Коли садити селеру на розсаду: декілька порад

Сьогодні селеру можна побачити на багатьох грядках, як на дачах, так і на городах у приватних будинках. Але щоб виростити великі і соковиті коренеплоди, потрібно правильно підійти до питання вирощування розсади, а також безпосередньої його висадки на грядки.

Насіння селери

Селер досить довго дозріває, саме тому краще висаджувати розсаду, щоб отримати врожай вже до осені, а не на початку зими.

Більшість сортів селера необхідно вирощувати розсадним способом, тому що якщо просто посіяти насіння відразу в землю, то навряд чи вдасться дочекатися врожаю. І не тому, що процес висаджування не правильний, а тому що в середньому коренеплоди визрівають за 200 днів.

Тобто якщо посіяти насіння приблизно наприкінці квітня, то дозріють вони лише до кінця листопада, а всім відомо, що погода в цю пору року стає поганою, постійно йдуть дощі, та й температура повітря опускається нижче нуля, що дуже не добре для рослини. Тому найкраще висаджувати розсаду. Щоб це зробити, потрібно придбати насіння рослини.

Що стосується особливостей насіння цієї рослини, то можна сказати, що вони примхливі. Тому потрібно ретельно підійти до питання їх вибору і уважно роздивлятися упаковку. Перш за все, потрібно пам’ятати, що вони швидко втрачають сходження. Найкраще використовувати насіння, зібране в попередньому році, тобто свіже. Якщо термін їх зберігання буде більшим, то не факт що селер взагалі зійде.

Після того, як перший урожай був висаджений, а потім зібраний, потрібно намагатися заготовляти своє власне насіння.

Перед тим як почати висаджувати насіння, їх необхідно замочити, тобто покласти у воду приблизно на два дні, а найкраще загорнути у вологу ганчірку і помістити в темне місце. Ганчірочку (або воду) потрібно міняти близько трьох разів на день, щоб вона була чистою.

Робити все потрібно так, тому що поверхня кожного насіння просякнута ефірними оліями, які захищають їх від несприятливих умов, але і в той же час, перешкоджають нормальному проростанню.

Після того, як заздрісніється зернятко, що означатиме «наклевування» насіння, можна приступати до процесу саджання.

Підготовка насіння

Після того, як насіння було вимочене у воді і підготовлене, можна приступити до безпосереднього процесу їх висаджування.

Що стосується тимчасових термінів, то городники рекомендують робити це приблизно з початку лютого до середини березня, щоб розсада встигла зійти до початку сезону, і врожай був зібраний до настання холодів.

З усіх насіння потрібно вибрати тільки те, де з’явилося зернятко. Краще посадити більше, так як деякі можуть не зійти. Якщо потрібен великий урожай, то можна використовувати від 60 до 100 зернят. Так збільшиться ймовірність отримання потрібної кількості розсади. Деякі садівники займаються продажем вже вирощеної розсади. Але краще витратити трохи особистого часу і виростити її самому, так як не завжди продавці чесно говорять про сорт і розміри коренеплодів.

Кілька порад щодо висадження насіння на розсаду

Перед тим, як почати сіяти насіння, потрібно підготуватися. А саме придбати спеціальний ґрунт, купити горщики і створити вдома ідеальні температурні умови.

Щоб виростити хорошу розсаду селера, потрібно:

1. Правильно підібрати землю. Найкраще використовувати біогумус і пісок (змішати компоненти в рівних кількостях). Деякі готують землю наступним чином: беруть шість частин торфу, додають дві частини перегну, одну частину землі і одну частину коров’яка. Все це ретельно перемішується.
2. Взяти або один великий ящик, або кілька маленьких, бажано дерев’яних
3. У кожну з цих скриньок насипати приготовану землю.
4. Гарне насіння відібрати і підготувати для посадки.
5. Насіння потрібно садити на відстані один від одного рівному двом сантиметрам. Щоб зробити акуратні дірочки, можна взяти просту сірник.
6. Після укладання насіння їх присипають зверху ґрунтом, накривають плівкою і ставлять у тепле і темне місце.
7. Періодично треба дивитися, щоб земля не висихала. Поливати не можна, потрібно її обприскувати, щоб не пошкодити насіння.
8. На цьому закінчує найголовніший етап, від якого залежить те, скільки з’явиться сходів і наскільки вони будуть міцними.

Вирощування розсади

Після появи перших сходів, а трапляється це приблизно через тиждень, ящик (або ящики) потрібно переставити на підвіконня. З цього моменту оптимальна температура для кращого зростання дорівнюватиме 16 градусам. За цим потрібно ретельно стежити, оскільки якщо вона знизиться до 8 градусів, то сходи підмерзнуть.

Перший час, поки саджанці крихкі, їх можна тільки обприскувати водою настільки акуратно, наскільки це можливо, щоб струмінь не потрапляв на самі сходи. Через деякий час, коли на сходах з’явилося два листочки, селеру можна розсадити, щоб корінцям було більше місця для зростання.

Що ж стосується добрива, то до моменту, коли розсада буде висаджена в землю, можна обприскувати слабким розчином марганцівки, а також додати трохи посліду (пташиного).

Висадка розсади на грядки

Наступним важливим етапом буде висадка розсади вже в землю. Не потрібно поспішати і висаджувати її на початку або кінці квітня. Краще дочекатися теплих грошей, поки ґрунт прогріється і приступити до робіт.

Більшість городників висловлюють думку, що середина або кінець травня – це ідеальний час для висадки селера. Погода вже стабілізувалася, а навіть якщо будуть і дощі, то не сильні, та й похолодання (нижче 8 градусів тепла) наврядли вже будуть.

Грядку для селера потрібно підготувати заздалегідь, причому враховувати, що оптимальна відстань від одного саджанця до іншого має бути не менше 30 сантиметрів, інакше кореневі системи будуть заважати один одному. Лунку не треба робити глибокою, інакше потім можуть виникнути проблеми з подальшим зростанням.

Перед тим як почати висаджувати, землю потрібно добре полити.

Багато садівників кажуть, що ідеальний день для висадки розсади – це похмурий, і людині добре, і рослині теж. Деякі рекомендують про всяк випадок накрити саджанці зверху пластиковою пляшкою, особливо якщо очікуються нехай навіть і не великі, але похолодання. Селеру потрібно звикнути до нового ґрунту.

Восени, десь у жовтні, можна збирати врожай. І при дотриманні всіх оговтав, він повинен бути хорошим. Коли садити селеру на розсаду – це одне з питань, що часто ставляться, оскільки від цього залежить час висадки рослини в землю, а також майбутній збір врожаю.

Детальна інструкція з вирощування селера на відео:

Прибирання кореневого селери: строки і способи збирання врожаю, особливості та правила зберігання

Селера — трав’яниста рослина, яка застосовується людиною в харчовій і косметичній промисловості. Коли правильно збирати, як зберігати і використовувати урожай кореневої селери, читайте нижче.

1. Опис і характеристика селери
2. Коли викопувати кореневої селера
3. Ознаки дозрівання культури
4. Строки збору овочу
5. Відео: Прибирання і зберігання кореневого селери
6. Терміни дозрівання у різних регіонах Росії
7. Інструменти для збору врожаю
8. Відбір і перевірка якості плодів
9. Зберігання у свіжому вигляді
10. У холодильнику
11. В погребі, підвалі, на балконі

Опис і характеристика селери

Селера є дворічним трав’янистим рослиною, яка відноситься до сімейства Зонтичні. Залежно від різновиду рослина може рости від 30 см до 1 м у висоту.
Чи знаєте ви? Селера містить феромон андростерон, який виділяється потовими залозами чоловіків для залучення протилежної статі.

Відомі всього 3 види селери:

• корнеплодный — утворює округлий корінь і має добре розвинену листову розетку;
• стебловий — коренеплід слаборазвит;
• листовий — відрізняється товстими пагонами, в перший рік росту утворює листові пластини і коренеплід, на другий рік зацвітає.

Коренеплід рослини має кулясту форму, сплюснутий з боків, його м’якоть пухка, не отверділа. Колір — сірий або бурий. Від коренеплоду відходять численні кореневі відростки. Листові пластини зеленого кольору, зверху глянцеві, а з тильного боку — матові. Початок цвітіння припадає на липень, а насіння дозріває до вересня.

Культура відноситься до морозостійким і вологолюбні рослини, тому її вирощуванням можна займатися навіть в холодних і вологих кліматичних умовах північних регіонів.

Коли викопувати кореневої селера

Збір плодів — дуже важлива справа, при правильному проведенні якого забезпечується їх підготовка до транспортування і зберігання.

Важливо! Не слід поспішати із збиранням коренеплодів, адже чим довше вони пробудуть в ґрунті, тим більше наберуться поживних речовин і збільшаться в розмірах.

Викопувати коренеплоди селери необхідно після повного дозрева, який можна визначити за деякими ознаками — ознайомимося з ними нижче.

Ознаки дозрівання культури

Ознакою дозрівання кореневого селери є пожовтіння і засихання надземної частини рослини.

Строки збору овочу

Прибирання овочів повинна проводиться в терміни, які залежать від сорту і погодних умов регіону вирощування. Час прибирання не має припадати на період заморозків, інакше овоч швидко зіпсується, тому зазвичай збір врожаю проводиться починаючи з вересня і до початку листопада, в залежності від погодних умов.

Відео: Прибирання і зберігання кореневого селери

Терміни дозрівання у різних регіонах Росії

В залежності від кліматичних особливостей регіону, огородник сам вибирає сорт селери, щоб отримати хороший урожай, який встигне дозріти і буде довго зберігатися. Для північних регіонів Росії, з їх холодним кліматом і морозними зимами, вибирають ранні сорти овочів для висадки, а врожай збирають до середини вересня.

Для Підмосков’я краще вибирати середньоранні різновиду культури, терміни дозрівання якої складуть 140-150 днів, термін збору при цьому — приблизно на початку жовтня. Для теплого південного клімату підійдуть сорти пізнього дозрівання (близько 200 днів) — їх збирають в кінці жовтня.

Інструменти для збору врожаю

Щоб не завдати шкоди коренеплоду при викопуванні врожаю, необхідно правильно підібрати інструменти.

Важливо! Збір врожаю методикою висмикування підійде тільки для одноразового використання овоча, адже при такій збиранні можуть пошкоджуватися корінці, що неприйнятно при зберіганні продуктів.

Найкращими інструментами для прибирання селери є:

При безпосередньому викопуванні коренеплоду необхідно захоплювати великий обсяг грунту навколо овоча — тоді коріння не ушкодяться.

Відбір і перевірка якості плодів

Плід селери повинен бути твердим, без зайвих відгалужень і корінців, допустимі невеликі дефекти форми і маленькі тріщинки, які зарубцювалися.

Коренеплід не повинен містити попрілостей, гнилі і ознак присутності шкідників.

Зберігання у свіжому вигляді

Коріння селери в свіжому вигляді зберігаються не більше місяця.

У холодильнику

Щоб зберігати продукт у холодильнику, необхідно виконати наступні дії:

Коренеплоди можна заморозити, але тоді їх не можна буде вживати в їжу в сирому вигляді. Для заморожування їх миють, висушують, розрізають на частини, а потім поміщають в харчовій пакет.

В погребі, підвалі, на балконі

Щоб як можна довше зберегти продукт, його розташовують у прохолодному вологому приміщенні:

Для зберігання необхідно взяти дерев’яний ящик, який до верху засипається вологим піском. Слід вкопати овочі в пісок і накрити верх скриньки харчовою плівкою для збереження рівня міститься вологи. Плівку необхідно знімати раз в два дні, щоб не допустити загнивання плодів від нестачі кисню.

Селера корисний для здоров’я людини, адже він містить максимум вітамінів і мінералів, які важливі для всього організму, тому варто з відповідальністю поставитися до правил його збору та зберігання.