Зміст:
Харчуємося правильно: капуста при вагітності
Як урізноманітнити свій раціон при вагітності? Адже хочеться харчуватися не тільки корисно, але й смачно, а харчові пристрасті під час вагітності часом змінюються до невпізнання. Ми пам`ятаємо основу здорового харчування: наприклад, м`ясо краще поєднувати з овочами. Але в той же час багато безпечні, на перший погляд, продукти, досить калорійні, або містять велику кількість вуглеводів і цукру. А поправитися під час вагітності зовсім не хочеться – і без того зайву вагу набирається швидко. Зверніть увагу на капусту при вагітності – це відмінний спосіб створити смачні і дуже корисні гарніри.
При слові «капуста» ми уявляємо собі, як правило, звичайну білокачанну капусту, яка лежить в кожному холодильнику. Але це не зовсім так, адже капуста буває такою різною. Судіть самі:
- Білокачанна капуста;
- червонокачанна;
- кольорова;
- брюссельська;
- брокколі;
- Свійські;
- Пекінська;
- Нарешті, морська.
Який же капусті при вагітності віддати перевагу? І як краще її приготувати, щоб блюдо було корисним?
Вагітним можна їсти капусту в будь-якому вигляді
Можна і навіть потрібно. Так, в білокачанної капусті міститься багато калію: 500 мг в 100 г продуктів. А крім того, натрій, кальцій і фосфор, залізо і магній, нікель, молібден, цинк, кремній, вітаміни С, B, D, E, К. Червоноголова капуста також багата білками і вітамінами. При тепловій обробці вона може втрачати свій колір – щоб цього не сталося, потрібно додати трохи лимонного соку або брусниці.
Відео: Про найголовніше: Пластика особи, харчування під час вагітності, фактор некрозу пухлини
Чи можна їсти квашену капусту при вагітності? Адже багато жінок знають, що квашена капуста відмінно допомагає від нудоти при токсикозі. Та й просто вагітних тягне на солоненьке, і це не випадково. Дійсно, лікарі радять пити розсіл капусти при токсикозі, і це дуже дієвий засіб. Крім того, квашена капуста містить залізо і фолієву кислоту, необхідну при вагітності.
Капусту можна вживати в будь-якому вигляді – вареному, тушкованому, в начинці пирогів. Але максимальну користь принесуть, звичайно ж, свіжі овочі. Нашинкуйтекапусту, змішавши її з ріпчастою цибулею і морквою, посоліть і трохи пам`ятаєте. Найкраще заправити такий салат оливковою олією або білим йогуртом. Маса користі і дуже мало калорій!
Квашену капусту при вагітності обов`язково потрібно включати в свій раціон. Завдяки високому вмісту вітаміну С вона зміцнить імунітет майбутньої мами, позитивно вплине на її травлення, а при анемії допоможе наситити організм залізом.
До речі, ще наші бабусі знали про такий дивовижну властивість квашеної капусти, як зняття застійних явищ. Така здатність дуже стане в нагоді при лактації, якщо раптом станеться застій молока – компрес з квашеної капусти швидко зніме набряк і запалення, майте це на увазі.
Відео: Харчування на сушінню. Моя їжа при похуденіі..ЯЙЦА, КВАСОЛЯ, КАПУСТА
Чи корисні інші види капусти?
Звичайно, і краще за все вживати всі види капусти при вагітності. У кожному з них є свої унікальні властивості, якими неодмінно потрібно скористатися. Але один пункт об`єднує всі види капусти: вона містить дуже мало калорій. Тому турбуватися за зайву вагу не варто.
Цвітна капуста – це дуже ситний і корисний продукт. Її можна додавати в супи або вживати як гарнір, трохи відварити, а потім обсмажити. У кольоровій капусті містяться залізо і фосфор, а також вітаміни групи В. Це означає, що даний продукт дуже корисний для нашої нервової системи. Його рекомендують для підвищення активності нервової діяльності і перевтомі, а також стреси. Цвітна капуста допомагає і при виразці шлунка. Найкраще вона поєднується з молоком і вершками.
Брюссельська капуста при вагітності, хоч і менш поширена, але однозначно корисна: Саме вона є лідером за вмістом вітаміну С. Хочете підтримати імунітет і працездатність? Брюссельська капуста стане вашим надійним помічником.
Пекінська капуста, більше схожа на листовий салат, впевнено завойовує своїх шанувальників не тільки через приємного смаку. Вона є джерелом заліза, кальцію, калію і магнію, а також безлічі вітамінів. Це означає, що пекінська капуста відмінно впливає на роботу серцево-судинної системи, знижуючи артеріальний тиск і усуваючи набряклість. Обов`язково варто включити її в свій раціон.
Морська капуста при вагітності – це, звичайно, не овоч в загальноприйнятому розумінні слова. Вона відноситься до класу бурих морських водоростей, але зовні нагадує листя капусти. Свою популярність вона набула насамперед завдяки високому вмісту йоду: причому йод з морської капусти засвоюється краще, ніж з лікарських препаратів. Всього 100 г водоростей забезпечує добову потребу в йоді.
Але це далеко не вся користь від ламінарії: вона містить залізо, магній, вітаміни групи В, а також вітаміни А, Е і С. При проблемах з кишечником морська капуста при вагітності допоможе вирішити проблему запорів, дбайливо очищаючи організм.
Чи завжди капуста при вагітності корисна
Сама капуста в будь-якому її вигляді надасть тільки користь для вашого здоров`я, тому вагітним можна їсти капусту сміливо. Однак в деяких випадках капуста може привести до підвищеного газоутворення, і це варто мати на увазі жінкам з «делікатним» кишечником. Якщо вас турбують коліки і здуття живота – часта проблема при вагітності – в цей час білокачанну капусту вживати не варто, принаймні, в свіжому вигляді. Краще вживайте в цей час кольорову або брюссельську.
Жінкам із захворюваннями ендокринної системи обов`язково потрібно уточнити у лікаря, скільки морської капусти можна вживати в день. Адже під час вагітності всі системи організму мобілізуються, і надлишок йоду буде небезпечний не менше ніж його недолік.
Квашену капусту при вагітності можна додавати в супи або тушкувати, але максимальної користі ви зможете домогтися, вживаючи її в сирому вигляді без добавок.
Все, що потрібно знати про капусту під час вагітності
Не багато людей люблять їсти капусту через неприємний запах, який вона несе. Однак цей овоч має вражаючий перелік корисних речовин. Це робить життєво важливим включення в раціон. Особливо, коли ви вагітні. У цій статті ми розповімо, як корисна капуста (patta ghobi) при вагітності. І, запобіжні заходи, які потрібно вжити, споживаючи те саме. Прочитайте тут, щоб з’ясувати всі ваші сумніви та помилки щодо споживання капусти під час вагітності.
Харчова цінність капусти при вагітності:
Відповідно до USDA, нижче наведені поживні речовини та їх кількість у 100 г сирої капусти.
Поживна речовина Кількість
Калорії 25Ккал
Вуглеводи 5.8г
Білок 1,28г
Клітковина 2,5г
Жир 0,1г
Вітамін 0,061 мг
Вітамін С 36,6 мг
Вітамін К 76 мкг
Фолієва кислота 43 мкг
Піридоксин 0,124 мкг
Ніацин 0,234 мг
Рибофлавін 0,04 мг
Тіамін 0,037 мг
Калій 170мг
Натрій 18мг
Кальцій 40мг
Залізо 0,47мг
Магній 12мг
Цинк 0,18 мг
Фосфор 26 мг
* Де g = грами, mg = міліграми та mcg = мікрограми
Споживання червонокачанної капусти під час вагітності. Є чудовою альтернативою білокачанної капусти. Оскільки це набагато поживніше і смачніше.
Чи безпечно їсти капусту під час вагітності?
Капуста є багатим джерелом різних поживних речовин. Капуста сама по собі не завдає шкоди. Навіть якщо ви споживаєте його під час вагітності. Однак неварена або сира капуста може бути не безпечним способом споживання під час вагітності. Оскільки він може легко заразитися різними бактеріями та грибками. А також викликають хвороби, що передаються через їжу. Такі як лістерія, яка може виявитися небезпечною для вагітності. Нижче наведено безпечні способи споживання патта ґобі під час вагітності.
- Правильно мийте капусту і перед вживанням готуйте її на пару, варіть або смажте.
- Вибирайте органічну капусту, оскільки вона менш схильна до лістерії.
- Вживайте його відразу після приготування. Оскільки зберігання його протягом тривалого часу може змінити його харчові цінності.
Запобіжні заходи під час їжі капусти під час вагітності:
Харчова хвороба під назвою Listeria, яка інакше не впливає на людину, може викликати кілька проблем під час вагітності. Такі як викидень, мертвонародження та передчасні пологи. Отже, необхідно вживати певних запобіжних заходів під час споживання капусти під час вагітності:
- Ніколи не купуйте порізану або подрібнену капусту. Оскільки вміст вітаміну С значно зменшується після скорочення.
- Не варіть капусту, оскільки вона може змінитися або зменшитися. Його харчова цінність у значній мірі.
- Капусту ретельно вимити, щоб переконатися. Він не містить мікробів або токсинів.
Чи корисна капуста для вагітності?
Здорова майбутня мати ніколи не повинна йти на компроміси зі своїм планом харчування. Чи можна вагітній жінці їсти капусту? Щоб мати ідеальне рішення цього повторюваного питання та зрозуміти. Як ця зелена овоч забезпечує необхідні поживні компоненти. Давайте розглянемо різні його переваги:
Переваги капусти для вагітності:
Капуста багата різними життєво важливими поживними речовинами. Вживаючи капусту під час вагітності, ви подбаєте про те, щоб ви пожинали всі властиві їй поживні речовини. Наступні моменти докажуть, що капуста приносить користь при вагітності.
1. Покращує травлення:
Капуста багата харчовими волокнами. Це допомагає регулювати роботу кишечника і, отже, покращує травлення. Запор, одна з найпоширеніших скарг під час вагітності. Це можна швидко вирішити, регулярно включаючи капусту в щоденний раціон.
2. Поліпшення стану здоров’я ДНК:
Капуста багата фолієвою кислотою. Що, як відомо, є життєво важливим для формування ДНК плода. Отже, це допомагає захистити вашого малюка від вроджених деформацій нервової трубки.
3. Низькокалорійна їжа:
Капуста є низькокалорійною їжею. Таким чином споживання капусти також допомагає регулювати вагу. Що викликає величезне занепокоєння під час вагітності.
4. Запобігає гестаційному діабету:
У капусті багато харчових волокон. Це допомагає контролювати рівень цукру в крові та зменшує ризик гестаційного діабету.
5. Бореться з раком:
Фіолетова капуста має протираковий засіб, а саме антоціани. Таким чином, регулярне вживання фіолетової капусти допомагає запобігти раку.
6. Покращує імунітет і здоров’я кісток:
Капуста містить помітну кількість вітаміну С і вітаміну К. Хоча вітамін С покращує здоров’я кісток, вітамін К значно підвищує імунітет.
7. Регулює артеріальний тиск:
Капуста багата різними мінералами, а також електролітами. Такі як залізо, кальцій, калій, магній і фосфор. Це відіграє важливу роль у регуляції артеріального тиску та частоти серцевих скорочень.
8. Знижує ризик розвитку анемії вагітності:
Дефіцит заліза робить людину анемічною. Капуста багата залізом, і, отже, вона зменшує ризик анемії вагітності.
9. Зменшення набряків при вагітності:
Капустяне листя здатне виводити з організму зайву рідину. Отже, це допомагає зменшити набряк, який найчастіше виникає під час вагітності. Просто оберніть листя на набряклій ділянці, і це полегшить біль і дискомфорт, а також зменшить набряк. Міняйте листя, коли вони змочуються. Повторення цього двічі на день значно зменшить набряки.
Отже, очевидно, що капуста обов’язково повинна входити в раціон харчування вагітної жінки. Але, як майбутній матері, потрібно бути особливо обережним, споживаючи будь-яку їжу.
Побічні ефекти вживання капусти під час вагітності:
Нижче наведені можливі побічні ефекти наявності капусти під час вагітності:
- Харчове отруєння може стати причиною вживання в їжу сирої капусти.
- При алергії на капусту. Це може завдати більше шкоди, ніж користі.
- Якщо у вас є лише проблеми зі щитовидною залозою. Вживання капусти може погіршити це, оскільки всмоктування йоду ще більше знижується.
Як включити капусту у свій раціон:
Нижче наведено різні способи включення капусти у свій раціон:
- Готуйте капусту, обсмажуючи.
- Зробіть капустяну парату. Сухим обсмажуванням капусти та додаванням приправи на смак.
- Можна навіть додати капусту до овочевого запіканка для посилення її смаку.
Суть – споживання капусти під час вагітності. Є не тільки безпечним, але і відомим завдяки своїм лікувальним властивостям. Це дуже здорово під час вагітності. І існують різні способи, за допомогою яких він може бути введений у ваш раціон. Однак вживання сирої капусти під час вагітності може бути небезпечним. Оскільки це може спричинити харчове отруєння. Тому уникайте його їсти як салат.
Часті запитання:
Q1. Які сорти капусти є і який вид найкращий для вживання під час вагітності?
Відповідь: У всьому світі доступно понад 400 сортів капусти. Однак білокачанна і червонокачанна капуста вважаються найкращими для споживання. Оскільки вони багаті різними мінералами та поживними речовинами.
Q2. Чи можете ви їсти капусту під час грудного вигодовування?
Відповідь: Капуста широко використовується для зменшення набряків грудей. Побічних ефектів у дитини не повідомлялося. Хто годував капусту прикладеною грудкою. Крім того, найбільше занепокоєння викликає коліки у немовлят. Вживання капусти під час грудного вигодовування також виявилося безпідставним, оскільки не існує взаємозв’язку. Можна встановити між ними. Отже, безпечно споживати капусту під час грудного вигодовування.
Q3. Чи безпечний капустяний сік під час вагітності?
Відповідь: Капустяний сік готують із сирої капусти. І споживання сирої капусти зовсім не доцільно під час вагітності. Це пов’язано з тим, що сира капуста схильна до мікробів та бактерій. А також може призвести до харчового отруєння. Що може стати фатальним для вагітності. Викликаючи важкі ускладнення, такі як викидень, мертвонародження та інші.