Урок у 6 класі на тему: ” Екологічні групи грибів”.
Метою цього уроку є розширення і поглиблення знань учнів про різноманітність грибів, ознайомлення з екологічними групами грибів, їх позитивним і негативним впливом на інші організми. Виховання позитивного ставлення до представників різних груп грибів, розуміння необхідності знань про них і збереження в природі.
Тема уроку: ЕКОЛОГІЧНІ ГРУПИ ГРИБІВ
Мета: розширити і поглибити знання учнів про різноманітність грибів, ознайомити з екологічними групами грибів, характером їх живлення, значенням, позитивним і негативним впливом грибів на інші організми, сформувати чітке розуміння понять: мікориза, сапротрофи;
продовжити формувати вміння і навички роботи з текстом, відео з інтернету, малюнками з підручника, робити малюнки біологічних об’єктів, узагальнювати, робити відповідні висновки;
виховувати позитивне значення до представників різних груп грибів, розуміння необхідності знань про них і збереження в природі.
Обладнання: підручник, фотографії різних видів грибів, відеоматеріали з Інтернет – ресурсів та ігри льорнінг, таблиці.
- Організаційний момент
- Актуалізація опорних знань:
- За допомогою ігор на сайті льорнінг повторимо будову клітини грибів та їх ознаки:
Подивимось відео про гриби:
- А зараз розглянемо малюнки різних грибів: це цвілеві гриби ( одноклітинний мукор, багатоклітинні пеніцил, аспергіл), дріжджі ( одноклітинні), шапинкові та паразити ( багатоклітинні ). І переконаємось, наскільки різноманітний, дивовижний світ грибів, адже ви думали, що гриби – це ті організми, які ми бачимо в лісі, збираємо їх та споживаємо?!
- Мотивація навчальної діяльності учнів: Передивляючись фото різних грибів, ми переконуємося, наскільки різноманітні форми грибів, їх вигляд, спосіб життя, значення. Гриби – це незвичні організми, мають багато спільних ознак як з рослинами (наявність клітинної стінки, прикріплений спосіб життя, необмежений ріст, розмноження спорами) так і з тваринами( відсутність хлорофілу, виділення сечовини, гетеротрофне живлення). Вони давно і дуже добре пристосувалися до життя.
Переглянемо цікаве відео з інтернету:
Гриби бувають як одноклітинні так і багатоклітинні. Цвіль – це теж гриби. Мікроскопічний мукор, одноклітинний, утворюється на продуктах харчування, конському навозі. Пеніцил чи аспергіл – багатоклітинні, теж поселяються на продуктах, де є волога і відіграють при цьому негативну роль, але з них виготовляють ліки, певні сорти сиру, лимонну кислоту – це їх позитивна роль в нашому житті. Дріжджі – це також гриби, які є спиртові, хлібопекарські, пивні.. Є також сажкові гриби, вони зменшують урожайність пшениці, жита, кукурудзи.Відомо 900 видів сажкових грибів. Це гриби – паразити, до яких ще відносять ріжки, трутовики, гниль суниць, паршу яблук, борошнисторосяні гриби. А є шапинкові , добре нам відомі, як їстівні так і отруйні багатоклітинні гриби. Отже, ми розділили гриби на групи: цвілеві, паразити, дріжджі, шапинкові гриби. Згадаємо їх особливості:
Гриби – царство живої природи, що об’єднує еукаріотичні організми, які поєднують в собі деякі ознаки як рослин, так і тварин.
подібність грибів до рослин:
прикріплений спосіб життя;
подібність грибів до тварин:
відсутність пластид у клітині;
основна запасаюча речовина – глікоген.
речовина клітинної стінки – хітин
Гетеротрофні способи живлення грибів:
Живляться органічними рештками відмерлих організмів:цвілеві, шапинкові, дріжджеві; розкладачі деревини, псують деревину, розкладачі опалого листя; цвілеві гриби утворюють наліт на продуктах харчування, рослинних рештках, вологих поверхнях: мукор, пеніцил- багатоклітинний, зеленувата цвіль, що стримує ріст хвороботворних бактерій, псує продукти, окремі види пеніцилу використовуються у сироварінні, отриманні таких сортів сирів, як Рокфор та Камамбер; аспергіл – багатоклітинний,( наліт на апельсинах, стінах, шпалерах), з деяких утворюють лимонну кислоту, ризопус.
Живуть за рахунок живих організмів: сажкові гриби, ріжки, борошнисторосяні, фітофтора картопляна, трутовики, гниль суниць, парша яблук…
Співжиття живих організмів, що належать до різних систематичних груп: білі гриби, підберезник, боровик, лисичка, маслюк, рижик, підосичник.
V.Перевірка і засвоєння та закріплення знань:
2. Кросворд “Гриби”
Презентація “Екологічні групи грибів”, 6 клас
Презентація “Екологічні групи грибів” може бути використана на уроках біології в 6 класі або для підготовки до ЗНО чи мультимедійного тесту.
ГРИБИЕкологічні групи грибів характеризують їх розподіл за субстратом, який є джерелом живлення грибів. Сапротрофи. Симбіотрофи(мікоризні)Паразити
Гриби-сапротрофи – це гриби, що живляться речовинами відмерлих органічних решток. Сапротрофами є більшість шапинкових, цвілевих та дріжджових грибів. Вони розкладають відмерлі рослини або останки тварин, сприяючи розмноженню грибниці. Так, для літнього опенька найкраща їжа – залишки листяних дерев. Опеньки несправжні харчуються тільки хвоєю.. Білий гнойовик чудово існує в місцях, сильно насичених азотом.
Гриби-сапротрофи – це гриби, що живляться речовинами відмерлих органічних решток. Печерицяпольова. Дощовик їстівний. Опеньки. Гнойовик білий. Зморшок їстівний. Рядовка фіолетова. Мухомор червоний
Цвілеві гриби. Уворюють на живильних середовищах плісняви;Більшість – сапротрофи;Здатні виділяти антибіотичні речовини. Пеніцил – з нього виділили перший антибіотик – пеніцилін. Це мукор- його міцелій є однією розгалуженою клітиною. Іншими словами – це біла пліснява. Його можна зустріти на продуктах. Аспергіли оселяються на харчових продуктах, вогких стінах, у ґрунті. Серед аспергілів є збудники мікозів, зокрема аспергільозу, людини і тварин, особливо птахів. Певні види аспергілів використовують для отримання лимонної кислоти.
Симбіотрофні(мікоризні) гриби. Взаємовигідно співіснують з іншими організмами(вищими рослинами, водоростями). Утворюють грибокорінь, або мікоризу -взаємовигідне співжиття міцелію гриба з коренями насінних рослин. Кисень і вуглеводи. Вода, неорганічні речовини, вітаміни, збільшення всисної зони. Боровик із сосною. Пізберезник з березою. Підосичник з осикою
Гриби – паразитице гриби, які живляться речовинами живих організмів. ОСОБЛИВОСТІМожуть існувати на поверхні і в середині живих організмів. Різноманітні способи зараження. Утворюють величезну кількість спор. Можутьвиділяти отруйні речовини, вбивати клітини. Парша. Представники. Фітофтора. Трутовики. Сажкові грибитІржасті гриби. Ріжки. Борошнисто-росяні гриби
Гриби – паразити. Фітофтора викликає захворювання бадилля і гниль бульб картоплі плодів помідорів.
Гриби – паразити. Трутовики. Трутовик лускатий. Трутовик справжній. Трутовик різнокольоровийнеобовязкові паразити. Частину свого життя проводять, як паразити, а частину, як сапротрофи.
Гриби – паразити. Сажкові гриби. Летюча сажка вважається найбільш шкідливою хворобою зернових, яка вражає посіви кукурудзи, та злаків, особливо озимих. Пухирчаста сажка кукурудзи. Гриб уражує усі органи рослини, крім коріння: листя, стебла, міжвузля, листові піхви, качани, волоть, повітряні корені.
Гриби – паразити. Ріжки. В уражених рослинах здорові зернівки перетворюються на отруйні чорно-фіолетові ріжки, щільні сплетення ниток грибниці ріжків. Потрапивши із борошном до їжі, вони можуть викликати важке отруєння, у людини з’являються судоми і головні болі. При сильному отруєнні на ногах відбувається омертвіння пальців.
Гриби – паразитиІржасті гриби. Великої шкоди зерновим рослинам завдають іржасті гриби, або іржа. Вони вражають листя і стебла злаків. Спори іржастих грибів мають іржаво-червоний колір (звідси їх назва). За літо утворюється кілька поколінь.
Гриби – паразити. Борошнисто-росяні грибивражають листя, молоді пагони і плоди аґрусу, утворють білий борошнистий наліт, так звану борошнисту росу
Підсумки. За характером живленн я серед грибів можна виділити такі основні екологічні форми:сапротрофи -розкладають органічні рештки;гриби, які живлятьсяза рахунок симбіозу з іншими організмами;гриби – паразити.