Весняна посадка насіння щавлю у відкритий грунт: терміни, схеми, правила

Щавель – смачна і корисна холодостійка зелень, невимоглива до догляду. Виростити культуру в своєму саду зможе будь-який дачник, навіть початківець. Популярними сортами щавлю є: Чемпіон, Бельвільскій, Малахіт, Одеський 17, Широколистий. Сіяти насіння даної культури можна протягом усього дачного сезону, тобто і навесні, і влітку, і під зиму в осінній період. Ми ж розглянемо особливості весняної посадки насіння у відкритий грунт.

Коли навесні садити щавель?

• в березні: 5-11, 15, 20, 21 число;
• в квітні: 15, 17;
• в травні: 5-8;
• в червні: 4-6.

Куди краще посадити щавель: вибір місця і грунту

Щавель здатний успішно рости на одному місці до п’яти років. Надалі врожайність значно знижується (за якістю і кількістю). Тому рекомендується відразу вибрати оптимальну локацію для комфортного вирощування зелені у відкритому грунті. Найкращий варіант для щавлю: місце з легкою півтіню. Можлива посадка і на сонці, але в такому випадку доведеться особливу увагу приділяти регулярному поливу!

Важливо також підібрати місце з відповідним грунтом: він повинен бути родючим, бажано суглинистим або супіщаним, трохи вологим. Але при цьому на обраній локації не повинно бути застою води, надмірного перезволоження. Допускається вирощування культури на торф’яному грунті, головне – щоб він був добре дренованим.

Зверніть увагу! Щавель найкраще росте і дарує найсмачніший врожай на слабокислому грунті (pH 4,5-5).

Як підготувати місце до посіву щавлю?

Ділянку для посадки щавлю рекомендується підготувати, щоб грунт на ньому був найбільш підходящим для культури. Бажано зайнятися підготовкою з осені, або хоча б за кілька тижнів до весняного посіву.

В першу чергу необхідно розчистити ділянку від будь-якого сміття, рослинних залишків, бур’янів.

Потім проводиться перекопування на штик лопати (на глибину 30-35 см). Під перекопування корисно покласти органічні добрива: перегній, компост (близько 5 кілограм на 1 квадратний метр). А також корисно внести мінеральні добрива, наприклад, суперфосфат (30 г на 1 кв.м.) та сульфат калію (20 г на 1 кв.м.). Також через тиждень слід внести сечовину (20 г на 1 кв. м.).

До речі! А можна спростити собі задачу і відразу заправити грунт одним комплексним мінеральним добривом, наприклад, нітроамофоскою (містить азот, калій і фосфор).

Якщо на ділянці вашої дачі або саду земля лужна або нейтральна, то рекомендується її підкислити (наприклад, спеціальним підкислювачем грунту). Таким чином, зелень буде швидше і краще рости.

Важливо! При підготовці ділянки вапнування грунту не проводять! Зелень росте на слабокислому грунті. Тому в якості калійного добрива можна вносити деревну золу, тому що вона розкислює грунт!

Схема посадки щавлю у відкритому грунті

У правильній посадці криється секрет успішного і смачного врожаю. Якщо посіяти насіння правильно, то вони швидко, дружно проросте у відкритому грунті. Отже, садити щавель можна, спираючись на наступну покрокову інструкцію:

1. Підготуйте насіння. Кращий спосіб підготовки: замочити насіння у воді кімнатної температури на 48 годин.
2. На обраній і підготовленій грядці в городі зробіть борозенки. Оптимальна глибина 1-1,5 см, відстань між борознами – 15-20 см.
3. Акуратно пролийте борозни з лійки. Почекайте трохи, коли вода вбереться.
4. Проведіть посів насіння в борозенки (на відстані 4-5 см). При цьому рекомендується їх садити гущі вказаної відстані, це в певному сенсі підстраховка, раптом якісь насіння проростуть (потім в подальшому ви їх просто прорідити).
5. Після цього борозенки засипають сантиметровим шаром грунту.
6. Якщо раніше ви не поливали грядку, то потрібно обов’язково полити її зараз (тільки акуратно, щоб струмінь води не розмив землю і насіння). Цілюща волога необхідна насінню для набухання і проростання.

Що робити після посадки навесні: догляд за щавлем у відкритому грунті

Правильний догляд допоможе насінню швидше прорости після посіву, а в подальшому допоможе виростити смачну і корисну зелень! Давайте розглянемо, що потрібно робити з щавлем у відкритому грунті:

• Відразу після посадки потрібно накрити грядку плівкою або щільним агроволокном (спанбондом). Матеріал створить тепличні умови (висока вологість і більш висока температура в порівнянні з навколишнім середовищем), завдяки чому насіння краще і швидше проросте.
• Як правило, нормальна вологість в грунті зберігається до появи перших сходів. Однак, якщо з якихось обставин грунт почав підсихати, необхідно його полити!
• Після появи сходів необхідно прорідити молодий щавель. Процедура проріджування допоможе уникнути надмірної загущенності, всі рослини зможуть нормально рости і розвиватися, давати нормальний врожай. Необхідно залишити між сходами відстань – приблизно 10 сантиметрів.
• Щавель можна назвати вологолюбною рослиною. Тому належну увагу приділяйте поливу. Поливати слід регулярно, частота визначається погодними умовами: в спеку і посуху – частіше, в прохолодну погоду – рідше. При нестачі вологи він почне швидко викидати квітконоси.
• Корисно періодично рихлити міжряддя, завдяки процедурі по догляду поліпшується аерація грунту. Рихлити потрібно через кілька годин після поливу.
• Важливо своєчасно видаляти бур’яни, щоб вони не забивали щавель і не забирали поживні речовини з грядки, обділяли зелень. Зручно поєднувати розпушування грунту і прополювання бур’янів.
• Якщо у вашому саду грунт лужний або нейтральний, то рекомендується час від часу підкисляти грунт. Наприклад, поливати розчином столового оцту (100 мл. розводиться в 10 літрах води) або розчином лимонної кислоти (20-30 г. на 10 л води).
• Важливо займатися профілактикою шкідників. На щавель може зазіхнути щавлевий листоїд. Щоб уберегти свої посадки від нього, необхідно не допускати розростання бур’яну. Також корисно ранньою весною до початку вегетаційного періоду (або до посіву) накрити грядку агроволокном, завдяки цьому щавлевий листоїд не зможе проникнути на неї. В якості профілактики можна опудрювати рослини тютюновим пилом або золою. Найбільш ефективним способом боротьби з шкідливими комахами є обприскування інсектицидами, наприклад, Актофіт, Фітоверм, Агравертін.
• За один сезон вирощування можна близько п’яти разів зрізати зелень. Оптимально зрізати її, коли на одній рослині виросте по 4-5 листочків висотою до 10-12 см (перетримувати врожай на грядці не рекомендується, в листі починає утворюватися щавлева кислота). Зрізати найкраще в ранковий час. Перед зрізанням необхідно рясно полити грядку. Зрізайте листя, відступивши від землі близько трьох-чотирьох сантиметрів. Листочки невеликих розмірів, які ростуть в центрі куща, зрізати не потрібно, адже трохи пізніше вони підростуть на зміну зрізаному листю. Збір врожаю припиняється після масового викидання квіткових стрілок.
• Після кожного зрізання рекомендується підгодовувати щавель азотними добривами, щоб у нього були сили на подальше плодоношення. Наприклад, можна поливати настоєм кропиви (зелене добриво), коров’яку.
• Своєчасно видаляйте на рослині квітконоси. Однак якщо ви хочете своїми руками збирати насіння, то їх потрібно залишити.
• Восени корисно в якості підготовки багатолітника до зимівлі замульчувати грунт навколо нього. Наприклад, торфом або перегноєм, компостом. Товщина мульчі – 4-5 см.

Вирощування щавлю у відкритому грунті

Щавель – одна з улюблених городніх культур. Його особливо цінують за те, що він, з’являючись на грядках у квітні-травні, є раннім джерелом вітамінів. Щавель є однорічною або багаторічною рослиною сімейства гречаних. Має легко відомий кислий смак. З нього готують супи, додають у салати та соуси для надання освіжаючої кислинки. Листя має характерну витягнуту форму з коротким черешком. У період цвітіння рослина випускає квітконоси з дрібними червоними та зеленими квітками. Після цвітіння в листі накопичується велика кількість кислоти, вони стають грубішими і жорсткішими і в їжу їх вживати не рекомендується. Рослина розмножується насінням. Урожай збирають вже за півтора місяці після посадки. Щавель можна культивувати все літо.

Які сорти щавлю бувають?

Загалом у світі відомо понад 150 сортів щавлю. У їжу використовують лише кілька видів, а інші представники сімейства відносяться до бур’янів та декоративних рослин. У середній смузі його часто можна зустріти у дикому вигляді на полях, луках, по берегах річок, на пустирях. Дикий щавель більше нагадує траву, тоді як культурний є кущиком з великою кількістю ніжного листя. Найбільш популярні сорти “Смарагдовий король”, “Бельвільський”, “Звичайний Чемпіон”, “Малахіт”, “Смарагдовий сніг”. Щавель щитковидний відрізняється більш м’яким смаком та округлою формою листя. Щавель гороб’ячий частіше використовують у косметології та медицині. У їжу не застосовують, оскільки у ньому міститься дуже багато кислоти. Щавель червоний має характерні червоні прожилки. Його використовують як декоративну рослину.

Підготовка грунту

Найчастіше в середній смузі культивують багаторічні сорти щавлю, тому до підготовки місця для посадки необхідно підійти з усією ретельністю, адже рослина там зростатиме до 5 років. Щоб посадити щавель навесні, грядку треба починати готувати з осені. Ділянку добре перекопують і боронують, даючи бур’янам можливість зійти. У цьому випадку перші морози занапащають небажану рослинність, і грядка буде більш чистою. Потім удобрюють гноєм, перегноєм, вносять суперфосфат та калій під перекопування. Лужний грунт необхідно підкислити. Рослина дуже чуйно реагує на бур’яни, які помітно пригнічують його зростання. Тому ділянку потрібно ретельно прополоти, особливо не допускаючи присутності пирію. Навесні грядку потрібно добре розпушити, додати мінеральне підживлення, вже на початку квітня можна висаджувати насіння. Щоб урожай був багатим, потрібно знати, як посадити щавель правильно. Посадка щавлю проводиться в неглибокі поперечні борозни глибиною 1,5-2 см. з відстанню між борознами не менше ніж 20-25 см.

Вибір місця під посадку щавлю

Щавель віддає перевагу легким пухким суглинистим або супіщаним грунтам, чудово росте на торфі. Місце має бути досить вологим, але без застоїв води, для вирішення цієї проблеми доведеться влаштувати дренаж. Ділянка для посадки щавлю повинна бути світла, бажано, з невеликою півтінню, наприклад, біля паркану або за будинком. Попередниками щавлю можуть бути селера, редис, капуста, буряк, морква, петрушка.

Нюанси посіву у різні терміни

Щоб отримати хороший урожай, важливо ретельно вивчити, як садити щавель і коли. Насіння можна сіяти ранньою весною, протягом усього літа та восени під зиму. Температура грунту для весняної посадки може становити лише +3-5℃. Щавель – культура морозостійка, і легкі весняні заморозки їй не страшні. Ранні посадки зазвичай дають багатий урожай, оскільки земля насичена вологою. Якщо посадку щавлю проводять влітку у відкритий грунт, необхідно забезпечити рослинам регулярний рясний полив, щоб забезпечити гарну схожість насіння. За літньої посадки врожай можна знімати вже в серпні. Під зиму намагаються посадити щавель у жовтні-листопаді, коли дні будуть холодними і насіння не зійде, а залишиться в землі чекати весни. Схожість насіння в цьому випадку гірша, ніж при весняній та літній посадці, зате перший урожай можна буде отримати вже у квітні, коли актуальна боротьба з зимовим авітамінозом.

Догляд за щавлем

Протягом літа рослини можна підгодовувати розчином столового оцту з розрахунку 150-200 мл. на відро води.

Багато садівників вважають, що деревна зола – універсальне добриво, яке підходить для всіх видів посадок. У випадку з щавлем це правило не працює, — зола розкислює грунт, а щавлю навпаки потрібна кисла.

Щавель потрібно регулярно обрізати, коли листя досягнуть розміру 10-12 см. В іншому випадку старе листя стає грубим, в ньому накопичується шкідлива для організму щавлева кислота. Квітконоси також треба видаляти, якщо ви розраховуєте отримати зелену масу, а не посадковий матеріал.

На зиму вкривати щавель не потрібно.

Хоча рослина може в одному місці зростати до 5 років, найкращу врожайність вона зберігає у перші 2-3 року. Після цього щавель краще пересадити на інше місце.

Хвороби та шкідники

Найчастіше рослину вражають борошниста роса, іржа, плямистість. Подолати хворобу можна за допомогою фунгіцидів контактної дії.

На недоглянутих, засмічених бур’янами грядках на щавель нападає щавлевий листоїд, залишаючи на ніжному листі дірки. Для захисту від шкідника необхідно ретельно прополювати грядку, можна накидати на неї покривний матеріал. Для боротьби з листоїдом проводять обприскування настоями тютюнового пилу, деревію, деревної золи. При сильній навалі жуків можна вдатися до допомоги інсектицидів, бажано на натуральній основі.

Вирощування декоративних сортів

Вирощування щавлю декоративних сортів з агротехніки нічим не відрізняється від звичайної рослини. Так само необхідно забезпечувати своєчасне прополювання і розпушування, регулярний полив.

Найбільш декоративними вважаються сорти з червоними та бордовими прожилками «Кривава Мері», «Червоні жилки» та ін. Малюнок виявляється тим яскравішим, чим сонячне місце обрано для посадки. Дуже красиво виглядає декоративний щавель серед каміння альпійських гірок.

Інші декоративні сорти, наприклад, Альпійський, Водний, Дрібнощитовидний відрізняються різними відтінками зелені, незвичайною формою листя. Можуть бути чудовим фоном для красивоквітучих садових рослин, прикрашати береги штучних водойм.

Збір урожаю

Щавель необхідно збирати правильно та своєчасно, тоді за сезон вдасться зняти 3-5 урожаїв. Листя обрізають, коли вони досягнуть в довжину 10-12 см. Після цього грядку треба пропушити і зробити підживлення. Останній урожай знімають не пізніше ніж за місяць до можливих заморозків, інакше рослина ослабне і погано перезимує.