Посадка часнику під зиму

Про вирощування часнику краще замислюватися ще восени. І садити його під зиму – гарна ідея, що обіцяє чималий урожай цибулинної рослини. Але посадка є процесом багатоетапним: потрібно і терміни підібрати правильно, і землю підготувати, і схему врахувати, і з подальшим відходом не помилитися.

Оптимальні терміни для різних регіонів

Часник вважається холодостійкою рослиною, але все ж таки краще висаджувати його за 3-4 тижні до перших справжніх холодів. Зубчики повинні відростити коріння, адаптуватися, але ще не встигнути прорости – ось як треба підгадати з висаджуванням. У такому вигляді цибулинні зиму переживуть спокійно, а навесні підуть на зріст.

Дізнаємося, коли садити по регіонах.

• У середній смузі оптимальний період для посадки настає у 20-х числах вересня і триває до середини жовтня. І краще вибирати ті дні, коли тепла вже не прогнозується, а от нічні заморозки можуть бути. Але не щороку такі дні збігаються календарно, тому й дата висадки часнику з року в рік може змінюватися.
• У Підмосков’ї терміни висаджування практично збігаються з датами, характерними для середньої смуги.
• На Уралі часник висаджують передбачувано раніше, у Сибіру теж про це замислюються на початку першого осіннього місяця.
• У південних регіонах у відкритий ґрунт спокійно садити часник можна і в листопаді – на півдні цього місяця ще не така сувора зима, щоб зубчики загинули у ґрунті, що промерзає.

Оптимальна ґрунтова температура для посадки часнику — +10-12 градусів (можна навіть якщо вона трохи нижче). Але в мерзлу землю часник точно не садять.

Найкращі попередники

Огородні культури повинні чергуватись у часі та просторі. Це особлива непорушна умова для отримання якісного врожаю будь-якої рослини на ділянці. Найкращими рослинами попереднього сезону для озимого часнику будуть бобові, огірки, кабачки та баштанні. Тобто саджати часник після гарбуза, гороху, квасолі та патисонів точно можна. Підійде грядка, де раніше росли білокачанна капуста, а також буряк і перець. А ось невдалими попередниками можна назвати редиску, моркву, картоплю, цибулю, пряні трави і, нарешті, сам часник. Якщо колись на місці передбачуваної посадки зростав останній, то різниця між висадками має становити не менше 3 років, а краще за 4 і більше.

Про сусідство теж важливо сказати: якщо культури правильні, вони сприятимуть лише кращому врожаю часнику, погані ж пригнічуватимуть зростання останнього. Та й сам часник для багатьох рослин вважається дуже вигідним сусідом: завдяки своїм фунгіцидним та бактерицидним властивостям він захистить інші культури від шкідників. Добре, якщо поряд з часником росте хрін чи календула, а також помідори чи цикорій. Часник запобігатиме появі шкідників на полуниці, моркві, буряках, огірках, томатах.

Важливо! Сам часник – відмінний природний відлякувач морквяної мухи, капустян, а також попелиці, павутинного кліща, колорадського жука, білокрилки. Він робить більш нешкідливими збудників фітофторозу і іржі.

Підготовка

Готувати треба і саму культуру до посадки, і місце.

Посівний матеріал

Для посадки годиться часник виключно озимих сортів. У нього (на відміну, наприклад, від ярого часнику) будуть великі однорідні зубчики, розташовані в один ряд навколо стрілки. Це часник, що стрілиться, що випускає яскраво-зелену трубку з нирками. А на ній вже дозрівають маленькі бульбашки, їх восени також можна висадити на грядку. Різновид часнику має підходити до клімату. Сорти селекції України вважають дуже вдалими: «Український білий», «Любаша», «Спас», «Фіолетовий харківський». Але гарними будуть і «Скіф», «Ювілейний 07», «Надійний», «Грибовський», «Месідор» (Росія та Нідерланди). Смак представлених сортів виразний, стійкість до захворювань висока, хороша лежкість.

А підготувати обраний сорт часнику нескладно: перебрати, вибракувати хворі, дуже дрібні, неякісні зубчасті, що мають поверхневі травми. Кожен зубчик необхідно відокремити від інших, тільки зробити це делікатно, щоб на травмувалися зовнішня оболонка та донце. Останнє можна почистити, щоб матеріал краще укоренився – лише обережно, щоб не зашкодити лусочки. І ось відібрані здорові екземпляри на пару годин потрібно замочити у складах, причому одразу о кількох.

Що це за розчини:

• зольний (0,4 кг золи на 2 л гарячої води, достатньо півгодинного замочування);
• марганцевий (він має бути темно-рожевого кольору);
• сольовий (3 столові ложки на 5 л теплої води);
• мідного купоросу (1 чайна ложка на 1 відро води);
• «Фітоспоріна-М».

Це все роблять, щоб відібраний матеріал був не просто життєздатним, а й знезараженим, високостійким, готовим до зимівлі. Потім його треба добре просушити.

Місце

Ця культура віддає перевагу сонячному світлу, тому висаджувати її слід тільки на відкритому місці, добре освітленому протягом усього дня. На затіненій ділянці належного врожаю не одержати. З півночі місце має бути приховано від вітрів та протягів. Відмінно, якщо це буде невелика височина, наприклад, тепла грядка, а можливо пологий пагорб. А от якщо висадити часник у низині, то рясні опади та весняне сніготанення призведуть до того, що там збиратиметься вода, і це може призвести до загнивання культури.

Заболочених місць для висадки також варто уникати, як і перезволожених ділянок городу. При високо розташованих ґрунтових водах також урожай часнику не буде оптимальним. Увага! Якщо в землю цього сезону вносили гній, садити часник там не можна. Рослина в такому ґрунті активно почне нарощувати бадилля, через що голівки часнику будуть надто пухкими і маленькими, а ще – зовсім нестійкими перед грибками.

Який має бути ідеальний ґрунт під часник:

• пухкої;
• з нейтральною кислотністю (pH 6,5-7);
• родючою;
• повітропроникною;
• водопроникний.

Найкраще часник ростиме на легких суглинках. Там же, де ґрунт важкий і глинистий, розвиватися добре він не буде. Кислі та лужні ґрунти часнику теж не підійдуть. Готувати ґрунт під посадку потрібно хоча б за місяць до події. Цього часу достатньо, щоб ґрунт природно осів. Краще, якщо грядка розташовуватиметься з півночі на південь.

Наведемо план підготовки.

• Ділянку прибрати – все сміття, каміння, бур’яни прямо з корінням мають бути видалені з території.
• Внести добрива — розкласти рівномірно по всій поверхні підживлення. Краще, якщо це буде органіка разом із мінеральними складами, тобто тандем. Можна удобрити землю перегноєм із розрахунком 1 відро на квадрат. Можна внести 200 г золи дерева на квадрат. Або 20 г суперфосфату на той самий квадратний метр. Можна розсипати сульфат калію, теж 20 г. І це калійне добриво чи не найкраще: у його складі є сірка, а за її дефіциту часник не зросте нормально. Фосфорні та калійні склади в принципі дуже важливі для часнику: вони підвищують його холодостійкість, а головки рослини насичують цукром.
• Оптимізувати грунт – наприклад, якщо він важкий і глинистий, до нього доведеться внести пісок і низинний торф, по відру на квадрат. Якщо неможливо і те, й інше, пісок у пріоритеті. Якщо ж ґрунт легкий і піщаний, треба додавати перегній або компост і низинний торф. Якщо кисла — в ґрунт вноситься деревна зола, можна замінити її доломітовим борошном (200 г на квадрат). Якщо земля лужна, підійде кислий верховий торф, 1 відро на квадрат.
• Перекопати – приблизно на багнет лопати, сантиметрів на 30.
• Розпушити граблями – після внесення добрив це потрібно зробити обов’язково.
• Сформувати грядку – краще, якщо вона буде високою: 25 см заввишки та шириною 1 м. Якщо город знаходиться в низині, висока грядка обов’язкова.
• Полити — зволожувати землю треба з лійки. Якщо поки що земля сідає, дощів йде недостатньо, краще організувати самостійний полив.
• Убезпечити грунт – це буде щось схоже на профілактику грибкових захворювань. Ґрунт поливають фунгіцидом або розчином мідного купоросу, 1 столова ложка на 10 л води.

Ну ось – матеріал для посіву готовий, грядка теж можна приступати.

Чи можна посадити ярий часник?

Не варто цього робити, оскільки ярі сорти призначені саме для весняної посадки. Вони набагато гірше переносять морози. Є варіанти, коли і такий експеримент буде вдалим, але вони досить клопіткі. Як мінімум доведеться використовувати солом’яне укриття, іншу органіку.

Як відрізнити ярий часник від озимого: його головка не має стрижня, а складається з двох з половиною десятків невеликих зубчиків, які розташовуються в кілька рядів. Смак такого часнику куди м’якший, у озимого він гостріший, пекучий. Але лежкість, можливо, краще — він спокійно зберігається всю зиму до весни (іноді навіть довше).

Правила та схема посадки

Це завжди чіткий алгоритм, покроковий і досить конкретний — будь-які розбіжності вже загрожують негативними особливостями розвитку та росту рослини. Дізнаємося, як правильно садити часник під зиму.

• Зробити посадкові ямки, борозенки. Можна скористатися маленькою лопаткою, якщо так зручніше. Відстань між ямками має бути 10 см, а міжрядна – не менше 20 см. Але рядки мають бути суворо паралельні. Якщо немає впевненості, що все вдасться зробити рівно, краще натягнути мотузку для правильної орієнтації. Оптимальна глибина посадкової ямки – 8-9 см. Якщо не хочеться робити ямки, нехай будуть борозенки.
• Висадити зубчики у сформовані ямки чи борозенки. Посадка має бути виключно донцем вниз. Вдавлювати зубчики в ґрунт не потрібно, тому що тоді земля під ними ущільниться, і їхнє вкорінення вже буде проблематичним. Між зубчиками треба витримувати відстань 10 см. Лунки треба робити з таким же проміжком.
• Засипати зубчики землею. Можна спеціально для цього підвезти родючий ґрунт.
• Полити ґрунт. Це може бути звичайна вода, а може також до неї «Фітоспорин-М», який стане відмінною профілактикою грибкових захворювань.
• Мульчувати грядку. Пригодиться для цього як торф, так і опале листя, і перегній. Шар мульчі досить високий – 10 см.

Нічого складного, мабуть, у посадці немає. А замість зубчиків, до речі, можна використовувати вже згадані вище бульбашки, що утворюються на стрілках культури. З них у наступному сезоні виростуть міцні та великі зубчики, які також стануть гарним посадковим матеріалом. До того ж з бульбочками немає клопоту щодо корекції термінів, все рівно тоді ж, як при традиційній посадці.

Ось тільки ямки в грядці робити не потрібно — будуть потрібні борозенки. І висаджують бульбочки на глибину 2 см.

Чи потрібно поливати після посадки?

Так, це обов’язковий пункт усієї операції. І якщо протягом півтора тижня після висадки часнику опадів не буде, то кілька разів організувати полив своїми силами доведеться. Так часник швидше укоріниться. Але головні особливості догляду за часником полягають не в поливі, а в захисті від заморозків. Саме для цього мульчують ґрунт, створюють теплу натуральну подушку. Але якщо справа відбувається у південному регіоні, від такого заходу можна спокійно відмовитись.

А коли прийдуть перші заморозки, крім мульчі, можна вкрити грядку соломою або лапником. Навесні, як тільки температура стане плюсовою, покривний матеріал треба одразу прибрати, щоб торішній (календарно виходить так) часник не зіпрів. У принципі, на цьому весь довесняний догляд закінчений. Все інше чекає на часник вже навесні. Після просихання землі його поллють, пропушать, виполуть бур’яни. І далі все за традиційною схемою весняних городніх робіт.

Олег Шевченко — інженер-будівельник із понад 15 років професійного досвіду в сфері будівництва. Він є засновником та головним редактором українського будівельного блогу “Будівництво.укр”, де регулярно публікує статті, аналітику та відеоматеріали на теми, що стосуються архітектури, будівельних матеріалів, сучасних технологій в будівництві, а також законодавства. Олег працював у провідних будівельних компаніях, включаючи міжнародні корпорації, де відповідав за проектування, будівництво та експлуатацію різних типів об’єктів.

Він є сертифікованим спеціалістом в області проектування та управління будівельними проектами, а також має академічний ступінь магістра в галузі будівництва. Олег часто бере участь у професійних конференціях, семінарах та вебінарах, і є автором численних наукових статей і публікацій.

Для додаткової інформації або консультацій, ви завжди можете зв’язатися з Олегом через форму зворотного зв’язку на сайті або через соціальні мережі.

З його експертизою та досвідом, ви можете бути впевнені, що інформація та поради, представлені на “Будівництво.укр”, є надійними та актуальними.

На яку глибину садити часник восени

На яку глибину садити часник восени

Досить часто початківці городники задаються питанням: як глибоко висаджувати зубчики часнику під зиму? І не дарма садівники цікавляться цією темою, адже від того наскільки благополучно часник перезимує, залежить наш майбутній урожай.

Досвідчені садівники вивели кілька головних правил, які необхідно обов’язково дотримуватися при посадці:

• Садять часникові зубчики на грядку з вологим ґрунтом. Землю перед посадкою зволожують звичайною водою і знезаражують 1% розчином мідного купоросу.
• посадковий матеріал розміщують на грядці з відстанню 10 см і більше, а між рядками залишають простір не менше 30 см. Закладають зубчики в землю на глибину 10 см.
• опускають посадковий матеріал в лунку денцем вниз.
• У лунку глибиною 10 см опускають зубчики і прикривають живильним грунтом. Закінчивши посадку — розрівнюють поверхню граблями.
• Лушпиння з зубчиків не очищують — це природний захист від хвороб і морозу.

А тепер власне повернемося до питання вибору глибини посадки зубчиків часнику на грядку. Як вирахувати відстань від донця зубчики до поверхні грядки? Які правила існують?

Щоб визначити глибину закладення часнику потрібно виміряти висоту зубчики. Отриманий результат множать на три (наприклад: посадковий матеріал у висоту досягає 3-х сантиметрів, значить заглиблювати його потрібно на 9 см в землю). Але садівники частіше надходять ще простіше: до висоти зубчики додають 5 см. результат — глибина посадки.

Ще необхідно враховувати особливості клімату. У регіонах з холодними, малосніжними зимами садять часник глибоко — мінімум на 10 см. На півдні і в Середній смузі країни закладення посадкового матеріалу здійснюють на глибину близько 5-6 см — цього цілком достатньо, щоб зубчики перезимували.

Сильно закопаний часник може загнити в землі і не видавши жодного врожаю. Тому краще діяти інакше — садити на середню глибину (до 10 см), а поверхню грядки з осені мульчувати товстим шаром соломи. По весні ж потрібно вчасно прибрати покривний матеріал з грядки, щоб земля почала прогріватися.

Все про посадку часнику під зиму: коли восени це робити, як вибрати сорт, як закладати у відкритий грунт?

часник це корисна культура, вирощуванням якої займаються багато власників присадибних ділянок. Але мало хто при цьому знають всі особливості цього процесу. Розуміння цих деталей дозволяє збільшити урожай озимого часнику і підвищити його якість.

Розглянемо в статті, коли і як правильно садити часник восени на дачі чи на городі, на яку глибину потрібно закладати і інші тонкощі посадки, щоб він був великий і смачний. А також дамо кілька корисних порад, які точно допоможуть домогтися бажаного врожаю.

Чому виникає це питання

Так, чому виникає питання, навіщо садити часник в осінній період під зиму? Хоча більшість городників використовують саме озимі сорти часнику, мало хто може виразно пояснити його переваги. Основні причини, чому посадити озимий сорт часнику зручніше наступні:

• Менше клопоту навесні. У той час, коли висаджується більшість культур витрачати час на часник нераціонально.
• Менший термін вегетації. Якщо порівняти час від появи перших сходів до збирання, то воно несильно відрізняється. Але озимий часник має перевагу в посадці — в той час як ярий буде тільки посаджений в землю і навіть не починає рости, озимий вже викине перші листя. За рахунок цього він дає урожай на 3 — 5 тижнів раніше, ніж ярий.

Озимий часник можна садити на дачній ділянці і зменшити весняні клопоти, отримавши при цьому більший урожай.

У чому відмінність від весняної посадки?

Незважаючи на те, що озимий та ярий часник це практично одна культура, відмінності в посадці є. озимий часник садиться глибше ярого, допускається посадка в кілька ярусів. При цьому схема посадки озимих сортів може бути частіше ярих, на врожаї це практично не позначається.

Висадка часника 2017.

Менше вимоги до грунту — якщо затримка навесні через низьку температури може стати критичною і позначитися на врожаї часнику, то рання або пізня посадка такого впливу не робить (коли садити часник навесні?). Зубчик в будь-якому випадку вкорениться і швидко зійде навесні, мінімізувавши прорахунок.

Догляд за ЧЕСНОКОМ, НА ЯКУ ГЛИБИНУ САДИТИ ОЗИМИЙ ЧАСНИК.

Про те, як садити озимий часник навесні, написано тут, а з цієї статті ви дізнаєтеся про те, як садити навесні ярий часник.

Особливості в залежності від кліматичної зони

Залежно від кліматичної зони і локальних місцевих умов розрізняється спосіб і схема посадки. Однозначних рекомендацій немає, в залежності від поточного року, локальних температурних особливостей глибина і схема посадки може дещо відрізнятися.

У зоні помірного континентального клімату — Підмосков’ї і середня смуга Росії схема посадки повинна бути 20 на 25 або рідше. глибина повинна бути більше 5 см, щоб під час морозів після відлиги не було промерзання посівного матеріалу. Оптимальна посадка часнику на глибину в 7-9 см і додаткове мульчування на зимовий період.

У Південній частині Росії садити можна на меншу глибину і частіше. Допускається посадка за схемою 20 на 20 або 20 на 15 в шаховому порядку. При регулярному мульчировании можна садити на глибину в 3-5 см, без мульчування бажано садити на глибину в 10-15 см. Так у рослин буде достатньо вологи для формування головки.

Рекомендуємо до прочитання: Коли садити цибулю на головку восени або навесні, як правильно і як краще посадити севок, посадка –

посадка однозубки часнику любаша.Старт( бізнес на 10 сотках землі)

Вибір озимого сорту

Перш ніж йти на ринок в пошуках посадкового матеріалу, необхідно навчиться розрізняти ярі та озимі сорти. Нерідкі випадки, коли недобросовісні продавці видають ярої часник за озимий і навпаки.

для озимого часнику характерні такі ознаки:

1. Яскраво виражений центральний стебло.
2. Форма зубчиків і їх розташування нагадує часточки апельсина. У озимого часнику тільки один ряд зубчиків.
3. Оболонка зубчиків жорстка і досить суха.

Выращивание озимого чеснока от А до Я / Тонкости выращивания озимого чеснока сорт «Любаша»

Озимий часник відрізняється за всіма показниками:

1. Немає яскраво вираженого стебла, він може розташовуватися не в центрі.
2. багаторядність зубчиків. Їх форма хаотична, вони можуть розташовуватися в декілька рядів.
3. М’яка оболонка зубчиків. За структурою вона більше нагадує лушпиння цибулі, ніж тверду оболонку.

Якщо дивитися часник на грядці, то озимі сорти легко визначити по стрілці. Яровий часник її не викидає, розмножуючись тільки зубчиками.

У таблиці наведено сорти відповідні практично для будь-яких регіонів Росії.

Важливо звернути увагу на термін дозрівання і співвіднести його з місцевими умовами. Якщо для південних регіонів підійдуть всі сорти, то чим північніше регіон, тим менше період вегетації і тим скоростиглим повинен бути часник.

Вибір часу: коли восени?

Терміни посадки безпосередньо залежать від кліматичної зони вирощування озимого часнику. Чим північніше розташовується кліматична зона, тим раніше необхідно висаджувати часник:

• Для середньої смуги Росії це кінець серпня — середина вересня.
• Для південної частини Росії це середина вересня — початок жовтня.

В цілому можна визначити терміни посадки так — за 20-25 днів до стабільно низьких температур.

Покрокова інструкція: як висаджувати зимовий сорт у відкритий грунт?

Перш ніж приступати до безпосередньої посадці, необхідно підготувати всі інструменти і матеріали:

Інвентар. якщо садити часник рядками на невелику глибину, то знадобиться сапа і граблі. якщо садити рядками на велику глибину (7 — 9 см), то варто підготувати річний плуг. При посадці на глибину більше 10 см зручніше використовувати кілочок і молоток. Для зручності на кілочку можна намалювати позначку, на яку він буде встромлятися в землю.

Коли все готово, грунт осів, посівний матеріал готовий і терміни дозволяють, можна приступати до посадки:

1. При виборі місця необхідно звертати увагу на попередні культури. У часнику з картоплею і цибулею схожі хвороби і шкідники, тому їх чергувати не рекомендується. оптимально садити часник після томатів, огірків, капусти, гарбуза або кабачків. Про те, після яких культур можна садити часник і що можна садити після часнику, докладніше написано тут.
2. глибина посадки залежить від кліматичних і локальних умов і різниться в різних частинах Росії. Найчастіше садять на глибину 5-7 см, щоб захистити рослину від морозів і вимерзання. Останні роки поширення набуває схема з різною глибиною посадки — парні ряди садять на глибину в 5-7 см, а непарні на глибину в 10 -15 см. Це дозволяє ущільнити посадки і отримати більший урожай з тієї ж площі. При посадці бульбочек на насіння глибина повинна бути 3-5 см.
3. Схема посадки теж залежить від кліматичних умов, але в меншому ступені. Найчастіше часник садять за схемою 20 см міжряддя і 15-20 см між рослинами. При різнорівневої осаді можна скоротити ширину міжрядь і зрушити розташування рослин в шаховому порядку. Бульбочки для отримання зубків можна садити за схемою 10 на 10 см або 10 на 5 см.
4. Процес посадки на невелику глибину виглядає наступним чином: за допомогою сапи або невеликого плужка нарізаються борозенки, в які акуратно вкладається посадковий матеріал. Після укладання рядок проливається Фітоспорін і закопується. Коли все рядки висаджені грядка додатково розрівнюється граблями і мульчують.
5. При посадці на глибину в 10 см і більше нарізати борозенки стає важко. Тому використовується кілочок і молоток. Товщина кілочка підбирається так, щоб зубчики легко входили в вийшла лунку, але при цьому не переверталися при падінні. Кілочок забивається на потрібну глибину і акуратно виймається. В отриману лунку виливається трохи розчину Фітоспорін, потім опускається зубчик корінням вниз, в лунку висипається трохи землі, поливається і засипається повністю.

подальший догляд

Восени додаткового догляду не потрібно, часник вкорениться і замре при перших заморозках. Після танення снігу залишки мульчі краще прибрати — так земля швидше прогріється.

При появі перших сходів рослини необхідно підгодувати розчином коров’яку 1 до 10 з розрахунку 3 літри на кв м. Через 2 — 3 тижні підгодівля повторюється, можна додатково внести 1 ст. ложку нітрофоски на відро. Це прискорить наростання зеленої маси і розвиток рослини в цілому.

Після появи стрілки часник необхідно підгодувати деревною золою. Стакан води розчиняється на 10 літрів і вноситься 1 л. на кв м. Це прискорить формування головок і збільшить урожай.

Можливі проблеми і труднощі

При ретельному відборі насіннєвого матеріалу часник практично не хворіє і дає хороший врожай. Але є фактори, які можуть знищити посадки:

• Малосніжна холодна зима. Якщо очікується така зима, то безпосередньо перед першими снігами бажано повторно замульчувати грядку. Мульча утримає сніг і створить додатковий теплоізолюючий шар.
• Високий рівень ґрунтових вод. Часник погано переносить сверхвлажной землю, рослина швидко гине. У такій ситуації необхідно формувати підняту грядку.
• Глинисті і суглинні грунту. Якщо родючий шар тонкий, то необхідно зменшити глибину посадки. У суглинистой грунті часник практично не формує головку.

В цілому часник досить невибаглива культура. При невеликому досвіді і налагодженому сівозміні він вимагає уваги всього 6 разів на рік: під час підготовки, посадці, підгодівлі і збиранні врожаю.

Корисне відео

Пропонуємо вам подивитися відео про посадку часнику під зиму:

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

Коли і як садити озимий часник щоб був великий

Часник — одна з центральних спецій у всіх кухнях світу, тому кожен городник прагне запастися лёжкім універсальним овочем. Виростити пряність самостійно на власній ділянці нескладно, досить вибрати відповідний тип посадки і уважно підготувати посівний матеріал. Про те, як садити часник під зиму, правильно вибрати місце і удобрити грунт — далі докладніше.

Коли краще садити часник: Навесні або восени

Існує два типи часниковий головок: озимі та ярі. Перший варіант — це результат осінньої посадки зрілих зубців в грунт, які зимують в ній і проростають навесні. Другий тип — це молоді рослини, які висаджують навесні. Досвідчені дачники і агрономи рекомендують висаджувати обидва типи, чергуючи різні покоління. Тоді овоч не буде вироджуватися і збереже свій приємний смак і аромат.

Як правило, ярої часник навесні ростять на розсаду, а осінній — в їжу. Молодий урожай теж можна вживати, але смак і аромат такого продукту буде відрізнятися від зрілого покоління.

Тому комбінована висадка дає кілька переваг:

• дозволяє весь рік мати на столі улюблену пряність;
• захищає урожай від виродження і зниження продуктивності розсади;
• дає 2 різних смакових ефекту овоча.

Для довідки! Істотної різниці в вирощуванні різних типів часнику немає, різні лише терміни посадки і результат праць городника.

Чим озимий часник відрізняється від ярого

Крім термінів посадки і вирощування є істотна різниця між озимим і ярим часником. Весняний овоч — це молоде покоління рослини, яке має свої особливість плода. Головки у ярового часнику великі, що складаються з безлічі невеликих зубчиків, хаотично розміщених в коробочці з м’якою лушпиння.

У таких цибулинах немає центрального стрижня. На смак весняний овоч «зліше», виражена трав’яниста нотка і їдка гострота, підпікають мову. Яровий часник може викликати сльозовиділення при вдиханні парів його соку. Таку спецію краще використовувати в свіжому вигляді і для маринування м’яса.

ОЗИМИЙ ЧАСНИК # 127793; садимо правильно! Повна інструкція по посадці / Садовий гід

Озимий часник — це друге і більш покоління. Його вирощують з зрілих зубчиків, тому в результаті оформляються щільні сухі головки з пузатими великими часточками, зібраними навколо центрального стрижня. Розмір і кількість зубців залежить від сорту.

Такий часник менш соковитий і гострий, більш м’яко-пряний, іноді з солодкими нотками. У кулінарії більше підходить для приготування гарячих страв, консервацій.

Корисно знати! Озимий овоч простіше висушити і зберегти на кілька років. Але професійні агрономи не радять постійно висаджувати старі зубчики, інакше урожай порідшає, головки обмілів, втратять виражений смак і аромат.

коли садити озимий часник восени: Оптимальні терміни

Сприятливий час посадки озимого часнику безпосередньо залежить від кліматичних умов і стоїть погоди. За місячним календарем зазвичай його прив’язують до свята Покрови, висадити пряність необхідно за 1-2 тижні до настання заморозків.

• в північних регіонах (на Уралі, в Сибіру) приступати можна вже в кінці вересня-першій половині жовтня;
• в Підмосков’ї і середній смузі орієнтуються на середину жовтня — по погоді;
• на півдні висадку проводять аж до початку листопада.

Якщо жовтня обіцяє відлига, як це буває в останні роки — не варто поспішати з посівом.

При якій температурі садити часник

Не можна садити часник, поки ще стоїть тепло або в дощі. Інакше зубчики не тільки укореняться, але і проростуть, а в деяких випадках можуть загнити.

Висаджувати матеріал оптимально при температурі від +8 до +16 ° С днів за 10 до заморозків так, щоб градус вже не піднімався вище +6..+8.

Увага! У мерзлий грунт занурювати зубці також не варто, інакше вони не пустять корінці і не прокинуться навесні.

Як правильно вибрати посадковий матеріал, щоб часник був великий

Важливу роль для отримання хорошого врожаю відіграє правильний вибір посадкового матеріалу, тобто зубців зрілого часнику.

• Варто вибирати тільки найбільші головки з повнотілими часточками. Якщо садити дрібні зубці або такі, яких було 3-4 в цибулинці — урожай значно обмілів. Хороший вибір — головка на 6-10 товстих зубів.
• Обов’язково потрібно перебирати матеріал, усуваючи всі хворі, прілого, пошкоджені частини — будь-які дефекти можуть заразити або деформувати весь урожай, а не тільки 1 «кущик».
• Не можна обрізати або пошкоджувати кореневе ложе і цілісність захисної пленочки на зубці. Перед підготовкою і висадкою знімають тільки зовнішню суху лушпиння. «Роздягнена» м’якоть може зіпсуватися, загнити — і не прорости до весни.
• На посів варто брати зубчики 2-3 покоління, але не більше, інакше урожай огрубіє.

Рекомендуємо до прочитання: Обговорюємо ярої часник як правильно садити і доглядати, щоб виростити хороший урожай

важливо! Якість врожаю також залежить від поводження з зеленню і термінів збору. Жовтіючі листя в липні слід підрізати, а стрілки — зав’язувати. Тоді всі корисні соки підуть в цибулину і до моменту збору часник краще наллє.

На салат краще вирощувати молодий часник, який після обрізання зможе випустити нову зелень, але не дасть соковитих головок.

Підготовка ґрунту і грядок

Часникова культура — теплолюбна рослина, погано переносить надмірну вологу. Садити такий овоч варто в пухкі дихаючі грунту на відкритих сонцю місцях і височинах. Бажано уникати тіні і западин, куди по весні буде спускатися тала вода.

Перед посадкою приблизно за 3 тижні важливо ретельно обробити грунт:

• прибрати бур’яни і сміття, яке може заражати грунт або взятися в новому році;
• добре скопати і прополоти грядку на глибину лопаткової вістря;
• обробити грунт мідним купоросом і добривами;
• зволожити грядку, якщо стоїть суха погода;
• дати грунті подихати;
• за 3-5 днів перед посадкою необхідно ще раз бідно полити підготовлену землю.

У призначений день, перед тим як садити часник, додатково рихлити землю не потрібно.

Безпосередня посадка зубчиків часнику і її правила

Посадка часнику восени під зиму проводиться в останні теплі дні, щоб матеріал встиг взятися і пустити невеликі корінці. Тоді до весни він прокинеться і дасть пагони. Грядки з розсадою необхідно зберігати у відносній сухості і холоді. У малосніжні зими їх можна прикрити, щоб не давати землі глибоко промерзати.

Є кілька правил, як посадити зимовий часник, щоб зібрати якісний урожай. Докладні рекомендації і покрокова інструкція далі.

Чи можна садити в мокру землю

Важливо розуміти, що при посадці в теплу погоду у вологий грунт часник візьметься і проросте вже восени, після чого замерзне в морози і не дасть врожаю в новому році.

З іншого боку — в мокрій холодній землі посадковий матеріал швидше замерзне або загніет, чого теж не можна допускати.

Чи потрібно поливати при посадці

Землю перед посадкою зволожують бідно і тільки в разі, якщо немає дощів — за 3-4 дні до прікапиванія розсади. Після цього полив не потрібен, в суху погоду перед снігопадами грунт прикривають мульчею. За покривалом потрібно буде стежити, щоб не допустити застою води в теплі сльотавий зими і навесні.

схема посадки

Часник садять на грядках у відкритий грунт рядами. У підготовленій розпушену грунті проробляють ямки, занурюють в них по одному зубця і прикопують, злегка утрамбовувавши землю.

На яку глибину садити зимовий часник?

важливо! Деякі городники рекомендують використовувати дощечку в 15-18 см шириною при посадці часнику. Її прокладають в проліт між рядами і стають поверх, поки працюють в грунті.

Палуба виконує відразу кілька функцій: допомагає відміряти відстань між рядками, не дає затоптати розсаду, щоб грунт дихала і дозволяє провести посадку чисто і акуратно.

глибина і відстань між лунками

Зубчики в лунку закладають на глибину 8-10 см. Якщо занурити їх занадто глибоко — паростки НЕ проб’ються назовні навесні, а дрібне занурення може привести до замерзання і перезволоження розсади.

Відстань між рядами повинна становити 15-20 см, а крок між лунками — близько 8 см. Проріджувати розсаду зазвичай не доводиться, але якщо часник росте близько один до одного, цибулинки будуть дрібними. Для створення ямок можна використовувати городній сталевий кілочок, палицю або пальці. Лунка риється прямо, не під кутом. Землю поверх посадки розрівнюють, не залишаючи насипу.

Висадка часнику бульбочками восени

розмножувати часник восени можна і за допомогою стрілок, всередині яких дозрівають насіння — бульбочки. Головний мінус такого способу — тривалий термін вирощування. Однак є і ряд плюсів:

• через верхню розсаду не передаються фітозаболеванія;
• зберігаються всі особливості сорту;
• виходить густий якісний урожай;
• посадкового матеріалу вистачає на покриття кількох грядок.

Для заготівлі якісних бульб, необхідно залишити тільки потужні здорові стрілки — підземна цибулина у слабких рослин розвинеться погано. Коли матеріал поспіє, його заморожують, а перед висадкою обов’язково знезаражують в соляному, зольному, марганцевому розчині або Фітоспорін. Про підготовку розсади можна прочитати докладніше в окремій статті.

Перший урожай такого часнику дасть однозубки — нерозчленовані головки, як у цибулі, невеликого розміру. На наступний рік таку розсаду знову пророщують і вже 2-3 урожай приносить молоде покоління ароматного якісного часнику. Таким способом висадки користуються для омолодження і розмноження сорту, часто навіть в комерційних цілях.

Вирощування часнику — простий і комфортний процес, який зазвичай не викликає у городників труднощів вже з першої спроби. Головне — уважно поставитися до підготовки матеріалу і грунту, а також чутливо підгадати момент посадки. кожному городнику варто попробать отримати власний урожай, адже рідні овочі завжди приємніше і миліше.