Якщо говорити про корисні властивості напою, однозначно можна сказати, що нерозчинна кава в рази корисніша, вірніше – не шкодить людському організму, як розчинна.
Розчинна кава може викликати психологічну залежність і негативно впливати на нервову систему. Тому її не можна пити людям, які мають проблеми чи захворювання центральної нервової системи. Цей напій підвищує артеріальний тиск, тому може завдати шкоди серцево-судинній системі.
У нефільтрованій каві міститься велика кількість речовин (їх у 30 разів більше, ніж у фільтрованому напої), які підвищують "поганий" холестерин. Найкорисніше виявилося пити фільтр-каву – каву, приготовану методом одноразової протоки гарячої води через шар меленої кави, що є на фільтрі.
Розчи́нна ка́ва — це напій, отриманий зі смажених зерен кавового дерева, які за допомогою виморожувального сушіння або сухого розпилення перетворюються в порошок або гранули. В гарячій воді ця сировина розчиняється і утворюється напій зі смаком, близьким до смаку натуральної кави.
Любителі кави іноді заварюють розчинний порошок, якщо немає часу або можливості приготувати справжню каву. У таких випадках вони задаються питанням, яка кава корисніше. Вчені однозначні в думці – розчинна кава шкідливіша за мелену, хоч і готується простіше і швидше.
Відмінності розчинної і натуральної кави: За хімічним складом, звичайно ж, розчинна кава сильно програє натуральній, так як тільки в …