Що може статися з організмом, якщо споживати занадто багато солі

Натрій регулює кровотік та передачу повідомлень між нервами та волокнами м’язів, тоді як хлорид допомагає травленню. Ось чому у вашому раціоні повинно бути достатньо солі.

Що може статися з організмом, якщо їсти занадто багато солі – читайте далі.

Набряки та високий кров’яний тиск

Якщо в організм потраплятиме занадто багато натрію, нирки зберігатимуть в системі більше води. Це матиме негативні наслідки, зокрема, набряки. Вони з’являтимуться у таких місцях, як кисті, руки, стопи, щиколотки та ноги.

Загалом більше рідини в організмі означає більший кровотік по венах і артеріях. Через це з часом вони можуть затвердіти, що призведе до високого кров’яного тиску.

Зневоднення

Занадто багато солі в раціоні викликає спрагу. Це зумовлено тим, що організм намагається виправити співвідношення натрію і води. Однак недостатнє пиття змусить тіло витягати воду з інших клітин, що призведе до зневоднення.

Втрата кальцію

Люди, які вживають багато солі, через надлишок води в організмі зазвичай частіше ходять в туалет. Кожен раз при сечовипусканні тіло втрачає кальцій – мінерал, який, серед іншого, робить кістки та зуби міцними. Занадто часте сечовипускання означає велику втрату кальцію, що в результаті може стати причиною остеопорозу.

Хвороби шлунка

Як показали деякі дослідження, надлишок солі може спровокувати виразки, інфекції і навіть прискорити рак шлунку. Вчені підозрюють, що натрій здатен порушити слизову оболонку шлунку.

Погіршення пізнавальних здібностей

Сіль також може негативно вплинути на вашу пізнавальну функцію. Про це свідчить метаперегляд 2020 року. Однак варто зауважити, що деякі дослідження, які він розглянув, були суто спостережними, тому вчені наразі не знають, чому це сталося.

Надмірне споживання солі може спровокувати проблеми зі здоров’ям / Фото pexels

Яка добова норма солі

За даними МОЗ України, добова норма солі для здорової дорослої людини повинна становити 5 грамів. Це приблизно 1 чайна ложка. Водночас у міністерстві рекомендують споживати йодовану сіль, оскільки багато українців мають помірний дефіцит йоду.

Натомість денна норма солі у дітей змінюється в залежності від віку:

• до 6 місяців – менше 1 грама;
• від 6 місяців до року – 1 грам;
• від 1 до 3 років – 2 грами;
• від 4 до 6 років – 3 грами;
• від 7 до 10 років – 5 грамів;
• старше 11 років – 6 грамів.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Мусульманський піст. Що і коли можна їсти віруючим під час Рамадану

Рамадан — це дев’ятий місяць в ісламському календарі, коли мусульмани дотримуються місячного посту Ораза зі світанку до заходу сонця, а після цього відзначають свято Ораза байрами.

Цей священний місяць не тільки час суворого посту, а й символ духовної чистоти та благодійності. Під час Рамадану люди прагнуть позбутися гріховних думок, проявити відданість Всевишньому і зробити добрі справи.

Чому Рамадан щороку починається в різні дати

Рамадан щороку починається на 10−12 днів раніше. Це пов’язано з тим, що ісламський календар заснований на місячному календарі Хіджри з тривалістю місяців 29 або 30 днів, пише Аljazeera.

Оскільки місячний рік коротший за сонячний на 11 днів, у 2030 році Рамадан відзначатимуть двічі – спочатку 5 січня, а потім 26 грудня.

Наступного разу Рамадан почнеться після 12 березня через 33 роки — у 2057 році.

Коли настає Рамадан у 2024 році

Початок і кінець Рамадану щороку визначаються за місячним календарем. У 2024 році Рамадан почнеться на світанку 11 березня і завершиться ввечері 9 квітня, а свято Ораза байрами настане на світанку 10 квітня.

Піст Ораза починається зі світанку і закінчується при заході сонця. Протягом цього часу мусульманам забороняється харчуватися і пити.

Щоб правильно дотримуватися священного місяця Рамадан, важливо знати час початку і кінця кожного дня посту. Розклад Орази на кожен день 2024 року вказує час Сухура ( досвітнього приймання їжі) та Іфтара ( вечірнього приймання їжі), пов’язані зі сходом і заходом сонця.

Що входить до раціону під час Рамадану

У моменти Сухур та Іфтар замінюють звичайні триразові прийоми їжі, дозволяючи організму відпочити та пройти через своєрідне оновлення.

Рекомендується простота в приготуванні страв. Вони мають бути виготовлені з натуральних інгредієнтів і готуватися щадними способами, як-от тушкування, запікання, відварювання або приготування на парі.

У харчуванні слід приділяти увагу білковим продуктам: м’ясу, рибі, яйцям, молочним продуктам, бобовим, різним крупам, овочам, фруктам, горіхам і оліям. Слід уникати вживання кондитерських виробів із високим вмістом цукру та жиру, надаючи перевагу натуральним солодощам, як-от сухофруктам, пастилі та меду.

Будь-який прийом їжі слід починати з води, а також можна пити компоти, відвари із сухофруктів, розбавлені соки та трав’яні чаї. Слід обмежити вживання міцного чаю та кави.

Не рекомендується пити надто багато води в період між Іфтаром і Сухуром, оскільки солоні та консервовані продукти можуть викликати спрагу. Проте вживання великої кількості свіжих овочів і фруктів допомагає засвоювати структуровану клітинну воду.

Розподіл харчового навантаження під час Іфтару та Сухуру залежить від віку, статі, фізичної активності та складу тіла людини. Якщо той, хто поститься, може дозволити собі відпочинок після Сухура і денний сон, сніданок може складатися з каші з горіхами, напою із сухофруктами, яєць або сиру.

Для тих, хто займається фізичною працею, на сніданок підійде гаряча білкова страва, як-от круп’яний гарнір із біфштексом із яловичини або страва з птаха чи риби, салат з овочів і гарячий напій із сухофруктів. Іфтар рекомендується теж починати з води, потім можна перейти до фруктів або сухофруктів, горіхів, першої та другої страв.

Хто звільняється від посту

Попри те, що піст у Рамадан є обов’язковим для кожного дієздатного мусульманина, Аллаг пробачив і звільнив деяких людей від посту, якщо вони не можуть постити під час Рамадану з певних законних причин. У сурі Аль-Бакара ( 2:185) Аллаг ясно згадав, що хворі люди і мандрівники звільняються від посту під час Рамадану. Крім того, у світлі цього аяту і на думку багатьох учених, від посту звільняються також такі люди:

• Фізично або психічно хворі люди
• Мандрівники
• Жінки під час менструації
• Жінки, які вагітні або годують грудьми.
• Люди похилого віку ( якщо піст призведе до подальшого погіршення їхнього здоров’я)
• Діти, які не досягли статевої зрілості