Чому парша з’являється на картоплі: ефективні способи боротьби з хворобою

Картопля – одна з основних сільськогосподарських культур, проте вона схильна до різних захворювань, у тому числі й парші. OBOZREVATEL розглянув причини появи цього захворювання його характерні ознаки, а також ефективні методи боротьби з ним.

Причини виникнення парші

Картопляна парша викликається інфекцією, що ховається в ґрунті. Піщані ділянки або ґрунти, збагачені деревною золою та гною, є більш схильні до активізації цього захворювання. До того ж ця інфекція процвітає в сухих умовах за високої температури повітря. Щоб захистити врожай, дуже важливо розв’язувати проблему комплексно.

Ознаки парші на картоплі

Паршу картоплі можна виявити при уважному огляді бульб. Виразки коричневого кольору з червоним або фіолетовим відтінком, дрібні борозенки, негладка поверхня, схожа на сітку, тріщини на шкірці та гнилі ділянки – це ознаки цієї інфекції. Окрім цього, сорти картоплі з тонкою шкіркою або червонуватим кольором більш схильні до парші. Цікаво, що бадилля рослини не має ознак захворювання, тому важливо оглядати саме бульби.

Способи лікування парші картоплі

Для ефективної боротьби з паршею, необхідно проводити профілактичні заходи під час та після саджання. Щоб запобігти зараженню бульб, її можна обробити фунгіцидами. Гірчиця також є ефективним захисним засобом, якщо її посипати на грядку під час посадки картоплі, а потім полити.

Однак хімічні препарати в період дозрівання картоплі слід застосовувати з обережністю та в низьких концентраціях, оскільки неправильне застосування може завдати шкоди рослинам.

Народні засоби для післязбиральної обробки

Після збору врожаю, дуже важливо вжити запобіжних заходів щодо поширення парші на майбутні посіви. Дотримуйтесь цих простих, але ефективних народних засобів:

1. Позбудьтеся з городу всіх кущів картоплі та залишків коренеплодів. Краще спаліть їх, щоб усунути джерело інфекції.
2. Обробіть уражений ґрунт засобом від парші картоплі, щоб нейтралізувати всі залишки.
3. Дотримуйтесь сівозміни та утримуйтеся від посадки картоплі та буряків на обробленій ділянці, щоб уникнути повторного зараження.

Раніше OBOZREVATEL розповідав,як зробити добриво з хліба.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Як позбавиться парші на картоплі — відповідь агронома

Під час вирощування картоплі городники часто стикаються з однією серйозною проблемою – різними захворюваннями цієї культури. Вона схильна до фітофторозу, картопляного раку та багатьох інших хвороб. У списку також парша, з якою можна боротися. Як позбутися цієї напасті? І які профілактичні заходи вжити, щоб не втратити значної частини врожаю?

Парша – це грибкове захворювання, що вражає переважно шкірку бульб. Рідше грибок поселяється на коренях рослин та стеблах. У м’якоть збудник потрапляє із землі через мініатюрні ранки та пори на поверхні шкірки. Уражені екземпляри втрачають товарний вигляд, погіршуються їх смакові якості, зникає до 30% крохмалю, знижується лежкість овочів.

Для початку розберемося з умовами, що сприяють розвитку цієї хвороби. Нині вони вже виявлено та досконало досліджено.

Парша: причини виникнення

Картопля може захворіти на паршу за таких умов:

• якщо кислотність ґрунту має показники від 6,1 рН до 7,4 рН, є слаболужна реакція;
• при змінах температурного режиму, коли ґрунт прогрівається до 24-27 градусів;
• за надмірної вологості на ділянці – понад 55%;
• після додавання в ґрунт великої кількості деревної золи або вапна;
• згубно відбивається на бульбах і передобрення гною;
• при надлишку таких мікроелементів, як кальцій та азот;
• при нестачі в землі бору чи марганцю.

Усього розрізняють 4 різновиди парші

• звичайна;
• срібляста;
• порошиста;
• чорний.

Парша картоплі звичайна

Захворювання дуже поширене, воно зустрічається частіше за інші види. Збудник накопичується у вапняному ґрунті, який перенасичений органікою та має високу вологість. Побачити захворювання на картоплі нескладно. Спочатку на шкірці з’являється невелика виразка неправильної форми, що поступово збільшуються в розмірах. Згодом на поверхні картоплини утворюється пробка або пробкоподібний наліт. Найчастіше грибок цього типу поселяється на бульбах із тонкою шкіркою. Існують сорти картоплі, які мають імунітет до парші звичайної. Найбільш стійкі – Приєкульський, Берліхіген та Камераз.

Порошиста парша картоплі

Хвороба розвивається у сильно перезволоженому важкому ґрунті. Збудником захворювання виступає слизовий гриб (невеликі грудочки), який поселяється на коренях рослин. Його суперечки залишаються життєздатними протягом 5 років. На бульбі цей тип парші виглядає як сірувата бородавка, яка згодом тріскається і поширюється по всій шкірці картоплини. Плями відрізняються між собою лише формою, і вони мають чітко виражений рельєф. Примірники, сильно пошкоджені грибком, як правило, згнивають. Сорти, стійкі до цього типу захворювання, вже виведені. До них відносяться Ювель, Мажестік, Лорх, Кардінал.

Срібляста парша картоплі

Найчастіше з’являється на суглинистих та супіщаних ґрунтах під час затяжних дощів, коли вологість у ґрунті досягає 80-95%. Гриб-збудник проникає в тонкі шари шкірки, бульби починають морщитися, а потім на поверхні з’являються плями сріблясто-бурого відтінку. Під шкіркою утворюються чорні виразки. Такий вид парші не провокує гниття, але бульба стає сухою і несмачною. А ще сорт, уражений цією недугою, дуже швидко вироджується.

Чорна парша картоплі

Ще один небезпечний вигляд. Її збудник (теж гриб) починає активюватися в періоди високої вологості ґрунту. Найчастіше інфікування відбувається у весняний період, коли сніг довго не тане, земля надто мокра, а потім ще й дощовий березень посилює ситуацію. На уражених картоплинах чорна парша проявляється у вигляді темних заглиблених плям, що погано зіскаблюються з поверхні шкірки. Особливо небезпечна ця хвороба для посадкового матеріалу, вона вражає його, як тільки насіннєві бульби потрапляють у землю. В результаті сходи ростуть слабкими або можуть зовсім не пробитися назовні. Якщо картоплинам все ж таки вдалося прорости, листя на рослині буде скручене, через що може з’явитися супутнє захворювання – так звана біла ніжка. Стійких до чорної парші сортів ще немає, тому нічого не залишається,

Ознаки захворювання

Найчастіше першою ознакою початку цієї хвороби є поява дрібних виразок коричневого забарвлення з червонуватим або фіолетовим відливом. Іншим симптомом хвороби можуть бути появи на бульбах шорсткості і невеликих борозенок, що покривають всю шкірку як сіткою.

При подальшому розвитку захворювання виразки збільшуються у розмірі, стають твердішими, навколо них виникають дрібні тріщини, внаслідок чого картопля починає гнити.

Насамперед це захворювання проявляється у тих сортів картоплі, на бульбах яких шкірка або занадто тонка, або має червоне забарвлення. Парша практично не вражає вегетативну масу цієї овочевої рослини, а з’являється найчастіше лише на бульбах.

Під час зберігання врожаю цієї овочевої культури у відповідних умовах бульби не уражуються паршею, тому що мікроорганізм, що викликає хворобу, впадає у сплячку за низьких температур, але не вмирає.

Якщо ж у ґрунт вносять не перепрілий сирий гній, або додають у ґрунт велику кількість вапна, то ризик виникнення парші картопляних бульб різко підвищується. Тому починати лікувати слід сам ґрунт, в який будуть потім висаджені бульби картоплі.

Також можна вирощувати такі сорти цієї овочевої культури, які відрізняються підвищеною стійкістю до цього різновиду парші (Домодєдовський, Зарічний, Бурштиновий, Сотку).

Парша картоплі: заходи боротьби

З усіма перерахованими різновидами парші можна успішно боротися. Зазвичай заходи зводяться до профілактики хвороби та захисту бульб перед посадкою.

Досвідчені садівники виділяють кілька ефективних способів.

• Ретельний відбір насіннєвої картоплі. Ще на етапі збирання врожаю потрібно уважно оглянути бульби, щоб у ящик не потрапили зіпсовані екземпляри.
• У льоху, підвалі або спеціально відведеному приміщенні повинні бути дотримані оптимальні умови для збереження посадкової картоплі. Зберігати бульби, призначені для посадки, необхідно у сухому та добре вентильованому приміщенні з незмінною температурою повітря 2-3 градуси.
• Краще вибирати такі сорти, у яких вироблено імунітет до цього захворювання. При цьому не можна забувати, що повністю стійких сортів на сьогоднішній день селекціонери не вивели. Насіннєвий матеріал найстійкіших сортів можна купити на садово-городніх ярмарках.
• Насіннєву картоплю треба витримати перед посадкою кілька годин на весняному сонці. Ультрафіолет уб’є багато бактерій, мікроорганізмів та суперечки грибів.
• Посадковий матеріал варто протруїти, в їжу він все одно не потрапляє. Сьогодні на ринках та в магазинах представлено чимало препаратів, які допомагають знешкодити грибок. Завдяки протруюванню парша на бульбах картоплі не розвиватиметься.
• Добрива (особливо органіку) слід вносити у дозованих кількостях. Пропорції чітко розраховуються на кожну сотку городу.

Профілактика

Загальна міра профілактики парші зводиться до дотримання всіх принципів агротехніки вирощування картоплі, зокрема основних правил сівозміни. Для цього посадки картоплею підгодовують лише якісними мінеральними добривами, а органіку вносять помірно, лише як додаткове джерело поживних речовин. Цей захід також виключає культивування овочів у монокультурі, таким чином, картоплю вирощують на тому самому місці не раніше 1 разу на 3–5 років.

Для цього на ділянці створюється система сівозміни, що включає використання кардинально різних культур, у тому числі і всіляких кормових та сидератних трав. Це допомагає усунути з ґрунту різноманітні картопляні залишки, які є головним резервуаром інфекції.

Чи знаєте ви? Картопля була улюбленою декоративною рослиною Марії Антуанетти. Його квіти настільки полюбилися королеві, що вона навіть вплітала їх у повсякденні та святкові зачіски.

Крім того, убезпечитися від парші також допоможе:

• дотримання на ділянці помірної вологості, особливо в спекотний час та період знижених температур;
• ретельний добір посівного матеріалу;
• скрупульозне відбраковування ураженої картоплі з подальшою утилізацією;
• підкислення ґрунту до рН 5,5-6,5;
• ретельний підбір органічних добрив;
• профілактичні обробітки ґрунту комплексними фунгіцидами;
• культивування сортів із підвищеним імунітетом до збудників парші.

Парша на картоплі: як лікувати землю

Оскільки грибок живе у ґрунті, то особливу увагу потрібно приділити її профілактичному обробленню.

Парша дуже любить лужні ґрунти, тому городникам потрібно обережніше ставитись до питання використання деревної золи. Це добрива ще більше лужить землю. Нітрати також провокують розвиток захворювання, тому з азотними компонентами для добрив теж варто бути акуратнішими. Не можна зловживати і свіжим гноєм.

Чим же у такому разі підвищувати якість ґрунту? Наприклад, мінеральними добривами, багатими калієм, міддю, фосфором та бором. Вносити їх найкраще безпосередньо під кущ. Водорозчинний марганець і гумус теж принесуть користь, адже у родючих ґрунтах грибок розвивається набагато гірше.

Сівообіг – важливий захід, завдяки якому зникне парша на картоплі. Як боротися восени? Одразу після збирання врожаю необхідно посіяти сидерати. Вони виділяють багато корисних речовин, що знешкоджують гриби парші. Для цих цілей використовується гірчиця, люпин, ріпак, бобові, овес та інші злаки. Сівообіг має здійснюватися кожні 3-4 роки. Цього достатньо для того, щоб у ґрунті не накопичувалися хвороботворні мікроорганізми та шкідники однієї культури. Після картоплі на ділянці рекомендується вирощувати зелень, капусту, кукурудзу, коренеплоди, а наступного року знову її садити. Це найкращі попередники для цієї культури.

Надмірно лужний ґрунт можна підкислити сульфатом амонію. Як правильно розрахувати дозування? Досить розбавити 2 ст. ложки добрива у 10 літрах води.

Щоб у землі не концентрувалися хвороботворні гриби, картопля, уражена паршею, в жодному разі не можна залишати на ділянці. Відсортовані зіпсовані екземпляри утилізуються. Стебла та кореневища теж бажано спалити або закопати подалі від городу.

Деякі городники мульчують ряди з картоплею сосновою хвоєю, що опала, з якою «не дружать» збудники захворювання.

Обробка картоплі від парші

Ті, хто не боїться хімії, давно застосовують різні препарати для боротьби з цією підступною недугою. Добре зарекомендували себе кошти Максим, Циркон, Фенорам супер, Колфуго та інші.

Максим краще використовувати для обприскування посадкового матеріалу перед укладанням на зберігання підвал. Престиж допоможе перемогти чорну та звичайну паршу, але обробку краще проводити навесні, перед самою посадкою. Бульбощит ефективний при будь-якому типі грибків, застосовується так само, як і Престиж, перед висадкою бульб у землю. Найкращий засіб від парші на картоплі – це Фітоспорін. Його можна використовувати не тільки для обробки насіннєвої картоплі перед висадкою. Ефективним буде зрошення кущів у період вегетації. Засіб потрапить і на рослину, і в ґрунт, убезпечивши бульби від грибків.

Щоб знезаразити тільки ґрунт, потрібно купити Циркон або Квадріс. Розведеними за інструкцією розчинами зрошують землю безпосередньо перед закладкою бульб насіннєвої картоплі. Звичайно, у такий спосіб всіх грибків не знищити, але масштаби проблеми зменшуються у рази.

Сучасні селекціонери намагаються вивести такі сорти картоплі, які матимуть імунітет одразу до кількох типів парші. І треба сказати, їхня праця не марна. Підтвердженням тому є кілька сортів, дуже стійких до цієї хвороби.

• Альона – ранній сорт, бульби округлі з рожевою шкіркою, не боїться посухи.
• Білосніжка – середньорання картопля, округлі бульби зі світлою шкіркою, добре зберігається.
• Ласунок – високоврожайний сорт білоруських селекціонерів.
• Ресурс – стійкий сорт, не боїться посухи та легких заморозків.
• Темп – пізньостиглий, з круглими світло-жовтими бульбами, стійкий до різних хвороб.

Додаткові заходи захисту

Агрономи стверджують, що результативний метод боротьби з паршею – це вибір сортів, які протистоять грибковим захворюванням. Підбір сортів картоплі, стійких до парші, переваги та недоліки:

Крім перерахованих сортів, парше протистоять: Брянська новинка, Раменський, Аспія, Вармас, Бежицький, Вісник, Скороплідний, Вільня, Джерель, В’ятка, Резерв, Жуковський ранній, Прасна, Любимець, Посвіт. Помічено, що сорти з білою шкіркою стійкіші до парші, ніж рожеві.

• https://antonovsad.ru/parsha-kartofelya-kak-lechit-i-chem-obrabotat-3218/
• https://GidSad.ru/parsha-kartofele-borotsya-lechenie-mery-borby/
• https://kokonov-cto.ru/v-ogorode-i-sadu/kartofelnaya-parsha.html
• https://golosros.ru/ovoschi/parsha-na-kartoshke-kak-uberech-urozhay-i-izbavitsya-ot-bolezni
• https://felisov.ru/uncategorized/parsha-na-kartofele.html
• https://sovhozik.ru/ovoshhi/kartofel/parsha-na-kartofele-kak-borotsya
• https://SuperUrozhay.ru/bolezni-i-vrediteli/metody-borby-s-kartofelnoj-parshoj.html
• https://sovusadba.ru/vrediteli-i-bolezni/kak-borotsya-s-parshoy-na-kartofele.html
• https://parsha.ru/rasprostranenie/kartofel
• https://tripchik.ru/drugoe/parsha-na-kartofele.html
• https://FB.ru/article/155789/parsha-na-kartofele-prichinyi-poyavleniya-i-sposobyi-lecheniya

Чи можна їсти картопля з паршою

Таким питанням мучиться багато фермерів і дачників. Так, товарний вигляд такі бульби втрачають, і ніхто не хоче купувати «бородавчасту» картоплю. Але якщо парша атакувала врожай і пошкодила багато екземплярів, то не викидати все на звалище. Парша не шкідлива для людини. Можна сміливо обрізати пошкоджені ділянки, а використовувати м’якоть для приготування апетитних страв. У такій картоплі менше крохмалю, вона не найсмачніша, але небезпеки для здоров’я немає жодної.

Парша – серйозне та дуже неприємне для городників грибкове захворювання, здатне знизити врожайність картоплі. Але воно не таке страшне, як здається. Дотримання всіх профілактичних рекомендацій та методів лікування, викладених вище, дозволить впоратися із грибами-збудниками. Завдяки своєчасно вжитим заходам ділянка порадує свого господаря здоровим та смачним урожаєм.

Опис хвороби

Парша відноситься до грибкових інфекцій, зустрічається у всіх регіонах. Здебільшого вражає бульби культури, тому на початкових етапах визначити інфекцію складно. Результат інфікування:

• погіршення смакових характеристик картоплі;
• псування шкірки, через що губляться товарні властивості продукції;
• зниження вмісту крохмалю (до 25-30%);
• ризик загнивання картоплі під час зберігання;
• погіршення лежкості.

Найчастіше городники при збиранні навіть не звертають уваги на бульби з невеликими горбками, плямами, наростами, що лущиться (див. фото).

Але вже взимку частина картоплі різко погіршується смак, до весни помітні втрати насіннєвих бульб. Без своєчасного лікування сорти вироджуються, знижуються показники врожайності.