Menu Close

Чим займається Черкізове

Хто такий ML-інженер і чим він займається

Штучний інтелект постійно розвивається, стає «розумнішим» і вчиться робити нові круті штуки. Створює контент, аналізує дані, автоматизує задачі, прогнозує тренди, пише код, спілкується з клієнтами тощо. До 2026 року близько 80% компаній використовуватимуть у своїй роботі генеративний ШІ (моделі на кшталт ChatGPT, Gemini, DALL-E і Midjourney). Тому професії, пов’язані з машинним навчанням, стануть ще більш затребуваними. Зокрема й спеціальність ML-інженера, який навчає і тренує ШІ. Про неї сьогодні й розповімо.

Хто такий фахівець із машинного навчання

Уяви комп’ютер, що вчиться грати в шахи без попереднього програмування на кожен хід. Він бачить мільйони партій, зіграних гросмейстерами, і поступово починає розуміти стратегію, тактику і патерни гри.

Машинне навчання – це коли комп’ютери вчаться на своїх помилках і успіхах, аналізують дані та прокачуються без постійного втручання людини. Ми писали окрему статтю про Machine Learning (обов’язково почитай).

ML-інженер – це спеціаліст, який:

  • Розробляє моделі машинного навчання.
  • Тренує їх на великих обсягах даних.
  • Інтегрує ML-моделі в реальні продукти та сервіси.

Голосові помічники, системи розпізнавання облич, добірки фільмів на Netflix, генеративний ШІ, твій улюблений смарт-годинник… Усього цього без них би не було. Але головна мета інженера машинного навчання – створити надійний і стабільний штучний інтелект, який зможе імітувати наші розумові процеси. Звучить чудово і моторошно водночас.

ML-розробники допомагають компаніям:

  • оптимізувати процеси;
  • впроваджувати нові рішення;
  • досягати цілей;
  • витримувати технологічну конкуренцію.

Саме Machine Learning Engineer робить ШІ розумнішим і виступає сполучною ланкою між даними й машинами. Йому потрібно володіти глибокими знаннями в галузі комп’ютерних наук, математики та статистики. Також інженери ML відмінно розбираються в алгоритмах, структурах даних і мовах, таких як Python, R і Java. Якщо тебе цікавить ця професія, приходь на наш безплатний марафон з Python, напиши гру за 4 дні та перевір свої сили. Бо Python – основа ML-програмування.

Чим займається Machine Learning Engineer

Обов’язки ML-спеціаліста можуть змінюватися залежно від сфери, проєкту або компанії. Ось деякі з них:

  • Збір, підготовка та аналіз даних.
  • Вибір і налаштування алгоритмів машинного навчання для виконання конкретних задач.
  • Розробка, тренування і тестування моделей для досягнення оптимальних результатів.
  • Інтеграція навчених ML-моделей в наявні продукти, процеси та системи.
  • Відстеження їхньої продуктивності в реальних умовах.
  • Оновлення та додаткове налаштування моделей, якщо це необхідно.
  • Робота у зв’язці з дата-саєнтистами, програмістами, бізнес-аналітиками, Project-менеджерами та іншими фахівцями.
  • Вивчення нових методів і ML-алгоритмів для поліпшення існуючих рішень і створення інноваційних продуктів.
  • Консультування та підтримка команди з питань застосування машинного навчання.
  • Підготовка презентацій і документації.

Ці завдання вимагають від ML-інженера не тільки технічних знань у галузі машинного навчання та програмування, а й розвинених софт скілів (креативності, аналітичного мислення, адаптивності, комунікабельності тощо).

Запишись на наш курс, щоб вивчити Python для ML, прокачати м’які навички та знайти високооплачувану роботу. У нас ти отримаєш актуальну теорію, вдосталь практики, підтримку менторів і консультантів з працевлаштування. А ще підготуєш свій перший повноцінний проєкт для портфоліо. Чекаємо на тебе!

Плюси та мінуси професії Machine Learning Engineer

У ML-програміста цікава, але не найпростіша робота. Вона має свої переваги та недоліки, які важливо розуміти.

Серед плюсів можна виділити:

  • Високу затребуваність на ринку праці в Україні та світі.
  • Гарний заробіток. Медіанна зарплата ML-інженера становить приблизно $3300.
  • Круту роботу з новими викликами та завданнями.
  • Можливість створювати технології, що змінюють світ.
  • Проєкти в найрізноманітніших сферах: від фінансів і охорони здоров’я до розваг і автомобільної промисловості.

До мінусів відносять:

  • Високий поріг входу. Необхідність добре знати математику, ML і програмування може стати бар’єром для фахівців-початківців.
  • Постійне навчання, яке забирає час.
  • Роботу над складними проєктами та велику відповідальність (призводять до стресу).
  • Непередбачуваність результатів через проблеми з даними, новими інструментами або специфікаціями.
  • Потрібно встигати за темпами розвитку індустрії.

Загалом, професія Machine Learning Engineer захоплива і перспективна, але вимагає багато зусиль і віддачі. Це точно не найлегший спосіб перейти в IT. Щоб зрозуміти, наскільки вона тобі підходить, спробуй себе не тільки в програмуванні, а й у роботі з даними на нашому безплатному марафоні з дата-аналітики.

Перспективи кар’єри ML-інженера

Машинне навчання продовжить стрімко розвиватися і генерувати все більше вакансій. Ніхто не заморозить проєкти, пов’язані зі ШІ. Тож сміливо вчи ML і не хвилюйся. Згодом ти доростеш до позиції Senior Machine Learning Engineer, станеш тимлідом, відкриєш свій стартап, перейдеш у Data Science чи побачиш інші можливості. А ще зможеш попрацювати в різних сферах:

  • Створити системи діагностики захворювань для медичних закладів.
  • Розробити алгоритми для торгівлі на фондовому ринку та боротьби з шахрайством у банківському секторі.
  • Допомогти прогнозувати попит на товари й автоматизувати управління запасами в торгівлі.
  • Впровадити нові рекомендаційні системи для стримінгових сервісів.
  • Взяти участь у створенні комп’ютерних ігор.
  • Зробити так, щоб платформи для навчання, підлаштовувалися під індивідуальні потреби студентів.
  • Поліпшити безпеку і комфорт водіння автомобілів.
  • Придумати щось крутіше, ніж ChatGPT з Midjourney. І змінити правила гри!

Це лише деякі сфери, де будуть корисні знання ML-інженера. Така робота дасть тобі широке поле для самореалізації.

Тепер ти знаєш, чим займається фахівець із машинного навчання. Швидше записуйся на курс по Python для ML і Data Science від GoIT, щоб через 7 місяців влаштуватися в топову компанію і робити те, що ми перелічили вище. Заманливо?

Або приходь на наші безплатні онлайн-марафони, щоб протестувати різні професії та знайти для себе ідеальний варіант. Усі шляхи ведуть у GoIT!

Бренды

Портфель Группы «Черкизово» включает 19 брендов, в том числе ведущие бренды на рынке колбасы и мяса птицы: «Черкизово», «Петелинка», «Куриное царство», «Пава-Пава», «Империя вкуса».

Петелинка

Куриное царство

Домашняя курочка

Алтайский бройлер

Моссельпром

Dajajti

Пава-Пава

Краснобор

Черкизово

Черкизово Premium

Империя вкуса

Мясная губерния

Casademont

Pit Product

Москва 125047 Лесная улица 5Б, бизнес-центр «Белая площадь», 12‑й этаж

Черкизово

«Черкизово» — один из ведущих брендов мясной продукции в стране. Уже более 40 лет Черкизовский мясоперерабатывающий завод производит и предлагает потребителям качественные колбасные изделия и полуфабрикаты из мяса.

Ассортимент включает около 300 наименований колбасных изделий, а также охлажденное мясо. Уникальность бренда «Черкизово» — в вертикальной интеграции полного цикла (всего процесса) производства колбасных изделий и мясных продуктов. Бренд обеспечен собственной кормовой базой, своими фермами, современным производством, доставкой готовой продукции в торговые точки. Контроль на всех этапах обеспечивает стабильность и гарантию качества продукции. Ежегодно она становится лауреатом престижных премий за высокое качество.

Пава-Пава

«Пава-Пава» — это индейка, чье нежнейшее мясо с минимальным содержанием жира идеально подходит для тех, кто следит за своей физической формой. Мясо индейки — гипоаллергенный продукт, легко усваивается и может использоваться как детское питание.

Фермы, на которых выращивается индейка «Пава-Пава», расположены в экологически чистом районе Тамбовской области. В современных птичниках созданы превосходные условия содержания индейки. Для вскармливания птицы мы используем лучшие корма с минералами, микроэлементами и самую чистую артезианскую воду. Наши сотрудники — опытные специалисты, знающие все о разведении птицы, ее правильном выращивании и откорме.

В ассортименте «Павы-Павы», кроме охлажденного нарезанного мяса, имеются полуфабрикаты с добавлением только натуральных специй. Они легко и быстро готовятся, не содержат Е-добавок и всегда готовы радовать вас и вашу семью.

Продукция бренда «Пава-Пава» соответствует всем актуальным нормам качества — как российским, так и международным. Это подтверждается сертификатами соответствия ISO 220002005 и FSSC 22000.

Петелинка

«Петелинка» — самая популярная в России торговая марка охлажденного куриного мяса и бренд № 1 на московском рынке на протяжении многих лет. С середины 2018 года бренд занял лидирующие позиции и на рынке Санкт-Петербурга.

В ассортименте «Петелинки» около 60 наименований: натуральная нарезка из филе, которую не надо мыть и резать, сочные котлетки и любимые вкусы маринованных продуктов без Е-добавок, искусственных ароматизаторов, консервантов и красителей. Это диетический продукт из стопроцентного куриного филе и натуральных специй.

«Петелинка» признана «Товаром года» Национальной торговой ассоциацией.

Краснобор

«Краснобор» — это продукция из индеек, выращиваемых в Тульской области в современных птичниках под строгим экологическим и ветеринарным контролем. С первых дней наши индейки получают натуральные корма на основе злаков, содержащие все необходимые микроэлементы и витамины. Корма не содержат стимуляторов роста и генетически модифицированных организмов.

Куриное царство

«Куриное царство» — одна из ведущих российских торговых марок охлажденного и замороженного мяса птицы . Продукция бренда представлена во многих регионах страны.

Птицу под брендом «Куриное царство» выращивают в экологически чистых районах Брянской и Липецкой областей. Ассортимент включает в себя тушку, разделку, субпродукты, фарш и котлеты.

Охлажденное мясо производится на современном оборудовании, а для линейки замороженной продукции применяется технология шоковой заморозки, которая позволяет сохранить максимум витаминов и питательных веществ.

Продукция под торговой маркой «Куриной царство» отмечена медалями и наградами престижных выставок.

Черкизово Premium

«Черкизово» — один из ведущих брендов мясной продукции в стране. Ассортимент включает около 500 наименований колбасных изделий, а также полуфабрикатов из мяса.

Уникальность бренда «Черкизово» — в вертикальной интеграции полного цикла производства. Бренд обеспечен собственной кормовой базой, своими фермами, современным производством, доставкой готовой продукции в торговые точки. Контроль на всех этапах обеспечивает стабильность и гарантию качества продукции. Ежегодно она становится лауреатом престижных премий за высокое качество.

Империя вкуса

«Империя вкуса» — это популярный бренд ветчин на российском рынке колбасной продукции.

Ассортимент включает три вида продукции: ветчина с индейкой, ветчина с говядиной, ветчина со свиным окороком. Все продукты, входящие в линейку бренда, отличаются низким содержанием жира (до 4 %), что делает их идеальным выбором для всей семьи, а также для тех, кто придерживается низкожировой диеты.

Ветчина «Империя Вкуса» производится на наших предприятиях в Калининграде и Ульяновске.

Домашняя курочка

«Домашняя курочка» — это эко-продукт в премиальном сегменте охлажденного мяса птицы на рынке Москвы.

Для производства «Домашней курочки» используется особая порода цыплят, которую кормят только натуральными зерновыми кормами. Благодаря такому подходу мы получаем диетическое белое мясо с низким содержанием холестерина.

Бренд представлен в основных торговых сетях премиум-класса.

Алтайский бройлер

Продукция бренда производится на Алтае — в экологически чистом регионе России. Свежий воздух и нетронутая природа — лучшие условия для выращивания птицы. «Алтайский Бройлер» входит в тройку крупнейших поставщиков экологически чистых, высококачественных продуктов питания в Сибирском Федеральном Округе.

Мясная губерния

«Мясная Губерния» — это колбасная продукция с оптимальным соотношением «цена-качество» для сегмента потребителей, не готовых переплачивать.

Ассортиментный ряд включает наиболее популярные категории — вареные колбасы и сосиски по доступным ценам.

Продукцию производят из собственного сырья на предприятиях Группы «Черкизово» в Москве, Пензе и Ульяновске.

Casademont

Casademont — испанский бренд мясной и колбасной продукции. В России производится в Ленинградской области на предприятии «Пит-Продукт» с соблюдением традиционных методик изготовления деликатесов из мяса. Ассортимент включает хамон, фуэт, сыровяленые колбаса сальчичон, лонганиза и чоризо, ветчину хамон косидо.

Моссельпром

«Моссельпром» — один из старейших и наиболее известных брендов на рынке Москвы и Московской области. Под ним на птицефабриках в Московской и Тульской областях производится высококачественное охлажденное и замороженное мясо птицы. Продукция представлена во многих федеральных и региональных сетях ЦФО и ПФО.

Pit Product

Pit Product — это мясные продукты, которые выпускаются в Ленинградской области с 1996 года. Для их производства используются лучшие европейские практики и международные стандарты качества.

Dajajti

Dajajti — экспортная торговая марка, которая полностью соответствует стандартам «Халяль». Ассортимент включает в себя замороженную тушку и разделку. Бренд Dajajti ориентирован, в первую очередь, на рынки Дальнего зарубежья. Продукция, которая идет на экспорт в мусульманские страны, проходит строгую проверку на соответствие требованиям «Халяль».

Латифа

«Латифа» — бренд халяльной продукции из курицы, существующий с 2015 года. Бренд создавался не только для мусульман, но и для всех потребителей, заинтересованных в качественных продуктах.

Здоровая ферма

«Здоровая ферма» — это охлажденные и замороженные продукты, полуфабрикаты, деликатесы, колбасные изделия из мяса цыпленка бройлера. Вся продукция выпускается на предприятии, расположенном в Челябинской области вдали от промышленных производств. Свежий воздух, родниковая вода и собственные натуральные корма обеспечивают здоровый рост нашим цыплятам. Предприятие оснащено современным оборудованием от ведущих европейских производителей. Контроль качества осуществляется на всех этапах производства продукции.

Самсон

Торговая марка «Самсон» состоит в основном из мясных продуктов низкой жирности. Ассортимент включает фарши, продукты из свинины, продукты из птицы, кулинарию, (фрикадельки, наггетсы, котлеты, колбаски), продукты для гриля и барбекю, мясо для запекания, мясную гастрономию. Ежедневное потребление продукции «Самсон» обеспечит ваш организм необходимой суточной нормой белка, придаст силы и энергию.

Турбаслинский бройлер

«Турбаслинский бройлер» — это продукция из мяса цыплят бройлеров, выпускаемая в Башкирии. Ассортимент представлен охлажденным и замороженным мясом, колбасами, рулетами, мясными деликатесами, шашлыками. Все продукты, производимые под маркой «Турбаслинский бройлер», сертифицированы Комитетом по стандарту «Халяль» Башкортостана. Производство расположено в экологически чистом районе Башкирии. На предприятии строго соблюдаются стандарты пищевой безопасности (ISO).

КампоМос

«КампоМос» — бренд колбасных изделий, знакомый потребителям с 1990 года. Торговая марка «КампоМос» предлагает потребителям высококачественные вареные колбасы с дистрибуцией в ключевых торговых сетях. Продукция бренда занимает высокие позиции в категории «нарезка вареных колбас». «КампоМос» работает над расширением ассортимента, чтобы чаще радовать потребителей вкусной продукцией.

Куриные стрипсы

Ингредиенты:

Куриный стрипс оригинальный3 шт
Лапша фунчоза5 г
Соус Свит Спайси (п/ф)35 г
Лайм20 г
Микрозелень2 г
Выход блюда (на порцию)110/35/20 г

Процесс приготовления:

  1. Стрипсы жарим во фритюре при t 175-182°С 2 минуты 30 секунд.
  2. Фунчозу обжариваем во фритюре при t 160 °С в течение 15 секунд.
  3. Сервируем стрипсы с соусом Свит Спайси, фунчозой фри, лаймом и украшаем микрозеленью.

Открытый тако с хумусом и мясной фрикаделькой

Ингредиенты:

Фрикадельки мясные100 г
Тортилья 10 (25 см)1 шт
Нутовое пюре (п/ф)80 г
Маринованный лук (п/ф)35 г
Огурец свежий30 г
Томаты сушёные1 г
Кориандр молотый0,1 г
Тмин молотый0,1 г
Зира молотая0,1 г
Чеснок молотый0,1 г
Имбирь молотый0,1 г
Масло растительное20 г
Масло сливочное10 г
Чеснок свежий6 г
Хлопья чили перца0,1 г
Микрозелень1 г
Соль1 г
Черный перец1 г
Выход блюда (на порцию)250 г

Процесс приготовления:

  1. Томим фрикадельки на медленном огне на смеси сливочного и растительного масел с добавлением сухих специи и свежего чеснока.
  2. Обжариваем тортилью на гриле или сковороде.
  3. Свежий огурец нарезаем вдоль на тонкие слайсы.
  4. Собираем блюдо: на тортилью намазываем нутовую базу, выкладываем фрикадельки, слайсы огурца и маринованный лук, сверху украшаем микрозеленью.

Рагу из молодых овощей с куриными фрикадельками

Ингредиенты:

Фрикадельки Куриные100 г
Картофель черри40 г
Морковь30 г
Лук-порей30 г
Масло растительное30 г
Листья шпината20 г
Чеснок10 г
Тимьян6 г
Бульон куриный (п/ф)250 г
Лук-сибулет2 г
Соль1 г
Чёрный перец1 г
Выход блюда (на порцию)315 г

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем овощи: картофель черри режем пополам, морковь и лук-порей — шайбами.
  2. Обжариваем чеснок, тимьян, лук-порей, морковь и картофель на растительном масле 3-4 минуты.
  3. Заливаем овощи куриным бульоном и варим 15 минут.
  4. Добавляем куриные фрикадельки, уменьшаем огонь и томим ещё 10 минут. В конце добавляем листья шпината, соль и перец.
  5. Украшаем мелко нарезанным луком-сибулет.

Римская пицца с пепперони

Ингредиенты:

Основа для римской пиццы165 г
Пицца-соус40 г
Сыр моцарелла40 г
Сыр моцарелла рассольная15 г
Пепперони20 г
Сыр пармезан5 г
Базилик2 г
Выход блюда (на порцию)250 г

Процесс приготовления:

  1. Предварительно выпекаем основу для римской пиццы, смазываем её пицца-соусом.
  2. Посыпаем сыром моцарелла, выкладываем слайсы пепперони и сверху — моцареллу рассольную.
  3. Готовим в печи при температуре 265-275 °С 3-4 минуты.
  4. Сервируем пиццу свежим базиликом и тертым в крошку пармезаном.

Стрипсы в азиатском стиле

Ингредиенты:

Куриный стрипс оригинальный1 шт
Лапша фунчоза5 г
Соус Свит Спайси (п/ф)35 г
Чёрный кунжут1 г
Белый кунжут1 г
Грибы шиитаке10 г
Зелёное масло кинзы3 г
Кинза свежая1 г
Соевый соус5 г
Выход блюда (на порцию)110 г

Процесс приготовления:

  1. Стрипс жарим во фритюре при t 175-182°С 2 минуты 30 секунд.
  2. В соус Свит Спайси добавляем чёрный и белый кунжут и глазируем в нём готовый стрипс.
  3. Параллельно отвариваем грибы шиитаке в воде с добавлением соевого соуса в течение 45 минут.
  4. Фунчозу обжариваем во фритюре при t 160 °С в течение 15 секунд.
  5. Собираем блюдо: фунчоза, сверху — глазированный стрипс, рядом — грибы шиитаке.
  6. Украшаем свежей кинзой и поливаем маслом из кинзы.

Чикен Бургер

Ингредиенты:

Булочка для бургера 10 см1 шт
Котлета куриная ПФ 100100 г
Вешенки25 г
Бекон Черкизово с\к25 г
Сыр Чеддер12 г
Луковый мармелад20 г
Салат-латук10 г
Соус для бургера35 г
Лук-сибулет1 г
Микрозелень1 г
Зелёное масло петрушки3 г
Соус бальзамик10 г
Соль1 г
Сахар20 г
Лук красный или белый30 г
Майонез 68%20 г
Сыр Рикотта10 г
Соус Шрирача5 г
Сливочное масло15 г
Масло растительное15 г
Выход блюда (на порцию)295 г

Процесс приготовления:

  1. Булочку для бургера обжариваем на сливочном масле до румяной корочки.
  2. Котлету куриную жарим во фритюре при при температуре t 175-182°С 2 минуты 30 секунд.
  3. Вешенки и бекон обжариваем на растительном масле 3 минуты, обсушиваем на салфетке от лишнего жира.
  4. Готовим луковый мармелад: красный или белый лук обжариваем на смеси растительного и сливочного масла с добавлением соуса бальзамик, сахара и соли и томим в течение 15 минут.
  5. Готовим соус, смешав майонез, сыр Рикотту и острый соус Шрирача.
  6. Готовим зелёное масло из петрушки: зелень пробиваем в блендере с растительным маслом 10-12 минут, процеживаем
  7. Собираем блюдо: булочка, приготовленный соус, салат-латук, котлета, бекон, вешенки, луковый мармелад, добавляем микрогрин и зелёное масло из петрушки и накрываем второй половиной булочки

Чикен Завтрак

Ингредиенты:

Котлета куриная ПФ 100100 г
Авокадо сорт Haas70 г
Яйцо куриное20 г
Лук-сибулет1 г
Кунжут чёрный обжаренный1 г
Микрозелень1 г
Сыр сливочный35 г
Вяленые томаты20 г
Соль1 г
Чёрный перец1 г
Сливки50 г
Сыр Дорблю25 г
Зелёное масло из петрушки3 г
Выход блюда (на порцию)315 г

Процесс приготовления:

  1. Котлету куриную жарим во фритюре при температуре t 175-182°С 2 минуты 30 секунд.
  2. Яйцо варим 2 минуты 45 секунд после закипания, затем охлаждаем в течение 20 минут, очищаем и разрезаем пополам.
  3. Авокадо Haas разрезаем пополам, достаём мякоть ложкой и тонко нарезаем.
  4. Готовим соус: смешиваем сливки, сыр Дорблю, соль и чёрный молотый перец. Прогреваем, но не доводим до кипения, чтобы кусочки сыра не растаяли полностью, и вкус был более ярким.
  5. Сливочный сыр смешиваем с предварительно пробитыми вялеными томатами, солью и перцем.
  6. Готовим зелёное масло из петрушки: зелень пробиваем в блендере с растительным маслом 10-12 минут, процеживаем.
  7. Собираем блюдо: сырный соус, котлета, сливочный сыр с вялеными томатами. На сыр выкладываем нарезанный авокадо и рядом — половинку яйца. Поливаем зелёным маслом и украшаем микрозеленью, луком-сибулет и пробитым чёрным кунжутом.

Шакшука с пряными колбасками

Ингредиенты:

Колбаски пряные Черкизово100 г
Лук репчатый или белый30 г
Фасоль чили п/ф или нут п\ф30 г
Томаты в собственном соку50 г
Яйцо куриное3 шт
Масло растительное20 г
Соль1 г
Черный перец молотый1 г
Кориандр молотый1 г
Зира молотая1 г
Сахар5 г
Зеленый перец чили5 г
Лук-сибулет1 г
Мята1 г
Выход блюда (на порцию)300 г

Процесс приготовления:

  1. Обжариваем репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета — 7 минут.
  2. Добавляем пряные колбаски и обжариваем еще 5 минут.
  3. Добавляем томаты в собственном соку, соль, сахар, черный молотый перец, зиру и кориандр и тушим в течение 5 минут.
  4. Готовую обжарку выкладываем в антипригарную посуду, разбиваем 3 яйца и ставим в пароконвекционную печь на 7 минут при температуре 180 °С.
  5. Готовое блюдо сервируем зеленым перцем чили, мятой и луком-сибулетом.

Куриное крыло не острое

Ингредиенты:

Крыло не острое Черкизово п\ф250 г
Кукуруза отварная початок1шт
Соус дорБлю п\ф50 г
Масло сливочное20 г
Соль1 г
Перец черный фреш1 г
Размарин1 г
Чеснок6 г
Сок лимона5 г
Руккола10 г
Выход блюда (на порцию)250/50/1шт

Технология приготовления блюда:

  1. Крыло не острое обжариваем во фритюре 5 мин 40 сек при 162С
  2. Початок кукурузы обжариваем на гриле в течении 3 минут.
  3. Выкладываем готовые крылья в сковородку , нарезанный початок кукурузы
  4. Глазируем на сливочном масле с добавлением чеснока, розмарина на среднем огне еще 1 минуту
  5. Сервируем крылья с рукколой и соусом дор блю.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта.

Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookie.