Когда начинают нестись куры-молодки?

Когда Ждать Первые Яйца от Молодых Кур: кратко и по делу

Вопрос о том, когда начинают нестись молодые куры, весьма индивидуален и зависит от различных факторов, таких как порода, условия содержания и другие особенности. Несмотря на отсутствие точных данных по дням и часам, можно приблизительно определить этот период.

Обычно куры начинают нестись, когда их вес достигает примерно 75% от массы взрослой птицы. Этот показатель является приблизительным и может различаться в зависимости от многих факторов. Порода и условия содержания также играют ключевую роль в этом процессе.

Ориентировочные Сроки Несения для Различных Направлений:

• Куры яичного направления обычно начинают нестись в возрасте 4-5 месяцев, так что к 20-й неделе можно ожидать первые яйца.
• Мясо-яичные породы дают первые яйца примерно с 5-6 месяцев.
• Куры мясного направления, ориентированные в первую очередь на производство мяса, начинают нестись чуть позже, примерно в 6-7,5 месяцев.

Важно отметить, что некоторые куринные особи могут начать нестись даже позже, доходя до 8 или 9 месяцев. Это явление вполне нормально и не требует беспокойства. Обеспечивая кур оптимальными условиями и правильным питанием, вы можете повысить вероятность раннего начала яйценоскости.

Когда начинается период яйценоскости?

Период яйценоскости у кур начинается после половой зрелости, когда вес несушки достигает 75% взрослого веса. Этот момент также зависит от породы, времени года и месяца вылупления.

У несушек

Самые продуктивные — несушки яичных пород. Их половая зрелость наступает на 17-20 неделе и продолжается около 10 месяцев без перерыва. Лидеры в яйценоскости — английские Леггорн, способные давать до 340 яиц в год. Они настоящие чемпионы в мире куриного «спорта».

Продуктивность пород

Гибриды яичных пород немного опережают по продуктивности, но их потомство теряет преимущества. Мясо-яичные породы уступают в количестве, но зреют быстрее. Выбирайте в зависимости от ваших предпочтений и потребностей.

У кур мясных пород

Тяжелые мясные породы начинают нести яйца через 7,5-8 месяцев. Они несутся реже, но размер их яиц внушителен. Яйценоскость длится 7-8 месяцев, так что получается нечто вроде «календарного» периода.

У кур других направлений

Бойцовые породы несут редко, начиная с 9 месяцев, но их кладки идут на разведение потомства. Декоративные птицы созревают в 5,5-6,5 месяцев, за исключением громких представителей и гигантских Га Донг Тао, которые творят «куриные чудеса» лишь к 9 месяцам.

Длительность яйценосного периода

Сколько месяцев можно получать яйца от несушки? Куры, согласно теории, способны нестись в течение 15 лет, однако на практике владельцы не удерживают птицу так долго. Уже после года жизни их продуктивность снижается на 10%, и этот показатель постепенно уменьшается. К 5 годам курочка может давать всего два яйца за неделю.

Смена поголовья

Владельцы крупных комплексов обычно производят смену поголовья каждые 2 года, забивая или реализуя птицу. Частные фермеры, наоборот, могут держать несушек дольше, иногда до 4 лет. В таких случаях оцениваются материнские качества кур, и если они выдающиеся, птицу могут оставлять как заботливых наседок для высиживания цыплят. Решение зависит от потребностей и подхода владельца к разведению птицы. Гамбургские куры

Признаки надвигающейся кладки

Курочки готовятся к кладке сигналами, которые несложно заметить. Процесс формирования яйца начинается в яичнике и проходит через несколько этапов. Сначала желток покрывается белковым слоем в яйцеводе, затем получает предскорлупную пленку в яйцеводном перешейке и, наконец, полноценную скорлупу в матке.

Количество яиц от разных пород

Годовое количество яиц варьирует у разных пород кур. Молодые куры начинают с мелких яиц в 30-45 граммов, который через несколько недель увеличиваются до 55-65 граммов. Куры яичного типажа могут приносить от 250 до 300 яиц в год, а рекордсмены справляются с гораздо большим числом.

Как понять, что несушка скоро даст яйцо

Понять, когда несушка готова дать яйцо, можно по нескольким признакам. Куры с хорошей яйценоскостью обычно имеют крепкую и короткую спинку, а также вторичные половые признаки, такие как гребешок, мочки и сережки, становятся яркими и мягкими. У молодых кур кожный покров светлый и нежный, а лапы имеют бледный окрас и широко расставлены.

Другие признаки

В период яйценоскости пигмент сосредотачивается в желтке, что делает лапы бледными. У кур, готовых к яйцекладке, лапы становятся широкими, а живот — большим и мягким. Размер выходного отверстия клоаки также может подсказать о готовности несушки. Она должна быть влажной, мягкой, увеличенной и частично открытой.

Количество и качество яиц

В среднем, каждая курица способна сносить одно яйцо в сутки, хотя временной промежуток созревания может варьироваться от 20 до 24 часов. Молодые куры начинают яйцекладку примерно через месяц после начала «разноса», а затем, в среднем, продолжают этот процесс в течение 3-4 месяцев, зачастую делая периодические перерывы.

Важность поддержания веса

Значительно важно, чтобы курица не набирала вес из-за накопления жира в этот период, так как это может снизить ее продуктивность.

Качество яиц и их состав

Хотя меньшее количество яиц может быть собрано за период «разноса», они обладают более высоким содержанием полезных веществ, в первую очередь, витаминов и минералов. Небольшие, но отличного вкуса, яйца считаются наиболее ценными.

Состав полноценного яйца

• Воды: 70-75%
• Белка: 13% (основная часть в желтке)
• Жиров: 11% (до 32% от этого количества в желтке)
• Углеводов: 0,7% (примерно поровну в белке и желтке)

Слишком крупные яйца и их характеристики

Яйца от кур старше 2 лет, хоть и крупные, не обладают столь же высокими качественными характеристиками. Они содержат меньше витаминов и аминокислот, а их скорлупа может быть менее прочной и более пористой.

Качественная продукция и фермерские хозяйства

Фермерские хозяйства, где куры свободно пасутся, получают натуральную пищу без гормональных добавок, предоставляют качественные продукты. Приобретение яиц в магазинах не всегда гарантирует столь же полезные свойства, так как птицефабрики ориентированы на максимальную яйценоскость, а содержание добавок в комбикормах может влиять на качество яиц.

Когда начинают и сколько несутся куры несушки

Время активной яйценосности у кур — критический период, и селекционеры стремятся создавать гибридные породы с ранним созреванием и началом яйцекладки. Тем не менее, этот подход может сопровождаться проблемами, такими как яйца без оболочки, мелкие яйца и потенциальные проблемы с здоровьем птицы.

В большинстве случаев заводчики предпочитают увеличивать продуктивность в рамках активного периода яйценоскости, обращая внимание на условия содержания и качество рациона питания. Эти меры не только способствуют повышению количества кладок в этот период, но также теоретически могут служить средством увеличения продолжительности несущей способности у птиц.

Однако, необходимо сбалансировать усилия по увеличению продуктивности с заботой о здоровье кур и предотвращением возможных осложнений, таких как острые колебания в весе яиц и проблемы с репродуктивной системой. Такие подходы помогают сохранить оптимальные условия для кур и обеспечивают устойчивое производство яиц.

Причины снижения яйценоскости у кур-несушек: Как вернуть продуктивность

1. Недостаток света: Куры требуют определенного количества света для стимуляции яйценоскости. Недостаток естественного света или низкая яркость искусственного освещения могут привести к снижению продуктивности.
2. Стресс: Сильные стрессовые ситуации, такие как переезд, изменения в курятнике, наличие хищников или борьба за территорию, могут оказать негативное влияние на яйценоскость.
3. Нерегулярное питание и дисбаланс рациона: Неправильное питание или нерегулярное кормление может снизить яйценоскость. Рацион должен быть сбалансированным и соответствовать потребностям кур.
4. Линька: Процесс линьки (смены перьев) может временно снизить яйценоскость. В это время куры тратят много энергии на рост нового оперения.
5. Заболевания и паразиты: Болезни и наличие паразитов также могут негативно сказаться на яйценоскости. Регулярные ветеринарные осмотры и предупредительные меры могут помочь в этом случае.
6. Инстинкт насиживания: У некоторых кур может сильно развиться инстинкт насиживания, что приводит к уменьшению интереса к яйценосению.
7. Возраст: С возрастом яйценоскость кур может снижаться. Пожилые куры могут нести меньше яиц.
8. Места откладывания яиц: Если куры откладывают яйца в неподходящих местах, это может быть вызвано недостаточностью гнездовых ящиков или даже подражанием «плохим» привычкам одной из птиц.
9. Влияние «плохой» несушки: Одна несушка может оказать негативное воздействие на остальных членов стаи, «подсаживая» их на дурные привычки.

Решение проблем с яйценоскостью требует внимательного и комплексного подхода. Отслеживание условий содержания, регулярные ветеринарные проверки и правильное питание помогут восстановить и поддерживать продуктивность ваших кур-несушек.

Создание Условий для Успешной Яйценоскости: Влияние Сезонов и Оптимального Ухода

Когда дело доходит до ожидания первых яиц от кур-несушек, создание подходящих условий играет ключевую роль. Сезонные изменения и правильный уход могут определить, когда ваше стадо начнет нести яйца. Вот некоторые факторы, которые следует учесть:

1. Времена Года и Световой Режим:

• Весна: Молодые куры, выведенные весной, обычно начинают нестись раньше из-за увеличения светового дня и более теплых условий.
• Лето: Длительность светового дня может постепенно уменьшаться, что может сдвинуть начало яйценоскости. Однако фермеры успешно создают искусственные условия, поддерживая яркое освещение в курятнике на протяжении 14-16 часов в день.

2. Температурные Условия:

• Куры лучше чувствуют себя и проявляют повышенную яйценоскость при температуре не ниже 18-20 градусов Цельсия. Холодные и темные условия могут замедлить начало яйценоскости.

3. Рацион и Пищевые Условия:

• Правильное кормление является важным фактором. Молодым курам требуется достаточное количество пищи для поддержания яйценоскости. Регулярное и сбалансированное питание обеспечивает необходимые питательные вещества для формирования яиц.
• Рацион может включать специальные комбинированные корма для несушек, а также добавки, такие как мел и ракушечник для обеспечения кальцием, необходимым для яичной скорлупы.

4. Забота и Условия Курятника:

• Устранение стресса, регулярные ветеринарные проверки и предоставление комфортных условий проживания помогают поддерживать высокую яйценоскость.
• Обеспечение чистой и сухой подстилки, доступа к пресной воде и свежей зелени также влияет на общее здоровье и продуктивность кур.

С учетом этих факторов и созданием оптимальных условий, вы можете повысить вероятность успешного и раннего начала яйценоскости у ваших кур-несушек.

Качество Яичной Продукции: Молодняк vs. Магазинные Яйца

Стандартные яйца, представленные в магазинах, могут отличаться от продукции, полученной от молодняка, особенно с точки зрения размера и веса. Важно отметить, что хотя магазинные яйца могут быть крупнее и тяжелее, качество яйценоскости часто находится на высоком уровне.

У кур, начиная свою яичную продукцию, первые яйца могут быть небольшими, но с течением времени они приходят к определенным стандартам, часто среднему весу в 60 грамм. Эти изменения зависят от породных особенностей кур.

При рождении у кур запас яйцеклеток расчитан на весь их жизненный цикл. От момента формирования яйцеклетки до полноценного производства яйца обычно проходит примерно сутки.

Давайте рассмотрим более подробную таблицу, отражающую количество яиц в течение 365 дней для различных групп:

Эти данные подчеркивают различия в яичной продукции разных групп кур и влияние их породных характеристик. Важно учитывать, что, несмотря на небольшие размеры начальных яиц, качество яйценоскости у молодняка кур обычно высокое и может быть более предпочтительным с точки зрения питательных характеристик.

Замена Поголовья в Птицеводстве: Секреты Успеха

Ключевым фактором в обеспечении количества и качества яиц у кур является периодическая замена поголовья. Этот процесс может осуществляться естественным путем или с применением инкубатора, при этом важную роль играет наличие петуха, ответственного за оплодотворение яиц.

• Создание Условий для Высиживания Яиц:
  • После выведения цыплят и их матери, их помещают в отдельный загон, где обеспечивают качественный корм и достаточное количество воды.
  • Птенцам рекомендуется предоставлять витамины с первых часов жизни для снижения смертности.
  • Если цыплята получены из инкубатора, они размещаются в отдельном загоне, исключая присутствие несушек.
  • Через две недели птенцов можно постепенно вводить в общий курятник, обеспечивая безопасность и комфорт.
  • По мере приближения момента первой кладки необходимо убирать наиболее старших несушек, направляя их на мясопереработку.

  Процесс естественной замены поголовья – это не только способ обеспечения стабильного производства яиц, но и получения дополнительного дохода от мяса. Важно придерживаться правила не заменять более 30% поголовья, чтобы сохранить баланс и предотвратить стресс у птиц.

  Первые Яйца от Куриц: Когда и Чего Ожидать?

  Определение времени, когда молодые куры начинают нести яйца, зависит от ряда факторов. В среднем, при оптимальных условиях, молодые особи приступают к кладке на 22-й неделе жизни. Первые яйца, как правило, отличаются небольшим размером – вес редко превышает 50 грамм. Однако, несмотря на их небольшой размер, считается, что именно эти яйца обладают наилучшим вкусом.

  Специалисты рекомендуют следить за тем, чтобы куры начали нести яйца в пределах определенного срока, прежде чем они достигнут оптимального веса и физической зрелости. Это обеспечивает более здоровое физическое состояние птицы. Если несушка начинает нестись раньше, чем ей следовало бы, яйца могут оставаться маленькими, поскольку птица еще не полностью сформировала свою физиологию.

  Следовательно, важно следить за временем начала яйценоскости, чтобы обеспечить оптимальные условия для здоровья и продуктивности кур. В большинстве случаев курица должна достигнуть веса около 1,5 кг к моменту начала первой кладки, что способствует более успешной и здоровой яйценоскости.

  Факторы, влияющие на продуктивность курицы в яйценоскость

  • Порода курицы:
    • Яичные породы: Куры яичных линий становятся половозрелыми в полгода, начиная нести яйца примерно в этот период.
    • Мясо-яичные породы: Куры этой категории начинают нестись обычно к восьмому месяцу.
    • Куры, родившиеся в начале весны, начинают нести яйца уже к осени.
    • Летние цыплята начнут нестись только к следующему году из-за роста в условиях сокращенного дня.
    • Освещение в курятнике может влиять на ускорение роста птицы и начало яйценоскости.
    • После 10 месяцев яйценоскости, куры перестают нестись.
    • Мясные породы раньше прекращают яйцекладку.
    • Сбалансированное питание влияет на продуктивность. Хорошо сбалансированный рацион повышает шансы на высокую яйценоскость.
    • Птицы могут кладти яйца в различных местах. «Подкладыши» из гипса, дерева или алебастра могут помочь приучить их к гнезду.

    Важно следить за всеми перечисленными факторами, чтобы обеспечить оптимальные условия для продуктивности и здоровья кур. Контроль является ключом к успешному разведению кур и получению качественной яйценоскости.

    Факторы, влияющие на начало яйценоскости кур

    • Генетическая предрасположенность:
      • Разные породы кур начинают нестись в различные сроки.
      • Куры яичного направления начинают нестись примерно через 4-5 месяцев, в то время как куры мясных и смешанных пород могут начать позже, к 8 месяцам.
      • Грамотно составленный рацион с достаточным количеством свежей зелени и минералов может ускорить начало яйценоскости.
      • Отсутствие необходимых элементов питания может отразиться на яйценоскости.
      • Плотное содержание в курятнике может повлиять на яйценоскость. Рекомендуется не более 5 кур на 1 квадратный метр.
      • Доступ к дополнительному выгулу также может повлиять на активность и здоровье птиц.
      • Петух не влияет на начало яйценоскости. Куры начинают нести яйца независимо от наличия петуха, и эти яйца будут неоплодотворенными.
      • Петух может быть полезен, если планируется получение оплодотворенных яиц для вывода цыплят.
      • Некоторые породы, такие как Плимутрок и Кохинхин, могут дать прекрасное мясо, но они начинают нестись позднее, примерно через 8 месяцев.
      • Выбор породы зависит от потребностей в мясе или яйцах, а также готовности ждать начала яйценоскости.
      • Здоровье птицы также влияет на начало яйценоскости. Заболевания могут замедлить процесс, и лечение может потребоваться для поддержания стада.

      Все эти факторы взаимосвязаны и важны для обеспечения оптимальных условий для яйценоскости кур. Поддержание баланса в рационе, условиях содержания и управление здоровьем птицы сыграют ключевую роль в успешном процессе разведения.

      Признаки, которые могут помочь определить возраст несушки

      1. Перо: Молодые куры обычно имеют более мягкие перья, часто более яркие и блестящие. У взрослых кур перья могут быть более матовыми и тусклыми.
      2. Гребень и навозник: У молодых кур гребень и навозник (мягкая мясистая образованность над клювом) часто бывают меньше и менее развитыми. С возрастом они увеличиваются в размерах.
      3. Внешний вид клюва: Молодые куры часто имеют более гладкий и нежный клюв, в то время как у старших он может стать более грубым.
      4. Цвет глаз: Молодые куры могут иметь более яркие и блестящие глаза. У взрослых глаза могут выглядеть более тусклыми.
      5. Общее поведение: Молодые куры обычно более активны и подвижны, особенно если они только начали нести яйца. С возрастом они могут становиться менее энергичными.
      6. Костяк и мускулатура: Молодые куры могут иметь более тонкий костяк и менее развитую мускулатуру по сравнению со взрослыми.
      7. Опытные глаза: Опытные фермеры и заводчики, знакомые с конкретной породой, могут легко определить возраст куры по общему внешнему виду.

      Важно отметить, что эти признаки могут быть вариативными и не всегда однозначными. Лучше всего использовать их вместе для более точного определения возраста. Опыт и знания о породах кур также могут существенно помочь в этом процессе.

      • Если живот курицы твердый, это признак старости и ожирения, что может снизить яйценоскость.
      • Несушки наиболее продуктивны в первый год, поэтому лучше избегать купли кур с твердым животом.
      • Ярко-красный и теплый гребень у молодой несушки указывает на активную яйценоскость.
      • У старых кур гребень светло-розовый и холодный из-за нарушения кровообращения.

      3. Клюв и Ноги:

      • Клюв молодых кур желтого цвета, у старых становится тусклым и серым.
      • Лапы молодых кур гладкие, у старых образуются натоптыши и трещины.

      4. Активность:

      • Молодняк более активен и конкурентоспособен при получении корма.
      • С возрастом курицы становятся менее активными и уступчивыми.
      • Молодые куры легче, старые могут быть тяжелее из-за ожирения.
      • Петушки начинают кукарекать обычно на шестом месяце, что может помочь определить возраст.

      6. Рекомендации:

      • Опытные фермеры легче определяют возраст, но даже они не всегда точны.
      • В хозяйстве кур рекомендуется заменять старых несушек молодыми через два года для поддержания высокой продуктивности.

      Запомните, что внимание к этим признакам поможет вам выбрать продуктивных кур для вашего курятника.

      Существует масса методов и народных способов определения возраста птицы.

      Оптимальное Кормление Кур для Максимальной Яйценоскости

      Желание обеспечить своих кур ярким здоровьем и высокой яйценоскостью является понятным, и выбор подходящего корма играет ключевую роль в этом процессе. Давайте рассмотрим несколько вариантов и советов по кормлению кур для достижения максимальной продуктивности.

      1. Полнорационный Комбикорм:

      • Простой вариант – использование полнорационного комбикорма (ПК-1-1 и ПК-1-3).
      • Содержит все необходимые протеины, витамины и минералы.
      • Не добавляйте дополнительные компоненты, чтобы избежать возможного вреда.
      • Дополнительно можно предоставить курам немного зелени.
      • Ограниченный срок хранения (до 3 месяцев).
      • Высокая цена (от 30-40 рублей за 1 кг).
      • Возможное отличие вкуса яиц от магазинных.

      2. Самостоятельное Приготовление Комбикорма:

      • Изготовление смеси требует времени и усилий, но результат стоит того.
      • Удерживайте уровень протеина в корме выше 17%, добавляя жмых, рыбную муку.
      • Основу составляют дробленые или плющеные зерна пшеницы, ячменя, кукурузы в определенных пропорциях.
      • Добавьте пшеничные отруби, жмых подсолнечника, рыбную или мясокостную муку, поваренную соль.

      Дополнительные Шаги:

      • Введение ракушечника или мела (2% от общей массы).
      • Премикс (Здравур, Рябушка), содержащий витамины, особенно в зимнее время.
      • Соблюдайте норму дачи смеси – 120-150 г на одну курицу в день.
      • Не перекармливайте, чтобы избежать ожирения.

      Общие Рекомендации:

      • Кормление кур дважды в день.
      • Избегайте соленых, сладких и острых продуктов.
      • Важно следить за общим здоровьем птицы и регулировать рацион по мере необходимости.

      Выбирайте тот вариант, который соответствует вашим условиям и ресурсам, обеспечивая курам балансированный рацион для продуктивной яйценоскости.

      Одна из лучших пород кур-несушек: Доминант

      Куры породы Доминант являются ярким примером современных достижений в сфере птицеводства. Созданные в лабораториях Чехии, эти кроссы специально разработаны с целью обеспечения высокой яйценоскости. Результатом усилий нескольких поколений чешских селекционеров стала новая порода, обладающая внушительными показателями продуктивности.

      Доминант заслуженно считается одной из самых продуктивных пород яичного направления. Её впечатляющая способность нести яйца позволяет достичь внушительного показателя в 315 яиц в год. При этом яйца имеют характерный тон скорлупы – белый с дистантным бежевым оттенком, а их средняя масса составляет 63 грамма. Взрослая особь, достигая полутора лет, имеет вес 1,5 кг.

      Чешская порода кур Доминант выделяется не только своей впечатляющей яйценоскостью, но и разнообразием в окрасе и прекрасным характером. Специально выведенные в лабораториях Чехии, эти куры представляют собой настоящее сочетание элегантности и производительности.

      Визуальная Привлекательность

      Куры Доминант поражают своим внешним видом. Густое оперение создает иллюзию более крупной массы птицы, придавая ей элегантный и внушительный облик. Разнообразие окраса, представленное 12 видами, позволяет каждой птице стать уникальной визуальной заметкой. Оранжевые глаза, красные ушные мочки, алый гребешок и желтый клюв создают неповторимый облик, делая каждую особь узнаваемой.

      Популярные Разновидности и Их Особенности

      • Бурый Доминант (Д102): Бурое оперение, отражающееся на цвете скорлупы яиц, с белым оперением у самцов.
      • Голубой (Д107): Оперение голубого оттенка, выделяющееся почти черной головой. Скорлупа коричневого цвета.
      • Куропатчатый: Коричневое оперение с золотистыми отблесками, идеальный выбор для декоративных целей.
      • Серокрапчатый: Перья, чередующиеся между черными и белыми, с высоким иммунитетом.
      • Красный (Д853): Ярко-насыщенный красный окрас с белыми полосами.
      • Красный Полосатый (Янтарный): Полоски золотисто-красного цвета на перьях.
      • Суссекс Доминант (Д104): Традиционный белый окрас с темными участками на хвосте и шее.
      • Черный: Равномерное черное оперение с красными сережками и гребнем.

      Характер и Уход

      Чешские Доминанты отличаются мягким характером, легко привыкают к человеку и не предпочитают драки. Очень социальные, эти птицы реагируют на голос человека во время кормления и выгула. У породы отсутствует материнский инстинкт, за исключением подвида черных Доминант, что делает размножение возможным только с участием человека.

      Производство Яиц и Мяса

      Однако, несмотря на свою социальность и внешнюю гармонию, основная ценность Доминант – выдающаяся яйценоскость. Первые яйца куры начинают нестись в возрасте 4-5 месяцев, и они продолжают это делать, поддерживая высокий уровень продуктивности до двух с половиной лет. Линька практически не влияет на яйценоскость, что делает Доминант идеальными для тех, кто ценит стабильность и качество.

      Хотя Доминанты в первую очередь разводят ради получения яиц, их мясо также ценится за его вкусовые качества и быстрый набор веса. Как результат, эти птицы представляют собой идеальное сочетание красоты, производительности и великолепного характера.

      Курки-несучки: породи, їх опису з фото. Кращі породи курей-несучок

      Завдання сучасного птахівництва яєчного напряму – задовольнити потребу населення в продуктах харчування, а конкретно – в яйцях. Вирішальну роль у цьому питанні відіграють породи курей-несучок. Висока продуктивність птиці дозволяє вийти на нові обсяги у виробництві яєць. Селекціонери працюють над тим, щоб нові породи курей-несучок володіли не тільки високою несучістю, але і давали яйце кращої якості.

      Трохи історії

      Першими здогадалися розводити курей з метою отримання від них яєць індуси ще три тисячі років тому. Пізніше птахівництво поширилося до Єгипту і Персії. Потім переваги птахівництва оцінили жителі та інших країн і континентів. Але на початковому етапі ніхто не займався виведенням спеціалізованої породи курей-несучок.

      Багато пізніше, з розвитком галузі та спеціалізацією птиці на увазі продуктивності, стали з’являтися нові породи. Селекціонери працювали над закріпленням таких якостей як:

      • несучість;
      • невибагливість до кормів;
      • вага яйця;
      • твердість шкаралупи;
      • життєздатність потомства;
      • стійкість до захворювань;
      • спокійний норов.

      Їхні зусилля не пропали даром. Кращі породи курей-несучок використовуються у промисловому птахівництві. Чудові виробничі показники привернули увагу і приватних власників. На подвір’ях дрібних фермерів і «літніх» дачників гуляють кури-несучки. Породи їх – найрізноманітніші, все залежить від переваги птахівників.

      Для деяких має значення колір яйця, для кого-то найважливіше – його вага і кількість. А деякі вважають за краще мати красиву карликову птицю, здатну, тим не менш, забезпечити свого господаря достатньою кількістю свіжих яєць. Породи домашніх курей-несучок можуть задовольнити практично будь-які побажання.

      Загальна характеристика яєчних порід

      Високопродуктивний птах, незважаючи на величезну різноманітність порід, має деякі загальні риси. Вони притаманні курям саме яєчного напрямку:

      • птахи з легким кістяком, дрібні (максимальна вага півня – в межах 3 кг);
      • мають подовжене хвостове пір’я і великий розмах крила;
      • відрізняються великим гребенем на 7 зубців і мочками великого розміру;
      • кури рухливі, мало схильні до насижування, деякі породи без інкубаторів відтворювати практично неможливо;
      • птах потребує постійного підживлення мінеральними кальцієвими добавками;
      • раннє статеве дозрівання забезпечує початок кладки яєць у віці 4,5 місяці.

      Птах адаптований до вмісту в клітинах, добре “оплачує” корми. З-за швидкого метаболізму і невеликих розмірів тіла кури яєчних порід дуже рухливі і відрізняються хорошим апетитом. Вкрай важливо забезпечити організм курей-несучок достатньою кількістю кальцію. Для цього застосовують спеціальні мінеральні підгодівлі.

      Яєчні кури при правильному змісті будуть відмінним вкладенням капіталу. Швидка окупність і забезпечення дієтичними продуктами харчування – основні плюси розведення курей-несучок.

      Породи курей-несучок

      На кожному континенті виводилися породи курей, пристосовані під конкретні умови утримання, наявність місцевих кормів і попиту населення. Кожній породі властиві свої особливості.

      Виведено їх дуже багато, ось кращі породи курей-несучок:

      • хайсек;
      • леггорн;
      • мінорка;
      • анкона;
      • брекель;
      • кучинська ювілейна;
      • андалузька голуба;
      • гамбурзька;
      • ломан браун;
      • шейвер;
      • чеська золотиста.

      Кожна з перелічених груп чудово підходить як для промислового птахівництва, так і для утримання на приватному подвір’ї. Опис порід курей-несучок варто почати з самої відомої і популярної в світі – леггорна.

      Леггорн

      Класична порода курей, почала свою історію в далекому дев’ятнадцятому столітті. Вона отримана шляхом цілеспрямованого схрещування місцевої птиці з іспанськими бійцівськими курми і минорками. Порода курей-несучок леггорн відрізняється витривалістю і прекрасною акліматизацією. Ці якості зіграли не останню роль в її широкому розповсюдженні по всьому світу, особливо білих леггорнів.

      Характеристика:

      • несучість – до 300 яєць на рік (окремі особини примудряються знести до 400 штук);
      • вага яйця – 60-62 грама;
      • виводимість курчат – до 92 %;
      • колір яйця – білий;
      • особливості – не виносять сторонній шум, схильні до «шумовий істерії»;
      • вага курки – до 1,7 кг;
      • півень може важити до 2,5 кг;
      • насиджування – інстинкт слабо виражений;
      • темперамент – активний;
      • продуктивність – яєчна.

      Найкраща порода курей-несучок виділяється гордою поставою. У неї трикутний корпус, шия з гарним вигином, середніх розмірів голова з яскраво-червоним листовидним гребенем. У курочок він звисає набік, а у півників стоїть прямо. За кольором веселкової оболонки очей можна визначити вік несучок: у дорослих курей він блідо-жовтий, у молодих – темно-оранжевий. Дзьоб жовтого кольору, міцний.

      У птиці подовжена спина з невеликою увігнутістю посередині. Груди виступають вперед, мають округлу форму. Пір’я середньої довжини ноги. Півні можуть похвалитися розкішним хвостом з довгими пір’ям серповидної форми.

      Леггорни сьогодні часто служать основою для виведення нових кросів і ліній з метою виробництва яєць на промисловій основі. В домашніх господарствах теж використовуються не чистопородні кури, а кроси з найбільшою продуктивністю. Від них можна отримувати яйце як з білим, так і коричневим кольором.

      Живий темперамент змушує птицю бути в постійному русі, в пошуку корму, камінчиків або комах. Скоростиглість, швидка акліматизація, витривалість – ці якості роблять леггорнів привабливими для розведення в приватному господарстві. Найвища несучість спостерігається в перший рік, потім вона падає.

      Є й коричневі леггорни, що дають яйця темного забарвлення. Останнім часом споживачі воліють яйця з такою шкаралупою. Порівняно з білими леггорнами коричневі значно гірше акліматизуються. Птах вимогливий до умов утримання та годівлі.

      Кури леггорн використовуються в промисловому виробництві яєць, і для домашнього утримання. В приватних господарствах славляться своїми поліпшують якостями для місцевих курей.

      Хайсек

      Кури-несучки породи хайсек теж не обділені увагою птахівників. Відмінна пристосованість до нових умов і стійкість до багатьох захворювань поряд з прекрасним співвідношенням витрат корму на кількість одержаної продукції сприяє широкому розповсюдженню цієї птиці.

      Порода була виведена в Голландії в 1970 році. Якщо брати до уваги параметри офіційної тваринницької селекції, то хайсек – це гібрид леггорна.

      Зусиллями селекціонерів були створені два різновиди: кури-несучки породи хайсек білий і хайсек браун. Перший гібрид має опірення білого окрасу, у другого – коричневого. Це «подарунок» від курей нью-гемпшир, які використовувалися селекціонерами. Більш високою продуктивністю володіють курки-несучки породи хайсек браун.

      Хайсек білий

      Кури невеликого розміру, з легким кістяком. Зовні дуже схожі на курей породи леггорн. Відмінною особливістю всіх птахів є наявність шикарного гребеня. Його величина не дозволяє йому зберігати вертикальне положення, і він кокетливо звисає набік.

      Ще одна характерна риса – шовковисте, дуже приємне на дотик пір’я. Незважаючи на активний спосіб життя, характер у птиці досить врівноважений.

      Кури-несучки породи хайсек білий мають наступні показники:

      • несучість – до 280 яєць в рік;
      • маса яйця – до 65 грам (іноді величина досягає 90 грам);
      • виводимість курчат – до 95 %;
      • колір яйця – білий;
      • особливості – стійко переносять інфекційні, гельминтозні і грибкові захворювання;
      • вага курки – до 1,8 кг;
      • вага півня – 2,0 кг;
      • насиджування – інстинкт слабо виражений;
      • темперамент спокійний;
      • продуктивність – яєчна.

      Кури вимагають хороших умов утримання, їм необхідні мінеральні підгодівлі. Будь-яке порушення зоотехнічних норм утримання негайно позначається на їх продуктивності. Особливо гостро вони реагують на погіршення годівлі.

      Хайсек браун

      Для будь-якого селекціонера, що займається виведенням нового кросу, на першому місці стоїть продуктивність. Хайсек браун має більш вузьку спеціалізацію, ніж білий гібрид, відповідно, кращу несучість. У них така ж стійкість до захворювань, як і у хайсека білого. Забарвлення пір’я у птиці коричневе, іноді кінчики пір’я пофарбовані в білий колір.

      Кури несучки породи хайсек браун мають такі показники:

      • несучість – до 315 яєць в рік;
      • маса яйця – до 70 грам;
      • виводимість курчат – до 99 %;
      • колір яйця – рудий;
      • особливості – витривалі, чуйно реагують на зміну температури (при підвищенні – знижується споживання корму, на продуктивності це не відбивається);
      • вага курей – до 2,0 кг;
      • вага півня – 2,6 кг;
      • насиджування – інстинкт слабо виражений;
      • темперамент флегматичний;
      • продуктивність – яєчно-м’ясна.

      Для поліпшення якості м’яса рекомендується курям хайсек браун вводити зернові корми: кукурудзу, овес, пшеницю. В якості підгодівлі відмінно підійдуть помідори, огірки, коренеплоди, гарбуз, кабачки.

      Ломан браун

      Селекціонери Німеччині поставили для себе завдання вивести крос, не залежить від умов утримання. Вихідними породами послужили плімутрок і род-айленд. Особини першого покоління схрещувалися між собою.

      Гібриди по батьківській лінії були носіями кольорового гена. Потомство мало коричневе забарвлення з вкрапленнями чорних пір’їн на кінчиках крил і хвості. По лінії матері кури мали білий колір пера.

      Кури-несучки породи ломан браун характеризуються наступними показниками:

      • несучість – до 320 яєць в рік;
      • маса яйця – до 65 грам;
      • виводимість курчат – до 98 %;
      • колір яйця – коричневий;
      • особливості – невибагливість змісту;
      • вага курки – до 2,0 кг;
      • вага півня – 3,5 кг;
      • насиджування – інстинкт слабо виражений;
      • темперамент спокійний;
      • продуктивність – яєчно-м’ясна.

      Нести яйця кури починають на 21 тижні свого життя. Пік несучості проходиться на 26-30 тижня. Від однієї кури несучки породи ломан браун отримують до 320 яєць прекрасної якості. На самому початку кладки яйця дрібніше, потім досягають своєї середньої величини в 63-65 грам.

      Після 80 тижня несучість різко падає, тому подальше утримання птиці для отримання яєць нерентабельне. Доцільно забити її на м’ясо. Від кожної особини можна отримати тушку вагою до 2 кг, м’ясо відмінної якості.

      Невибагливість в змісті робить цю породу дуже затребуваною. Різні кліматичні умови ніяк не позначаються на продуктивності птиці. Але будь-яке порушення в харчуванні (нормі, кратності годівлі, обсязі, збалансованості корму) тягне за собою різке зниження продуктивності. Харчування курчат і дорослих курей-несучок відрізняється за складом і нормі.

      Отримати високопродуктивне потомство від таких курей в приватному господарстві не вийде. Кращі якості породи відтворюють лише при селекційному розведенні. Рекомендується набувати курочок цієї породи на птахофабриках. На стихійному ринку покупка може обернутися розчаруванням. Дуже важко відрізнити на око курку породи ломан браун від звичайної несучки, схожою на неї по забарвленню оперення.

      Породи для домашнього розведення

      Яка порода курей несучок краще, кожен господар двору вирішує сам. Безумовно, вигідніше тримати курей, здатних давати багато яєць. Другий вид продукції – м’ясо. Бажано, щоб тушка курки відрізнялася пристойним вагою і мала хорошими смаковими якостями.

      Залежно від мети вибирають породу для розведення та утримання. Критеріями вибору можуть бути:

      • доступність породи;
      • спеціалізація (м’ясо, яйця);
      • продуктивність;
      • стійкість до захворювань;
      • здатність до акліматизації;
      • можливість використання місцевих кормів;
      • наявність ринку збуту.

      Для комерційного виробництва яйця найкращою породою буде леггорн. У перший рік вони дають максимальну несучість, в подальшому вона починає знижуватися. В однорічному віці птицю забивають і оновлюють поголів’я стада. Це дозволяє підтримувати виробництво яєць на стабільно високому рівні, а м’ясо дає додатковий прибуток.

      Кури-несучки породи леггорн добре переносять кліткове утримання, що є додатковим плюсом при виборі породи.

      Крім того, півнів породи леггорн можна використовувати для поліпшення місцевих курей. Продуктивність першого покоління, завдяки явища гетерозису, буде суттєво відрізнятися від материнської породи підвищеними показниками несучості.

      Породи домашніх курей-несучок комбінованої спеціалізації користуються особливо високим попитом. З вищеописаних більш всього для утримання в приватному господарстві придатна порода ломан браун. При високих показниках несучості птиця здатна давати пристойну по вазі тушку м’яса з відмінними смаковими якостями.

      Вони чудово адаптуються до кліткового утримання, але вимагають чітко дотримуватися норм і раціону годівлі. Ще один нюанс – в приватному господарстві неможливо отримати якісне потомство природним чином. Для відновлення поголів’я доведеться звертатися на птахофабрики.

      Багато птахівники-аматори відбирають породи ще за одним критерієм – кольором оперення. Вони знаходять дуже естетичним видовище, коли по двору гуляють білосніжні кури-несучки. Білі породи численні і різноманітні. Крім вже перерахованих представників, можна відзначити породи:

      • російська біла: продуктивність – 255 яєць вагою до 62 грам;
      • альштейр (білий): несучість – до 200 штук, вага яйця – до 64 грам.
      • тетра (білий): несучість – 310 яєць, вага 67 грам;
      • шейвер білий: дивовижна продуктивность – 405 яєць вагою у 62 грами (це середні показники);
      • хай-лайн, несучість досягає 350 яєць, вага до 65 грам;
      • изобраун, несучість – до 320 яєць, вага до 63 грам

      Помічено, що породи курей-несучок з білим пір’ям відрізняються від своїх товаришок по продуктивності, вона у них вище і яйця крупніше. Ця одна з основних причин, по якій до генофонду цих птахів так дбайливо ставляться генетики всього світу.

      В приватних господарствах такі кури будуть безцінним матеріалом для отримання високопродуктивної птиці, причому незалежно від того, будуть вони розлучатися в «чистоті» або використовуватися як поліпшуюча порода.

      Перспективи птахівництва

      Зростаюча потреба населення планети в продуктах харчування залишається найпотужнішим стимулом для продовження селекційної роботи. Сучасні породи яєчного напрямку здатні в перший рік життя дати більше 200 яєць. Такі успіхи досягнуті з двадцятих років минулого століття, коли, власне, і почалося цілеспрямоване виведення курей по продуктивної спеціалізації.

      За цей час було виведено більше ста порід курей яєчного, м’ясного, декоративного або універсального призначення. Сьогодні перед генетиками стоїть завдання не тільки зберегти високу несучість курей, але й забезпечити якість самого продукту. Звертають увагу на:

      Розробляються нові технології по утриманню птиці. Проводяться роботи по оптимізації складу корму для курей. Це дозволить отримати яйця з заданими параметрами з якісного і кількісного змісту тих чи інших поживних речовин.

      Незважаючи на різноманіття порід, селекціонери всього світу продовжують роботи над виведенням нових ліній і кросів. Особливий наголос робиться на кроси. Давно відомо, що якщо порівнювати чистопородную птицю і кроссовую, то краще друга.

      Кроси більш життєздатні, витривалі, легше адаптуються до нових умов, стійкі до захворювань і володіють більш високою продуктивністю. Саме вони використовуються в промисловому птахівництві, незалежно від виду одержуваної продукції – яєць або м’яса.