Як правильно розбити теплиці у домашніх умовах: особливості та поради

Отримання хорошого врожаю в теплиці – це можливість, а не гарантія, адже теплиці та парники потребують постійного та ретельного догляду. Також принципово важливо обрати правильне розташування домашньої теплиці

Експерти наголошують, що правильне розташування теплиці на дачній ділянці збільшує врожайність і продовжує термін її служби. Так, аби обрати найкраще місце для теплиці, потрібно знати кілька основних принципів. І не важливо, про який саме теплиці або парнику мовиться — правила для всіх садових теплиць однакові. Важливо забезпечити достатню освітленість і захист конструкції.

Теплицю потрібно встановлювати на рівній ділянці вільній від дерев і господарських будівель. На теплицю не повинна лягати тінь, що відкидається сусідніми об’єктами. У цьому випадку рослини отримають максимум сонячного світла і тепла.

Достатня віддаленість парника від дерев і будівель також гарантує захист покриття теплиці від випадкових пошкоджень снігом, падаючими гілками і плодами. Особливо це стосується плодових дерев, від яких можуть постраждати теплиці зі скла. Падаючі яблука і груші здатні розбити або пустити тріщину в покрівельному склі. Заміна скла не вимагає багато часу і сил, але така ситуація небажана.

Не забувайте, що дерева, які сьогодні не становлять загрози для вашого парника і не відкидають на нього тінь, через п’ять років можуть накрити своєю кроною помітну частину теплиці.

Не можна встановлювати теплицю між двома будівлями. У таких проходах зазвичай з’єднання є протяги (ефект аеродинамічної труби). Це негативно позначається на рослинах.

Вільний простір навколо теплиці важливо ще й з точки зору щоденного комфорту. При такому розташуванні теплиці вам буде комфортно обслуговувати рослини в ній і виконувати звичайні садові дії – косити траву навколо теплиці, провозити тачку і т. д.

Часто початківці садівники вирішують, що найбільш оптимальним місцем буде віддалений кут, де теплиця не буде нікому заважати. Але це в корені невірно: будуючи її на відшибі, ви позбавляєте себе можливості зручного та швидкого доступу. Треба пам’ятати про проведення комунікацій, водопроводу та іншого, збільшення відстані при цьому сильно позначається на вартості.

Щоб сонце якомога довше і ефективніше висвітлювало вашу теплицю, треба встановити її довгу сторону у напрямку із заходу на схід. Таке розташування теплиці по сторонах світу найбільш оптимально. Рослини отримуватимуть сонячну енергію протягом всього дня. В іншому випадку, Тінь від торцевої (рівної) сторони буде падати всередину теплиці на рослини, цим самим перешкоджаючи їхньому освітленню.

Якщо на вашій дачі немає ділянки, яка ідеально підходить для установки теплиці, то перевагу слід віддати місця, на яке сонце світить в першій половині дня. Нічне повітря завжди прохолодний. І чим раніше сонячні промені його прогріють, тим буде краще рослинам в теплиці. При такому режимі обігріву тепло всередині теплиці збережеться до вечора.

При виборі кращого місця для установки теплиці важливо враховувати ще й ваш клімат. Якщо ви живете в жаркому регіоні і полуденне сонце обпалює все навколо, то краще, щоб другу половину дня ваша теплиця перебувала в тіні. Це захистить рослини від опіків і перегріву.

Зауважується, що знаючи ці нехитрі правила, ви зможете правильно поставити теплицю на ділянці і отримаєте справді багатий врожай.

Та, попри те, що теплиця дає можливість отримувати урожай швидше, ніж на відкритому ґрунті, та не залежати від зміни погоди, не всі господарі поспішають їх встановлювати. Отримання хорошого врожаю в теплиці – це можливість, а не гарантія, адже теплиці та парники потребують постійного та ретельного догляду. Ці конструкції мають низку недоліків, які можуть для садівника переважити все потенційні переваги. “Зелена садиба” розповідає, про що варто пам’ятати, якщо ви збираєтеся встановити теплицю.

Залежність врожайності від догляду

Теплиця – це закрита система для вирощування рослин, у якій постачання всіх ресурсів – світла, води, повітря, поживних речовин – відбувається лише за допомогою господарів. Навіть кілька пропусків у догляді можуть позбавити вас урожаю. Натомість овочі у відкритому ґрунті мають, як мінімум, шанс на виживання без будь-якого догляду з боку садівника протягом тривалого часу.

Ретельна робота з ґрунтом

Відновлювати родючість, підтримувати текстуру, оздоровлювати землю потрібно так само, як і на городі.

Але об’єм землі у теплиці обмежений, її ресурси швидко вичерпуються, а природні процеси повністю виключені. Землю доведеться часто міняти: навіть при ідеальному догляді – мінімум кожні 5 років. Щороку вручну доведеться забезпечувати якісну культивацію, внесення і рівномірне розподілення зрілої органіки, постійну підтримку активних мікроорганізмів завдяки біопрепаратам.

Особливість сівозміни

Правила нормального чергування та вирощування здорового врожаю овочів передбачає сівозміну з паузою, як мінімум, у три роки між рослинами, що представляють одне сімейство. У теплиці така сівозміна неможлива, і її переважно будують для конкретних культур – наприклад, огірків чи помідорів, тому з кожним садовим сезоном збільшуються ризики ураження хворобами, специфічними для цих рослин і їх родичів.

Аби запобігти цьому, потрібно вживати додаткових заходів – сіяти сидерати, оздоровлювати, змінювати землю, розраховувати переміщення видів у окремі зони теплиці, посилювати профілактику.

Сусідство через обмежену площу

Теплицю рідко облаштовують лише для одного виду рослин, а змішування видів вимагає досвіду і розрахунків, що підвищує ризики для всіх рослин відразу. Більшість типових тепличних овочів взагалі не сумісні. Наприклад, огірки та помідори вимагають різної вологості і температур. Водночас змішування різних видів пасльонових у одній теплиці в рази підвищує шанс появи шкідників та хвороб. Навіть сусідство з квітами чи ягодами все одно проблемне, бо так кількість потенційних хвороб лише зростає.

Забезпечення водою

Якщо рослини на відкритих грядках поливають лише у періоди посухи, коли дощів недостатньо, то в теплиці забезпечувати рослини вологою потрібно постійно самотужки. Навіть якщо ви обладнали водопровідну систему, витрати води на регулярний полив рослин у теплиці будуть величезними. А якщо автополиву немає, то перенесення води у великій кількості стане чималим фізичним навантаженням.

Крім того, рослини в теплиці не зможуть витримати тривалих перебоїв з поливами. Дуже важливо підтримувати ідеальну вологість ґрунту, адже у теплиці рослини настільки ж чутливі до перезволоження чи посухи, як і будь-які кімнатні або контейнерні рослини. Залишити теплицю напризволяще і гайнути в тривалу відпустку не вдасться, і навіть автополив потрібно контролювати та перевіряти.

Ресурси ґрунту в теплиці обмежені: їх ніколи не вистачає на весь період вегетації і плодоношення, а якщо не вносити достатньо органіки, потреба в підживленнях виникає вже з самого початку. У теплиці добрива вносять значно частіше, ніж на відкритих грядках – зазвичай мінімум 3-4 рази, а часто і кожні 2-3 тижні.

Більше добрив і менше природних ресурсів означає більший ризик підвищення рівня нітратів та токсинів у плодах. Для органічного землеробства без утримання свійських тварин забезпечення гарного запасу якісних біодобрив з перевіреними характеристиками може стати проблемою.

Забезпечення вентиляції.

Якщо ви не обладнали теплицю повним клімат-контролем та автоматичною системою провітрювання, то реагувати на будь-які зміни температури та сигнали рослин доведеться самостійно. Теплиця захищає рослини, але без провітрювання швидко перетворюється на токсичне середовище.

Профілактика та боротьба зі шкідниками й хворобами

Якщо рослини в теплиці були здорові минулого року, це не гарантує відсутність проблем у наступному. Неможливість дотримуватися сівозміни і правил сумісності, підвищена вологість створюють дуже сприятливі умови для хвороб і плісняви. Без регулярних профілактичних обробок проблем не уникнути. Теплиці дезінфікують та обробляють після завершення сезону та навесні, перед наступним, якщо минулого року рослини хворіли – ще частіше. Крім того, потрібно дбати ще й про оздоровлення ґрунту.

Проте жодна профілактика не гарантує повну відсутність проблем. Якщо у теплиці відбувається зараження, з’являються сліди інфекцій, вірусів, хвороб чи шкідників, вони розповсюджуються всюди за лічені дні, і зупинити процес надскладно. Подолати хвороби й комах біологічними засобами в теплиці складно, а застосування хімікатів може мати великі наслідки для рослин. Саме тому тепличні овочі в продажу майже нерозривно пов’язані з хімією.

Порядок та ремонт

Гігієна та ідеальні санітарні умови у теплиці – гарантія того, що у вирощуванні рослин не буде проблем. Бруд, сміття, пил, в тому числі у робочій зоні можуть призвести до поширення шкідників і хвороб.

Також у теплиці потрібно щороку перевіряти всі конструкції, особливо рухомі механізми, з’єднання, основні матеріали (плівку, скло, полікарбонат). Маленькі сколи, тріщини, іржа, корозія в режимі підвищеної вологості вже за рік можуть обернутися потребою в великому ремонті. Проблеми швидко наростають, варто лиш щось запустити. Завжди необхідно щось підфарбовувати, змащувати, змінювати, підкручувати, лагодити – і цей процес ніколи не завершується.

Вирощування зелені в теплиці: крок за кроком з розрахунками

Технології вирощування зелені (як втім, редиски, огірків, перців і багато чого іншого) в теплиці хвилює уми багатьох щасливих володарів цих вельми корисних споруд, які дозволяють отримувати додатковий урожай в холодну пору року. Це пояснюється тим, що пряні трави затребувані круглий рік, але при цьому вони характеризуються простотою агротехніки і активним ростом зеленої маси. Існують різні технології вирощування зелені в теплиці, що дозволяють не тільки постійно забезпечувати свій стіл свіжими пряними травами або зеленою цибулькою, а й заробляти на цьому непогані гроші.

Підготовка бізнес-плану

Зелень вигідна тим, що без неї не обходиться жоден стіл. Кожна хороша господиня знає, що саме зелень надає особливого смаку й аромату страв, та ще й насичує їх вітамінами. До того ж зеленню можна шикарно прикрасити будь-який святковий блюдо.

Зелень використовується в кулінарії круглий рік — саме тому її вирощування прибутковий бізнес

Зелень повинна бути в раціоні людини круглий рік, особливо важливо вживати її в зимовий період, коли вітамінів організму особливо бракує. Той, хто згоден з вищевикладеним думкою і дотримується цього правила в повсякденному житті, і є потенційним покупцем зелені, вирощеної в теплиці.

Щоб переконатися в тому, що вирощування зелені як бізнес дуже вигідно, потрібно в першу чергу скласти бізнес-план, тобто прорахувати всі витрати, необхідні для відкриття своєї справи, і порівняти їх з майбутніми доходами. Початківця бізнесмена очікують такі вкладення:

1. Оформлення документів приватного підприємця, щомісячні податки;
2. Вартість земельної ділянки (якщо необхідно придбати);
3. Витрати на облаштування теплиці (сама будівля, обладнання опалення, вентиляції, стелажів, коробів, закупівля необхідного інструменту та ін.);
4. Придбання насіння, добрив;
5. Витрати на енергоресурси;
6. Витрати на перевезення і доставку зелені.

Теплиця, обладнана під вирощування зелені

Якщо планується вирощувати зелень і в зимовий період, то до витрат додається вартість цілодобового опалення, а в разі використання найманих працівників — оплата їх праці.

Прибуток буде залежати від корисної площі використовуваної теплиці, якості насіннєвого матеріалу, правильності догляду, поточної вартості на товар і ринку збуту. Практика показує, що за один рік даний вид бізнесу окупає початкові витрати повністю.

Важливо! Ще на стадії розробки бізнес-плану, необхідно провести моніторинг попиту і пропозиції ринку зелені в регіоні, щоб була можливість оцінити реальні шанси на швидке просування бізнесу.

вирощування кропу

Дуже цінна культура для вирощування в теплиці — кріп. Він корисний, надає кожному страві аромат літа. Кріп менш вимогливий до температурного режиму, достатньо 15 ° С. Для контролю за температурою встановлюють прилади, які визначають температуру не тільки повітря, а й ґрунту. Насіння готують до висівання, витримуючи 12 годин на слабкому розчині марганцівки. Ефірні масла, що покривають насіння, розм’якнуть, і паростку легше буде пробитися назовні. Висівають на 3 см.

Щоб забезпечити кропу потрібну вологість, кріп регулярно обприскують теплою водою.

Такий же поливають рослини. Грунт до появи сходів повинна бути помірно вологої. Провітрювання теплиці потрібно проводити дуже обережно. Утворився протяг може погубити врожай. Кріп росте до прибирання 40 днів. Підгодовують його нітрофоскою, вносячи її в борозни при посадці. Під час проростання рослина швидко вбирає фосфор. Азотними добривами краще не користуватися, щоб кількість нітратів не перевищило допустимих норм.

Сорти краще брати середнього терміну дозрівання. це:

У неотопляемой теплиці кріп можна вирощувати до листопада. Навесні необхідно провести ряд заходів щодо підвищення температури грунту і повітря всередині теплиці. Це укривання чорним геотекстилем ділянки навколо теплиці і грунту всередині неї. Допоможе подвійне покриття плівкою, використання каменів, що нагріваються від сонця вдень і віддають тепло ввечері.

Секрети вирощування і збуту зелені

Вирощування зелені вигідно тим, що навіть у невеликій теплиці можна облаштувати стелажі, які дозволять по максимуму використовувати її корисну площу. До того ж, за рік, при ретельному догляді за грядками, можна отримати 4-6 урожаїв зелені. Ціна, ясна річ, коливається протягом календарного року, найдорожча зелень — взимку, але щоб її виростити, потрібно добре попрацювати, адже в цю пору рослинам потрібно штучно заповнювати недолік світла і тепла. Найбільш вигідно вирощувати зелень з ранньої весни (або навіть з лютого) до пізньої осені, використовуючи природне сонячне тепло і особливості термотепліц утримувати його тривалий час.

Щоб збільшити корисну площу теплиці, стелажі для зелені розміщують в кілька ярусів

Найпопулярніша зелень в України — цибуля (перо), кріп, петрушка, базилік і салат. Ці рослини невибагливі і будуть рости в будь-яких умовах. Але щоб рентабельність була на висоті, потрібно знати деякі секрети. Краще вибрати одну-дві культури як основні, а інші вирощувати додатково в пору їх найбільшого попиту.

Види культур і прибутковість

Оскільки різні види зелені є смачною і корисною приправою, вони користуються великим попитом завжди. Зелень входить в традиційні страви практично всіх народів країни, тому завжди затребувані:

Ці культури добре переносять властиві більшості регіонів країни низькі температури, що передбачає посів їх у відкритий грунт. Найчастіше петрушку вирощують з насіння. Технологія досить проста, передбачає витримування посадкового матеріалу у вологому середовищі протягом п’яти днів, а після проростання переносяться в більш холодне приміщення. Там вони повинні провести ще тиждень.

Після висадки проростають швидше і краще переносять перепади температури. Згідно посівної нормі на 10 кв. м потрібно до 20 грам. Укладаються під тупим кутом на невелику глибину. Відстань між насінням до 5 см. Після висадки необхідно рясно полити, а грунт ущільнити.

При організації правильного догляду, на квадратному метрі може вирости до 6 кг. У холодну пору року кілограм петрушки можна отримати від 180 гривень.

Трошки складніше виростити кріп. Його садять грядками в борозни, прокладені заздалегідь. Насіння викладають на глибину до трьох сантиметрів. Щільність посіву відповідає петрушці, а температурні перепади переносить гірше. Нижче 15 ° С може і не витримувати. Однак урожай дає багатий. У зимовий період незалежно від регіону збуту за кг можна виручити від 200 гривень.

Шпинат можна висаджувати ранньою весною. Насіння глибше півтора сантиметрів не рекомендується класти. Перший урожай з’являється через місяць. Стійкість до перепадів дає можливість вирощувати до осені.

Бізнес на вирощуванні зелені передбачає підбирати скоростиглі і витривалі сорти. Якщо одночасно вирощуються різні культури, необхідно дотримати черговість посіву.

Вирощування цибулі як бізнес

Лук-перо — дуже популярна пряна зелень, універсальна для всіляких страв. Щоб отримати якомога кращий урожай, потрібно підібрати правильно сорт. Лук буває гострий, напівгострий і солодкий. Найвигіднішими для вирощування на продаж вважається напівгострий. Хоча термін його дозрівання поступається гострого (близько 120 днів), але приростом маси зелені перевершує, але ж це важливий факт в підрахунку прибутків. З 1 м.кв. землі можна за один раз зібрати до 2 кг цибулі.

Лук — один з найпопулярніших видів зелені

Як насіннєвого матеріалу можна використовувати і севок, і цибулю-чорнушки. Якщо севок відразу сідає рядами з відстанню в 4-5 см, то чорнушка висівається суцільним килимом, а потім пікірує в прогрітий грунт. Якщо є вільні грядки, через два-три тижні висаджується чергова партія насіння, і так до самої осені.

Важливо! Найкраще, якщо на ділянці розміщені дві або три теплиці, в такому випадку можна забезпечити безперервне виробництво зелені на продаж в декілька етапів круглий рік.

Переваги та можливі ризики

Рентабельність оцінюється виходячи з масштабів бізнесу. У великих і успішних підприємців з налагодженим ринком збуту вона доходить до 65%; на початковому етапі становить 20-30%; в середньому — трохи більше 40%. Серед переваг виділяють:

• недорогий посадковий матеріал;
• простота вирощування і невибагливість посівів;
• цілорічний попит, що росте взимку і навесні;
• компактність: не потрібно великих площ, дорогої техніки;
• швидка окупність;
• можливість зібрати 4-5 урожаїв в рік.

Однак будувати бізнес на зелені ризиковано так як:

• висока собівартість продукції;
• продукція недовго зберігається;
• урожай може загинути від хвороб і шкідників;
• істотні витрати на обігрів теплиць.

Кріп — невибагливий, але вигідний продукт

Кріп можна сіяти в землю, яка прогрілася всього до 2-3 градусів, тому він дасть самий ранній урожай, особливо якщо підібрати суперранні його сорти. Кріп вигідний ще й тим, що купувати сортове насіння доведеться раз. В подальшому можна збирати свій посівний матеріал. Насіння кропу не мають властивості вироджуватися, на відміну від насіння більшості овочів, які доводиться купувати через кожні 2-3 роки заради чистоти сорту. Висівати насіння потрібно не надто густо, рядами через 10-12 см. У такому випадку паросткам буде достатньо світла і тепла. Кріп любить регулярний полив, а також розпушування грунту.

Кріп дуже простий у вирощуванні

Які рослини вигідніше вирощувати

Основа бізнесу — вирощування зелені кропу і цибулі. Це найбільш затребувані і прибуткові

рослини. Також доцільно посадити:

• петрушку (листову, тому що коренева не користується попитом);
• салат (зелений і листової, крес-салат);
• шпинат;
• кінзу;
• щавель;
• селера (листовий, кореневої і черешкова).

Перед посівом насіння ненадовго замочують у воді. Висаджують рядами (в умовах обмеженого простору — в шаховому порядку) на глибину не більше трьох сантиметрів. Необхідно дотримуватися зазначену на упаковці щільність посіву.

Перед покупкою насіння потрібно ознайомитися з відгуками відносного того чи іншого сорту. Добре зарекомендували себе: кріп Узбецький, петрушка Прима і Кучерява, цибулю Вулкан, селера Кучерявий, салат Лолла Росса і Новорічний.

Після отримання першого врожаю насіння можна вирощувати самому, змінюючи сорт раз в два-три роки, щоб уникнути виродження.

Зелень вимагає менше уваги, ніж овочі або фрукти. Багато сортів стійкі до холодів. Але мінімальний догляд необхідний: полив, розпушування, прополка і підгодівля. Також слід дотримуватися черговість посадки. При раціональному сівозміні після збору врожаю однієї рослини, на його місце висаджується інше.

Ось кілька таблиць, які допоможуть зорієнтуватися при посадці.

Таблиця 1. Терміни посадки кропу

Таблиця 2. Терміни посадки цибулі

Таблиця 3. Черговість посадки при вирощуванні декількох видів рослин.

В середньому з одного квадратного метра отримують 3 кілограми зелені. На основі цих цифр буде розраховуватися бізнес план.

Збір врожаю, зберігання та перевезення

Недолік вирощування зелені в теплиці в якості бізнесу — ніжність продукту і його недовговічність. Зелень дуже швидко втрачає товарний вигляд, тому потрібно дуже акуратно поводитися з нею під час збирання врожаю.

Перед цим потрібно щедро полити грядки, на яких планується збір зелені, і лише через 5-6 годин приступати. Щоб зелень легко звільнити від землі, краще підкопувати коріння лопаткою. Перо цибулі покрито восковим шаром, який захищає поверхню від пошкоджень і висихання. Щоб не пошкодити стебло і не дати йому втратити товарний вигляд, потрібно тримати цибулю за основу у самій головки. Після збору залишки грунту ретельно видаляються з зелені, коріння промиваються водою.

Передбачте заходи правильного транспортування зелені на місця продажу

Зберігати і перевозити зелень до місця збуту рекомендується в водонепроникних контейнерах, укладаючи пучки листям вгору, щільно притискаючи один до одного. Для більш тривалого зберігання в контейнер додають воду зі спеціальними добавками.

Важливо! Добре зарекомендував себе в якості підтримуючого розчин з 1 л води і 1 таблетки аспірину.

Тепличний бізнес: огляд ринку та поради експертів

Організація тепличного бізнесу починається з того, щоб визначитися:

Ця сфера бізнесу постійно змінюється, з’являються нові технології, обладнання дорожчає, тому важливо весь час відслідковувати поточні процеси, а перед початком робіт скласти докладний бізнес-план.

Оцінивши загальну ситуацію в регіоні в тепличному бізнесі, важливо визначити для себе, чи буде це сезонним або постійним видом бізнесу. Для сезонного підходить використання звичайних фермерських пристосувань, для цілорічного знадобиться обладнати промислові, з обігрівом і освітленням.

Ще до початку робіт важливо продумати шляхи збуту і налагодити зв’язки з оптовиками, якщо не передбачається продавати продукцію самостійно на ринку.

У разі будівництва цілорічної теплиці доведеться отримати на неї проектну документацію, включаючи зовнішні мережі. У документі обмовляється специфікація на все обладнання. Таким чином можна точно дізнатися скільки коштуватиме обладнання.

Необхідно вказати де знаходиться теплиця, яку площу займає і що саме буде там рости. Також доведеться вказати і спосіб вирощування, будь то гідропоніка або аеропоніка. Також слід приблизно знати кількість врожаю, одержуваного з квадратного метра на рік, і можливих покупців.

Продумуючи мету бізнес-проекту, важливо врахувати попит в найближчих населених пунктах. Можливість збувати продукцію в довколишніх містах істотно знижує витрату на транспортування.

За рекомендаціями експертів підрахувати вартість запуску тепличного господарства також доведеться на початку. До загального результат повинні потрапити всі витрати: від покупки устаткування і насіння, до поточних витрат. Вони неминуче трапляються, оскільки всі нюанси все ж не передбачити, а значить, як стверджують експерти, повинні розрахувати можливі витрати до перших доходів.

Підприємці, які організували тепличний бізнес, рекомендують до початку робіт оцінити технічну сторону виробництва. Для цього важливо продумати ступінь віддаленості комунікацій від передбачуваного місця будівництва теплиці. Всі труби доведеться протягувати за свій рахунок, тому краще витрата включити до кошторису.

Необхідно підібрати місце для теплиці, куди буде просто організувати під’їзні шляхи. Експерти рекомендують в разі нестачі землі орендувати або купити, хоча в цьому випадку може бути вигідніше придбати збірні теплиці, разом з якими можна переїжджати в будь-яке місце при необхідності.

Організовуючи обігрів, слід звернути увагу на саму нову технологію, оскільки вона може бути ефективною, а в цьому випадку від старої доведеться позбутися. Також експерти рекомендують певну суму відкласти на впровадження нових технологій, які можуть з’явитися після того, як виробництво буде запущено. Такий захід дозволить складати конкуренцію до тих пір поки теплиця не стане окупати себе.

Швидка реалізація врожаю зелені — запорука успіху бізнесу

Для успіху даного виду бізнесу, недостатньо лише виростити зелень — потрібно ще й швидко її реалізувати. Для цього підприємець повинен налагодити свої ринки збуту. Добре, якщо знайдеться оптовий покупець, який буде забирати всю партію вирощеної відразу, можливо, навіть самовивозом. Можливо, це буде трохи дешевше, ніж в роздрібних пунктах, але зате ризик втрати врожаю мінімальний. Якщо ж такий варіант недоступний або не підходить, можна шукати партнерів по бізнесу серед ресторанів і кафе, організацій, що займаються продажем готових обідів, мереж магазинів і супермаркетів. Якщо оборот товару не надто великий, то можна оформити власну точку на сільськогосподарському ринку.

Вирощують стільки зелені, скільки зможете швидко і вигідно продати

Успіх забезпечений, якщо головним завданням підприємця-Тепличник буде якість і свіжість товару, що поставляється. Відбір до продажу зелені найвищої якості, вирощеної без застосування хімікатів, своєчасне видалення некондиції (млявих або жовтого листя), сортування за розміром листа і помірна ціна реалізованої продукції — ось те, що може привернути нового покупця і зробити його постійним.

Яку зелень краще вирощувати

Що краще: петрушка, цибуля, кінза, щавель, редис або грядки горошку? Чи варто вибрати одну культуру або вирощувати кілька? Ці питання вам потрібно вирішити ще на стадії складання бізнес-плану.

Давайте розберемо особливості найпопулярніших культур.

Зелена цибуля

Він невибагливий, швидко росте. Деякі сорти плодоносять круглий рік. Є гострі і солодкі види цибулі. Солодкі ростуть довше, але користуються великим попитом. Ця рослина неважко виростити навіть на підвіконні в квартирі або на балконі, тому, вибравши цибулю, будьте готові зіткнутися з серйозною конкуренцією.

Вигонка лука на перо вимагає великої посівної площі, оскільки відстань між цибулинами, висадженими для зелені, має бути не менше 10 сантиметрів.

Петрушка і кріп

Ці культури висівають насінням. Петрушка дворічна, тобто плодоносить протягом двох років і дає насіння, які збирають і засівають грядку заново. Кріп дає рясний урожай. З одного квадратного метра садівники отримують до 6 кілограм зелені.

Щільність посіву цих культур (відстань між насінням) — 5 сантиметрів. Петрушка і кріп теплолюбні і люблять сонячну погоду. У похмурі дні їм знадобиться додаткове освітлення.

салат

Це сама рентабельна і швидко зростаюча культура. Через 25 днів після сівби справжній «зелений пожежа» на грядках вам забезпечений. Є кілька видів салату: крес-салат, рукола, латук, фріссе, кучерявий або кучерявий салат.

Вони потребують регулярного поливу, погано переносять спеку. Найпопулярніший вид салату — листовий. Його зрізають, коли листочки ще маленькі. Кущики після обрізки потребують підгодівлі.

Щавель, селера, базилік

Селера любить добре удобрений пухкий грунт. Стійко переносить прохолоду. Любить рясний полив. Головний його недолік — довгий визрівання насіння, зрізані листя швидко псуються. Світловий день впливає на зростання селери. Якщо хочете скоріше отримати урожай, не економте на освітленні теплиці.

Щавель на одному місці росте 2-3 роки. Перші листочки з’являються на 12-14 день після висіву насіння. Вирощується у відкритому грунті, в парнику. Максимальним попитом у покупців користується з лютого по травень. У літню пору попит падає.

Базилік вимогливий до температури. Любить тепло, погано переносить спеку. Теплицю з ним бажано регулярно провітрювати. На продаж йдуть листя рослини, які потрібно акуратно зрізати, щоб не вирвати стебло з корінням. Базилік не вимогливий у догляді і добре плодоносить.

шпинат

Його висаджують ранньою весною. Плодоносить вже через місяць після висіву. Листя добре продаються в весняний період. Влітку спад купівельного інтересу. Нова хвиля активності покупців — пізня осінь. Рослина довго дає урожай.

Висадивши другу партію насіння в кінці травня-початку червня, ви до грудня будете забезпечувати клієнтів свіжої, багатої на вітаміни зеленню.

Як виростити зелень для продажу: фото

Агротехніка вирощування петрушки в теплиці на продаж

Попит на петрушку їсти цілий рік. При цьому бізнес також можна облаштувати цілий рік. Для цього буде потрібно обладнати зимову теплицю і дотримуватися ряду розпоряджень бізнес-плану.

Нюанси вирощування петрушки:

1. Потрібно попередньо налагодити торговельні зв’язки;
2. Зимова теплиця повинна мати освітлення і обігрів;
3. Насіння можна отримувати самостійно або купувати;
4. Необхідно ознайомитися з вимоги рослини до мікроклімату і догляду.

Тільки знаючи агротехніку петрушки можна правильно організувати регулярну продаж. Можна продавати тільки свіжу на вигляд зелень. Максимальний термін зберігання рослини в прохолодному місці — тиждень. Для гарного доходу необхідно збирати максимальну кількість врожаю.

Разом з петрушкою можна вирощувати перо цибулі, кропу, салату. Це збільшить прибуток, а пучки різної зелені мають більший попит.

Для початку необхідно ознайомитися з класифікацією рослини. Петрушка буває листова і коренева. Обидва види досить цінні по вітамінним показниками, але коренева має цінний коренеплід. Листова петрушка може відрізнятися листочками: гладкими або гофрованими. Перший варіант має більш насичений запах.

Насіння петрушки повільно сходять. Перед посівом необхідно довести їх до стадії проклюнулися і тільки тоді висіяти. Перший урожай можна зібрати через пару місяців, далі продукція на продаж буде готова щомісяця.

Оптимальна температура для проростання насіння — 3-4 градуси. Але рости зелень повинна при температурі 15 градусів. Полив повинен бути помірним. Підживлення слід виконувати 2 рази за період зростання петрушки.

Оформлення і податки

Поки ви вирощуєте зелень на своїй присадибній ділянці або в квартирі ви можете ніяк не оформляти свій бізнес. Але ви не зможете повноцінно реалізовувати свою продукцію. У вас буде один шлях — продавати її перекупникам, а це не завжди вигідно.

Тому, коли ви розвернетеся і почнете виробляти велику кількість продукції, вам варто зареєструватися як ІП з кодуванням КВЕД — А.01.12.2. В цьому випадку ви станете підприємцем, які займаються сільгоспвиробництвом, і зможете вибрати для себе особливу форму оподаткування — ЕСХН.

ЕСХН — єдиний сільськогосподарський податок, який замінює собою всі інші форми оподаткування і має низьку ставку — 6% від чистого прибутку.

салат

Для вирощування ранньої салату вибирайте скоростиглі листові сорти. Умовно їх можна розділити на кілька груп.

1. Сорти, швидко зацвітають і формують невелику розетку листя: Київський парниковий, Новорічний.
2. Сорти з цілісним листом і великої розеткою масою до 300 г. Вибирайте на свій смак: із зеленим забарвленням листя — Гейзер, Орфей; з червоною фаєр, Скороход, Барбадос.
3. Сорти з лопатевим листом і великої розеткою: зелені Кредо, Діброва, Абракадабра; червоні — Забава, фрези Грант.
4. Сорти з сільнорассеченним листом: зелені Єралаш, лолло Біонда; червоно-фіолетові лолло Росса, Каньйон.
5. Сорти, довго не зацвітають, з великої розеткою: Купідон (зелений), Стрілець (з фіолетовим відтінком). Висіваємо салат на підготовленій грядці рядами. Відстань між ними 15 ~ 20 см. Свіжі, якісне насіння проростає швидко, тому в додаткової стимуляції не потребують.

Якщо ж насіння пролежали понад 3 років, їх необхідно попередньо замочити. Оскільки насіння салату дрібні, закладаємо їх в грунт неглибоко (на 1 1,5 см), щоб не пересохли. Борозенки перед посівом добре зволожує. Дражировані і калібровані насіння висіває з інтервалом 2 см в ряду. Через 15-20 днів, коли на сходах утворюється 5-7 справжніх листочків, проводять перший проріджування. Дистанційні кущики можна використовувати для приготування вітамінних салатів. У наступні 2 тижні проводимо вибірковий, а потім і суцільний збір врожаю.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.