Зимова редька – коли садити і як зберігати урожай?

Посадити зимову редьку в цьому році ще не пізно – термін її посіву закінчується з початком серпня. Вирощений коренеплід буде радувати вас аж до весни, якщо забезпечити йому сухе і прохолодне (+1-2°С) місце для зберігання. Розберемо подробиці посадки і підготовки до зберігання детальніше.

Посадка зимової редьки

Безумовно, на багатому грунті (особливо на легких суглинках з нейтральним pH) можливо отримати більше якісних плодів. Однак редька і чудова саме тим, що може давати врожай практично на будь-якому грунті.

Головний секрет в даному випадку – забезпечити хорошу циркуляцію повітря і не допустити застою води. Останнє для редьки особливо згубно.

У якості попередників можна вибрати томати, огірки, цибулю, картоплю, зелень, боби, гарбуз.

Важливо не сіяти культуру там, де раніше росли хрестоцвітні і не засівати ділянку нею кілька разів поспіль. Грунт повинен відпочивати.

Коли садити зимову редьку?

Кращий період для посадки зимової редьки – кінець червня-липень. Це пов’язано з тим, що в другій половині літа день потихеньку зменшується. Довгий же світловий період буде прискорювати розвиток квітконосів, плоди будуть рости гірше.

Але і занадто пізні посіви небезпечні – коренеплід просто може не встигнути розвинутися до настання холодів.

Готуватися до посадки слід ще з осені минулого року, завчасно, удобряти одразу після прибирання попередника. Ділянку необхідно удобрити компостом (близько 2-3 кг на 1 м 2 ), сечовиною (1 ч.л. на 1 м 2 ), суперфосфатом и сульфатом калію (1 ст.л. на 1 м 2 ).

Оптимальна схема посіву 30х15 см, глибина посіву – 3 см. Попередньо землю необхідно зволожити, після посіву борозни коткувати або утрамбувати вручну. Також можете застосувати мульчування перегноєм або торфом. Все це допоможе отримати вам високі і дружні сходи.

Як доглядати?

Основний догляд за даною культурою полягає в розпушуванні, проріджуванні і поливі.

Мульчування і втоптування, а також дощі і поливи можуть призвести до утворення земляної кірки. Ось чому після кожного такого заходу необхідно проводити розпушування, забезпечуючи редьці вже згадану раніше циркуляцію повітря.

Після появи 2-3 справжніх листочків, посіви потрібно прорідити. Спочатку можна залишити між рослинами 10-13 см відстані, а після 15 і більше (в залежності від того, наскільки великий сорт або гібрид ви вибрали).

Достатня відстань – один із секретів хорошого врожаю редьки. Їй необхідно забезпечити хорошу площу живлення. В такому випадку плоди виростуть рівними, без спотворень і кострубатих кінчиків. Важливо не переборщити: занадто велика відстань забезпечить гарні плоди на шкоду їх смаковим якостям.

При проріджуванні в першу чергу звертайте увагу на пошкоджені або слабкі паростки – їх видаляйте першими.

Що ж стосується поливу, він необхідний молодим рослинам і, навпаки, практично не потрібен дорослим. Відразу ж після посіву зволожувати посів не варто, дайте йому час прижитися і вкоренитися. Після перших сходів намагайтеся підтримувати вологість грунту.

А от дорослі рослини поливайте тільки якщо тримається тривала посуха. Вони здатні забезпечувати себе вологою з нижніх рівнів грунту.

Як захистити і підживити?

Для захисту редьки від бур’янів найкраще обробити ділянку гербіцидом після посіву. Для цього підійде, наприклад, Дуал Голд. Що ж стосується шкідників, то головними ворогами коренеплоду є хрестоцвіті блішки, капустяна муха.

У першому випадку можна використовувати звичайні або біоінсектициди (Актара, Актеллік, Актофіт). У випадку з капустяною мухою також може допомогти використання сітки з дрібними осередками, нею необхідно накрити ділянку.

Для запобігання грибкових захворювань, зокрема, чорної гнилі, намагайтеся заздалегідь врегулювати pH грунту. Також важливо дотримуватися сівозміни і заздалегідь знезаражувати грунт.

Якщо ділянка для вирощування з бідним грунтом, проведіть підгодівлю нітрофоскою на початку росту редьки (розведіть 1 ст.л. в 10 літрах води). На подальших етапах росту підгодовуйте фосфорними, калійними та іншими мінеральними добривами. Як мінеральне добриво можна використовувати золу.

А ось від внесення свіжого гною краще відмовитися: через нього м’якоть потемніє, а смак стане менш насиченим.

Будьте уважні з азотними добривами. Вони викличуть рясний ріст бадилля, на шкоду основному врожаю.

Всі підгодівлі, полив і обробку важливо припинити за три тижні до збору врожаю.

Особливості вирощування у закритому грунті

Садити зимову редьку можна і в закритий грунт. В такому випадку урожай можна збирати з листопада по грудень, однак рекомендуються посадки її у невеликій кількості.

Щоб прискорити процес проростання і уникнути занадто згубного впливу низьких температур, найкраще вирощувати редьку для теплиці за допомогою розсади.

Пророщують її при температурі 15-20°С, через 1-2 тижні після проростання паростки пікірують. Чим більше тепла ви забезпечите паросткам, тим більшим і довшим вийде коренеплід.

Рекомендована густота стояння – 16-20 рослин на 1 м 2 . В іншому догляд аналогічний вирощуванню у відкритому грунті. Для підтримки гарного стану підгодовуйте рослину і забезпечуйте йому оптимальний температурний режим.

Найкраще для закритого грунту восени вибирати сорти і гібриди з коротким терміном вегетації. Тоді рослина встигне дати вам хороший і смачний урожай, до настання сильних холодів.

Зберігання зимової редьки

Зберігання зимової редьки може тривати аж до весни. Для цього важливо правильно зібрати урожай і знайти вдале місце.

Важливо підібрати вдалий час для збору. Оптимальний період – за тиждень до заморозків, в суху погоду. Викопувати коренеплоди необхідно акуратно, щоб не пошкодити шкірку. Пошкоджені плоди краще використовувати відразу.

Маленьку нестандартну редьку також можна використовувати для пророщування смачної і корисної зелені.

При закладці на зберігання не забувайте обрізати бадилля на висоті 1,5-2 см. Для реалізації в свіжому вигляді бадилля, як правило, залишають.

Підберіть прохолодне приміщення (+1-2°С), з високою вологістю повітря (близько 80-85%). Акуратно укладіть коренеплоди і присипте їх золою або крейдою. Це допоможе уникнути гнили і захворювань.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Коли сіяти та як вирощувати редиску

Сіяти редьку можна з самого початку квітня, оскільки вона добре переносить зниження температури до -5 градусів. Для вирощування культури необхідно підібрати грядку з родючим, суглинним грунтом.

Посадка редиски у відкритий ґрунт

Краще, щоб ґрунт був слабокислим, супіщаним. Слід враховувати, що він повинен бути пухким — інакше плоди будуть з тріщинами. Ґрунти без достатньої кількості поживних речовин і безструктурні не дозволять коренеплодам сформуватися. З осені необхідно підготувати ґрунт. Внести перегній або компост. Додати всі мінеральні добрива — калійну сіль і суперфосфат. Потім ділянку вирівнюють граблями. Навесні, після того як зійде сніг, починають посадку редиски. Насіння повинні бути великими і свіжими.

Терміни посадки редиски

Перший раз посів проводять традиційно під зиму або ранньою весною.

Вдруге або в кінці травня, або на початку червня. Сіяти можна після цибулі — ріпки на перо або після салату. Бажано, щоб грядка вранці і ввечері добре освітлювалася. А от сонце опівдні протипоказане. При розміщенні в постійній тіні весь зріст піде в бадилля. Відразу після посадки насіння грядку потрібно закрити чорною плівкою. Наступні 10-12 діб її слід ранком у 8 або 9 годині відкривати. А закривати в 18-19 годині. Тоді у паростків буде світловий день тривалістю 10-12 годин, і завдяки цьому будуть розвиватися не квіти, а коренеплоди.

Третій термін — початок липня. Грядки удобрюють перегноєм. Використовувати свіжий гній не можна. Перекопують і поливають. Посіви точно так, як і у другому терміні вкривають чорною плівкою.

Четвертий термін — кінець серпня, або початок вересня. Посів проводять в теплиці, які до цього часу вже звільнилися від перцю, томатів і огірків. Світловий день в цей час року вже стає меншим і необхідність у чорній плівці відпадає.

У тому випадку, коли немає можливості дотримуватися термінів, можна забезпечити посадкам затінення. Наприклад, встановивши каркас.

Вирощування редиски в теплиці

У цьому випадку обробка ускладнюється нестачею сонячного світла. Терміни посадки редиски — з лютого по квітень, а також з серпня по листопад.

Використовувати потрібно основний тепличний ґрунт. Якщо теплиця малогабаритна, то плівка знімається в денний час, а на ніч знову встановлюється. І у відкритому ґрунті, і в телицю культура не переносить високу температуру. Щоб можна було отримати хороший і якісний урожай, посадкам потрібно забезпечити інтенсивне провітрювання.

Догляд за редисом: підживлення, прорідження, полив редиски

За редисом догляд полягає головним чином в поливах, розпушуванні, проріджуванні і підгодівлі. Через 5-6 днів після появи паростків, потрібно буде провести проріджування. Полив редису необхідний лише при нестачі вологи. Розпушування повинно проводитися після кожного поливу.

Підгодовують посадки азотними добривами. Щоб уберегти рослини від шкідників, обробіть грядки тютюновим пилом або золою.

Збирання врожаю проводиться вибірково. Спочатку збирають вже сформовані головки. Осінній урожай може довго пролежати в холодному погребі.

Коренеплоди формуються навіть при низькій температурі 12-14 °C. А поливаються вони при 18-20 °C. Якщо паростки були висіяні під зиму, їх потрібно вкрити плівкою.

Передчасне цвітіння без утворення коренеплодів може бути спровоковане тривалим світловим періодом в травні — червні. Ця ж проблема може бути викликана й іншими причинами — затишне розташування, низька вологість ґрунту в поєднанні з підвищеною температурою, загущений посів. Щоб уникнути передчасного цвітіння потрібно поливати редис невеликими порціями 2 або 3 рази на тиждень. Це допоможе знизити температуру ґрунту. Важливе і своєчасне проріджування, завдяки якому листочки зможуть прийняти горизонтальне положення.

Посадка редиски навесні

Популярність цього коренеплоду пояснюється дуже просто. Адже це можливість похрумтіти першими весняними салатами, отримати порцію «свіженьких» вітамінчиків, для любителів повозитися на грядках — відмінний привід почати городній сезон. Редис містить фосфор, натрій, кальцій, магній і залізо, тому позитивно впливає на стан серцево-судинної системи і підвищує гемоглобін крові. Жовчогінні властивості і великий вміст клітковини допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, печінки і жовчного міхура. З редискою наш організм, ослаблений довгою зимою, отримує перші вітаміни, серед яких основне місце займають вітаміни групи В, а також С і РР.

Вегетаційний період редиски може бути однорічним або дворічним. Однорічні сорти зручніші у вирощуванні, тому серед городників популярністю користуються ті, що дають насіння в рік посіву. Форма коренеплоду буває різною: круглою, довгастою, плоско-округлою, витягнутою і у вигляді веретена. За забарвленням можна вибрати червону, рожеву, білу і навіть жовту або фіолетову редиску. Залежно від регіону та строків вирощування цієї культури, її висівають як в теплиці або парники, так і у відкритий ґрунт.

Беручи до уваги, що редис краще розвивається при короткому світловому дні, висівати його треба у відповідні строки. Вологість ґрунту безпосередньо впливає на формування коренеплоду, а наявність необхідних добрив і температурний режим — на кількість і якість урожаю. Тому попри уявну простоту вирощування редиски, лише дотримання певних вимог гарантує в результаті гідну нагороду за ваші труди.

Правило перше — терміни

Ранні сорти редиски дозволяють отримувати перший врожай уже через три-чотири тижні від дня появи паростків. Тому, як тільки встановляться теплі дні можна починати готувати грядки. Редис досить холодостійка рослина, вона без втрат витримує нічні заморозки до мінус 5-6 градус, але при низьких денних температурах (до +8) паростки будуть з’являтися довго. Кращими строками сівби вважаються кінець березня — початок квітня, коли сонечко щедро дарує тепло, прогріваючи землю і повітря.

Найбільш сприятливою середньодобовою температурою для успішного формування коренеплоду вважається + 20 градусів. Залежно від того, коли у вашому регіоні очікуються такі погодні умови, слід вибирати, і дні коли садити редис.

Перший вибірковий урожай починають збирати вже через 20-25 днів. Щоб максимально продовжити «редисний» сезон, потрібно її висівати з проміжком в один тиждень. Так, поступово дозріваючи, урожай буде радувати вас всю весну молодими соковитими овочами.

Ближче до початку літа посіви рекомендується припинити, оскільки довгий світловий день і спекотна погода швидко призводять до стрілкування рослин та зниження смакових якостей коренеплоду. Відновити вирощування редиски можна буде тільки у вересні.

Правило друге — ґрунт

Як і більшість інших городніх культур, редиска любить родючий ґрунт. Тому перед тим, як сіяти редиску, потрібно вибрати найбільш підходящу ділянку і підготувати землю.

Враховуючи хорошу чуйність коренеплодів на органічні добрива, грядку для редиски краще готувати з осені. Для цього у землю вносять компост, перегній або гній і перекопують сантиметрів на тридцять. Якщо ґрунт дуже глинистий, то слід внести трохи торфу або крупного річкового піску, адже редиска краще росте на пухких, легких ґрунтах. При внесенні мінеральних добрив на квадратний метр землі, хороші результати показують добавка аміачної селітри (10-15 г), суперфосфату (20-25 г) і хлористого калію (15-20 г). Кислотність ґрунту для редиски краще нейтральна, в крайньому разі, допускається слабокисла.

Правило третє — посів

При вирощуванні редиски в плівковій теплиці або парнику, редиску частіше висівають без попередньої підготовки насіння. Між борозенками дотримуються відстані приблизно на ширину долоні, а закладають насіння двосантиметровим шаром землі. Після появи паростків посіви бажано прорідити, залишаючи між сусідніми кущами 3-5 см. Якщо ж посів провести більш ретельно, вносячи насіння з урахуванням необхідної відстані, то і проривати входи буде не потрібно.

Перед тим як садити редис насінням, їх загортають у полотняну серветку, поміщають в ємність з невеликою кількістю води кімнатної температури. Зазвичай насіння прокльовується вже на другу-третю добу і готові для посіву.

Правило четверте — полив

Редиска полив любить, це однозначно. Вологий ґрунт сприяє успішному формуванню правильного, соковитого коренеплоду. Тому і сіяти насіння необхідно у пролиті борозенки, і дощування перших паростків пропустити небажано, і подальший догляд полягає в регулярних, щедрих поливах. Звичайно, не варто забувати про те, що вологий ґрунт зовсім не означає застій води в ґрунті. Надмірна волога незмінно призводить до загнивання коренеплодів.

Правило п’яте — добриво

Редиска — посадка й догляд за цією культурою не займає багато часу. При правильній підготовці грядок і досить плідного ґрунту, редисці не потрібне додаткове внесення добрив. Для її короткого вегетаційного періоду буде достатньо наявного харчування. Якщо ж родючість ґрунту залишає бажати кращого, то через тиждень після появи перших паростків, редиску можна трохи підгодувати органічними добривами. Зазвичай, у воду для поливу додають настій компосту або настій гною. На грядку в якості мульчі підсипають сухий торішній гній або подрібнену скошену траву. Головне в добриві редису — це не переборщити! Велика кількість поживних речовин в ґрунті призводить до буйної рослинності зелені редиски і негативно позначається на формі і смаку коренеплоду.

Прибирання врожаю

Для довго збереження привабливого зовнішнього вигляду редис прибирають особливим способом. З вечора поливають грядки, з ранку ж проводиться збір зрілих рослин. Коріння чіпати не рекомендується. Бадилля ж обрізується на відстані 3 сантиметрів від коренеплоду. Зберігати зібраний врожай рекомендується в холодильнику, так він зможе протягом тривалого часу зберегти свою свіжість.

Хвороби та шкідники редиски

Пагони рослини можуть вражатися хрестоцвітими блішками. У профілактичних цілях перед розпушуванням ґрунту між рядами висипають порошкоподібну гірчицю або мелений перець.

Коренеплоди і листя можуть вражатися жуками і личинками капустяних шкідників, гусениць і клопів. Запилення посівів тютюновим або деревним пилом допоможе позбутися від комах. В якості профілактичного заходу використовується рання посадка редиски. Хороший результат дає обприскування рослин настоєм часнику або суміші цибулиння і стебел чистотілу.

Ми прагнемо ділитися з Вами ще більшою кількістю новин та цікавих матеріалів. Будемо раді бачити та спілкуватися з Вами на наших сторінках у

Працюємо для Вас! Оперативно, правдиво, з любов’ю!

Дякуємо за довіру! Нам цінний зв’язок з Вами!