Зміст:
- 1 Рецепт запечених яблук з волоським горіхом та медом
- 2 Чорнослив з волоським горіхом і сметаною – 6 дуже смачних рецептів різних страв
- 2.1 Чорнослив, фарширований волоськими горіхами в сметані
- 2.2 Для приготування знадобляться:
- 2.3 Приготування:
- 2.4 Дуже смачний салат «Дамський каприз»
- 2.5 Інгредієнти:
- 2.6 Приготування:
- 2.7 Десерт з желатином
- 2.8 Для його приготування знадобляться:
- 2.9 Приготування:
- 2.10 Незвичайна закуска з часником
- 2.11 Інгредієнти:
- 2.12 Приготування:
- 2.13 Готуємо зі згущеним молоком
- 2.14 Отже, знадобляться:
- 2.15 Приготування:
- 2.16 Чорнослив з волоським горіхом у сметані в духовці
- 2.17 Є дивно смачний рецепт чорнослива в духовці, для нього знадобляться:
- 2.18 Приготування:
Рецепт запечених яблук з волоським горіхом та медом
Запечені яблука – це прекрасний десерт, який ми звикли їсти з кисломолочним сиром ще з дитинства. Однак, цей фрукт можна готувати інакше, щоб він нагадував смак яблучного штруделя.
Якщо ви шукаєте рецепт запечених яблук, то вам сподобається цей рецепт від кулінара та ресторатора Євгена Клопотенка.
Інгредієнти:
4 яблука
100 г волоських горіхів
100 г цукрового печива
1 ч. л. меду
5 г вершкового масла
Покроковий рецепт приготування запечених яблук від Клопотенка:
1. Розріжте 4 яблука на половинки та вийміть серцевину та трохи м’якоті за допомогою ложки або ножа нуазет. Відступ від стінок повинен бути десь 0,5 см.
2. Перебийте в блендері 100 г волоських горіхів та 100 г цукрового печива.
3. Наповніть серединки яблук отриманою крихтою з горіхів та печива.
4. На кожне яблуко додайте по 1 ч. л. меду та 5 г вершкового масла.
5. Викладіть яблука на лист, застелений пергаментом, та випікайте в духовці 15-20 хвилин при температурі 180 градусів (залежно від сорту яблук).
6. Подавайте запечені яблука гарячими з кулькою ванільного морозива.
Спробуйте запечені яблука зі смачним ванільним морозивом та насолоджуйтесь неповторним смаком цього десерту.
Чорнослив з волоським горіхом і сметаною – 6 дуже смачних рецептів різних страв
Чорнослив – це сухофрукт з унікальними корисними властивостями і великою кількістю вітамінів, мінералів. Для його отримання використовують угорську зливу, оскільки вона має маленьку кісточку. Крім усього іншого, чорнослив корисний при підвищеному тиску, запорах, виступає в ролі антисептика. Рецептів його приготування безліч і кожен з них особливий і смачний. Наприклад, чорнослив з волоським горіхом в сметані відрізняється надзвичайною користю і смаком, ще плюс – його просто готувати.
- Чорнослив, фарширований волоськими горіхами в сметані
- Для приготування знадобляться:
- Приготування:
- Дуже смачний салат «Дамський каприз»
- Інгредієнти:
- Приготування:
- Десерт з желатином
- Для його приготування знадобляться:
- Приготування:
- Незвичайна закуска з часником
- Інгредієнти:
- Приготування:
- Готуємо зі згущеним молоком
- Отже, знадобляться:
- Приготування:
- Чорнослив з волоським горіхом у сметані в духовці
- Є дивно смачний рецепт чорнослива в духовці, для нього знадобляться:
- Приготування:
Чорнослив, фарширований волоськими горіхами в сметані
Десерт з дитинства – чорнослив з волоським горіхом і сметаним кремом. Така страва здивує домашніх, допоможе боротися з авітамінозом, сприяє поліпшенню пам’яті і зміцненню імунітету. Сметанний десерт на сніданок дасть заряд бадьорості та енергії, до того ж склад простий і інгредієнти знайдуться майже в кожному холодильнику.
Для приготування знадобляться:
- чорнослив великий без кісточки – 250 г;
- грецький горіх – 150 г;
- сметана – 500 г;
- цукор – 60 г.
Приготування:
- Якщо куплений чорнослив виявився твердим, його необхідно залити гарячою, але не киплячою водою і дати розм’якнути протягом 15 хвилин.
- Грецькі горіхи добре очистити і промити, особливу увагу приділити в них наявності твердих частин.
- Чорнослив злити і просушити, потім начинити його горіхами. Чим їх більше, тим смачніше і ситніше вийде десерт.
- Чорнослив, фарширований волоськими горіхами, укласти в креманку або інший десертний посуд.
- Тепер необхідно приготувати крем: цукор перемолоти в блендері, перетворивши його цукрову пудру, додати до неї сметану 20% жирності і все добре збити вінчиком або міксером, до повного загустіння.
- У креманки з фруктами залити сметанний крем і відправити ласощі в холодильник на пару годин.
Watch this video on YouTube
Дуже смачний салат «Дамський каприз»
Варіантів приготування салату «Дамський каприз» дуже багато, він дивує своєю витонченістю і в той же час простотою. Смак у нього незвичайний і підходить такий салат, як на кожен день, так і для святкового столу.
Інгредієнти:
- грудка куряча – 200 г;
- огірок – 1 шт.;
- чорнослив – 100-120 г;
- яйця курячі – 3 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- горіхи – 100 г;
- майонез;
- сіль – за смаком;
- петрушка – для прикраси.
Приготування:
- Курячу грудку очистити від шкірки, плівки та іншого, промити і відправити варитися в підсоленій воді.
- Готову курячу грудку дістати з води, відправити остигати.
- Яйця зварити і залити холодною водою, щоб вони швидше охололи.
- Підготувати страву, на яку буде післяйно викладатися салат.
- Першим шаром укласти нарізану кубиками курячу грудку, змастити її трохи майонезом. Щоб спростити процес, соус викласти в кондитерський шприц і на кожному шарі робити сіточку.
- Другим шаром буде дрібно нарізана цибуля, ошпарена окропом для позбавлення від гіркоти, також промазати майонезом.
- Наступним укласти огірок, натертий на терці, і змастити майонезом.
- Чорнослив порізати і укласти після огірка.
- Яйця натерти на терці і посипати ними чорнослив, промазати майонезом.
- Завершальним шаром будуть волоські горіхи, їх укласти поверх яєць, зверху прикрасити гілочками петрушки.
- Готовий салат відправити в холодильник на пару годин.
Watch this video on YouTube
Десерт з желатином
Оригінальний і смачний десерт з чорносливом і желатином здивує гостей.
Для його приготування знадобляться:
- чорнослив – 250 г;
- грецький горіх – 150 г;
- сметана 20% – 500 г;
- шоколад або посипання для прикраси;
- желатин – 15-20 г.
Приготування:
- Чорнослив залити гарячою водою і відправити під кришку, щоб він як слід розм’якшився.
- Волоські горіхи очистити і начинити ними готовий сухий чорнослив.
- Желатін всипати в склянку і залити окропом, залишити на пару хвилин, а потім розмішати, залишити остигати.
- У цей час збити сметану з цукром в окремій мисці.
- Начинений чорнослив розкласти по стаканчиках для десерту.
- Остиглий желатин додати в сметану і все добре збити.
- Зверху крем посипати тертим шоколадом або присипкою.
- Отриманим кремом залити сухофрукти і відправити в холодильник на 2-3 години.
Watch this video on YouTube
Десерт з горіхів, сметани, желатину виходить ніжним, дуже легким і смачним.
Незвичайна закуска з часником
Крім солодких десертів чорнослив можна використовувати і для приготування смачних закусок в якості аперитива.
Інгредієнти:
- чорнослив – 200 г;
- бекон – 200 г;
- сир – 150 г;
- часник.
Приготування:
- Чорнослив замочити гарячою водою.
- Підготовлений сухофрукт начинити сиром, натертим на терці, і дрібно нашинкованим часником.
- Фарширований чорнослив загорнути в смужки бекону і надіти на зубочистку.
- Далі все це відправляється в духовку при температурі в 200 ° С на 30 хвилин.
Watch this video on YouTube
Готуємо зі згущеним молоком
Торт «Панчо» з чорносливом і згущеним молоком послужить чудовим десертом до чаю, коли на порозі гості.
Отже, знадобляться:
- кефір – 250 г;
- куряче яйце – 1 шт.;
- сода – ^ ч. л.;
- цукор – 200 г;
- борошно, просіяне 250 г;
- ванілін – 1 пакетик;
- чорнослив – 200 г;
- грецький горіх – 150 г;
- какао-порошок – 5-7 ст.л.;
- згущене молоко – 1 банку.
Приготування:
- Увімкнути духовку для розігріву.
- Яйце розбити в миску і змішати з цукром і ваніліном, все добре збити.
- Погасити соду склянкою кефіру і залишити підніматися.
- У яйця влити кефір, збити і потроху додавати борошно, завадячи.
- У підготовлений противник влити готове тісто і відправити в духовку. Готовність перевіряти сірником у кількох місцях коржу.
- Поки корж печеться, необхідно розм’якшити чорнослив, і подрібнити горіхи.
- Для приготування шоколадного крему необхідно змішати згущенку з какао і добре вимішати.
- Готовий корж дістати і дати йому охолонути.
- Остиглий пиріг розрізати на дві частини і почати промазувати кремом, між коржами прокласти чорнослив і горіхи.
- Зверху також змастити торт кремом і посипати подрібненим волоським горіхом.
- Торт відправити в холодильник на ніч, щоб він просочився і встиг застигнути.
Watch this video on YouTube
Чорнослив з волоським горіхом у сметані в духовці
Є дивно смачний рецепт чорнослива в духовці, для нього знадобляться:
- чорнослив – 300 г;
- волоські горіхи – 150 г;
- сметана – 300 г.
Приготування:
- Чорнослив замочити і дати розм’якнути.
- У цей час обсмажити волоські горіхи на сковороді до золотистості.
- Сухофрукт начинити горіхом і викласти на противагу.
- Підготовлені фрукти рясно залити сметаною, збитою з тростинним цукром.
- Відправити в духовку на 20 хвилин.
- Після готовий десерт остудити.
- Вживати його можна в такому вигляді або приготувати бісквітний корж, на який надалі буде викладатися запечений чорнослив.
Таким чином, чорнослив – це смачні десерти і закуски, плюс відмінне джерело вітамінів і мікроелементів у поєднанні з приємним кисло-солодким смаком.