Як посіяти щавель під зиму: підготовка ґрунту і посадка

Щоб зібрати достатню кількість врожаю, норму підзимового посіву збільшити на 30-50%.

Підзимовий посів щавлю рекомендований на піщаних ґрунтах у районах з помірним кліматом. А в більш теплих регіонах цю зелень також можна сіяти навесні та влітку. Вирощування щавлю на одному місці більше 4 років веде до зниження утворення зеленої маси та зменшення її корисних якостей. Тому кожні 2-3 роки місця посадки зелені потрібно оновлювати, інформує Ukr.Media.

Як зібрати насіння щавлю

Щоб отримати насіння від власних рослин, в кінці весни обріжте з кущів все листя, а квітконоси залиште. Приблизно через 1,5-2 тижні після зав’язування насіння квітконоси побуріють. У цей момент зріжте їх і просушіть в прохолодному місці.

Для посіву краще використовувати насіння щавлю другого року зберігання. З сортів щавлю, пропонованих в спеціалізованих магазинах, особливою популярністю користуються Одеський, Широколистий.

Коли садити щавель під зиму

Складно визначити найбільш сприятливий час посіву щавлю. Його можна висівати ранньою весною при прогріванні ґрунту до 3°C, а також влітку і восени. Ранньовесняний посів привабливий тим, що врожай вдасться зібрати вже в цьому сезоні, так і схожість у такого насіння висока.

При літньому посіві (у червні-липні) потрібно дотримуватися режиму вологості: сіянці сходять довго, та при пересиханні ґрунту їх можна взагалі не дочекатися. У цьому випадку урожай збирають в наступному році.

Багато городників вважають за краще сіяти щавель пізньої осені (в листопаді). При цьому насіння не повинні встигнути прорости до настання стійких заморозків. Недоліком підзимового посіву вважається випадання сходів (нерівномірне проростання насіння), а значить, зниження врожайності щавлю. Тому при закладанні грядок на посівному матеріалі економити не варто. А щоб зібрати достатню кількість врожаю, норму підзимового посіву збільшити на 30-50%.

Вибір місця для посіву щавлю і підготовка ґрунту

Щавель воліє родючі ґрунти (суглинки, дренування і торф) в злегка затінених ділянках. Навесні тут не повинно бути занадто сиро, оптимальне розташування ґрунтових вод не ближче 1 м від поверхні ґрунту. Перед посівом звільніть ділянку від кореневищ пирію. Ґрунт повинен бути злегка кислим і багатим органікою, тому на 1 кв. м буде потрібно внести 5-10 кг перегною, по 15 г хлористого калію та аміачної селітри, 30 г суперфосфату.

Місце під грядки перекопайте, борозни зробіть трохи глибшими, ніж при весняному посіві, — близько 2-3 см. Відстань між рядками повинна бути близько 20 см. Підготовлені грядки прикрийте поліетиленом, щоб осінні дощі не розмили борозенки. Потім підготуйте 2-3 відра сухої землі або піску і до посіву щавлю зберігайте ґрунт в сараї або іншому сухому місці.

Посів насіння щавлю

Посів насіння проводять в листопаді чи на початку грудня під час настання стійких заморозків. Холод потрібен для того, щоб насіння не зійшло і паростки не загинули від морозів.

Струсіть з плівки сніг (якщо він вже випав), відкрийте підготовлені заздалегідь гряди та насипте в борозенки суху землю шаром 1 см. Відстань між дорослими рослинами в ряду має становити близько 5 см. Але враховуючи відсоток випадання сходів, сійте насіння густіше. Навесні щавель можна буде прорідити.

Зверху присипте насіння заготовленим сухим субстратом або піском, потім укрийте грядки опалим листям і снігом. В таких комфортних умовах насіння щавлю благополучно перезимують і зійдуть навесні.

Посадка щавелю під зиму: терміни, переваги і технологія

Щавель (R^ mex) належить до роду популярних в нашій країні однорічних або багаторічних трав і напівкустарників з сімейства Гречишних або Polygonaceae. Рослина, що має довготривале листя зі своєрідними смаковими якостями, вирощується практично повсюдно, а посів даної зеленої культури насінням може здійснюватися в різні терміни, з весни до осені, або під зиму.

Переваги підзимнього посіву

Незважаючи на те, що садити щавель у пізньо-осінній період – досить рідкісний прийом в агротехніці, звичній для наших співвітчизників, досвідчені городники воліють садити деякі пряні та овочеві культури саме восени. Така посадка має цілу низку переваг, серед яких:

• отримання більш раннього врожаю корисної зеленої культури;
• насіннєвий матеріал проходить природне загартовування або природну стратифікацію в процесі зимових морозів;
• у весняний період насіння щавелю здатне отримати потужний заряд вологи, що сприяє формуванню дружніх і міцних сходів.

Крім таких незаперечних переваг, до достоїнств підзимних посівних робіт також можна віднести значну економію весняного часу.

Коли садити щавель під зиму

Сіяти щавель під зиму слід, починаючи з другої половини жовтня або в першій декаді листопада. Бажано дочекатися того моменту, коли грунт на ділянці під підзимний посів буде злегка прихоплений морозом, а температурні показники повітря стійко опустяться до позначки в 0-5 ° С. Якщо посадити щавель занадто рано, то ростки, що з’явилися, будуть повністю згублені зимовими морозами. Слід зазначити, що стандартну витрату насіннєвого матеріалу при здійсненні підзимнього посіву обов’язково потрібно збільшити приблизно на 25-30%.

Підготовка місця посадки

Така багаторічна культура як щавель, потребує уважного підходу до посіву і грамотної підготовки ґрунту на ділянці для вирощування. Щоб правильно посадити щавель в осінній період, бажано провести наступну підготовку ділянки:

• перевагу слід віддавати легким грунтам;
• найкраще щавель росте і розвивається на супесчаних або суглиністих грунтах, а також ділянках, представлених торф’яними грунтами;
• на інших типах ґрунтів рекомендується забезпечити посівам хороший дренаж;
• необхідно завчасно провести глибоку перекопку ґрунту з ретельним видаленням сорної рослинності;
• при передпосівній перекопці потрібно внести близько 5-7 кг гною або компоста, не більше 30-35 г суперфосфату, а також приблизно 20-25 г хлористого калію.

Щавелю потрібно забезпечити досить хороше освітлення або вирощування в напівтіні. Як рослини-попередники можна використовувати буряк, редиску, петрушку, моркву, селеру або капусту.

Передпосівна обробка насіння

Слід зазначити, що не всі сорти щавелю показують достатню всхожість і високий результат при підзимньому посіві. Рекомендується віддавати перевагу наступним сортам цього популярної в нашій країні городньої культури:

• «Крупнолистний»;
• «Широколистний»;
• «Алтайський»;
• «Одеський»;
• «Бельвійський»;
• «Майкопський».

Крім того, дуже добре зарекомендували себе наступні, відносно нові сорти:

• «Вегетаріанець», ранньоспілий сорт універсального використання з урожайністю на рівні 7-9 кг/м 2 ;
• «Зелена казка», середньеранній сорт універсального використання з урожайністю в межах 6 кг/м 2 ;
• «Зимовий запас», середньоспілий сорт з дрібнопереможним листям і врожайністю в межах 8 кг/м 2 ;
• «Крупнолистный», раннеспелый сорт с мелкопузырчатыми светло-зелеными листьями и урожайностью в 6 кг/м 2 ;
• «Ряснолистий», середньеранній сорт придатний для консервування з урожайністю в 6 кг/м 2 ;
• «Чемпіон», середньеранній сорт придатний для консервування з врожайністю до 8 кг/м 2 ;
• «Щі-борщі», ранній сорт з слабокислим смаком і врожайністю в 6-7 кг/м 2 .

Важливо пам’ятати, що насіння щавелю при підзимньому посіві має бути абсолютно сухим, що не дозволить їм прорости до зимових заморозків. Пізні осінні посіви дуже зручні для присадибного садівництва, тому не слід ними нехтувати, а головною умовою успіху є правильний вибір ґатунку та дотримання правил посіву.

Правила посіву

Щавель дуже добре росте і формує досить високі врожаї при культивуванні на слабокислих грунтах з рН 5,2-5,5 і проводити попереднє вапнування абсолютно немає необхідності. Крім усього іншого, на одному місці таку городню культуру як щавель не рекомендується вирощувати більше чотирьох років поспіль, що обумовлено досить відчутним зниженням зеленої маси, а також корисних якостей продукції, що збирається.

Технологія підзимнього посіву цієї городньої культури не відрізняється від проведення посадочних робіт ранньої весни, і полягає в дотриманні таких правил:

• при формуванні гряд потрібно враховувати, що стандартна глибина борозд повинна становити близько 3-4 см;
• стандартна відстань між борознами має бути приблизно 20-25 см;
• у підготовлені борозни потрібно засипати тонкий шар сухого піску, на який і закладається сухий насіннєвий матеріал;
• присипані грунтом посіви необхідно ретельно замульчувати сухим опалим листям або іншим підходящим для цих цілей органічним матеріалом;
• після того як випаде перший шар снігу, снігову масу бажано згребти на поверхню гряд із щавелем.

Безумовно, підзимні посівні роботи відносяться до категорії досить ризикованих заходів, і від того, наскільки точно буде дотримуватися технологія посіву, залежить кінцевий результат. Проте, якщо сходи не з’являться до першої декади травня, рекомендується негайно провести повторні посівні роботи. Перша зрізка при підзимньому посіві може бути проведена приблизно через три тижні після повноцінного відстоювання ґрунту навесні, що дозволяє отримати не менше трьох-чотирьох зборів вітамінної зелені за сезон.

Посадка щавлю під зиму: оптимальні терміни і технологія проведення робіт

Велика кількість вітамінів і мікроелементів робить щавель незамінною культурою для вирощування на городі, тим більше що для неї вистачить однієї невеликої грядки.

Посів щавлю на грядки може проводитися як восени, так і навесні. Цю невибагливу культуру можна вирощувати навіть у теплиці і отримувати ранній урожай корисних кислих листя. І в тому, і в іншому випадку догляд за рослиною однаковий і не вимагає спеціальних агротехнічних навичок. Щоб отримати рясний урожай корисних кислих листя, потрібно знати, як правильно сіяти щавель і доглядати за ним.

Оптимальні строки посіву

Сіяти насіння щавлю у відкритий грунт можна в різні пори року – навесні, влітку і восени. Посадка щавлю під зиму вважається у городників оптимальним варіантом, тому що має масу переваг:

• Економиться навесні час, необхідний для посадки тих культур, які не можна садити восени.
• Не потрібно зберігати посівний матеріал до весни і переживати з приводу його збереження.
• Протягом зими насіння проходять природне загартовування і набувають стійкості до несприятливих кліматичних умов.
• Навесні після танення снігу в грунті міститься достатня кількість вологи, необхідний для успішного проростання насіння і появи дружніх сходів.
• Насіння проростає набагато раніше тих, що посіяні навесні, і свіжу зелень не доведеться довго чекати.

Недолік осінньої посадки щавлю тільки один. Якщо після посівних робіт раптом потеплішає або осінь виявиться затяжний, то насіння проросте і загинуть від перших заморозків. Щоб цього не сталося, потрібно правильно визначитися з датою.

Орієнтовні терміни посадки для кожного регіону різні. У Підмосков`ї це може бути кінець жовтня або початок листопада – все залежить від погодних умов і прогнозів синоптиків. У будь-якому випадку необхідно, щоб насіння впали в холодну землю. При цьому вони повинні бути абсолютно сухими, щоб виключити випадковий проростання.

Для посадки щавлю потрібно вибирати день за місячним календарем. Це дасть гарантію гарної схожості насіння і великого врожаю кислих листя. Так, у 2017 році оптимальними для посівних робіт є 21-27 жовтня, 30-31 жовтня, 1-3 листопада і 20-23 листопада.

підготовка ділянки

Незважаючи на те що щавель – невибаглива рослина, до вибору ділянки для нього потрібно підійти відповідально, адже на одному місці культура буде рости 2-4 роки. Тому грядка повинна відповідати наступним вимогам:

• Щавель любить світлі відкриті ділянки з невеликим затіненням. Якщо вибирати між сонці і півтінню, то другий варіант краще. Найкраще посіяти насіння під будинком, під чагарником або біля паркану.
• Кращими попередниками щавлю вважаються морква, капуста, селера, редис, буряк, петрушка.
• Грунт повинен бути легким, пухким і родючим. Щавель дасть хороший урожай на дренованих торф`яних, супіщаних і суглинних грунтах. Чорноземні і глинисті грунти потрібно збагачувати піском і торфом.
• Краще слабокислі грунту з показником кислотності рН 4,5-5,0, тому вапнування не проводять.
• Глибина залягання грунтових вод – не більш 1 м від поверхні землі. Наявність достатньої кількості вологи є необхідною умовою зростання кислих листочків, проте застій води вкрай небажаний.
• Ділянка повинна бути повністю очищений від бур`янів, які заважають розвиватися і рости молодим сходам.

Відведену під щавель грядку перекопують і вносять мінеральні та органічні добавки з розрахунку на 1 кв. м:

• гній або компост – 6-8 кг;
• хлористий калій – 20-30 г;
• суперфосфат – 30-40 г;
• аміачну селітру або сечовину – 15-20 г.

Через 3-4 роки після посіву щавлю його потрібно пересадити на інше місце, інакше значно знизяться смакові якості і врожайність пікантних листочків.

посів насіння

Коли ділянку готовий, можна приступати до Підзимовий посів. Посадити щавель нескладно, з цим завданням впорається будь-який дачник:

• поперек грядок зробити борозенки на відстані 20-25 см одна від одної;
• закрити насіння на глибину 1-2 см;
• грунт притоптати або ущільнити граблями (це необхідно для дружного проростання сходів);
• ділянку вкрити сухими листям.

Щавель, посаджений під зиму, зволожувати не можна, інакше насіння набухнуть, проростуть до морозів і загинуть. А ось при посадці навесні грядки обов`язково потрібно полити.

Догляд за сходами навесні

Коли з`являться щавлеві сходи, необхідно подбати про догляд за ними:

• при появі перших листочків прорідити посадку, витримавши інтервал між паростками в 5 см;
• через два тижні після провести друге проріджування, збільшивши дистанцію між кущами до 10-15 см;
• рихлити і прополювати міжряддя;
• нечасто і рясно поливати;
• своєчасно видаляти пагони-квітконоси (в разі необхідності залишити 1-2 для отримання власного насіння);
• восени замульчувати оголилися кореневища, для чого внести по 4 -5 кг на кожен кв. м. компосту або перегною;
• навесні другого року підгодувати суперфосфатом (30-40 г), сечовиною (15-20 г) і хлористим калієм (15-20 г).

Особливо варто сказати про полив. Смак щавлю безпосередньо пов`язаний з кількістю води, що надходить в грунт. Якщо рослина буде відчувати нестачу вологи, його листя стануть дуже кислими від великої кількості щавлевої кислоти і огрубеют.

Збирання щавлю проводять, коли на кожній рослині сформується по 4-5 листків стандартного для вибраного сорту розміру. Рано вранці зелень зрізають гострим ножем, залишаючи черешки заввишки 3-4 см від поверхні грядки. За сезон, який триває з травня по липень, збір врожаю проводять 3-4 рази.