Загалом борсук споживає різноманітні кормові об'єкти, як тваринного, так і рослинного походження: комах та інших безхребетних, амфібій, дрібних ссавців, фрукти, кореневища тощо. Відомо, що в Англії основу живлення борсука європейського складають дощові черви.
Варто зауважити, що у нас є тільки два види тварин, які й справді впадають у зимову сплячку, – це ведмідь і борсук. Сплять вони відносно недовго: всього місяць-півтора, і то якщо перед тим нагуляють жир. Борсуки цього року перебували у стані сну мало – лише 4 тижні.
Дитинчата народжуються навесні, зазвичай у квітні. До 5 голів у виводку. На п'ятому тижні прозрівають, а на восьмому починають виходити з нори. Тривалість життя борсука – 10-12 років.
БОРСУК, а, ч. Хижий лісовий хутровий звір з родини куницевих.
Борсуки живуть у Європі (у т. ч. Британські й Середземноморські острови) й Азії (середня смуга від Туреччини до Японії). Населяє ліси й місцевості з густою рослинністю.
Українська назва борсук (з фонетичними варіантами борсюк, бурсюк, бурзюк) — очевидно давньоруське запозичення з тюркських мов.