх можна додавати в салати, пасти, сухі сніданки, супи і випічку. Вони також використовуються для приготування масла волоського горіха, яке є основою багатьох салатних заправок.
Шкода від вживання волоського горіха Як відомо, волоський горіх являється алергеном через великий вміст жирів і білків. Надмірне його вживання приводить до таких негативних наслідків, як запалення мигдалин, висип в ротовій порожнині, спазми судин головного мозку, кропив'янка, стоматит і діатез.
У народній медицині волоський горіх застосовують при запальних процесах в шлунку та кишечнику, рахіті, ексудативному діатезі, кровотечах і подагрі.
Ви повинні намагатися з’їдати всього 1 жменю волоських горіхів на день, що еквівалентно приблизно 10 волоським горіхам, щоб отримати користь для здоров’я.