Пиво «Бад»: фото, характеристика, склад, виробництво

До розряду основних особливостей пива Bud слід зарахувати нестандартний склад. Хмільне готується на основі очищеної води, ячмінного солоду, хмелю та рису.

Точні пропорції оригінального продукту тримаються в найсуворішому секреті, тому пінне з аналогічними дегустаційними показниками ви гарантовано не зустрінете на ринку.

Скільки градусів у пиві Бад

Міцність представників лінійки популярного американського хмільного варіюється в межах від 0,05 до 5,3%.

Колір

В основі візуального виконання лежить привабливий світло-золотистий відтінок, який залежно від різновиду напою може набувати більш насичених тонів золотого та мідного.

Аромат

Букет формує собою ідеальний баланс між ніжними солодовими нотами, фруктовими шлейфами та карамеллю.

Смак

Гастрономічні показники вимальовуються обрисами хмільних, рисових і карамельних нюансів.

склад

Пиво Бад на сьогоднішній день вариться на 12 заводах в Америці. А по світу взагалі розосереджено кілька десятків таких підприємств. Працюють вони, як можна здогадуватись, на місцевого споживача. Експортувати пиво з Америки було незручно, та й популярність зростала стрімко, тому довелося ухвалити рішення про будівництво заводів в інших країнах. У Український пиво Бад з’явилося лише п’ять років тому, проте заводів на території нашої країни існує вже сім.

Що ж до складу? Пиво “Бад” відгуки отримує переважно позитивні – а все завдяки натуральному, яскравому, насиченому смаку. У складі пива – лише натуральні компоненти. Це очищена вода, хміль, ячмінний солод та рис. Міцність – та, яка багатьма вважається ідеальною. Не надто сильною, але й не маленькою – 4.8%. Золота середина можна сказати. Технологія виготовлення, як запевняють самі творці напою, включає 240 етапів. Саме за рахунок такої ретельності та ексклюзивності виходить домогтися гарного смаку та відповідної міцності.

Як купити оригінальне хмільне

Процес придбання алкоголю в наші дні тісно пов’язаний із великою кількістю ризиків. Цей факт обумовлений тим, що ринок перенасичений контрафактом, а отже, жодного споживача на всі 100% не застраховано від придбання підробки.

Навіть купуючи преміальний табір, ви можете натрапити на контрафакт, який згодом зіпсує перші враження про ароматне хмільне.

Щоб уберегти себе від необґрунтованої покупки і вже цього вечора насолодитися смаком фірмового пінного, рекомендуємо при виборі спиратися на такі нюанси:

Вибір алкоголю слід проводити лише у спеціалізованих алкобутиках чи мережах великих супермаркетів.

Дані торгові точки за необхідності можуть надати клієнту дозвільну документацію на повний перелік представленої для продажу продукції.

Структура фірмового напою має бути ідеально чистою. Осад, каламут і різні домішки є ознаками підробки або результатом неправильного зберігання. У жодному разі пити такий продукт не слід.

Бад сьогодні поставляється на ринок у банках та пляшках. Оформлення оригінальної тари має бути бездоганним.

Отже, детально оглядаючи продукт, ви не побачите сколи скла, вм’ятини, потіки фарби або клею, нерівно розташовані етикетки або інші ознаки заводського шлюбу.

Процес пивоваріння

Хмільний напій відомий з часів раннього неоліту та має багато різних назв. Пиво зі старослов’янської перекладається як «питво». При цьому раніше слово мало значення безалкогольного напою, і лише згодом почали називати алкогольний продукт.

Процес пивоваріння відточувався століттями, тому ми можемо насолоджуватись безліччю сортів цього популярного напою.

Спосіб варіння пивних напоїв розбитий на чотири етапи:

• складання – процес отримання солоду з пророщеного зерна;
• приготування сусла;
• бродіння;
• фільтрація та пастеризація.

Спочатку заготовляють солод. Для цього зерна ячменю замочують у чистій воді. Далі чекають, коли вони набухнуть та почнуть проростати. Надалі пророщене зерно висушують при температурі 30-40 про. У цьому процес складання завершується і починається процес приготування сусла.

Приготування сусла складається із чотирьох пунктів:

• затирання – пророщене зерно перетирають і змішують із водою;
• фільтрація;
• варіння сусла разом із хмелем та дріжджами;
• охолодження готового сусла.

На наступному етапі щойно зварене пиво починає бродити протягом двох-трьох тижнів. Після цього готовий продукт піддають процесу фільтрації та пастеризації. Це необхідно для того, щоб видалити шкідливі речовини та продовжити термін зберігання пінного напою.

Як правильно подавати

Бад – легке – світле пиво – для великих тусовок та особистого розслаблення. Воно особливо невибагливе до принципів розливу, але в той же момент, якщо ви хочете повноцінно розкрити його дегустаційні особливості, рекомендуємо в процесі вибору враховувати низку важливих моментів.

Розлив американського хмільного слід проводити у великі фужери під кутом 45 градусів. Алкоголь повинен повільно литися по стінках келиха, тому що в іншому випадку ви зіткнетеся зі швидким утворенням високої білої пінки.

Також важливо враховувати температуру подачі, яка має бути приблизно 5-7 градусів. Перегрітий напій засмучує хаотичність у плані аромату, тоді як надмірно холодне пінне приховує кращі характеристики смаку.

Чи знаєте ви? У рейтингу BrandZ Top100 хмільне Budweiser визнано найдорожчим у сегменті алкогольної продукції.

Декілька цікавих фактів

Щоб не забути про перевагу, яку свого часу дала пивна пляшка, пивоварня «Туборг» встановила спеціальний пам’ятник. Їм є пляшка «Туборг» заввишки 26 м. Кожен бажаючий може за допомогою ліфта забратися на верхівку цієї пляшки та помилуватися чудовим краєвидом на Копенгаген. Ходять чутки, що обсяг цієї пляшки дорівнює обсягу 1,5 млн. звичайних пляшок.

На етикетці пива Туборг можна побачити корону, яка належить королеві Данії. У зв’язку з цим данці жартують, що, крім їхньої королеви, вони мають ще й короля «Туборг». Таке порівняння – найкраща характеристика для будь-якого продукту.

Багатьох людей цікавить питання про те, в яких кількостях потрібно вживати пиво, щоб не завдавати шкоди організму. Деякі фахівці вважають, що найкраще взагалі не пити пива. Однак, якщо не відмовлятися зовсім від пива, то, на думку багатьох лікарів, доза 0,33 л. не завдасть жодної шкоди організму.

Інші варіанти вживання

Щоб максимально урізноманітнити свої враження від знайомства з Бадом, у процесі дегустації постарайтеся звернути увагу на різноманітність коктейлів, які можна приготувати на даному хмільному продукті.

Маючи універсальну структуру, алкоголь іменитої американської компанії відмінно проявляє себе в процесі змішування з великою кількістю різних інгредієнтів.

До міксів, які обов’язково подарують вам нові яскраві враження від дегустації, слід віднести Джин-Пунш, Журавлі, Диявольський, Дизель та Пивний дракон.

Бренд

Відомий у всьому світі, активно спонсорує спорт та різні спортивні команди. Неодноразово спонсорував ЧС з футболу та Олімпійські ігри. Також підтримує інші масштабні розважальні події.

Які бувають види цього напою

Компанія Anheuser-Busch InBev прагне задовольнити інтереси широкої аудиторії споживачів, через що, знайомлячись із продуктами торгової марки Бад, ви обов’язково оточите себе різноманіттям яскравих гастрономічних та ароматичних втілень.

До найбільш популярних представників лінійки відносяться:

• Пиво Budweiser. Елегантний світлий табір з нотами карамелі та бісквіту в насиченому ароматі. Смак ґрунтується на м’якості та невеликій гіркуватості.
• Пиво Bud Light. Золотисто-бурштиновий напій із сухим хмільним присмаком та ніжним ароматом, у якому чути нюанси дріжджів та фруктів.
• Bud Ice. Ніжно-золотий алкоголь із виразним карамельним ароматом. Смакові амбіції розкриваються свіжістю сухофруктів.
• Budweiser American Ale. Пінне золотого кольору, що запам’ятовується, з карамельними і цитрусовими півтонами в ароматі. Смак розкривається колоритом сухофруктів.
• Буд Alcohol Free. Безалкогольне пиво Бад золотистого кольору з гіркуватими нотами хмелю, рису та карамелі у смакових показниках. Аромат будується на найніжніших фруктових та карамельних нотах.

Асортимент продукції «Туборг»

Існує кілька сортів пива цього виробника. Пляшка кожного виду має власний дизайн. Якщо хтось не знає, як вони виглядають, то фото пива «Туборг» можна знайти в інтернеті та багатьох журналах, а також у нашій статті. Зараз компанія виробляє такі різновиди напою:

1. Світле пиво Tuborg Green, яке виготовляється відповідно до технологій датських пивоварів. Має блідо-золотий колір та містить не менше 4,6 % алкоголю. Цей сорт має популярність серед молоді через те, що Tuborg Green спонсорує безліч музичних фестивалів, на яких виступають всесвітньо відомі музиканти.
2. Tuborg Black є темним пивом із гуараною. Вміст алкоголю у ньому не менше 4,8%. Відрізняється чорним кольором та щільною жовто-коричневою піною.
3. Відрізняється підвищеною міцністю золоте пиво «Туборг», градуси алкоголю у ньому щонайменше 5 %.
4. Світле Tuborg Lemon, що відрізняється від інших сортів – цитрусовий смак лимона та лайма. Містить 4,5% алкоголю.
5. Лімітована серія Tuborg Christmas Brew із вмістом алкоголю не менше 5,6%. Такий напій можна знайти лише перед новорічними святами з початку грудня до середини січня. У України цей сорт уперше почали варити у 2002 році.

Як видно, кожен із перелічених вище сортів має свою особливість. Всі сорти пива можна зустріти у скляних пляшках, бляшанках та кегах.

Чиє пиво Будвайзер та його історія

Точно вказати країну-виробника пива Будвайзер сьогодні можна лише ознайомившись з тією інформацією, яка вказана на упаковці. Достовірно відомо, що це хмільне за оригінальною ліцензією розливається на різних заводах у 15 країнах світу.

Офіційним власником торгової марки є міжнародна корпорація Anheuser-Busch InBev. Цей концерн випускає пінне під популярним найменуванням з 1876 року.

Також у продажу можна зустріти пиво Будвайзер Будвар. Цей алкоголь випускається однойменною чеською компанією, яка вже багато років веде суперечку з американською корпорацією щодо того, хто є справжнім власником бренду.

Чи знаєте ви? Сьогодні американське хмільне Бад поставляється на територію понад 80 країн світу.

Цікаві факти

Амбіції Budweiser поширюються не лише на різні країни: бренд готується подолати земне тяжіння та почати освоювати глибокий космос. Зокрема компанія заявила про свої плани виробництва пива на Марсі. В очікуванні моменту, коли польоти на Червону планету стануть повсякденною реальністю, пивовари беруть участь у науковому експерименті: готують до польоту на МКС зерна ячменю, який використовується для виробництва пива Budweiser.

Популярний співак Джастін Тімберлейк став креативним директором нового пива Bud Light Platinum. Партнерським договором передбачено, що він розробить “креативний, музичний та культурний курс” для бренду.

Колекція напоїв на будь-який смак

Американське хмільне Бад дарує кожному дегустатору чудову можливість підібрати для себе світлий табір із дивовижними смаковими показниками.

Вивчаючи численні сорти пива, ви обов’язково зупиніться на бренді, який ми розглядаємо, адже він гарантує споживачеві велике різноманіття нових яскравих вражень.

Більш того, даний алкоголь має дуже неабияку натуру. З його допомогою можна створити солідну безліч ароматних і смачних коктейлів, здатних стати неперевершеною родзинкою майбутньої вечірки.

Купуйте Бад у спеціалізованих магазинах та великих мережах супермаркетів, оточуючи себе незабутніми емоціями в процесі дегустації.

Культура споживання

Незмінна американська страва – гамбургер, саме з нею такий гарний Bud.

Але і зі снеками (чіпси, сухарики), річковою рибкою (відвареною, в’яленою, копченою, солоною) келишок прохолодного пива (7-8 градусів) доведеться до речі. А також ковбаски, горіхи та стейки доповнять пивне гуляння.

Думки споживачів

Відгуки українських споживачів про пиво Bud не є однозначними. Хтось вихваляє за неперевершений смак або зовсім не бачить особливостей перед іншими марками, а для когось гіркуватий присмак викликає різко негативні емоції.

Останнім часом почастішали сумніви щодо справжності напою, споживачі більше зустрічають сурогат, а не справжню Америку. Не дивно, оскільки це пиво, що купується, тому і є сенс підробляти.

• Гаряче пиво – найкращі рецепти при застуді, кашлі та грипі. 115 фото та відео унікальних рецептів
• Нефільтроване пиво — користь, шкода, відмінності та найкращі фільтровані марки (105 фото та відео)
• Міцність пива – щільність пива та техніка приготування міцного напою своїми руками (145 фото + відео)

Bud или Budweiser («Бад», «Будвайзер»)

К началу XX века американский Budweiser приобрел статус главного национального пивного бренда, объем его выпуска превысил миллион баррелей в год. Спустя столетие позиции бренда продолжают укрепляться, на сегодняшний день его доля продаж на североамериканском рынке составляет около 50%. Этому способствуют масштабные рекламные кампании, спонсорская поддержка популярных спортивных мероприятий – Олимпийских игр, Чемпионатов мира по футболу. В 2008 году в результате слияния с бельгийско-бразильской компанией InBev образовалась корпорация AB InBev, ставшая крупнейшим в мире производителем пива.

Награды

• 1995, 1996 – Золотая медаль (Budweiser);
• 2000 – Золотая (Bud Light) медаль;
• 2009, 2013 – Золотая (Budweiser Select) медаль.

World Beer Cup, Филадельфия:

U.S. Open Beer Championship:

San Diego International Beer competition:

• 2012 – Бронзовая (Budweiser) медаль;
• 2013 – Золотая (Budweiser) медаль;
• 2015 – Бронзовая (Budweiser) медаль.

North American Beer Awards, Айдахо:

• 2013 – 2 бронзовые (Budweiser Black Crown, Budweiser Select) медали;
• 2015 – Золотая (Bud Ice) и бронзовая (Budweiser Black Crown) медали;
• 2016 – Бронзовая (Budweiser Select) медаль.

Canadian Brewing Awards, Галифакс:

International Advertising Awards, Лондон:

• 2016 – Золотая медаль (Budweiser) за редизайн упаковки;
• 2017 – 2 золотые (Budweiser America, Budweiser Prohibition) медали за лучшую упаковку и фирменный стиль.

Shopper Innovation Awards, Канада:

Интересные факты

Амбиции Budweiser распространяются не только на разные страны: бренд готовится преодолеть земное притяжение и начать осваивать глубокий космос. В частности, компания заявила о своих планах производства пива на Марсе. В ожидании момента, когда полеты на Красную планету станут обыденной реальностью, пивовары принимают участие в научном эксперименте: готовят к полету на МКС зерна ячменя, который используется для производства пива Budweiser.

Популярный певец Джастин Тимберлейк стал креативным директором нового пива Bud Light Platinum. Партнерским договором предусмотрено, что он разработает «креативный, музыкальный и культурный курс» для бренда.

Виды пива «Бад»

Budweiser, 5%

Напиток, провозглашенный «королем пива», впервые был представлен Адольфусом Бушем в 1876 году. До сегодняшнего дня каждая партия Budweiser варится в соответствии со старым семейным рецептом, которого придерживались пять поколений пивоваренной династии. Светлый лагер в американском стиле изготавливается из лучшего ячменного солода и уникальной смеси элитных сортов хмеля. Особенность технологии производства – использование в процессе брожения буковой стружки, придающей продукту характерную мягкость. Во вкусе сконцентрировано все то, чем славятся светлые лагеры: насыщенное солодовое тело с нотами карамели и бисквита, уравновешенными благородной горчинкой.

Budweiser Select, 4,3%

Низкокалорийное пиво линейки, набирающее популярность в мире. Варится из двухрядного и жареного карамельного солода, а также смеси премиальных американских и баварских хмелей. Одной из особенностей производства является удвоенное время выдержки, что приводит к снижению содержания углеводов и калорий после ферментации. Светло-золотистый лагер с фруктовыми нюансами, совсем легкой хмелевой горчинкой и сухим финалом. Благодаря свежему вкусу превосходно утоляет жажду, отлично сочетается с обжаренными пражскими колбасками, стейками, гренками с пармезановым маслом.

Bud Light, 4,2%

Продукт полностью оправдывает рекламный слоган бренда и является настоящим «королем пива»: согласно данным агентства Nielsen, по объему продаж в США Bud Light более чем в 2 раза опережает своего ближайшего конкурента. Светлый лагер варится из ячменного солода с добавлением риса, который придает вкусу свежесть. Ячмень отбирается вручную главным мастером пивоварения из сортов, выращенных на лучших полях в Соединенных Штатах. Рецептура содержит смесь премиальных сортов хмеля, как выращиваемых в Америке, так и импортных. Обладает сбалансированным вкусом с легкой горечью в послевкусии и гармоничным ароматом с нотами свежескошенной травы, цветов, печеного яблока.

Bud Ice, 5,5%

Напиток пополнил линейку бренда в 1994 году и стал одним из самых популярных «айсбиров» в США. В основе его производства лежит прием снижения температуры сваренного пива до момента образования льда, который затем извлекается. Поскольку отфильтрованные кристаллы представляют собой замерзшую воду, готовый продукт имеет повышенную крепость. В процессе вымораживания из пива также удаляется часть углеводов и хмелевых танинов, что наделяет его мягким насыщенным вкусом и одновременно снижает калорийность. Оптимальная температура подачи ice-beer к столу — 2-4 °C, лучшее гастрономическое сопровождение — крылышки «Баффало», тортильи с сыром и беконом.

Budweiser American Ale, 5,3%

Американская версия янтарного эля, представленная в 2008 году. Адресована поклонникам пива верхового брожения, которые предпочитают более сложный букет, чем у лагеров бренда. Пиво варится только внутри страны и для производства отбираются исключительно американские ингредиенты: хмель сорта Каскад, карамельный солод из ячменя, выращенного на полях Айдахо и Миннесоты. Многослойный вкус раскрывается по мере согревания в бокале. Сладковатое солодовое тело с карамельными тонами и нюансами сухофруктов обладает также характерными оттенками цитрусов. Рекомендуемая температура подачи —7 °C. В качестве закуски хороши хумус, гуакамоле, соленый миндаль.