Качки Муларди: розведення в домашніх умовах, відгуки + фото

Муларди (качки): вирощування і догляд. Відгуки фермерів

Більшість фермерів і заводчиків розводять качок в основному для отримання смачного м’яса. Саме тому хороший вихід кінцевої продукції стає основною метою. Найбільш прибутковим вважається розведення таких порід птиці, як, наприклад, Муларди – качки великі і скоростиглі.

Чому так називається?

Порода качок Муларди, іноді ще звана К.Муллардом, отримала свою назву завдяки злиттю двох слів англійської мови: muscovy, що означає «мускусна», і mallard, по-українські – «кряква». Хоча цю породу вивели французи, після Другої світової війни англійська назва прижилася і широко використовується як в Європі, так і в країнах Північної і Південної Америк, де Муларди дуже популярні.

Що за порода?

Це не порода, а, як кажуть вчені-біологи, міжвидовий гібрид. Порода качок Муларди була отримана в результаті схрещування селезнів мускусною з такими домашніми птахами, як пекінська біла, Руанська, орлінгтон і біла Альє.

Зовнішній вигляд

Муларди – качки, що володіють досить привабливим зовнішнім виглядом і в класичному варіанті мають біле забарвлення оперення з чорною плямою на голові. Залежно від того, з самками яких порід схрещувалися мускусні качури, окрас їх потомства може бути дуже різноманітним. Зовні вони виглядають міцними і добре «збитими», а також володіють непоганим здоров’ям.

Основні характеристики

Як вже говорилося, Муларди – качки м’ясного напряму, що дозволяють швидко отримати м’ясо. Вони витривалі, відрізняються гарною здатності до виживання, легко адаптуються в нових умовах, стійкі до різних захворювань, відрізняються високою продуктивністю смачного і менш жирного, ніж у інших порід качок, м’яса.

Де взяти каченят?

Як вже говорилося вище, Муларди нездатні до відтворення і не залишають потомства. Самки хоча і несуть яйця, але вони незапліднені. Правда, качури, хоч і досить рідко, але демонструють статеву поведінку і навіть можуть покривати жіночі особини.

1. Купити яйця для виведення каченят в інкубаторі.
2. Придбати пташенят або подрощенную птицю.
3. Обзавестися селезнем мускусною качки і декількома самочками-пекінка (або навпаки – взяти «хлопчика» пекінської і двох-трьох «дівчаток» мускусною породи).

Домашнє виведення птиці

Якщо ви вирішили скористатися останнім способом і вивести в домашніх умовах таких птахів, то пам’ятайте, що такі «сім’ї» доведеться утримувати окремо від решти поголів’я, але в результаті ви будете мати свої гібриди такої породи, як Муларди. Качки цілком в змозі самостійно висиджувати каченят. Надалі такий молодняк активно росте і розвивається, а через пару місяців вже переганяє по вазі власних батьків.

Особливості вирощування молодняка

У тому випадку, якщо ви вирощуєте каченят без квочки, за допомогою інкубатора, то важливо:

1. Строго контролювати температуру навколишнього середовища.

2. Дотримуватися світловий режим.

3. Правильно організувати годування.

Зазвичай продають добових або трохи підрощених пташенят породи Муларди (качки). Ціна на них в середньому становить 220 гривень. При покупці оптом буде дешевше, але далеко не кожному господарю потрібно стільки птиці.

Після того як каченята будуть доставлені додому, в обов’язковому порядку їх потрібно напоїти з піпетки світлим розчином марганцівки. Помістити їх потрібно в тепле приміщення з температурою не нижче + 20-22 о С, але не вище +30 о С, поруч з джерелом тепла. Підготуйте для пташенят товсту і м’яку підстилку з соломи або сіна. Протягом першого тижня життя освітлення в приміщенні повинно бути цілодобовим, а починаючи з середини другого тижня його зменшують до 16 годин на добу.

Качки Муларди: годування

Як тільки що вилупилися, так і добові каченята не вміють є. Потрібно навчити їх цьому. Можна скористатися запропонованими ветеринарними аптеками спеціальними наборами для вигодовування пташенят, але це досить дорого. Існує менш витратний спосіб: приготовлену з дробленого рису або пшона кашу змішують зі звареним круто і дрібно розім’ятим курячим яйцем. Таку суміш кімнатної температури можна посипати на каченят, щоб вони навчалися вистачати рухому їжу, а також насипати на якусь темну поверхню, наприклад на лист картону. На 2-3 добу пташенята починають вже є самостійно.

На третій-четвертий день в корм можна додавати дрібно посічену зелень кропиви або трави. Через півтора тижні вже можна вводить варений і пригнічений картопля. Протягом усього першого місяця в раціон каченят можна вводити нежирні молоко і сир.

Як і чим годувати дорослу птицю?

Годування пташенят у віці до місяця здійснюють три рази в день, а в подальшому – два. Дорослих качок годують так само, як і представників інших порід: кукурудзою, пшеницею і комбікормом. Такі мінеральні добавки, як черепашка, крейда, яєчна шкаралупа і вапняк, повинні бути постійно доступні для птахів.

Відгуки фермерів і заводчиків

У більшості інформаційних джерел можна зустріти інформацію про прекрасних якостях мулардов.

1. Перш за все власники підкреслюють вигідність розведення мулардов. Хороший темп зростання і набору ваги дозволяє фермерам до 8-10-тижневого віку отримати приріст живої маси в 1-1,5 кг.
2. Багато підкреслюють, що ці качки дуже спокійні і, в порівнянні з іншими породами, досить тихі та охайні.
3. Представники цієї породи спокійно переносять різкі температурні перепади і похолодання.
4. Міцне здоров’я і швидка адаптація до різних кліматичних умов.
5. Невибагливі в їжі.
6. Відгодовуються Муларди швидше, ніж інші домашні качки та гуси, при цьому використовується значно менше таких дорогих кормів, як кукурудза.
7. Ще однією незаперечною перевагою є особливий смак одержуваного м’яса і печінки.

Незважаючи на велику кількість позитивних якостей, більшість заводчиків і фермерів виділяють два основних, тісно пов’язаних між собою недоліки:

• Неможливість звичайного способу розмноження, коли куплені одного разу птахи приносять регулярно потомство з характерними для породи ознаками.
• З цієї причини потрібно щорічно купувати пташенят такої породи, як Муларди. Качки, ціна на які досить висока, таким чином, вимагають від фермера досить вагомих фінансових витрат. Так, добовий каченя коштує від 220 гривень за штуку, а інкубаційні яйця продають за ціною від 110 р. за одиницю.

Порода качок мулард: відгуки, фото і рекомендації по вирощуванню

Останнім часом у українських селян і власників присадибних ділянок, що займаються розведенням господарської птиці, все більш популярними стають качки породи мулард. Відгуки про це гібриді існують тільки відмінні. І це незважаючи на те, що потомство він давати не здатний.

Качки Муларди є сумішшю двох широко поширених порід мускусною і пекінської. Птах це високопродуктивна і дуже проста в догляді. Але, звичайно ж, дотримуватися певних технології при її розведенні все ж слід. Нижче в статті і розберемося з тим, що представляють собою качки Муларди (відгуки і фото, опис) і як за ними правильно доглядати.

переваги породи

Мускусні качки цінуються фермерами насамперед за охайність і відносно спокійний характер. М’ясо у птаха цієї породи смачне і абсолютно нежирне. Однак у мускусних качок є один досить-таки серйозний недолік: вони дуже повільно набирають вагу. Пекінська порода добре відома всім власникам присадибних господарств. Саме цю качку і розводять в більшості випадків в селах і на заміських ділянках. Основною перевагою цієї породи є швидкий набір ваги. Однак всі без винятку фермери вважають пекінських качок вкрай неохайними і занадто галасливими. До того ж і м’ясо у них, на думку виняткового більшості власників пташників, надто вже жирне.

Качки мулард поєднують в собі всі позитивні характеристики батьківських порід і при цьому абсолютно позбавлені їх недоліків. На думку багатьох власників присадибних господарств, при належному догляді цей птах набирає вагу швидше навіть скоростиглих пекінок. Акуратність це також те, чим характеризуються качки Муларди. Відгуки про цього птаха у фермерів хороші в тому числі і тому, що вона абсолютно негаласливим. До всього іншого, у мулардов ще і незвичайно смачне м’ясо – нежирне і соковите.

Короткий опис

За зовнішнім виглядом Муларди схожі одночасно і на пекінських качок, і на мускусних. Але маса тіла у них більше, ніж у кожної батьківської породи. Крім усього іншого, до характерних ознак мулардов відносять:

• подовжене масивний тулуб;
• жовті ноги:
• довгу шию.

Забарвлення у цього гібрида може бути як темним, так і світлим. Але найчастіше Муларди мають оперення білого кольору і характерну чорну шапочку на голові.

особливості поведінки

На думку всіх без винятку фермерів, гібрид це абсолютно безпроблемний. Хоча качки Муларди (відгуки власників присадибних господарств дозволяють судити про них як про одну з найбільш спокійних порід) трохи вміють літати, крила їм підрізати, як мускусним, не потрібно. Вага цього птаха значний. А тому через паркан вона перелетіти в будь-якому випадку не зможе.

Містять мулардов зазвичай підлоговим методом. У присадибних господарствах на зиму цих качок не залишають. Потомство вони давати не здатні, тримати ж їх на відгодівлю більше трьох місяців недоцільно.

Наскільки вигідно вирощувати

Качки породи мулард відгуки заслужили хороші, і розводити їх напевно хотіли б багато дачників і фермери. Однак стоять такі пташенята, на жаль, досить-таки дорого. Дозволити собі придбати їх у великій кількості можуть далеко не всі фермери. Але при бажанні з цієї ситуації можна знайти досить простий вихід.

Багато фермерів, які хочуть вирощувати мулардов, для початку просто набувають кілька мускусних селезнів і десятка два пекінських качок. Схрещуючи ці породи в домашніх умовах, ви можете легко отримати своїх власних якісних мулардов. Єдине, про що потрібно подбати, якщо виводити цей гібрид у себе вдома, так це про те, щоб на подвір’ї не було мускусних качок. В іншому випадку качури цієї породи на пекінок просто-напросто не будуть звертати уваги.

Вага качки мулард, відгуки про які в цьому плані дуже навіть непогані, набирають практично моментально. Причому корми, як вважають багато власників присадибних господарств, вони витрачають цілком раціонально на приріст м’яса, а не жиру. До віку 2-2,5 міс. при правильному догляді ці птахи набирають до 3,5-3,6 кг. В цей час зазвичай і роблять їх забій. Довше цих качок, як і будь-яких інших, тримати недоцільно. Справа в тому, що після трьох місяців швидкість набору ваги у цій господарської птиці сповільнюється, є ж вона починає дуже багато. До того ж в цей час у качок відбувається ювенальна линька. Якщо забити птицю після закінчення цього процесу, на її тушці буде багато пеньків, в результаті чого вона втратить товарний вигляд.

Качки мулард: відгуки фермерів

Звичайно ж, думка про цю породу, оскільки в змісті вона дуже зручна, а по продуктивності перевершує багато інших різновидів, у птахівників склалося дуже гарне. Витрати на розведення мулардов окупаються дуже швидко. Більшість фермерів вважає, що цей птах, крім невибагливості і продуктивності, має ще одна важлива перевага. Оскільки м’ясо в неї смачне, реалізовувати його дуже просто. Тушки качок цієї породи охоче купують як звичайні громадяни, так і кафе або ресторани.

Як облаштувати пташник

Приміщення для качок цієї породи підходить тільки світле і сухе. У сараї потрібно облаштувати побільше вікон. На трьох качок має припадати не менше 1 м 2 вільного простору. Пол в пташнику досвідчені фермери радять закрити досить товстим шаром підстилки із соломи. Утеплювати сарай і влаштовувати в ньому вентиляцію слід тільки при цілорічному розведенні качок у великих кількостях. У будь-якому випадку температура повітря в пташнику не повинна опускатися нижче 16-18 С, а вологість 60%.

Зрозуміло, в сараї слід розставити годівниці-корита. Щоденні купання це також те, що потрібно таким гібридам, як Муларди. Вирощування (відгуки про таких качках, як уже згадувалося, хороші в тому числі і з-за їх невибагливості) цієї породи можливо і при відсутності на ділянці природної водойми. Все, що потрібно зробити для того, щоб Муларди відчували себе комфортно, так це встановити в вигулі великі ємності, наповнені водою. Цього качкам буде цілком достатньо. Власне, сам вигул облаштовують безпосередньо поруч з пташником, використовують в якості огорожі сітку-рабицю.

особливості годування

Отже, для господарства придбані качки Муларди. Чим годувати (відгуки про ці гібридах хороші в тому числі і з-за того, що вони не дуже ненажерливі) молодняк це, звичайно ж, перше питання, яке задають собі фермери. Відповідь на нього нескладний. У великих господарствах і на птахофабриках в перший час утятам дають спеціальні стартові комбікорми. Власники присадибних господарств годують малюків найчастіше просто сиром і яйцем. Також пташенятам дають кашки з пшона і рису. Їх досвідчені птахівники радять кидати прямо на каченят. Таким чином пташенят можна легко навчити їсти самостійно. Справа в тому, що рухається їжу качки сприймають набагато краще.

Триденним пташенятам вже можна починати давати зелень. Пізніше (приблизно через 10 днів) в раціон малят вводять варену картоплю. Через деякий час в меню включають овочі і коренеплоди. Дуже корисним кормом для качок цієї породи вважається буряк. Однак давати її птиці слід акуратно. Справа в тому, що цей коренеплід проносить кишечник. Морквину можна згодовувати в великих кількостях. Причому як в свіжому вигляді, так і відварному.

Обов’язково в раціон каченят слід включити продукти, що містять тваринний і рослинний білок. У мішанки з коренеплодів і зелені потрібно додавати обрат і сир. Також в раціоні качок мулардов обов’язково повинні бути присутніми мінеральні та вітамінні добавки. Крім мешанок, птиця повинна отримувати запарене зерно (пшеницю, кукурудзу) або відварну кашу. Для того щоб трохи заощадити на кормах, в зерно качкам можна підмішувати висівки. Дуже корисною добавкою для цих птахів вважаються і пекарські дріжджі. Їх потрібно давати в кількості 1 г на голову щодня.

Поїлки у качок завжди повинні бути повними. По-перше, цей птах дуже багато п’є, а по-друге, після їжі вона в обов’язковому порядку полоще забитий кормом ніс.

Рекомендації по інкубації

Таким чином, в годуванні щодо невибагливі Муларди. Розведення в домашніх умовах (відгуки про породу хороші і через майже стовідсотковою виживання молодняка) – справа також не надто складне. Для отримання каченят цієї породи потрібно просто схрестити пекінських качок з мускусними селезня. Багато фермерів і власників заміських ділянок вважають, що при бажанні можна зробити і навпаки. Однак при схрещуванні пекінських селезнів і мускусних качок гібриди виходять менш продуктивними. Це слід мати на увазі.

Якщо качок мулардов передбачається розводити у великих кількостях, яйця, звичайно ж, краще не підкладати під квочок, а інкубувати. Отримати молодняк цієї породи штучним шляхом під силу навіть початківцю фермеру. Інкубувати пташенят цього гібрида, на думку багатьох власників присадибних господарств, набагато простіше, ніж, наприклад, тих же курчат. Хороша виводимість це також те, чим характеризуються качки Муларди. Фото (відгуки про цей гібрид чудові ще і тому, що його молодняк відрізняється міцністю і здоров’ям) вилупилися в інкубаторі пташенят представлено нижче. Як бачите, процес цей в багатьох випадках проходить цілком успішно. Але на стовідсоткову виводимість в інкубаторі розраховувати, звичайно ж, все ж не варто. Якщо із закладених ста яєць вилупиться 60 здорових каченят – це вже дуже навіть непоганий результат.

Досвідчені фермери вважають, що найбільш сприятливим часом для отримання пташенят мулардов є квітень – червень. Найбільш же відповідний вік мускусних селезнів і пекінок 7-10 місяців. Яйця для інкубації можна збирати протягом одного тижня. Зберігати їх слід в прохолодному місці. Власне, саму інкубацію проводять в звичайному для качиних яєць режимі.

Як доглядати за вилупилися пташенятами

Розведення мулардов, відгуки про які відмінні, буде успішним, звичайно ж, тільки за умови дотримання технології догляду за молодняком. Після вилуплення каченят зазвичай залишають в інкубаторі до обсихання. Потім їх переносять в коробку. Оскільки сирість маленьким пташенятам протипоказана, в ній попередньо облаштовують загратоване дно.

Для великої кількості каченят замість коробки доцільно використовувати брудер. Каркас цього пристосування можна зібрати з бруса, а обшивку зробити з фанери і полікарбонату. Всередину обов’язково потрібно помістити спеціальну обігрівають лампу для брудера. Придбати її можна, наприклад, в зоомагазині. Вішати лампу слід таким чином, щоб каченята НЕ обпеклися, і всередині брудера був би хоча б один затінений куточок.

Обігрів в коробці влаштовують так само. Тільки в даному випадку використовують звичайну лампу розжарювання. Звичайно ж, в коробку або брудер слід помістити годівниці і поїлки.

Рекомендації по догляду за молодняком

Через три тижні після вилуплення мулардіков можна переводити в сарай. При відгодівлі на м’ясо цього птаха зазвичай тримають покриттям методом. Вранці її випускають на вигул, а ввечері заганяють назад в сарай. Качки мулард, відгуки про які відмінні в тому числі і з-за їх невибагливості, як і будь-яка інша водоплавна птиця, дуже люблять купатися. Дозволяти їм плавати і хлюпатися в встановлених в вигулі ємностях, однак, можна тільки з двомісячного віку – після того як вони повністю оперяться.

Годувати качок бажано 3 рази в день вранці, в обід і ввечері. Забивають птаха в 2,5-3 місяці.

Відгодівлю на фуа-гра

Ми розглянули основну інформацію про таких птахів, як качки Муларди (вирощування в домашніх умовах, відгуки). Думка про це гібриді хороше не тільки тому, що у нього смачне м’ясо. Гурманами дуже цінується і печінку цього птаха. З неї в ресторанах готують особливу страву, зване фуа-гра. Особливо воно популярне у Франції. Але і в України це блюдо також цінується і є досить-таки затребуваним. Відгодівлю качок мулардов для отримання якісної печінки проводиться за особливою технологією.

У перші три тижні життя догляд за пташенятами здійснюють звичайним способом. Потім птицю поміщають в клітини, розмір яких повинен бути таким, щоб вона не могла багато рухатися. Годують підріс молодняк, що вирощується на печінку, їжею, що містить дуже велику кількість протеїнів і крохмалю. Включають в раціон і спеціальні мінеральні та вітамінні добавки.

З 8-10-го дня життя качок починають годувати примусово, проштовхуючи їжу в глотку за допомогою спеціального шнека з трубкою. За день мулард, що вирощується за такою технологією, повинен отримувати не менше 1,8 кг зерна. Триває примусовий відгодівлю зазвичай 12-21 день. При такому змісті печінку у птиці виростає в 10 разів більше звичайних розмірів. При цьому вона не втрачає своїх відмінних смакових якостей.

Таким чином, качки породи мулард, відгуки про які позитивні в тому числі і з-за їх печінки, – птах для розведення насправді дуже вигідна. Звичайно, зміст їх по описаній вище технології процедура досить складна і може забирати багато часу. Проте всі зусилля при такому підході до справи зазвичай винагороджуються сторицею. Печінка мулардов здають в дорогі ресторани, і коштує вона дуже дорого.

Міцне здоров’я це також те, чим характеризується домашня качка мулард. Відгуки про цю породу хороші в тому числі і тому, що вона дуже стійка до різного роду інфекцій. В цьому плані будь-яких турбот Муларди своїм господарям зазвичай не доставляють. Навіть холод і серйозні перепади температур вони переносять цілком спокійно.

Рідко, але все ж трапляється так, що ці качки хворіють на аспергільоз або клоацітом. У першому випадку для лікування застосовують розчин мідного купоросу (всередину), у другому йод і цинкову мазь.

висновок

Як бачите, качки Муларди, вирощування в домашніх умовах (відгуки фермерів в даному випадку говорять самі за себе) яких – процедура не дуже обтяжлива, птиця насправді продуктивна в плані змісту на м’ясо, та й печінку вигідна. Звичайно ж, стоять каченята цієї породи недешево (приблизно 1,5 долара за штуку). Однак і вигоду при їх розведенні можна отримати чималу. Особливо в тому випадку, якщо каченята будуть інкубувати прямо на фермі.

Качки Муларди. Розведення в домашніх умовах, відгуки

Автор: admin · Січень 11, 2017

Качка Мулард – історія походження

Цих качок почали вирощувати в 1960 році у Франції. Качка Мулард це гібрид з м’ясним напрямом, виведений шляхом схрещування селезня мускусною качки і качок пекінської породи. За допомогою схрещування виробників було покращено якість м’яса. Ці качки не зустрічаються в дикій природі і можуть вирощуватися тільки в господарствах людини.

Опис породи домашніх качок

Муларди – це досить великі качки білого кольору з чорною плямою на голові. Саме з цього окрасу вони легко відрізняються від інших порід качок. Птах має добре складене, кремезне тулуб овальної форми з добре прилеглими до нього крилами. Голова невелика зі світлим дзьобом витягнутої форми. Темні очі і довга шия. Також качка володіє короткими жовтого кольору ногами і невеликим хвостом.

Ці гібриди не дають потомства, а вирощуються тільки з метою отримати м’ясо, яке цінується своїми дієтичними властивостями, так як жирність становить всього 3%. М’ясо качки не має запаху, а велика жирна печінка використовується як делікатес в кулінарії.

В середньому вага дорослої птиці становить 6 кг., Різниця між селезнем і качкою тільки 500 гр. За перші три місяці життя птах набирає вагу в 4 кг. Печінка річного мулардов важить 550 гр. Для того щоб вигодувати птицю їй на добу треба 350 гр. зернового корму.

Догляд та утримання птиці

Цю птицю можна розводити, як в промисловому виробництві м’яса, так і в домашніх умовах. Якщо розведенням качок займатися в промислових масштабах, то там їх вирощують в підлогових клітинах окремо качок від селезнів. Так як качок забивають заради м’яса, а селезнів вирощують заради їх печінки.

Якщо вирощувати птицю в домашніх умовах, то економічніше тримати на обладнаних спеціальних вигулах, де є годівниці з водою і їжею. На ніч же їх заганяють в приміщення, яке можна власне і не утеплювати, так як Муларди це птиці одного року – з маленького каченяти за рік виростає птах достатньої ваги, щоб використовувати її на м’ясо. Внаслідок цього зимівля їм не потрібна.

Тому приміщення робиться з хорошим підлогою без проходів для щурів, без протягу. Підлоги посипаються тирсою або соломою це робиться для зручності прибирання пташника. З південного боку пташника проробляється лаз для птахів з дверцятами. Будуючи такий пташник можна запросто розрахувати майбутні поголів’я птахів, так як на 1 кв.м. покладено три птиці. Температура в пташнику бажана близько 18 градусів тепла. Місце для випасу качок теж розраховується виходячи з того, що на 1 кв.м. йде одна качка, тому що місце має бути просторим.

Годівниці можна придбати готові, а можна зробити своїми руками головне тут довжина 120 см. При ширині в 25 см.

Розведення мулардов

Так як Муларди не здатні нести запліднені яйця, то щоб отримати потомство беруть селезня мускусною породи і шість пекінських качок. Це і буде сім’я виробників качок Мулард. Качечки для відкладання яєць повинні знаходитися від піврічного віку і до року. В цьому періоді вони здатні висидіти не тільки свої знесені яйця, але і підкладені до них. Тобто в один виводок вони здатні висидіти до 20 штук маленький каченят.

Треба також врахувати, що маленьким утятам тільки, що з’явилися на світ потрібен догляд і окреме приміщення. Пол, якого утеплюється соломою для підтримки тепла. Температура в самому приміщенні не повинна опускатися нижче 28 градусів. Якщо каченята знаходяться в приміщенні без качки, то потрібно продумати його обігрів. Можна поставити каструлю з гарячою водою, обгорнувши її рушником, за допомогою цього каченята швидше обсохнуть і не захворіють. Через тиждень температуру можна знизити до 22 градусів. Так само в перший тиждень не варто виключати світло, він повинен працювати цілодобово, допомагаючи пташенятам нормально пройти адаптацію.

каченята

Пташенята, що вилупилися перші два три дня не можуть, тобто самостійно і тому їм дають випити слабкий розчин марганцівки і насипають в широкі тарілки зварене в круту яйце і дрібно нарізане. Через 10 днів починають давати подрібнене зерно і годують ним двічі в день. Потрібно пам’ятати, що дуже важливо, щоб каченята отримували м’ясо-кісткове борошно і висівки. Також в раціоні птиці повинна бути ряска, подрібнена шкаралупа, крейда. У приміщення завжди повинна бути тільки свіжа вода. Викармлівая качок Мулард можна не обмежувати їх в їжі, так як вони не схильні до переїдання і накопиченню жиру.

Відгодівлю селезнів заради великої печінки

Щоб отримати більшу печінку селезнів відгодовують в три етапи:

1. Перші 21 добу пташенят годують звичайним способом.
2. Після пересадивши їх в маленькі клітки, щоб обмежити їх рух, 30 діб годують пташенят їжею з великим вмістом білка і крохмалю.
3. З 10 тижні йде примусове годування птиці, щоб вона набрала вагу. Це триває 20 днів. Їжа проштовхується в дзьоб птаха за допомогою шнека з трубкою.

При використанні такого методу печінку селезня виростає в 10 разів більше звичайної печінки селезня без відгодівлі.

Відгуки

Олексій Петрович, 56 років

Чудові качки, швидко набирають вагу і вже в два місяці мають майже 4 кг. ваги, а це значить що можна вже починати рубати для прохарчування своєї сім’ї. В кінці осені вони набирають у мене до 7 кг. ваги і тоді в моєму господарстві настає час забою цього птаха, так як на зиму я її не полишаю.

Олександра Іванівна, 63 роки.

Я тримала цю качку, але в моєму випадку все було дуже навіть вигідно. У мене в кінці городу невеликий ставок з ряскою та дрібними рибками, так що годувати мені доводилося їх тільки на ніч. Весь день вони на вигулі на підніжному кормі. У підсумку багато смачного м’яса і великої жирної печінки від селезнів.

Вадим, 42 роки

Качка Мулард відрізняться спокійною вдачею і великий охайністю. М’ясо було дуже смачне і ніжне. Власне вирощування качок цієї породи не доставило мені ніяких труднощів, так що можу порадити для розведення в домашніх умовах.

Вікторія Володимирівна, 35 років

Цю породу розводити набагато легше, ніж інших. І потім величезний плюс те, що цю породу перегодувати можна тільки насильно. Можна купити готових пташенят, а до осені отримати повноцінну дорослу птицю, м’ясо якої володіє прекрасними якостями і відмінним смаком.

Особливості вирощування качок Мулард в домашніх умовах, годування, відгуки

Вирощування качок давно стало одним з найулюбленіших захоплень власників приватних присадибних господарств. Все тому, що від цього птаха можна отримувати різноманітну продукцію – м’ясо, яйця, пух і пір’я. Поряд з поширеними породами, на подвір’ях українців все частіше зустрічаються качки Муларди, які відрізняються від них за багатьма критеріями. Дізнайтеся, що вони являють собою, які їхні переваги і недоліки, особливості вирощування.

Походження та опис, характеристики продуктивності

Мулардов називаються міжпородних гібриди, яких отримують шляхом схрещування мускусних качок (селезнів) і пекінських качок або таких порід як Руанська, біла Альє і орпінгтон.

Метою виведення качок породи Муларди, а якщо бути точніше, то гібрида, стало отримання м’яса відмінної якості, що і було успішно досягнуто. В результаті вийшла птах великої величини, яка швидко зростає, набирає вагу, дає нежирне м’ясо і володіє спокійним врівноваженим характером.

Качка Мулард прекрасно підходить для розведення в приватних господарствах, як, втім, і для вирощування в промислових комплексах. Дорослі особини за величиною тіла і масі істотно перевершують батьківські форми. Самці важать до 7 кг, самки трохи меншого розміру: вага дорослої качки доходить до 6,5 кг. Каченята, завдяки швидкому зростанню, в 2 місяці вже можуть важити до 1,5 кг, а в 3-4 місяці – цілих 4-6 кг.

У гібридних качок характерна зовнішність, через яку їх важко сплутати з іншими домашніми качками. Оперення у них, як і у пекінських, переважно біле. На голові є чорна пляма, а у деяких особин є чорні мітки і на крилах і хвості.

Опис мулардов наступне:

• тіло подовжене, щільне;
• шия досить довга;
• овальної форми і середньої величини голова;
• очі темного кольору;
• дзьоб світло-жовтого забарвлення, витягнутої форми, плоский;
• крила довгі, добре прилеглі до корпусу;
• короткий хвіст;
• ноги жовто-оранжевого кольору, короткі.

Це загальні критерії, яким повинні відповідати птиці, як селезні, так і качки.

Продуктивність цього гібрида м’ясного напряму висока. Від мулардов можна отримати не тільки м’ясо, менш жирне, ніж у звичайних качок (тільки 3% жирності), але і печінку, яку використовують для того, щоб готувати знамените блюдо фуа-гра. Для цього селезнів, як і гусей, відгодовують примусовою подачею їжі. Печінка мулардов, спеціально відгодованих таким чином, може важити до 0,5 кг.

М’ясо цих качок цінується ще і за те, що не володіє характерним присмаком і запахом, воно поживне і ніжне, придатне для дитячого харчування через низький вміст жиру. При цьому термін економічно вигідного відгодівлі мулардов на м’ясо становить всього 4 місяці.

Переваги качок гібрида Мулард

• посилений ріст;
• невибагливість до умов утримання;
• відмінна оплата корму;
• хороша пристосованість до різного клімату, в тому числі до сильних перепадів температури, що, безперечно, є плюсом для українців.

Муларди також не вимогливі до кормів і, на відміну від звичайних качок, які не переїдають. Але, тим не менш, вони, як і вся розводиться в домашньому господарстві птиця, потребують якісного кормі.

Інші позитивні характеристики мулардов: хороше здоров’я за рахунок сильної імунної системи, скоростиглість, висока якість м’яса, охайність, спокійний характер, безшумність, кмітливість.

недоліки гібрида

Крім достоїнств, у цих гібридних качок є і деякі недоліки. Наприклад, вони погано несуться, зате дають досить великі яйця, їх можна варити, смажити і додавати в тісто.

Головним же недоліком качок мулардов при розведенні в домашніх умовах вважається те, що вони, як справжні гібриди, безплідні, тому потомство від них отримати неможливо. Доведеться або купувати каченят, або схрещувати батьківські форми качок самостійно.

Як отримати мулардов в домашніх умовах

Для того щоб вивести своїх власних каченят мулардов, слід підібрати птахів у віці як мінімум 10 місяців. На 1 мускусного самця потрібно 4-6 качок Пекінської породи. Найкраще розводити птицю в другій половині весни, коли самці виявляють найвищу активність. Так як м’ясні качки не мають гарний інстинктом насиджування, то для розведення мулардов в домашніх умовах використовують невеликий інкубатор або ж підкидають яйця під інших качок.

особливості вирощування

Вирощування мулардов на своїх подвір’ях не є складною справою, як для досвідчених, так і для початківців власників качок. Обов’язкові умови, які потрібно дотримуватися, щоб отримати здорову і продуктивну птицю: забезпечити їх добротним житлом, майданчиком для моціону, хорошим живильним кормом і чистою водою.

Умови утримання і догляд

Температура в приміщенні, де вирощується птиця, на висоті 1 м не повинна бути нижче 16-18˚С, а й вище 25˚С. Каченят до місячного віку потрібно утримувати при t від 28 до 30? С. Вологість повітря при цьому повинна бути в межах 60-70%. Крім цього, потрібно забезпечити каченят, вирощуваних в домашніх умовах, штучним освітленням: з 1 до 2 тижнів – 20-18 годинним, з 3 до 6 тижнів – 10-годинним. Можна використовувати червоні лампи, вони не тільки дадуть світло, а й тепло.

Тримати качок можна на товстій підстилці, насипавши на підлогу солому, соняшниковий лушпиння, торф. Час від часу матеріал потрібно підсипати зверху, а після вирощування чергової партії каченят мулардов винести з пташника, а приміщення продезінфікувати вапном. Щільність розміщення птиці в сараї – максимум 3 голів на 1 кв. м., на вигулі – не більше 1 голови на таку ж площу. Утримувати мулардов потрібно окремо від птиці інших порід.

Годування і відгодівлю

Догляд за качками мулардов нескладний. Каченят потрібно забезпечити годівницями до напувалок з оцинкованого заліза, дерева або пластику. На 20 голів достатньо 1 годівниці. Наповнювати їх кормом потрібно приблизно на 1/3, максимум, оскільки качки можуть розкидати його. Поїлки краще поставити невеликі, щоб каченята не змогли купатися в них. Міняти воду необхідно кожен день.

Для молодняку ​​до 10-денного віку підійдуть вакуумні поїлки, з яких маленьким утятам буде зручно пити. На вигулі для дорослої птиці бажано поставити велику ємність з чистою водою, де вона зможе при бажанні скупатися. Це особливо актуально для тих власників, які хочуть отримати від качок перо і пух.

Годувати каченят мулардов, як і бройлерних курей, можна комбікормом, стартовим – до 10 днів життя, з ростовими – з 10 до 25 днів і з 25 днів і до забою – фінішним. Якщо немає готових комбікормів, то можна використовувати суміш з:

• кукурудзи (більше половини від загального обсягу);
• макухи і шроту (5%);
• ячменю (10%);
• вівса (20%);
• крейди, м’ясо-кісткового борошна, преміксів (5%).

Зерно повинно бути дроблене, його бажано давати у вологих мішанках упереміш з вареною картоплею та іншими овочами, висівками, свіжою зеленню (взимку сінної потертю), силосом, дрібною рибою або ряскою, якщо вона є. З місячного віку каченят можна давати дріжджі. В якості рідини можна використовувати воду, сироватку, м’ясні бульйони, нежирне молоко.

Мішанки можна чергувати з сухим зерном. Також при годуванні мулардов необхідно додавати сіль в невеликій кількості і ставити для птиці дрібний гравій або великий пісок в окремій ємності. Крім цього, потрібно використовувати спеціальні вітаміни для качок, склад яких правильно збалансований.

Цим же зерном можна годувати маленьких каченят мулардов, але тільки змолоти його якомога дрібніше, зварити і додати до нього сир і порубане яйце. Годування каченят мулардов треба проводити з такою частотою (на добу):

• 1,5-2 тижневий вік – 6-8 разів;
• 2-4 тижневий – 4-6 разів;
• 1-3 місячний – 3 рази.

На хорошому раціоні каченята ростуть швидко і до 3 місяців досягають забійної ваги.

За 2 тижні до забою з меню потрібно прибрати рибну і кісткову муку, щоб м’ясо не володіло неприємним запахом.

Як вирішити проблему канібалізму?

Іноді можна помітити, що птахи нападають один на одного і роздзьобують до крові. Це відбувається через нестачу білка в раціоні або ж внаслідок надмірної скупченості. Отже, вирішити це питання можна, скорегувавши меню качок таким чином, щоб підвищити вміст білка. Наприклад, додати до зерна горох, боби або зелень бобових трав, конюшина, обрат, макуха, м’ясну або рибну муку. Якщо причина канібалізму у качок в нестачі вільного місця, то потрібно розсадити їх, забезпечивши кожну площею відповідно до фізіологічних норм.

Коли можна робити забій

Годувати качок мулардов в домашніх умовах, якщо вони призначені на м’ясо, рекомендується не довше 12 тижнів. Це обумовлено тим, що в більш старшому віці вони повільніше ростуть, не дають таких приростів, а значить, їх годування стає економічно невигідним. До того ж каченята старше цього віку починають линяти і на їх шкірі утворюються «колодочки», які важко видаляти при обробленні тушки. Втім, забивати каченят можна вже при досягненні ними віку 7 тижнів (в цей час вони важать 4 кг). Не рекомендується залишати їх на зиму, щоб вони не їли зайвий корм, перебуваючи в холодному приміщенні.

Відгуки власників

Власники качок мулардов залишають про них свої відгуки.

Опис уткок мулардов – міжвидового гібрида м’ясного напряму

Розведення качок на м’ясо було і залишається популярним. Для того щоб це заняття виявлялося максимально рентабельним, намагаються розводити птицю м’ясного напряму. Одним з найбільш привабливих варіантів є качки Муларди.

Іноді люди, далекі від птахівництва, навіть плутають їх з гусаком через значні розмірів і трохи нетиповою для качки зовнішності.

Птах дуже затребувана завдяки своїм високим продуктивним якостям, але має і значний недолік – неможливість природного відтворення .

походження мулардов

Виведена суміш у Франції, для чого схрестили селезнів пекінських качок і качечок мускусною породи.

Зовнішній вигляд і характеристики породи

Мулард має характерну зовнішність, яка не дозволяє сплутати його з іншими качками. Забарвлення пера переважно білий . Чорна пляма обов’язково присутній тільки на голові. У окремих особин можуть зустрічатися чорне пір’я на крилах і хвості. Явище це пов’язано з тим, що схрещені качки з різним оперенням.

Розміри качки значно перевищують батьківські, від чого деякі називають породу утко-гуси . Тулуб птиці щільне, подовженої форми, складне. Крила досить довгі, добре прилеглі до тіла. Шия міцна, досить довга. Голова овальна середнього розміру. Дзьоб світло-жовтого забарвлення, плоский, витягнутий. Очі завжди темні. Лапи короткі жовто-оранжевого забарвлення. Хвіст короткий.

Характер у птиці спокійний. Вона, на відміну від пекінської породи, не галаслива і охайна, чи не розводить близько поїлки воду. Дані качки досить кмітливі, і управляти їх стадом не складно. З цієї причини мулардов без побоювань можна випускати на відкритий випас.

продуктивність

Продуктивні якості гібрид має високі . За перші 2-3 місяці птах набирає вагу від 3,5 до 4 кг. До 4 місяців качки важать близько 6 кг. Жир у мулардов становить лише 3% від загальної ваги, що є мінімальним показником для всіх качок.

Печінка птиці жирна і велика, її вага становить близько 550 г.

Цей продукт являє собою особливу цінність в кулінарії і вважається делікатесом.

При правильному харчуванні птиці, печінку її виявляється особливо смачною і ніжною. Багато кулінари цінують печінку цієї качки навіть вище ніж гусака.

М’ясо птиці не має присмаку або специфічного запаху. Воно дуже ніжне і поживне. Його можна давати навіть маленьким дітям через низький вміст жиру. Не рідко м’ясо птиці за смаком порівнюють з яловичиною.

Качки несуть досить великі яйця з приємним смаком які можуть застосовуватися як для випічки, так і в чистому вигляді після варіння або смаження. Сирими яйця качок не вживають через високого ризику в цьому випадку отримати сальмонельоз.

Перо птиці досить щільне і може застосовуватися у виготовленні подушок і перин. Також господарства здають його на виробництва з виготовлення недорогий верхнього зимового одягу.

Особливості змісту гібридів

Для того щоб отримати якісне м’ясо качечка повинна рости з дотриманням певних правил . При їх порушенні отримати високу продуктивність мулардов не вийде.

Качки ідеально підходять як для промислового, так і для приватного вирощування. Догляд за птицею не складний. Мулардов необхідний невеликий утеплений сарай, де вони будуть закриватися на ніч, і вигул .

Температура в пташнику повинна бути не нижче 16 градусів і не вище 25 градусів. Вологість треба підтримувати в межах від 60% до 70%. Днем вхід в сарай для птиці повинен бути відкритий постійно, щоб при погіршенні погоди або втоми вона могла безперешкодно в нього повернутися. Пол пташника слід вистелити товстим шаром тирси або соломи, що дозволить мулардов комфортно почувати себе навіть в холодну пору. Міняти підстилку треба в міру забруднення. Не можна, щоб птах ходила по брудній підлозі. Дуже важливо стежити за тим, щоб в приміщенні, де міститься качки, не було протягів . Площа сараю розраховується з норми: 1 м² на 3 голови. Для вольєра ж цей показник: 2 м² на 1 голову.

Водойма мулардов не обов’язковий, але великий таз з чистою водою, в якому птах при бажанні зможе скупатися, необхідний. Без цього перо птиці буде не якісним.

Як правило, птицю не залишають на зиму і забивають стадо до стійких мінусових температур . Пов’язано це з тим, що дані качки не здатні до розмноження і, отже, не можуть міститися в якості племінних.

Холод же вони переносять погано і значно втрачають у вазі, а також починають хворіти, через що м’ясо, отримане взимку, не відрізняється високою якістю. Для того щоб мати качатину в холодну пору року, краще за все просто збільшити чисельність останньої партії птиці, і, забивши її, завантажити тушки в морозильну камеру.

Молодняк ж заводять навесні в квітні-травні . Отримає його можна або своїми силами, для чого будуть схрещуватися наявні в господарстві пекінські і мускусні качки, або купивши його в промисловому господарстві. Помісі інших порід качок мулардов не є.

Годування і відгодівлю

Для того щоб годування птиці було правильним, потрібно не тільки забезпечити їй достатній обсяг їжі і її якість, а й зручні годівниці, які дозволять кожній качці взяти їжу без поспіху і штовханини і не розкидати її по землі. Довжина годівниці для качок у віці старше 2 місяців повинна бути 140 см. Ширина – 23 см. Для каченят у віці до 2 місяців потрібні годівниці 1 м диною і 15 см шириною. Для того щоб качки не розсипали корми, зверху годівниці робиться планка, що не дозволяє птахам різко задирати голову вгору.

Поїлки, якщо вони розташовуються в сараї, слід застосовувати ніпельні. На відкритому вигулі поїлки може слугувати широка і глибока миска. Важливо стежити за чистотою води в ній і міняти її в міру забруднення.

Для годування качок використовується спеціальний комбікорм, а також рослинна їжа. Можна потроху давати білий хліб.

До спеціального відгодівлі птиці приступають з того моменту, як їй виповниться 1 місяць . В цей час годують мулардов вранці і ввечері висококалорійним кормом. Дуже важливо, щоб кожен птах отримала свою порцію їжі в повному обсязі. Іноді більш міцні качки встигають з’їсти весь корм, відтіснивши більш тихих і слабких. В цьому випадку краще всього проводити годування птиці окремо.

Для отримання максимально якісного м’яса з мінімумом жиру для годування мулардов необхідні наступні продукти:

• фуражна пшениця;
• ячмінь;
• дробленая кукурудза;
• комбікорм;
• варена картопля;
• відварна морква;
• свежея трава;
• ряска (по можливості).

Крім цього, відгодовують птиці для швидкого і правильного розвитку необхідна достатня кількість вітамінів і мінералів, для чого можна застосовувати спеціальні премікси, кісткове борошно, рибне борошно або фітокальцівіт (випускається для собак, набувається в звичайному зоомагазині).

Також птахам необхідний великий річковий пісок або дрібний гравій, який при ковтанні прискорює перетирання їжі. Рухова активність качок в період відгодівлі не знижується. Під час випасу птах отримує додаткове харчування, що сприяє ще більш швидкому набору маси.

виведення потомства

Виводити потомство своїми силами цілком реально. Для цього на домашньому обійсті схрещуються пекінські і мускусні качки віком 10-12 місяців . У тому випадку якщо каченята виводяться під качкою, то їх вихід становить 60%. Коли ж проводиться штучна інкубація, то при правильному відборі яйця він становить в переважній більшості випадків 100%.

Для отримання хорошої заплідненості на 4 мускусні самки потрібно 1 пекінський самець.

вирощування молодняку

У перший день після появи пташенят їх поять з піпетки слабким розчином марганцю. Після цього дають першу їжу – круто зварене яйце. Яєчну масу можна висипати на каченят зверху, так як це дозволить включитися у них хапальному інстинкту, завдяки якому вони зможуть при вигулі ловити комах і дрібну рибу при наявності ставка. В іншому харчування цих каченят не відрізняється від того, яке необхідно представникам інших порід.

Так як торгівля каченятами дуже вигідна , багато заводчики продають їх в добовому віці, не підвищуючи їх ціну тривалим періодом догляду. Життєстійкість птиці висока.

Переваги та недоліки качок

Гібриди Муларди мають сильні сторони, які легко перекривають основний мінус – неможливість отримання від них потомства.

Перевагами качок є:

• велика маса;
• низький вміст жиру;
• велика печінку;
• хороша виживання;
• простота в догляді;
• скоростиглість.

Переваги гібрида за короткий час зробили його затребуваним в різних країнах.

У України Муларди поки вирощуються не настільки масово, що, швидше за все, пов’язано з тим, що вартість їх вище, ніж інших качок, виховують на м’ясо.

Ціна качок, в залежності від місця їх придбання, значно різниться. В середньому каченя у віці 1 тижня коштує близько 600 гривень. Доросла птиця не продається, так як не представляє інтересу як племінний матеріал.

Фотогалерея

Відео

Для того щоб не помилитися при покупці гібридів, варто подивитися фото качки-гусак мулард. Це дозволить точно визначити, тих чи каченят заводчик пропонує під цією назвою. Чорна пляма на голові присутня вже у каченят, що є хорошим орієнтиром.

Качки, каченята

Продаж качок, каченят гуртом (оптом) та вроздріб: 55 актуальних оголошень від птахівників України з прямими контактами. «Agro-Ukraine» дає відмінну можливість купити качок, каченят за вигідною ціною за рахунок широкого вибору пропозицій та відсутності посередників. Всі оголошення додаються безкоштовно, приблизно за 1-2 хв.

Всього знайдено, оголошень: 55. Показані: 1 – 20. Режим відображення:
Утки и селезни молодые, порода красные мускусные. Домашние. Киевская область. Самовывоз.
Продам підсдадних качок для охоти та для домашнього господарства. Ціна: 250 грн.

Мускусные племенные утята (индоутка, шипуны). Мускусные утки хорошо откармливаются – быстро набирают вес, от них получают вкусное, нежное, нежирно. Ціна: 100 грн.

Продам утку Мулард. Суточные, подросток. Опт розница. Доставка по Украине. Все вопросы обсуждаются в тел режиме. График с 09-00 до 19:00. Ціна: 48 грн.

Продаю домашніх індокачок. В групі: один качур і дні качки – 700 грн, в роздріб: качка -200 грн, качур – 300 грн. Вага качки 2-2,5 кг, качура 3-3,5. Ціна: 200 грн.