Рекомендуємо не відкривати дверцята духовки під час випікання, оскільки це збільшує споживання енергії та утворення конденсату. У кінці випікання та під час самого процесу відкривайте дверцята духовки з обережністю, оскільки є небезпека ошпарювання.
зачекати хвилин 15-20, щоб дати приладу прогрітися; відчинити дверцята печі та встановити по центру страва; закрити духову шафу і виставити таймер готування; після звукового сигналу відкрити дверцята духовки і дістати готові ласощі.
Перекис і сода. Для застосування цього методу треба взяти перекис водню 3% і чверть склянки соди. Зробіть із цих речовин суміш, схожу на пасту. За допомогою губки нанесіть пасту на стінки духовки та залиште на 2-3 години. Потім протріть духовку зсередини вологою ганчіркою.
Розчиніть один пакет лимонної кислоти у пів літра води, налийте в деку або в будь-який жаростійкий посуд. Поставте в розігріту духову шафу на 30–40 хвилин. Коли духовка трохи охолоне, добре вимийте її. Якщо плями залишилися, протріть їх свіжим лимоном.
Як очистити духовку паром
- Наповніть глибоку сковороду водою на чверть і поставте на решітку.
- Розігрійте духовку до 100 градусів Цельсія та залиште на 30 хвилин.
- Вимкніть духовку і залиште її остигати.
- За допомогою м'якої мокрої губки видаліть усі забруднення та залишки жиру.
Якщо у вас стандартна електрична духовка, то їй на розігрів піде в середньому 15-20 хвилин. Тут все залежить від того, який рецепт. Чим вище температура, яку рекомендують у рецепті, тим більше часу може знадобитися.
Скільки хвилин не можна відчиняти духовку? При випіканні кексів та бісквітів на збитих яйцях без розпушувача чи соди не варто відкривати дверцята духовки у перші 3/4 часу, відведеного на …