Цвітна капуста з яйцями в духовці

У деяких джерелах вказується, що батьківщина цвітної капусти – Сирія, але вже у другому тисячолітті до нашої ери овоч був популярний в Стародавньому Римі, не тільки в кухні аристократів, але і у бідняків. На території Росії сучасні види білокачанної капусти були поширені ще в дохристиянський період, а біла кольорова капуста вперше з’явилася тільки на столі Катерини Великої, і була довгий час стравою аристократів.

Багато продукти і страви з них у російській кухні стали популярними лише в пострадянський час. Цвітна капуста – дієтичний овоч з цього списку. Але її смак і корисні властивості швидко і по достоїнству були оцінені гурманами і дієтологами. Проблема, як і раніше полягає в тому, що асортимент страв з цвітної капусти не настільки великий, як, наприклад, страви, що включають картоплю. Спробуємо його трохи розширити, додавши кілька рецептів запіканок.

Смачненьке

Дивіться також

Картопля з тушонкою, зеленим горошком і томатною пастою – внесе різноманітність в повсякденне меню. Фото-рецепт приготування незвичайної картоплі з тушонкою в томаті з зеленим горошком Курка в паніровці маринована в соєвому соусі – готувати 20 хвилин! Покроковий фото-рецепт панированного курячого філе зі східним ароматом Тушкована курка з грибами: ситно і ароматно! Покроковий авторський рецепт швидкого приготування курки з грибами в мультиварці
Шаурма з лаваша і курячого філе з грибами – домашній фастфуд. Покроковий авторський фото-рецепт смачної домашньої шаурми Пиріг заливний з грибами на кефірі – шикарна закусочна випічка за годину! Покроковий фото-рецепт ароматного заливного пирога з грибами Тушкована капуста з картоплею і фаршем — комбо для любителів смачно поїсти. Класичне овочеве рагу на швидку руку!
Курка з апельсинами – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати курку з апельсинами Рецепт найсмачнішої картоплі по-селянськи за 25 хвилин Запечені картопляні спіралі – дивуйте гостей і близьких
Готуємо відмінні макарони по-флотськи з тушонкою за 25 хвилин Найпростіші хачапурі на кефірі з сиром на сковороді. Авторський фото-рецепт приготування хачапурі на сковороді з сирною начинкою Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями

Цвітна капуста в духовці з яйцем

Ви хоч можете собі уявити, скільки не просто смачних, а й корисних страв з цвітної капусти. І це не просто відварена капуста, заправлена ​​вершковим маслом, а й всілякі запіканки з грибами, м’ясом або іншими овочами. З урахуванням того, що цей овоч містить величезну кількість корисних речовин, готувати страви з цвітної капусти просто необхідно. А ще можна приготувати дуже ніжну, ароматну і ситну страву-кольорова капуста в духовці з яйцем, яка готується швидко, набір продуктів мінімальний, рецепт простий. Тому, я і вирішив познайомити вас з рецептом такої нескладної, але смачної страви.

Інгредієнти

• Перець чорний мелений за смаком
• Кайенский перець 1 щіп.
• Сіль за смаком
• Чеддер 1 скл.
• Часник сушений 1/2 ч.л
• Яйце 5 шт.
• Цибуля 1/2 скл.
• Шпинат 1 пуч.
• Шинка 170 г.
• Капуста 1 шт.

Харчова цінність страви “Цвітна капуста в духовці з яйцем” (на 100 грам )

• Білки 7.4 гр.
• Жири 8.8 гр.
• Вуглеводи 2.8 гр.
• Калорії 128 ккал.

Покроковий рецепт з фото

Може хтось скаже, що простіше просто обсмажити капусту в яйці, але запевняю, якщо ви спробуєте запечену – вже не зможете від неї відмовитися. До того ж, в такому варіанті страва з цвітної капусти більш дієтична, ніж у варіанті зі смаженою. Цвітна капуста в духовці з яйцем досить універсальна їжа, яка може бути як самостійний легкий сніданок або вечерею, так і якісним гарніром до м’яса або риби. Готувати такий шедевр недовго за часом, а страва виходить ароматною, ніжною і соковитою. Загалом, бажаєте побалувати сім’ю корисною їжею? Тоді запропоную свій рецепт, спробуйте. Для приготування запіканки можна використовувати не тільки свіжу, але і заморожену кольорову капусту, хоча я все ж вважаю за краще свіжу.

Тому, щоб наше а страва вийшла бездоганною, слід вибрати якісну капусту, в першу чергу свіжу. Перша ознака свіжості овоча – тверді. В першу чергу капусту добре промиємо під проточною водою, розберемо на суцвіття і просушимо на паперовому рушнику.

Після цього перекладемо кольорову капусту в кухонний комбайн і подрібнимо, але не занадто дрібно, тобто, не до стану порошку.

Тепер в глибокій мисці добре збиваємо вінчиком курячі яйця в пухку масу.

Перекладаємо в миску подрібнену кольорову капусту і кидаємо нарізану тонкими скибочками шинку.

Ще додаємо туди дрібно нашатковану цибулю і вимиті листя шпинату.

Тепер кидаємо в миску натертий сир, посипаємо часниковим порошком, солимо і додаємо чорний і кайенский перець. Всі інгредієнти добре перемішуємо.

Після цього беремо форму для запікання, скроплюємо маслом і накладаємо приготовлену масу в основі форми. Розміщуємо форму в духовку і запікаємо при температурі 200 градусів протягом 25 хвилин. Ця страва сподобається навіть тим, хто не надто шанує кольорову капусту.

Цвітна капуста з яйцем – 7 рецептів приготування на сковороді в духовці і в мультиварці

Смачний і корисний овоч – кольорова капуста. На її основі готують безліч різноманітних страв. При додаванні до овочу яйця, можна створювати неповторні кулінарні шедеври, які приведуть в захват навіть самих вибагливих гурманів. Представляємо вашій увазі кращі рецепти цвітної капусти з яйцем.

Цвітна капуста, смажена з яйцем на сковороді

Для приготування знадобиться мінімальний набір інгредієнтів. Блюдо виходить високої якості з багатим вітамінним складом.

Інгредієнти:

• сіль;
• яйце – 3 шт.;
• приправи;
• цвітна капуста – 370 г;
• масло – 45 р.

Приготування:

• Розібрати капусту. Підігріти воду. Помістити суцвіття. Відварити. Потрібно дев’ять хвилин.
• Рідину злити. Продукт просушити.
• У сковороду влити олію. Прогріти. Викласти капусту. Прожарити.
• Присолити яйця. Тепер знадобиться віночок, розмішати підготовлений продукт. Додати приправи. Перемішати.
• Залити смажену цвітну капусту отриманою масою. Накрити кришкою.
• Потомити п’ять хвилин.

Спробуйте нові рецепти:

Нові рецепти

• 13 рецептів тортів в домашніх умовах
• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Плов з індички – 6 рецептів приготування
• Мафіни — 16 рецептів приготування в домашніх умовах
• Рис з овочами — 15 рецептів смачного приготування
• Закуски на шпажках – 16 рецептів на святковий стіл, варіанти для фуршету
• Дитяче меню на день народження – 13 ідей з рецептами в домашніх умовах
• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
• Чебуреки на кефірі – 7 рецептів приготування тіста
• Салат з консервованого тунця — 18 рецептів приготування в домашніх умовах
• Морква по-корейськи на зиму – 7 дуже смачних рецептів зимових заготовок
• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Борщова заправка на зиму – 8 дуже смачних рецептів
• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
• Тісто для піци на кефірі -10 найкращих рецептів
• Фарширований перець – 10 рецептів на будь-який смак
• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів