Зміст:

Shashlichok

Знаменита таблиця Менделєєва описує близько 120 елементів. Людський організм містить понад вісімдесят з них.

І тільки 30 життєво важливі людині для виробництва різних ензимів, соків, гормонів, регенерації крові і підтримки стабільного осмотичного тиску в тканинах.

Багато елементів грають не останню роль в стабілізації обмінних процесів і представляють основну сировину для нарощування кісткової тканини. Яке ж значення має рівень сірки в організмі людини, а також, що спровокує її надлишок або дефіцит, розглянемо далі.

Опис і характеристика

Як окремий елемент, сірка (S, Sulfur) була описана в кінці 18-го століття французьким вченим А. Лавуазьє, який встановив її елементарну природу. У чистому вигляді ця речовина не має ні запаху, ні кольору. Однак деякі її суміші досить огидно пахнуть.

Сере притаманний ряд аллотропических видозмін. Вона може приймати форму порошку жовтого кольору або бути тендітну мелкокристаллическую масу.

Дізнайтеся, більше корисної інформації про сере як макроелементи

Залежно від трансформації змінюється і її щільність – 1,96-2,06 г / см.куб. Температурні показники плавлення рівні + 113-119 ° C, кипіння – + 444,6 ° C.

За превалювання в земних шарах цей елемент займає шістнадцяту позицію. У природі sulfur може зустрічатися в натуральному вигляді, формуючи гігантські поклади, але переважно цей елемент потрапляє як компонент сірчистих і сірчанокислих комбінацій. Домінуючі склади:

залізний (сірчаний) колчедан або пірит (FeS2);
сульфід цинку або сфалерит (ZnS);
свинцева руда або галенит (PbS).

У природних водних середовищах сірка знаходиться на шостому місці за поширеністю. Зустрічається переважно у вигляді сульфат-іона і визначає жорсткість прісноводних ресурсів.

Людський організм також містить sulfur – приблизно 140 г. Слідом за кальцієм і фосфором сірка утримує третю позицію. Містять її все тканини організму, але найбільше сірки в шкірі, м’язової тканини, суглобах, клітини нервової системи, скелеті, нігтьової пластини і волоссі.

Важливо! З роками концентрація sulfur зменшується, причиною чого є перебої в обмінному процесі і різні обмежувальні дієти.

Функції і роль в організмі

Цей важливий елемент потрапляє всередину з продуктами (в більшості випадків як компонент амінокислот). Неорганічні сполуки не засвоюються і виходять з організму з фекаліями, органічні – розщеплюються і поглинаються в кишечнику.

В організмі sulfur перебуває в найрізноманітніших варіаціях – як в хімічних (сульфіди, сульфати (солі сірчаної кислоти), сульфіти і т.п.), так і органічних (сульфоновиє кислоти, тіоефіри, Меркаптани і т.п.). У стані сульфат-аніону sulfur знаходиться тільки в рідкому середовищі. Виводиться насамперед із сечею, і тільки мала частина виходить через дихальні органи і шкіру.

Через своїх властивостей sulfur отримав назву «елемент магнетизму», оскільки його присутність в епітелії, нігтьових пластинах і волоссі надає їм здоров’я.

, Які вітаміни корисні для жінок, чоловіків і дітей; потрібні для хворих на діабет; необхідні для бадьорості та енергії, пам’яті і роботи мозку; для краси нігтів, обличчя і здоров’я нервової системи, суглобів і зв’язок, печінки, серця і судин.

Це цікаво: Чим корисна оселедець

Саме сірка відповідає за вироблення природного гормону колагену, який припиняє процес старіння шкіри.
Функціональні можливості елемента різноманітні:

бере участь у всіх метаболічних процесах;
нормалізує кисневий баланс;
тримає рівень цукру в крові в нормі;
зміцнює імунітет;
надає антиалергічну дію на рецептори;
нормалізує концентрацію жовчі;
бере активну участь у створенні тканин і діє на їх стан;
є складовою низки вітамінів, амінокарбонових кислот і гормонів, індукує полівітаміни, що відбиваються на добробуті нервової системи;
проявляє ранозагоювальну, анестезуючу і антисептичну дію;
сприяє видаленню відходів і токсинів;
підсилює опір організму до радіовипромінюванню;
позитивно впливає на ступінь згортання крові.

Чи знаєте ви? В організмі сформувався людини міститься 1500 г кальцію (Ca), 850 г фосфору (P), 250 г калію (K), 100 г хлору (Cl), 70 г магнію (Mg), 100 г натрію (Na), 3,5 г заліза (Fe), 2 г цинку (Zn), 0,1 г міді (Cu).

У чому міститься сірка: продукти джерела

Ключовими продуктами-постачальниками сірки в наш організм є:

м’ясо індички і фарш з неї;
маложирна яловичина;
курятина;
крупи;
бобові;
спаржа;
брюссельська капуста;
цибуля;
злакові;
морепродукти;
борошняні вироби;
сходи пшениці.

Добова потреба і норми

Наш організм потребує щоденного притоці сірки. У середньому дорослій людині досить 0,5-1 г цього елементу в добу. Причому, варто відзначити, що ця потреба легко задовольняється звичайним раціоном.

Також, сірка знаходиться в таких продуктах як: сир, яйця, риба, салат, капуста білокачанна, часник, хрін, гірчиця, яблука, плоди винограду, агрус, молоко

Якщо потрібно швидко наростити масу тіла або під час прискореного росту організму, добова норма сірки зростає і становить 0,5-3 м Втім, і в таких випадках, за рахунок збільшеної кількості білкової їжі, додаткового прийому сірковмісних препаратів не потрібно.

Дефіцит і надлишок: причини і симптоми

Недолік або зайва кількість будь-якого обов’язкового для правильного функціонування організму обертається небажаними наслідками для здоров’я. І сірка не є винятком.

Чи знаєте ви? Організмом сірка не синтезується – її можна отримати тільки ззовні.

брак

Дефіцит сірки вкрай негативно відбивається на стані організму в цілому, проявляючись такими симптомами:

зростання кров’яного тиску;
тахікардія;
порушення роботи печінки;
сухість і відшаровування епідермісу, хворобливість нігтів, сухість, блякла і втрата волосся;
поява пігментації;
зростання цукру в крові (гіперглікемія);
алергічні реакції;
хворобливі відчуття в суглобах і м’язах;
регулярні запори.

Важливо! Досвідченим шляхом було з’ясовано, що дефіцит алифатической серосодержащей α-амінокислоти може затримувати зростання організму в юні роки і знижувати дітородну функцію у дорослих.

надлишок

Головним джерелом додаткового отримання сірки в наш час є сульфіти, які присутні в різних продуктах і напоях.
Найбільше з’єднань знаходиться в огірках, картоплі, пиві, червоних винах.
Але до причин перенасичення сірки в організмі відносять не тільки її надмірне надходження, а й порушення порядку її взаємообміну.

Насправді отруйність сірки, що входить в їжу, не доведена. Разом з тим відомі симптоми отруєнь її сполуками (сірководнем, парами сірчаної кислоти, сірковуглецем, сірчистим ангідридом).

Важливо! Інформація, що міститься в продуктах харчування сірка не здатна викликати отруєння.

Це цікаво: Дошка Євмінова: комплекс вправ для хребта

При підвищеній концентрації в повітрі сірководню отруєння спалахує миттєво: судоми з втратою свідомості, припинення дихання. Через час інтоксикація організму проявляється паралічем, порушеннями психічного стану, головними болями, дисфункції шлунково-кишкового тракту, проблемами в дихальних органах.

При регулярному вдиханні сірковуглецю або сірчистого ангідриду виникає порушення зорової функції, м’язова слабкість, органічні і механічні порушення нервової системи.
Вам напевно буде цікаво прочитати, які дії необхідні при гіповітамінозі і гипервитаминозе
Надлишок сірки проявляється такими симптомами:

свербіж шкіри, висипу, фурункульоз;
почервоніння очей, кон’юнктивіти;
ломота в області очних яблук, надбровий, відчуття, що в очах пісок;
на роговій оболонці виявляються точкові деформації;
фотофобія, мимовільне сльозовиділення;
головні болі, дискомфорт в стравоході, загальне нездужання;
бронхіт, катаральні симптоми;
притуплення слуху;
втрата маси, діарея, неполадки в травленні;
анемія;
спад розумової діяльності, психічні розлади;
судоми.

Чи знаєте ви? На території пострадянського простору люди страждають найчастіше від дефіциту магнію, марганцю, міді, цинку і селену, а у жінок і підлітків найчастіше відзначається нестача кальцію і заліза.

Сірка в препаратах

Цей елемент – найпоширеніший компонент, що входить до складу препаратів, що борються із захворюваннями шкіри.

Найвідоміший і простий варіант – сірчана мазь.

Її часто готують власноруч, взявши ложку сірки, 2 чайні ложки будь-якого рідкого крему, оливкової або кукурудзяної олії, вазеліну (можна застосувати смалець) і воду.

Функціонуючи з органічними речовинами на поверхні шкіри, ця мазь утворює бінарні сполуки, які сприяють відновленню тканин і кислоту, що володіє потужним протимікробну дію.

Цю мазь рекомендують при дерматологічних захворюваннях для лікування дерматиту, корости і алергічних проявів. Причому таке засіб не забороняється застосовувати як вагітним і лактуючим жінкам, так і немовлятам – мазь не представляє для них небезпеки.

Крім сірчаної мазі, народна і традиційна медицина застосовують дві форми сірки:

Очищена . Реалізується у вигляді водорозчинного порошку. Цей вид може призначатися всередину (як проносний і засіб проти глистів) і назовні (опудривание уражених псоріазом, себорейний дерматит, запаленнями або коростяних кліщів ділянок шкіри).
Обложена . Продається у вигляді слабо-жовтих гранул, не розчинні у воді, без запаху. Застосовується ця сірка тільки зовнішньо, при застосуванні внутрішньо може провокувати проблеми в травній системі (нудота, блювота, здуття).

Взаємодія з іншими речовинами

Щоб організм добре засвоював сірку, йому необхідно достатній склад заліза і фтору. Хоча, цей елемент вступає у взаємовідносини по суті з усіма амінокарбонових кислотами, але більш продуктивний контакт настає з вітамінами ряду B, N, H, а ліпоєва кислота взагалі виступає головним союзником у постачанні клітин мозку корисними елементами.

Важливо! Перешкоджають всмоктуванню сірки молібден, свинець, селен, барій і миш’як.

Як бачимо, людський організм – справжня хімічна лабораторія. Тому регулярно варто стежити за необхідним запасом речовин. Адже оптимальний баланс – запорука здорового і довгого життя.

Поділіться з друзями в соц.сетях

Сірка – симптоми нестачі і надлишку елемента, продукти харчування і добова норма

Сірка – найважливіший макроелемент. Без нього неможливі багато процесів в організмах людини і теплокровних тварин. Речовина присутня протягом усього життя, але при цьому, як і всі інші мінерали і вітаміни, самими організмами не синтезується.

В організмі людини сірка перетворюється в стійкі сполуки – сульфати, сульфіти, сульфіди і інші, а потім вже в цій формі бере участь у синтезі амінокарбонових кислот і відтворенні біологічно активних речовин, відтворюваних органами внутрішньої секреції, – гормонів.

Найбільші «поклади» сірки знаходяться в кістках і волоссі. Трохи менше речовини знаходиться в нігтях, а також в сухожиллях і суглобах. У малій кількості відстежується макроелемент у всіх тканинах і клітинах, адже саме ця речовина є компонентом протеїнових амінокислот.

Невелика частина макроелементи міститься в білках, здатних підтримувати еластичність всіх тканин і шкіри. Саме тому сірка повинна надходити з їжі та інших джерел постійно. Кількість мінералу має бути таким, щоб воно було достатнім для підтримки балансу.

Сірка як речовина, що знаходиться в природі, являє собою мінерал жовтого кольору, що володіє неприємним запахом. За віруваннями, саме сірої пахла нечисть, тому деякий час використовували речовина з побоюванням і вважали його «диявольським каменем».

У побуті сірка приносить багато користі. Перш за все цінують її за антибактеріальні властивості. Речовиною обкурювали підвали, бочки і льохи, рятуючи запаси від гниття. Сірка у вигляді макроелементи також здатна захистити від гнилі і грибка, але вже не будова, а людський організм.

Знаходить застосування сірка і в медицині. © https://ydoo.info/micro/sera.htmlНа основі речовини готують мазі, здатні вилікувати шкірні захворювання. Дослідження сучасних фармакологів доводять незаперечну користь сірки для організму. Вплив полягає в здатності захистити живі організми від випромінювання і агресії зовнішнього середовища.

Незалежно від джерела сірка, що надійшла в організм людини в нормативному кількості, дозволяє в максимально короткі терміни позбутися симптомів ураження органів і не допустити розвитку наслідків впливу. На клітинному рівні найбільш активною є сірка у вигляді макроелементи.

Вплив сірки на організм людини

Вплив і роль сірки в організмі людини – це регулювання процесів життєдіяльності. Вона у вигляді макроелементи займає близько чверті відсотка загальної ваги. Це означає, що в тілі людини, маса тіла якого складає 70 кг, кількість сірки становить близько 175 грамів.

Запас сірки вимагає поповнення, так як речовина витрачається організмом не підтримка процесів життєдіяльності. Основним джерелом макроелементи є їжа, в якій він міститься в легкодоступною для засвоєння формі.

Важливу роль сірка грає в забезпеченні систем і органів кровотворення «будівельним матеріалом», тому що на її основі виробляються:

Завдяки дії сірки в різних її з’єднаннях людському організму властиво:

виробляти ферменти, здатні боротися з більшістю алергенів;
уповільнювати процеси старіння, допомагаючи виробленню колагену і кератину;
підтримувати здоров’я кісткової тканини;
регулювати секрецію жовчного міхура;
перетравлювати їжу.

Сірку вважали мінералом краси, тому вживання продуктів з її змістом віталося в усі часи. Речовина в сукупності з іншими мінералами і вітамінами здатне подарувати молодість не тільки шкірних покривів, але і суглобам.

В організмі дорослої людини протягом усього життя має перебувати «в запасі» близько одного грама сірки, при цьому кількість повинна постійно поповнюватися з метою уникнення можливих дефіциту цього макроелементи.

При порушенні процесу засвоєння сірки кількість мінералу може швидко опуститися до критичних позначок, тому при появі симптомів, які будуть описані в розділі нижче, обов’язково зверніться до лікаря і при необхідності відкоригуйте раціон.

добова потреба

Добова потреба в сірці безпосередньо залежить від ваги людини, а також від його способу життя.

Важкоатлетам і людям, зайнятим на роботах з важкою фізичною працею (метаболізм в організмі яких прискорений через великих витрат енергії), кількість макроелементи в їжі слід збільшити.

Все тому, що велика частина речовини буде виведена нирками і через шкіру з потом, причому до того, як сірка засвоїться.

Кількість макроелементи, яке має надійти протягом дня в організм середньостатистичної людини, що не обтяженого захворюваннями або підвищеними навантаженнями, приведено в таблиці нижче.

Вагова категорія людейЕжедневая потреба в макроелементів, мг

У раціоні вагітних і годуючих жінок, а також дітей не варто збільшувати кількість сірки з огляду на те, що дія речовини на дітей мало вивчено і необхідність в мінералі до кінця не доведена. Щоб уникнути збоїв в організмі споживання сірки не повинно бути більше усередненого кількості, рекомендованого фахівцями з харчування.

Багаторазове збільшення споживання сірки в організмі людини показано при деяких захворюваннях. Доведено ефективність речовини при артритах, сінну лихоманку і амілоїдозі (порушення білкового обміну).

У першому випадку добове споживання збільшують до 3000 мг (3г), у другому рекомендують вживати в добу близько 2600 мг (2,6 г), а в третьому протягом семи днів як мінімум вживати полуторну норму сірки, поєднуючи її з синергистами залізом або фтором. При цьому обов’язково потрібно мінімізувати надходження продуктів, що містять антагоністи речовини, – селен, барій і молібден.

Слід зазначити, що збільшена кількість сірки людина повинна отримувати не тільки з натуральної їжі, але і приймаючи препарати медичного походження, багаті сіркою.

Обов’язково слід врахувати те, що сірка є токсичним елементом, тому призначати самостійно препарати або збільшувати споживання не варто, навіть якщо з’являються симптоми нестачі цієї речовини.

Причини і симптоми дефіциту

Основними причинами розвитку дефіциту макроелементи в організмі людини є неправильне харчування і захворювання, що перешкоджають всмоктуванню речовини з їжі. Основні симптоми, які можуть свідчити про те, що сірка надходить в недостатній кількості (або ж мало засвоюється), наступні:

тахікардія;
гіпертонія і вегето-судинна дистонія;
утруднена дефекація;
простреливающие болю в м’язах і дискомфорт в суглобах, що не проходить в стані спокою;
хрускіт в кістках при ходьбі;
ангіни і запальні процеси в носоглотці;
низький рівень гемоглобіну;
атопические дерматити, що супроводжуються лущенням шкіри;
алергічні реакції, причину виникнення яких з’ясувати не вдається;
псоріаз.

Також свідченням того, що людина відчуває нестачу сірки, може бути підвищена крихкість нігтів і поразки останніх грибком, а також тьмяні, погано розчісується і збиваються в грудки волосся.

В організмах людей, які страждають від дефіциту сірки, нерідко виявляються гельмінти самих різних видів.

Одним з найбільш частих показників дефіциту даного макроелементи є стрибкоподібне підвищення рівня глюкози в крові, що супроводжується сильною втомою і апатією.

Найбільш складними наслідками тривалого нестачі сірки є атрофія печінки і множинні крововиливи в різні органи.

Причини і наслідки надлишку

Незважаючи на те, що сірка як макроелемент дуже потрібна для підтримки життєдіяльності людського (і не тільки) організму, наслідки її надлишку далеко образливі, як це може здатися на перший погляд.

А все тому, що джерелом профіциту речовини в організмі можуть бути не тільки надмірне споживання багатих цим мінералом лікарських засобів, а й тривале перебування людини в середовищі, насиченою такими речовинами, як:

Важливо відзначити, що отримати інтоксикацію при вживанні продуктів, багатих макроелементом, неможливо, так як дозування речовини в них мала і засвоюється легко.

Гостра інтоксикація організму таким продуктом, як сірка, зможе привести до летального результату. Особливо якщо кількість речовини багаторазово перевищує нормативні показники.

Основними ознаками інтоксикації сірої і продуктами, її містять, виявляються:

утворення гнійних прищів і фурункульоз, що не піддається класичному лікуванню;
висип нез’ясованої етіології, що супроводжується сильним свербінням;
розлад роботи зорового нерва і поразки рогівки ока.

Симптомами інтоксикації також є загальна слабкість, відсутність апетиту і відраза до їжі, нудота, травні розлади (диспепсія, біль в епігастральній ділянці, відчуття здавленості в шлунку і смердючий метеоризм).

Також появою отруєння організму сірої і її похідними є захворювання очей, серед яких швидкоплинні кон’юнктивіти, мимовільне і вельми рясне протягом сліз і виражена боязнь денного світла.

У багатьох людей також відзначаються хворобливі відчуття при русі очними яблуками.

При отриманні високих доз токсичної речовини, включаючи передозування засобів для зовнішнього використання, у людей часто відзначаються:

запаморочення і втрата орієнтації в просторі;
мігренеподібні головні болі;
бронхіт, що протікає з нападами астматичного характеру;
падіння рівня гемоглобіну і недокрів’я.

Найбільш складними проявами отруєння організму сірої є психічні розлади, які можуть проявлятися на шизофренію і маніакальними станами, а також судоми і повна втрата свідомості. Останнє стан при невмілої або неповної медичної допомоги призводить до летального результату в перші години після отруєння.

Ускладнюються симптоми отруєння сіркою у людей з ослабленим імунітетом, які перенесли променеву або хіміотерапію, і тих, хто має проблеми з роботою серцево-судинної системи.

У яких продуктах харчування міститься?

Основними джерелами сірки як макроелементи вважаються продукти харчування. Також постачальником речовини можуть бути лікарські препарати і біологічно активні добавки.

Деяка кількість сірки знаходиться в природній мінеральній воді.

Лікарські препарати, що містять сполуки мінералу, представлені у вигляді мазі, кремів і пероральних медикаментів, серед яких комплексні вітаміни і біодобавки.

Сірої багаті багато продуктів харчування рослинного і тваринного походження, серед яких особливо цінні:

Зелена цибуля;
диня;
гречка;
яловича печінка;
яловичина;
брюссельська і кольорова капуста;
бобові (горох, квасоля, сочевиця, соя);
баранина;
баклажани;
індичка;
коров’яче молоко, в тому числі згущене;
кроляче м’ясо;
курячі та перепелині яйця;
морепродукти, особливо молюски;
вівсяна крупа;
помідори;
пісна свинина;
річкова і морська риба;
спаржа;
твердий сир;
телятина і нежирна яловичина;
фундук, мигдаль, кеш’ю та інші горіхи;
часник.

Крім перерахованих продуктів харчування, міститься сірка в картоплі, моркви та інших коренеплодах, а також оцті і деяких різновидах барвників. Останні два продукти не є основними джерелами речовини, але тим, хто схильний до ризику надлишку речовини, слід остерігатися надмірного вживання їх.

Міститься сірка також у всіх хлібобулочних виробах, кореневищах хрону і багатьох зелених ягодах, наприклад, в агрус. Всі перераховані вище продукти навіть після теплової обробки зберігають більш 70% сірки, що знаходиться в сирої заготівлі.

Для кращого засвоєння сірка повинна надходити в організм з білками або тваринними жирами. Саме в такій компанії речовина засвоїться максимально повно.

Додаткові джерела мінералу

Сучасна фармакологія випускає безліч препаратів, діючою речовиною або супутнім компонентів в яких є сірка. Перш за все це мазі і креми, які застосовуються зовнішньо і допомагають позбутися від проявів шкірних захворювань. Найвідомішим речовиною з сіркою є однойменна мазь.

Сірку містять і багато шампуні лікувального призначення для позбавлення від лупи і себореї. Такі речовини продаються без рецепта і часто призначаються трихолога і при інших проблемах з волоссям, наприклад при слабкості волосяної цибулини або сильної ламкості волосся. Активна речовина при місцевому застосуванні швидко проникає в пошкоджені цибулини і тим самим відновлює структуру покриву.

Сірка у вигляді макроелементи присутня в багатьох вітамінно-мінеральних комплексах, дія яких спрямована на підтримку краси і молодості шкіри, волосся і нігтів, а також тіла в цілому.

Найбільш популярними препаратами є пивні дріжджі, збагачені багатьма мінералами крім сірки.

А ще для підтримки краси і здоров’я широко використовуються бальнеологічні процедури з використанням води, насиченою сіркою і її активними сполуками.

Збільшити відсоток сірки в організмі можна за допомогою спеціальних пастилок, основним інгредієнтів в яких є сірка. Судячи з відгуків людей, випробували цей метод на собі, після початку вживання цього препарату вони змогли позбутися не тільки від симптомів нестачі речовини, а й від двох шкідливих звичок – переїдання і куріння.

Також сірку містять препарати, завдяки яким можна побороти бактеріальні зараження. Ці речовини відносять до сульфаніламідної групі. Незважаючи на те, що препарати відпускають без рецепта, не варто використовувати їх для самолікування, і вже точно вони не є джерелом сірки як продукту харчування!

Користь і шкода

Користь і шкода сірки як макроелементи повністю обумовлені перерахованими вище наслідками нестачі або ж профіциту даної речовини в організмі людини.

Недолік сірки в організмі людини не тільки негативно позначається на загальному стані, але і стає перешкодою для активної життєдіяльності. Шкода сірка може принести і в разі надлишку даного речовини. Причому неважливо, яким шляхом воно потрапило в органи і системи – по повітрю, тактильно або з їжею.

Особливу користь сірка приносить тим, хто бажає якомога довше залишатися молодим, зберегти зовнішню красу, а також загальне здоров’я організму.

Цей макроелемент потрібен і для регулярного оновлення та відновлення клітин, а також правильної згортання крові, що перешкоджає кровотеч.

Але найбільша користь сірки в організмі людини полягає в здатності цього макроелементи протистояти різним видам випромінювання і впливу екології.

Особливу користь принесе сірка тим, хто хворий або часто стикається з такими проявами, як:

туберкульоз легень;
стоматитом і гінгівітом;
ревматизмом;
ожирінням;
карієсом і пародонтоз;
хворобами травлення;
синдромом подразненого кишечника.

Вживати продукти, багаті цим мінералом, слід і тим, хто довгий час проводить за комп’ютером або в вимушеній позі: водіям, операторам, сварщикам, шахтарям. Речовина потрібно для того, щоб в організмі могло виробитися достатня кількість суглобової мастила, вона не застоювалася і постійно перебувала в русі.

Шкідливий вплив сірки можна зменшити за допомогою вживання в їжу жирних сортів м’яса, молока і продуктів, що містять антагоністи, здатні перешкоджати засвоєнню речовини.

На закінчення статті про макроелементи сере і його вплив на людський організм хочеться сказати наступне: не відмовляйте собі в можливості бути здоровим і вживайте продукти, що містять сірку, кожен день.

Вплив сірки на організм

З цієї статті Ви дізнаєтесь як сірка впливає на організм, яку користь приносить сірка, до чого призводить брак сірки в організмі. А також познайомитеся з такою добавкою до їжі як ЧСЧ (метілсульфонілметан) і дізнаєтеся як можна застосовувати її при алергічних захворюваннях, захворюваннях опорно-рухового апарату і діабеті.

Роль сірки в організмі

Сірка – це життєво необхідний елемент, який міститься в кожній клітині людського організму. Найвища її концентрація в суглобах, м’язах, шкірі, волоссі і нігтях.

Сірка розташовується по вазі на 8-му місці серед найбільш часто зустрічаються в організмі елементів і поступається лише воді, вуглецю, кисню, водню, азоту, кальцію і фосфору. В організмі середньої людини налічується 140 г сірки.

Вміст сірки в організмі зменшується з віком, особливо в результаті обмежувальних дієт і порушення обміну речовин.

Хімічний склад людського тіла за вагою:

вода	45 кг	калій	140 г
вуглець	16 кг	сода	100 г
Кисень (неводний)	2,9 кг	хлор	95 г
Водень (неводний)	2,9 кг	магній	19 г
азот	1,8 кг	кремній	18 г
кальцій	1,1 кг	Залізо	4,2 г
фосфор	600 г	цинк	2,3 г
сірка	140 г	Вітамін С	1,2 – 2,0 г

користь сірки

Користь сірки для організму людини велика. Поряд з вітамінами і амінокислотами організм використовує сірку для постійного оновлення клітин і підтримки нормального функціонування всіх систем. Недолік сірки в організмі може привести до серйозних наслідків. Щоб це зрозуміти, потрібно докладніше розглянути її функції.

функції сірки

Важко переоцінити вплив сірки на організм людини. Сірка входить до складу більше 150 хімічних сполук, що містяться в нашому організмі, включаючи ферменти, гормони, антитіла та антиоксиданти. Коротко можна виділити наступні основні функції сірки в організмі:

Сірка відповідає за іонний обмін в клітинах, який забезпечує калієво-натрієвий насос мембран клітин. Від нормального функціонування цієї системи залежить проникність клітинних мембран. А це дуже важливо для того, щоб необхідні поживні речовини доставлялися в клітку, а токсини і продукти життєдіяльності виводилися з неї.

Сірка є компонентом інсуліну – дуже важливого гормону, що регулює засвоєння глюкози клітинами для вироблення енергії. Сірка також потрібна тіаміну (серосодержащий вітамін В1) і біотину (вітамін В7, вітамін Н) для нормального вуглеводного обміну.

Дисульфідні (сірчані) зв’язку в молекулі інсуліну

Сірка – невід’ємна складова протеїнів більшості тканин організму: кровоносних судин, волосся і нігтів, шкіри та інших органів. Сірка утворює гнучкі дисульфідні зв’язки всередині протеїнів, які забезпечують гнучкість і рухливість тканин.

Присутність достатньої кількості сірки в нашому раціоні забезпечує нормальну регенерацію клітин організму, яка здатна протистояти руйнуванню тканин вільними радикалами і, отже, сприяє процесам омолодження.

Як вжити достатньо кальцію?

Недолік сірки в організмі

Як же дізнатися, чи відчуває людина дефіцит сірки? Недолік сірки в організмі можна визначити за такими ознаками:

повільне загоєння ран
ламкі нігті
ламкі і тьмяне волосся
тьмяна шкіра
регулярні запалення
артрози і артрити
акне
алергічні висипання

Сірка в продуктах

Основним джерелом органічної сірки, необхідної людині, є продукти харчування. Вважається, що потреби людини в сере задовольняються достатнім споживанням білків.

Найбільше сірки організм отримує з м’яса (1,27% сірки) і яєць (білки містять 1,62% сірки). Багато сірки в рибі і морепродуктах. Досить сірки в молоці (0,8%) і твердих сирах.

З овочів сірої багаті часник, цибулю, всі види капусти, гострий перець, хрін, гірчиця, все бобові, соя, зародки пшениці. Присутній сірка в горіхах і насінні.

На жаль, сучасні продукти харчування не завжди є повноцінними джерелами сірки, т.к .:

по-перше, втрачають її при переробці,
по-друге, рослини і продукти тваринництва недоотримують сірку через тотальне збіднення грунтів (штучні добрива рідко заповнюють дефіцит цього елемента).

Тому при недостатньому споживанні сірки з продуктами харчування можна збагачувати свій раціон біодобавками, що містять сірку в біологічно доступній формі.

метілсульфонілметан МСМ

Однією з таких біологічно активних добавок до їжі є МСМ NSP . МСМ (метілсульфонілметан) – це водорозчинний продукт органічного походження, що містить сірку. Він не має ні запаху, ні смаку і вважається одним з найменш токсичних біологічних речовин. Звичайна їдальня сіль набагато більш токсична, ніж ЧСЧ. Органічна сірка в МСМ дуже добре всмоктується. Прийнята орально, частина дози МСМ доставляється в клітини слизової оболонки, в той час як решта речовини швидко всмоктується в кров. Протягом 24 годин сірка, що виділилася з МСМ, повністю засвоюється тканинами організму, її надлишки безперешкодно видаляються з сечею та жовчю.

застосування МСМ

Показанням до застосування МСМ є найрізноманітніші захворювання. Зупинимося докладніше на деяких з них.

Сірка при артриті

При дослідженнях МСМ на предмет наявності його оздоровлюючого дії при артрозо-артриті та інших ускладнень запалення суглобів було з’ясовано, що концентрація сірки в хрящової тканини хворих становить лише третину від норми. Крім того, було виявлено, що у людей, які страждають на артрит, рівень цистину (цистин – сірковмісна амінокислота, яка бере участь у відновленні важливих клітинних компонентів ДНК і РНК) також нижче норми. Дослідники стверджують, що МСМ при правильно підібраній дозуванні може допомогти:

поліпшити гнучкість суглобів
зменшити припухлість і тугоподвижность
поліпшити кровообіг і життєздатність клітин
послабити болі, пов’язані із запальними процесами
зруйнувати відкладення кальцію.

Для поліпшення рухливості суглобів і усунення пошкоджень зв’язкового апарату можна також використовувати Крем для тіла Евер Флекс (крем з МСМ).

Сірка при алергії

Сірка відіграє важливу роль в ослабленні алергії і багатьох форм легеневої дисфункції шляхом детоксикації та знищення вільних радикалів.

Наукові дослідження показали, що додаткове вживання МСМ поліпшує роботу легенів і контролює різні алергічні відповіді на пилок і продукти харчування.

МСМ пригнічує приховані харчові алергічні реакції, що лежать в основі багатьох соматичних, психічні і шкірних захворювань.

Вітаміни при плануванні вагітності

Увага! Не треба плутати МСМ з сульфітами (харчові консерванти), сульфатами (солі сірчаної кислоти, що додаються в косметику і побутову хімію як очищає і пінливого компонента) і серосодержащими ліками.

Серосодержащіе ліки (сульфаніламіди), які використовуються в якості антибіотиків, належать до групи сполук з високою молекулярною масою. Відомо, що вони можуть викликати серйозні алергічні реакції.

На відміну від них МСМ не тільки не викликає алергію, а й є протиалергічну засобом.

Застосування сірки при алергії

Сірка при астмі

МСМ також пригнічує алергічні реакції, що виникають на поверхні слизових оболонок бронхів і легенів.

До того ж за участю МСМ відбувається ще один дуже важливий процес – посилюється вироблення слизу, що покриває стінки дихальних шляхів. Це дуже важливий фактор захисту легенів від мікробів і інших шкідливих факторів навколишнього середовища.

Протизапальні властивості МСМ особливо яскраво проявляються при інфекційно-алергічної формі бронхіальної астми.

Сірка при діабеті

Діабет першого типу – це захворювання, пов’язане з порушенням обміну речовин через недостатню вироблення інсуліну. При діабеті другого типу периферичні тканини втрачають здатність засвоювати інсулін і глюкозу, оскільки їх клітини стають непроникними і стійкими інсуліну. Парадоксально: інсуліну виробляється достатньо, але мембрани залишаються непроникними визначенні глюкози.

МСМ може допомогти в обох ситуаціях. По-перше, сірка потрібна для виробництва інсуліну та інших життєво необхідних компонентів, потрібних для нормального вуглеводного обміну, наприклад, тіаміну і біотину. По-друге, МСМ сприяє відновленню нормального рівень цукру в крові, тому що підвищує проникність мембран клітин.

Застосування МСМ для зміцнення волосся і нігтів

ЧСЧ для волосся

Дефіцит в організмі сірки або амінокислот, таких як цистин, може стати основною причиною проблем з волоссям: викликати зміну кольору волосся і їх будови, втрату волосся. Збалансована дієта з усуненням дефіциту сірки допоможе підтримати здоров’я волосся, зміцнить їх, зробить їх блискучими і гладкими.

ЧСЧ для шкіри

Сірка необхідна для вироблення колагену і кератину, протеїнових речовин, необхідних для здоров’я шкіри, підвищення її еластичності, усунення сухості, поліпшення кольору обличчя.

Сірка входить до багатьох програм лікування акне, розацеа. Її широко використовують в лікувальній косметології.

Рекомендується приймати сірку при лікуванні псоріазу, екземи, дерматиту, лупи, попрілостей і різних грибкових інфекцій.

МСМ також грає важливу роль в загоєнні опіків і слідів хірургічного втручання. При нестачі сірки в організмі при загоєнні утворюється груба рубцева тканина.

Завдяки своїй здатності захищати від шкідливих наслідків радіації і забруднення навколишнього середовища сірка уповільнює процеси старіння.

МСМ інструкція

Добова доза МСМ НСП залежить від маси тіла, стану здоров’я, тривалості захворювання і т.д. Точна доза підбирається індивідуально. Протягом двох перших тижнів доза повинна бути збільшеною, для того щоб компенсувати дефіцит сірки в організмі. Профілактична доза – 1-2 таблетки в день.

Джерело: к.м.н. Новіков А.Ф. МСМ: сірка – наш супутник на шляху до здоров’я. Київ, 2014

При копіюванні текстів гіперпосилання на сайт першоджерело обов’язкове. Використання матеріалів без схвалення автора заборонено!

Вам сподобалася стаття? Ставте лайк і зберігайте собі стіну, щоб ми знали як зробити наш блог краще для Вас🙂

мікроелемент сірка

Мікроелемент сірка. Джерела, надлишок і недолік сірки в організмі

Сірка обов’язково присутній в організмі людини і є необхідною для здоров’я мікроелементом. У нашому організмі найбільшу кількість цього мікроелемента доводиться на шкіру. Міститься сірка також в волоссі, нігтях, м’язах і суглобах. Присутній цей елемент в кожній клітині організму людини.

Добова потреба в сірці

Наш організм щодня повинен отримувати деяку кількість сірки. Добова потреба в ній організму дорослої людини становить – 1 м Потрібно сказати, що вона легко задовольняється нашим звичайним раціоном. При цьому велика частина сірки надходить з білками, тобто, з продуктами тваринного походження.

Виведення сірки з організму здійснюється в основному з сечею та калом. Виділяється сірка також з потом і повітрям, що видихається, надаючи їм неприємний запах сірководню. В організмі людини в середньому міститься близько 1402 г сірки.

Недолік сірки в організмі

Основними ознаками нестачі сірки в організмі можна назвати ламкі нігті. тьмяне волосся і болючість суглобів.

Недостатня кількість сірки призводить до підвищення рівня цукру і жиру в крові. Потрібно сказати, що дефіцит сірки проявляється дуже рідко. Він може розвинутися тільки у тих, хто споживає в їжу вкрай мало білкових продуктів.

Брак сірки може стати причиною зниження загального життєвого тонусу та імунітету. Людина в цьому випадку легко може захворіти. З’являється млявість, яка може перейти в хронічну втому.

Даний мікроелемент очищає організм від токсинів. Тому його нестача призводить до поганого виведенню шлаків. У цьому випадку на шкірі з’являються висипання або почервоніння. Іншими важливими ознаками нестачі сірки можна назвати в’ялу шкіру, мляві і випадіння волосся і тонкі нігті.

Дефіцит сірки може призводити до запорів. поганий згортання крові і проблем з судинами.

Недолік сірки може стати причиною таких явищ, як підвищення тиску, тахікардія, порушення функцій шкіри. У важких випадках дефіцит даного мікроелемента в організмі людини призводить до жирової дистрофії печінки, крововиливу в нирки, надмірного збудження нервової системи і ін. Негативних наслідків.

Надлишок сірки в організмі

Потрібно сказати, що дані про наслідки надлишку сірки в організмі людини поки відсутні.

Елементарна сірка не має вираженого токсичної дії. Однак все її сполуки є токсичними і діють як отрута. Так, наприклад, висока концентрація сірководню в повітрі викликає миттєве отруєння.

При цьому виникають судоми і втрата свідомості, а потім – зупинка дихання і смерть. Всім також добре відомо ще одне з’єднання сірки – сірчана кислота, яка також є дуже токсичною і викликає важкі опіки.

Корисні властивості сірки

Сірку досить часто називають «мінералом краси». тому вона необхідна нам для здоров’я шкіри, нігтів і волосся. Наш організм використовує сірку для постійного оновлення клітин.

Сірка дуже важлива для вироблення енергії і згортання крові. Потрібна сірка і для синтезу колагену, який є основним білком сполучної тканини. Нашій шкірі ця речовина надає необхідну структуру, робить її пружною. еластичною і молодою. Саме колаген перешкоджає появі зморшок. Продукти, багаті сіркою, здатні замінити собою штучний колаген.

Сірка допомагає шкірі, волоссю і нігтям зберігати здоровий вигляд. Даний мікроелемент має протиалергічну дію, сприяє очищенню крові, стимулює діяльність мозку, клітинне дихання. Нашої печінки сірка допомагає виділяти жовч. Жовч, як відомо, необхідна нам для нормального перетравлення їжі.

Цей мікроелемент підвищує захисні властивості людського організму, допомагаючи йому боротися зі шкідливими бактеріями, а також захищає протоплазму крові.

Це властивість вкрай важливо сьогодні, адже сучасна екологічна ситуація залишає бажати кращого. Крім того, всі ми сьогодні перебуваємо під постійним впливом різних електроприладів і хвильових випромінювачів.

А ось його зниження призводить до поганої насичуваності крові і клітин киснем, що негативно позначається на загальному самопочутті та стані здоров’я людини. Важливо також відзначити, що з давніх часів люди знали про корисні властивості сірки і використовували її і її сполуки як лікарські засоби.

Так, препарати елементарної сірки застосовуються сьогодні при таких захворюваннях, як: псоріаз, себорея, короста, сикоз і деяких інших. Сірка очищена застосовується як проносне і противоглистное засіб.

Історія мікроелемента сірка

У природі сірка досить широко поширена. Її великі поклади особливо часто зустрічаються поблизу вулканів. Існують дані про те, що ця речовина людині було відомо ще в глибоку давнину. Воно привертало увагу характерною забарвленням і блакитним кольором полум’я. Крім того, при горінні виникає специфічний неприємний запах.

У давнину люди вірили, що горить сірка здатна відганяти нечисту силу. А в епоху середньовіччя запах сірки почали асоціювати з пеклом. Сірка здавна використовувалася в медицині. Вона входила до складу різних мазей, які використовувалися при лікуванні шкірних захворювань. Полум’ям сірки обкурювали хворих.

джерела сірки

Основними джерелами сірки в природі є продукти тваринного походження. Але можна заповнити недолік сірки і за допомогою овочів. При цьому найкраще вживати їх у вигляді соків.

Отримати достатню кількість сірки можна з наступних продуктів: м’ясо, сир, яйця, риба, крупи, хліб, капуста, бобові, салат, цибуля, часник, пророщена пшениця і ріпа.

На думку дієтологів, найбільшу кількість сірки містять перепелині яйця. Саме тому їх прийнято вважати найпотужнішим засобом для виведення радіонуклідів з організму.

Але і звичайні курячі яйця містять досить велику кількість сірки. Потрібно сказати, що з віком вміст сірки в організмі людини знижується.

Особливо це стосується тих людей, які захоплюються обмежувальними дієтами або страждають порушенням обміну речовин.

Корисні властивості сірки для організму людини

Завдяки своїм пальним властивостями сірка з давніх-давен була популярною у магів, шаманів, алхіміків. Вона входить до складу пороху, використовується в різних піротехнічних складах. У багатьох людей сірка асоціюється з сірниками. Дійсно, головки сірників містять цю речовину поряд з іншими, і при їх запаленні виділяється сірчистий газ SO ₂ , що володіє характерним їдким запахом.

Незважаючи на це, сірка володіє великою біологічною роллю , відповідаючи за безліч процесів, що протікають в організмі. Вона бере участь у формуванні нігтів і волосся, потрібна для нормальної роботи печінки, потрібно для процесів регенерації та очищення. Для нормального функціонування наших органів і тканин сірка повинна надходити з їжею в досить великій кількості.

Основні відомості

Сірка – це хімічний елемент, неметалл, найчастіше зустрічається у вигляді жовтого порошку. Її поширеність в природі дуже велика, вона входить у безліч хімічних сполук. Найвідоміші з них – сірководень, сірчистий газ і сірчана кислота.

Грає важливу біологічну роль , так як входить до складу двох незамінних амінокислот – метіоніну і цистеїну. Сірку відносять до макроелементів, так як вона міститься в організмі у великих кількостях. В організмі дорослої людини може знаходитися 140-175 г сірки , причому більша частина присутня в кістковій тканині, волоссі і нігтях.

При дефіциті цього елемента спостерігається ламкість нігтів, випадіння і тьмяність волосся, порушення в роботі печінки.

Сірку містять багато продуктів (в основному білкові):

Нежирне м’ясо, печінка тварин, риба.
Яйця (білок яєць має в складі 1,6%)
Молоко і сири.
Бобові, злаки, паростки пшениці.
Цибулю і часник.
Білокачанна і брюссельська капуста.
Фрукти – яблука, виноград, диня і апельсин.

Добова доза споживання сірки становить 0,5-1 г залежно від ваги людини. У разі захворювань або сильних фізичних навантажень потреба в цьому елементі зростає до 3-4 грамів .

користь сірки

Сірка бере участь в утворенні гемоглобіну , а через нього в процесах перенесення кисню в крові.
Потрібно для синтезу ряду важливих вітамінів і гормонів, в тому числі інсуліну .
У великій кількості входить до складу кератинів – білків, з яких формуються волосся, нігті, поверхневий шар шкіри.
Служить для регенерації клітин і тканин , в тому числі епітелію шкіри. З цим пов’язано застосування сірки при дерматологічних захворюваннях.
Бере участь в утворенні жовчі в жовчному міхурі.

Медичні препарати з сірки

У чистому вигляді сірка продається в аптеках у вигляді сірчаного порошку , але його рекомендують рідко, при важких шкірних захворюваннях.

Найчастіше при дерматологічних проблемах використовують сірчану мазь . До її складу крім основної речовини входять вода і вазелін, які утворюють емульсію. Мазь має протимікробну дію і відновлює пошкоджений епідерміс шкіри. Крім того, її рекомендують для боротьби з висипом вугрів і прищами. Володіє вона і протигрибковим дією.

Для лікувальних і косметичних цілей використовується сірчане мило . Мило з вмістом сірки від 10% і вище має лікувальну дію на шкіру. А мило, що містить близько 3% речовини, використовується для профілактики, очищення шкіри, боротьби з прищами і т.п.

Сірка входить до складу лікувальних пластирів від мозолів.

Застосовується в складі проносних засобів для лікування закрепів. Природна мінеральна вода часто включає розчинений сірководень.

Сірководнева вода використовується при різних дієтах, оздоровчих процедурах, для шкіри корисні сірководневі ванни. Їх же рекомендують при хворобах суглобів – артритах, ревматизмі та ін. Сірководнева вода надає оздоровчий вплив на опорно-руховий апарат, знижує артеріальний тиск.

Нарешті, сірка входить в багато біологічно активні добавки, поряд з іншими макро- і мікроелементами.

Сірчана мазь в великих кількостях може викликати роздратування на шкірі у вигляді почервоніння, відчуття печіння або свербежу. Не рекомендується алергікам і людям з чутливою шкірою. Її не можна використовувати, якщо є ранки, порізи, садна.

токсичні сполуки

Багато сполуки сірки є отруйними, в тому числі сірчистий газ, сірководень, сірчана кислота. Сірчистий газ нерідко присутній в промислових викидах, утворюється при спалюванні вугілля, нафти, мазуту і т.п. Він може потрапляти в міське повітря з труб котелень, теплоелектростанцій, металургійних підприємств. Цей газ викликає роздратування верхніх дихальних шляхів, бронхоспазм, збільшує вміст сірки в організмі.

Сірководень – токсичний газ з різким неприємним запахом тухлих яєць. При його вдиханні можуть спостерігатися сильні головні болі, нудота, запаморочення, при великих концентраціях зупинка дихання, втрата свідомості і навіть летальний результат. Незважаючи на виражені отруйні властивості сірководню, його водний розчин в невеликих концентраціях корисний і використовується для лікування і профілактики багатьох захворювань.

Надлишок в раціоні

Кількість сірки, яка споживається з нормальними продуктами, безпечно для людини. Але цей елемент може надходити в організм з сульфітами (харчові добавки Е221-Е228 ), які використовують в якості консервантів. Крім того, він може потрапляти в організм у вигляді сірчистого газу з викидів промислових підприємств. У людей, що контактують з сіркою і її сполуками на виробництві, виникають хронічні захворювання.

Надлишок сірки в раціоні призводить:

До порушень травлення.
Хвороб верхніх дихальних шляхів.
Хвороб очей, сльозоточивості, опухання слизової, відчуття піску в очах і т.п ..
Свербіж шкіри і висип.

перший доктор

Сірка корисні властивості для організму

Сірка є необхідним для організму мікроелементом, без якого неможливий нормальний ріст нігтів, волосся та шкіри. Тому за сірою закріпилося влучне прізвисько – «мінерал краси».

Корисні факти, пов’язані з сіркою

? Сірка відіграє одну з найважливіших ролей в організмі людини, оскільки є незамінною ланкою в будові клітин, хрящової, кісткової і нервової тканини, тканин органів, а також у зростанні нігтів, шкіри і волосся людини.

? Сірка становить 0.25 відсотків від загальної маси людського тіла.

? Сірка бере участь в обмінних процесах і сприяє їх нормальному проходженню.

? Цей елемент є складовою частиною ряду гормонів, ферментів, вітамінів, амінокислот і гормонів.

? Сірка незамінна для підтримання кисневого балансу.

? Нормалізує вміст цукру в крові.

? Діє як протівоаллерген і підвищує імунітет.

? Кращій засвоюваності сірки сприяє залізо, фтор, а погіршують її засвоєння такі елементи як селен, барій, молібден, свинець і миш’як.

При яких захворюваннях застосовується сірка?

Сірка – незамінний макроелемент, який входить до складу всіх без винятку білків в живому організмі. Вона є складовою частиною клітинних структур і тканин, шкірних покривів, волосся і нігтів.

Сірка є структурною одиницею таких амінокислот, як цистеїн, цистин і метіонін. У цих з’єднаннях знаходиться велика її частина. Решта ж існує в формі сульфатів і пов’язана з іншими клітинними речовинами. Найбільша кількість сірки можна знайти в тканинах з високим вмістом білка. Неможливі без неї такі білкові сполуки як колаген та еластин. Саме ці білки відповідають за якість шкіри, нігтів, волосся, зубів. Вони гарантують м’язам рухливість і еластичність, надають тканинам форму, щільність і пружність.

Добова потреба в сірці у дорослої людини – 500-1200 мг. Її легко отримати з їжею. Продукти, що містять сірку, щодня бувають на нашому столі і проблем з поповненням цієї речовини не виникає.

При підвищених фізичних навантаженнях або в період активного росту молодого організму добова потреба в сірці зростає. 500-3000 мг цього макроелементи потрібно спортсменам, підліткам і людям, які виконують важку фізичну роботу.

Функції сірки в людському організмі

Сірка щодня потрапляє в організм разом з продуктами харчування. Але шлунково-кишковий тракт має обмежену проникність до елементарної сірки. Під впливом шлункового соку сірка перетворюється в трудноусваиваемой і жирних мукополісахарид – сірчанокислий хондроитин.

Відсоток проникнення сірки через шкірні покриви значно вище. Через епідерміс сірка проникає в глибші шари шкіри, де перетворюється в сульфати і сульфіди. Потім ці сполуки потрапляють в русло крові і її струмом розносяться по всьому організму. Виводяться похідні сірки переважно через нирки.

Сірку називають «елементом краси», оскільки її присутність в епідермісі, волоссі і нігтях сприяє їх здорового стану. Саме сірка гарантує вироблення організмом власного колагену – речовини, яка не дає шкірі старіти.

Функції сірки різноманітні:

участь у всіх обмінних процесах; підтримання кисневого балансу; підтримання на потрібному рівні цукор в крові; підвищення імунітету; чинить протиалергічну дію на рецептори; бере участь у формуванні тканин і впливає на їх стан; є компонентом ряду вітамінів, амінокислот і гормонів, бере участь в індукції вітамінів, що впливають на стан нервової системи; надає ранозагоювальний, протизапальний і знеболюючий ефект; сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів; збільшує резистентність організму до радіологічному випромінювання; впливає на рівень згортання крові.

Симптоми дефіциту сірки

підвищення артеріального тиск і, як наслідок, тахікардія; сухість та лущення шкіри, ламкість нігтів, сухість і тьмяність волосся; підвищення рівня цукру в крові; алергії; болю в м’язах і суглобах; часті закрепи.

Заповнити недолік сірки можна за допомогою продуктів, що містять в своєму складі такий необхідний елемент.

Симптоми надлишку сірки

засолювання шкірних покривів, гнійні прищі, фурункули, висип і сильний свербіж; кон’юнктивіти, сльозотеча і світлобоязнь; відчуття «піску в очах», біль при повороті очними яблуками; точкові крововиливи і дрібні дефекти рогівки ока; загальна слабкість, втрата апетиту, нудота, травні розлади; запаморочення, часті головні болі; розвиток бронхіту з астматичними проявами; анемія різного генезу; дратівливість, зниження інтелектуальних здібностей, психічні розлади, аж до маніакальних станів; судоми або втрата свідомості – при гострій інтоксикації

Надлишок сірки в організмі не може бути викликаний споживанням продуктів харчування, багатих на цей елемент.

Отруєння сірої зустрічаються в разі перебування в безпосередньому і тривалому контакті з газоподібними сполуками сірки – сірчистим газом, сірководнем або сероуглеродом. А також при насильницькому занесенні сірки в організм в смертельних кількостях.

У яких продуктах міститься сірка

Це необхідно знати для своєчасного і постійного поповнення її запасів в організмі. Добову потребу можна поповнювати за допомогою тварин продуктів харчування. Але невірно було б стверджувати, що в рослинній їжі немає сірки.

З продуктів тваринного походження сірої багаті: нежирна свинина і яловичина, м’ясо птиці, риба, яйця, молочні продукти, тверді сири, молюски, морепродукти.

З рослинних продуктів – все бобові, крупи (гречка, вівсянка, пшоно). Фрукти і ягоди зелених сортів, часник, цибуля, зелень, злаки, хрін, гірчиця і всі хлібобулочні вироби.

Розглянемо зміст сірки в найбільш затребуваних продуктах харчування:

Мікроелемент сірка. Джерела, надлишок і недолік сірки в організмі

Сірка обов’язково присутній в організмі людини і є необхідною для здоров’я мікроелементом . У нашому організмі найбільшу кількість цього мікроелемента доводиться на шкіру. Міститься сірка також в волоссі, нігтях, м’язах і суглобах. Присутній цей елемент в кожній клітині організму людини.

Добова потреба в сірці

Недолік сірки в організмі

Основними ознаками нестачі сірки в організмі можна назвати ламкі нігті, тьмяне волосся і болючість суглобів.

Даний мікроелемент очищає організм від токсинів. Тому його нестача призводить до поганого виведенню шлаків. У цьому випадку на шкірі з’являються висипання або почервоніння. Іншими важливими ознаками нестачі сірки можна назвати в’ялу шкіру, мляві і випадіння волосся і тонкі нігті.

Дефіцит сірки може призводити до запорів, поганий згортання крові і проблем з судинами.

Надлишок сірки в організмі

Потрібно сказати, що дані про наслідки надлишку сірки в організмі людини поки відсутні.

Елементарна сірка не має вираженого токсичної дії . Однак все її сполуки є токсичними і діють як отрута. Так, наприклад, висока концентрація сірководню в повітрі викликає миттєве отруєння. При цьому виникають судоми і втрата свідомості, а потім – зупинка дихання і смерть. Всім також добре відомо ще одне з’єднання сірки – сірчана кислота, яка також є дуже токсичною і викликає важкі опіки.

Корисні властивості сірки

Сірку досить часто називають «мінералом краси» , тому що вона необхідна нам для здоров’я шкіри, нігтів і волосся. Наш організм використовує сірку для постійного оновлення клітин.

Сірка дуже важлива для вироблення енергії і згортання крові . Потрібна сірка і для синтезу колагену, який є основним білком сполучної тканини. Нашій шкірі ця речовина надає необхідну структуру, робить її пружною, еластичною і молодою. Саме колаген перешкоджає появі зморшок. Продукти, багаті сіркою, здатні замінити собою штучний колаген.

Сірка допомагає шкірі, волоссю і нігтям зберігати здоровий вигляд . Даний мікроелемент має протиалергічну дію, сприяє очищенню крові, стимулює діяльність мозку, клітинне дихання. Нашої печінки сірка допомагає виділяти жовч. Жовч, як відомо, необхідна нам для нормального перетравлення їжі.

Важливо відзначити, що сірка володіє здатністю уповільнювати в нашому організмі процеси старіння. Вона захищає людину від руйнівного впливу радіаційного випромінювання та інших подібних впливів навколишнього середовища. Це властивість вкрай важливо сьогодні, адже сучасна екологічна ситуація залишає бажати кращого. Крім того, всі ми сьогодні перебуваємо під постійним впливом різних електроприладів і хвильових випромінювачів.

Входить сірка і до складу гемоглобіну. Гемоглобін в нашій крові відповідає за нормальну транспортування кисню до клітин тканин організму з органів дихання. Саме тому так важливо мати нормальний рівень гемоглобіну. А ось його зниження призводить до поганої насичуваності крові і клітин киснем, що негативно позначається на загальному самопочутті та стані здоров’я людини. Важливо також відзначити, що з давніх часів люди знали про корисні властивості сірки і використовували її і її сполуки як лікарські засоби. Так, препарати елементарної сірки застосовуються сьогодні при таких захворюваннях, як: псоріаз, себорея, короста, сикоз і деяких інших. Сірка очищена застосовується як проносне і противоглистное засіб.

Історія мікроелемента сірка

джерела сірки

Основними джерелами сірки в природі є продукти тваринного походження . Але можна заповнити недолік сірки і за допомогою овочів. При цьому найкраще вживати їх у вигляді соків.

На думку дієтологів, найбільшу кількість сірки містять перепелині яйця. Саме тому їх прийнято вважати найпотужнішим засобом для виведення радіонуклідів з організму. Але і звичайні курячі яйця містять досить велику кількість сірки. Потрібно сказати, що з віком вміст сірки в організмі людини знижується. Особливо це стосується тих людей, які захоплюються обмежувальними дієтами або страждають порушенням обміну речовин.

Автор: Верещагіна Софія Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий портал www.MonoPolik.ru обов’язкове!

Сірка. Корисні і лікувальні властивості сірки. Де міститься сірка: продукти, що містять сірку. Потреба і недолік сірки в організмі

Мінеральні речовини потрібні клітинам організму для їх нормального росту і розвитку, для здійснення необхідних процесів життєдіяльності. Вони є складовою частиною рідин тіла, входять до складу крові і скелета. Також вони необхідні для нормальної діяльності нервової системи організму і м’язової системи.

Мінеральні речовини – це джерело енергії, росту і розвитку всіх тканин. Вони також служать провідниками для засвоєння поживних речовин, що надходять в організм. Тому недолік мінеральних речовин негативно позначається на стані здоров’я людини. Мінеральні речовини умовно діляться на 2 частини: макроелементи (їх вміст у продуктах харчування вимірюється в міліграмах на 100г продукту), і мікроелементи (вимірюються в десятках і тисячних частках міліграмів на 100 г продукту). Про дію мінеральних речовин на здоров’я людини розповімо на прикладі сірки.

Корисні і лікувальні властивості сірки

Сірка – це макроелемент. Вона входить до складу таких амінокислот, як метіонін і цистин. Сірка міститься також у вітаміні тіамін і фермент інсулін. Вона активно допомагає організму боротися зі шкідливими бактеріями, захищаючи протоплазму крові. Згортання крові також залежить від кількості сірки – вона допомагає підтримувати достатній рівень згортання. Ще одна здатність сірки також робить її необхідною – вона сприяє підтримці нормальної концентрації виробляється організмом жовчі, що необхідно для перетравлення їжі.

Чудова властивість сірки – сповільнювати процеси старіння організму. Через одного цього властивості сірку можна назвати королевою макроелементів. Не будемо робити це лише через розуміння того, що всі мінеральні речовини діють в комплексі. Уповільнення старіння можливо завдяки здатності сірки охороняти організм від радіації та інших подібних впливів навколишнього середовища. Це дуже важливо в умовах сучасної екології та постійного перебування людини поблизу електроприладів і різних хвильових випромінювачів.

Сірка також життєво необхідна при синтезі колагену. Це відоме речовина надає шкірі необхідну структуру. Тріо «шкіра, нігті, волосся» зберігають здоровий вигляд багато в чому завдяки цьому макроелементи. Так що не варто вживати штучний колаген або робити ін’єкції – досить їсти продукти, багаті сіркою. Рівний і стійкий загар також залежить від сірки, тому що вона входить в пігмент шкіри меланін.

Сірка міститься в гемоглобіні. А ми знаємо, що від рівня гемоглобіну в крові безпосередньо залежить транспортування кисню до клітин тканин організму з органів дихання і переміщення вуглекислого газу з клітин в органи дихання. Тобто можливість насичувати кров киснем і тим самим забезпечувати людини життєвою енергією.

Потреба організму в сірці

За одну добу організм дорослої людини повинен отримати від 1 до 3г сірки – тоді він буде відчувати себе бадьорим і повним сил.

Де міститься сірка: продукти, що містять сірку

Щоб отримати необхідну кількість цієї речовини, потрібно вживати в їжу такі продукти:

Використання вушної сірки від прищів

Сірка є мікроелементом, без якого неможливо здійснення найрізноманітніших і життєво важливих процесів практично всіх систем організму. Це відноситься і до шкірного покриття, оскільки сірка життєво важлива при синтезі колагену, який і надає шкірі необхідну структуру. Здоровий вигляд шкіри, нігтів і волосся багато в чому залежить від присутності цього елемента. Те саме можна сказати і до рівного і стійкого загару, оскільки сірка входить в пігмент шкіри меланін.

Ці властивості сірки пояснюють причину її широкого застосування в косметології, адже вона сприяє вимиванню шлаків і токсинів з усіх клітин організму, що інтенсифікує процес очищення шкірного покриву.

Крім того, традиційним методом є використання сірки в боротьбі з прищами.

Властивості вушної сірки

У свою чергу вушна сірка, яку виробляють сірчаними залози слухового проходу в вухах людей сірка служить для очищення й змащення слухових каналів. Крім того, володіючи липкою консистенцією, вона захищає вуха від пилу, грибків, бактерій і комах.

Однак, хоча вушної сірка і називається сірою, з тієї сірої, яка описана вище вона має дуже мало спільного.

Сірчані залози являють собою видозмінені потові залози і в місяць вони виробляють до двадцяти грамів речовини, що має світлий медовий відтінок. Тобто вушна сірка, це не бруд, яка нібито виникає внаслідок недотримання особистої гігієни, а дуже потрібну речовину, яке виконує функції захисту вушного проходу від сторонніх забруднень, мастила і очищення слухових каналів. У числі іншого, вушна сірка захищає ніжну шкіру вушного проходу від пошкоджень, оскільки вухо є однією з найбільш чутливих областей організму.

Застосування вушної сірки від прищів

Логічно припустити, що ці властивості вушної сірки можна застосовувати для захисту шкіри обличчя і боротьби з прищами, враховуючи, що цей продукт одночасно має антисептичні та протизапальні властивості, та й невелика кількість справжньою сірки там все-таки є. Дійсно, з цією метою наші прабабусями і застосовували вушну сірку, оскільки і її властивості були відомі досить давно.

Однак, до складу вушної сірки крім білків, жироподібних речовин у вигляді ланостерола, сквалена і холестерину, мінеральних солей і жирних кислот, входять відмерлі шкірні клітини, шкірне сало, волосяні частинки слухового проходу, але головне, там може знаходитися маса чужорідних об’єктів у вигляді пилу , бактерій і т.д. Тому, навіть з урахуванням корисних властивостей вушної сірки, застосовувати її для боротьби з прищами слід не забуваючи про сторонніх домішок, які, в залежності від свого складу, можуть надати і посилює прищі вплив.

Крім того, ефективність позитивного впливу вушної сірки на шкіру обличчя хоча і є, проте вона нижче інших відомих, також натуральних засобів, не кажучи вусі про професійні методи і препаратах, призначених для цієї мети.

Скористатися цим методом логічно, опинившись десь на безлюдному острові, або перенісшись років на триста назад.

До речі, в ті часи і в тих місцях, напевно і склад забруднень був не таким шкідливим, як пил винесена не тільки з хімічного або металургійного заводу, а й з тієї ж бібліотеки або сучасної вулиці.

До речі, в народній медицині вушна сірка пропонується не тільки у вигляді ліки від прищів, але і для лікування «заїду» – тріщин в куточках рота, які виникають в організмі внаслідок дефіциту вітамінів групи В.

Сірка в організмі: роль, нестача і надлишок, сірка в продуктах

Сірка – елемент таблиці Менделєєва, але відома вона людям здавна – ми називаємо цей час доісторичним.

Шамани і жерці різних релігійних культів використовували сірку в своїх обрядах: її пари мають задушливим дією, але люди вірили, що це священні куріння, що зв’язують їх з богами.

Потім сірка знадобилася для виготовлення зброї: той самий «грецький вогонь», про який розповідається в історичних романах і фільмах, навряд чи міг би наводити такий жах на ворожі армії, якби не було в ньому сірки – це описано ще у Гомера. Ну а китайці придумали порох і піротехніку: вони теж воювали, а й веселитися любили.

У Стародавньому Єгипті сірку використовували при випалюванні руди; арабські алхіміки вважали її «батьком всіх металів», хоча до металів вона не відноситься; алхіміки Європи теж любили проводити з нею досліди.

Що таке сірка, першим зрозумів хімік Лавуазьє: він встановив її елементарну неметаллическую природу, і незабаром в Європі стали активно добувати сірку, а також шукати способи її отримання – всім країнам потрібен був порох.

І все-таки, коли з’явилася сірка, і як люди почали її використовувати – вчені точно сказати не можуть.

Сірка в організмі: роль

В організмі людини сірка присутня постійно, як і в організмах тварин і рослин. Сірку називають мінералом «краси», так як при її дефіциті волосся починає ламатися і втрачають блиск, а шкіра блёкнет і старіє.

Синтез білків, необхідних для побудови сполучних тканин організму, в свою чергу, не може відбуватися без сірки; вона є складовою частиною амінокислот – цістеінового, цистинових і метіоніновим.

Кератин, який є елементом клітин шкіри, волосся і нігтів, теж включає в себе багато сірки; вона ж входить до складу інсуліну, без якого неможливий нормальний вуглеводний обмін. У вуглеводах теж є сірка – наприклад, в гепарині, що підтримує кров у рідкому стані.

В організмі сірка бере участь у безлічі необхідних для життя процесів, взаємодіючи з вітамінами Н, групи В, що підтримують здоров’я нервової системи і обмін речовин, а також вітаміном N – ліпоєвої кислотою, що постачає енергією головний мозок і забезпечує засвоєння глюкози м’язами.

Клітинне дихання і вироблення жовчі теж відбуваються за участю сірки; таким чином, вона підтримує рівновагу у всіх клітинах, органах і системах нашого організму.

Сірка бере участь у формуванні хрящової тканини; впливає на зростання, гнучкість і еластичність кісток; зміцнює м’язовий каркас – це особливо важливо для підлітків; зупиняє розвивається сколіоз; при артритах, розтягненнях, міозиті, бурситі зменшує болю і запалення, знімає судоми.

Організму потрібно вимивати шлаки і токсини з усіх клітин – сірка сприяє цьому: вона підвищує проникність мембран і нейтралізує токсичні речовини, накопичені всередині клітин, а корисних речовин, в той же час, допомагає надходити в клітини. При алергічних захворюваннях сірка дуже важлива, тому пацієнтам часто призначають сірковмісні препарати: це знову ж таки пов’язано з її оцінити ефективність – чужорідне речовина вчасно виводиться з клітини, і алергічна реакція не виникає.

Оскільки сірка бере участь у формуванні білка і є компонентом багатьох амінокислот, вона сприяє зміцненню антиоксидантного захисту. Амінокислоти, що містять сірку, синтезують білки, що забезпечують ефективну роботу імунної системи, що захищає нас від безлічі агресивних впливів.

Багато ферменти, гормони, вітаміни теж синтезуються в організмі за участю сірки; завдяки їй, підтримується нормальний рівень цукру в крові, тому хворим на цукровий діабет можуть вводити сірку, щоб знизити потребу в інсуліні.

Сірка в продуктах

Для того, щоб організм отримував достатньо сірки, не слід виключати з раціону продукти тваринного походження – особливо це стосується любителів низькокалорійних дієт і вегетаріанців.

У продуктах тваринного походження сірки більше: це м’ясо, птиця, яйця, морепродукти, риба, молочні продукти, сири; але і в рослинних продуктах її чимало – в крупах, злакових, бобових, яблуках, винограді, агрус, сливах, цибулі, часнику, спаржі, капусті, редисці, редисці, хроні, гірчиці, перці чилі, кропиві, шпинаті, горіхах і навіть в хлібі.

Більшість вчених вважає, що для забезпечення організму сірої вистачає звичайного раціону, а рекомендовані норми її споживання не встановлені. В інших джерелах, однак, йдеться про те, що в добу дорослій людині потрібно від 4 до 6 г сірки – тому потрібно частіше пити мінеральну воду з сульфатами.

брак сірки

Брак сірки в організмі все ж буває, хоча клінічних даних про її симптомах чомусь досі немає. Зате експериментальні дані є, і вони говорять про те, що недолік сірки може гальмувати ріст клітин; знижувати репродуктивну функцію; сприяти розвитку захворювань печінки, суглобів і шкіри; порушувати обмінні процеси – пігментний обмін, вміст цукру в крові і т.д.

При дефіциті сірки починають ламатися нігті; волосся і шкіра тьмяніють; суглоби починають хворіти; виникає гіперглікемія. Причини дефіциту сірки вченим теж не до кінця зрозумілі, але однією з них може бути дисбактеріоз; харчування білковою їжею, що містить мало необхідних амінокислот, теж може викликати такий стан.

надлишок сірки

Про надлишок сірки в організмі теж немає клінічних даних. Сірка, що міститься в продуктах харчування, вважається нетоксичного, але її хімічні сполуки можуть викликати отруєння, і навіть зі смертельними наслідками – це сірчистий газ, сірководень і т.д.

Вдихання парів сірководню швидко викликає судоми, людина втрачає свідомість і перестає дихати. Якщо він залишається живий, то може стати інвалідом – з паралічами, порушеннями психіки, роботи легенів і шлунково-кишкового тракту; або страждає від сильних головних болів і інших наслідків отруєння.

Фахівці вважають, що надмірне надходження сірки в організм в останні роки значно збільшилася: в продукти харчування додають сульфіти – для того, щоб продовжити термін їх зберігання. Найбільше їх в копчених продуктах, так улюблених нашими співвітчизниками; в готових салатах, які господині купують в супермаркетах; в пиві, яке п’ють навіть школярі; в забарвлених винах і оцті; картоплі і свіжих овочах – при їх вирощуванні використовуються добрива. Важких отруєнь такі дози сульфітів не викликають, але вони накопичуються в організмі, і багато лікарів бачать тут зв’язок зі збільшенням кількості хворих на бронхіальну астму.

При надлишку сірки в організмі можуть проявлятися: свербіж шкіри, висип і фурункули; розвивається кон’юнктивіт і виникають дефекти рогівки, з’являється «пісок в очах», очні яблука ломить, течуть сльози, очі дратує світло; з’являється недокрів’я, слабкість, запаморочення, головний біль і нудота; розвиваються захворювання верхніх дихальних шляхів; слабшає слух; виникають часті розлади травлення, рідкий стілець, втрачається маса тіла; помітно знижується інтелект.

Засвоєнню сірки в організмі сприяють фтор і залізо, а уповільнюють його – селен, молібден, свинець, барій, миш’як.

Ученим давно відомо, що сірка відіграє дуже важливу роль в організмі людини , і порушення її обміну можуть досить швидко руйнувати здоров’я, але результатів клінічних досліджень на цю тему майже немає, так що безліч виникаючих гострих і хронічних захворювань ніяк не пов’язує медиками з нестачею або надлишком цього елемента.

Тим часом, при нестачі сірки треба просто вживати більше натурального м’яса, морепродуктів, яєць, сиру, бобових, капусти та інших багатих нею продуктів, а також приймати БАД, в яких багато метіоніну, біотину, тіаміну та інших сірковмісних речовин.

Фахівці все ж вважають, що звичайного харчування повинно вистачати, однак незрозуміло, що саме під цим мається на увазі. Звичайно, якби наш організм отримував всі продукти, що містять сірку, в натуральному вигляді, як це було в харчуванні наших бабусь і дідусів, то проблеми були б вирішені – але ми харчуємося по-іншому: консервами, напівфабрикатами, готовими продуктами – з магазину – прямо на стіл.

Можна, звичайно, перекласти всю відповідальність на клініцистів, які не мають результатів досліджень, і звинувачувати їх у тому, що у нас тендітні нігті, бліда шкіра і тьмяне волосся, а можна почати покращувати своє харчування прямо сьогодні – вибір за нами.

Дивіться також

Корисні властивості соку лопуха Таволга корисні властивості і протипоказання Граната фрукт корисні властивості Рис корисні властивості і протипоказання Чебрець фото корисні властивості і протипоказання Ягоди горобини корисні властивості Аронія корисні властивості і протипоказання Зелена гречка корисні властивості Горбуша корисні властивості Мох корисні властивості Зелений горошок корисні властивості Кропива корисні властивості Корисні властивості кориці для схуднення Перегородки горіха корисні властивості Деревна зола і її корисні властивості
Краса і Здоров’я Здорове тіло Хімічний склад продуктів

Корисні і лікувальні властивості сірки

Потреба організму в сірці

Де міститься сірка: продукти, що містять сірку

Щоб отримати необхідну кількість цієї речовини, потрібно вживати в їжу такі продукти:

Сир Яйця М’ясо Рибу Хліб Крупи Бобові Брюссельську капусту Белокочанную капусту Часник Цибуля Салат Ріпу Проростки пшениці

Дієтологи кажуть, що найбільша кількість сірки міститься в перепелиних яйцях. Недарма їх вважають панацеєю для виведення радіонуклідів з організму. Однак курячі яйця також містять багато сірки.

Недолік сірки в організмі

При нестачі сірки в організмі знижується загальний життєвий тонус, різко падає імунітет. Це означає, що людина стає схильний до будь-яких вірусних та інших інфекцій, простуд, грибкових захворювань. Також може з’явитися відчуття втоми, що переходить в хронічну втому, якщо запаси сірки не поповнити.

Сірка сприяє очищенню організму від токсинів, тому при її дефіциті організм погано очищається від шлаків. На шкірі можуть з’явитися висипання або почервоніння – так головний видільної орган сигналізує про те, що організм забруднений токсинами. Ще одна ознака нестачі сірки – в’яла шкіра, мляві волосся і тонкі нігті.

Волосся можуть випадати, нігтьові пластини стоншуються. Якщо немає інших явних причин для такого стану, значить вся справа в нестачі сірки.

Погана згортання крові, запори, проблеми з судинами – ці симптоми можуть бути наслідками нестачі сірки.

Інші продукти тваринного походження містять більше сірки, ніж представники флори. Однак якщо ви вирішите заповнити недолік сірки за допомогою овочів, краще це зробити у вигляді соків. Свіжовичавлений овочевий сік з ранку за півгодини до їжі – ідеальне рішення не тільки для поповнення запасів мікроелементів, але і для оздоровлення всього організму. Ця процедура допоможе посилити дію всіх мінеральних речовин, сприятиме їх кращому засвоєнню і допоможе поліпшити загальний стан здоров’я.

Що стосується надлишку сірки – вченим про це нічого не відомо. Так само немає даних про те, що впливає на засвоєння сірки в організмі. Значить, ці відкриття ще попереду.

Автор: Артанова Наталія

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов’язкове!

Повернутися до початку розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров’я

Чим корисна сірка, властивості і вплив на організм, відгуки

Користь і шкода сірки полягає у впливі на організм сірковмісних препаратів.

Для того щоб зрозуміти їх вплив на здоров’я і навчитися використовувати, корисним буде дізнатися про роль цієї речовини для нашого організму.

Що таке сірка і її роль в організмі

Сірка, S (повна назва sulfur), є макроелементом, якому в періодичній таблиці Менделєєва присвоєно 16 атомний номер.

Ця речовина, відоме своїм смердючим запахом в з’єднаннях і горючими властивостями, грає важливу роль для людини, входячи до складу таких амінокислот як метонін, цистин, вітамінів (наприклад, тіамін), гормонів та ферментів (наприклад, інсулін).

У тілі людини частка сірки становить 0,25% від загальної маси.

Сама сірка не токсична, але з’єднання елемента з іншими хімічними компонентами, такі, як сірководень, є отрутою.

Вона відіграє ключову роль в згортанні крові. Її корисні властивості полягають у захисті протоплазми від бактерій.

У складі з’єднань організму сірка надає користь для росту волосся, нігтів, шкіри, а також в захисті тіла від старіння.

Корисні властивості сірки

Сірка має ряд корисних властивостей:

підтримує достатню кількість жовчі в організмі для травлення;
оберігає від впливу радіації і будь-якого іншого випромінювання від електроприладів;
підтримує синтез колагену;
обумовлює рівний і стійкий загар шкіри влітку;
присутній в гемоглобіні, беручи участь в процесі транспортування кисню через кров до тканин і клітин тіла.

Користь сірки для організму жінки проявляється в захисті від шкоди екологічної обстановки, стресогенних факторів. Вона покращує імунітет і загальний стан організму. Мікроелемент перешкоджає появі зморшок, робить шкіру еластичною і пружною.

Крім перерахованих корисних властивостей, елемент очищає кров і активізує діяльність мозкових функцій.

Крім присутності в організмі в якості одного з компонентів, що відповідають за його діяльність, користь сірки проявляється і при терапії деяких захворювань.

застосування сірки

Застосовують сірку для лікування людини з давніх часів. Сучасна медицина використовує ряд лікарських засобів, що містять цей елемент і його сполуки. наприклад:

природні ванни з сірководню сприятливо впливають на організм;
розчин тіосульфату натрію використовують для лікування корости, невралгії, артриту;
стрептоцид і фталазол служать антисептичними препаратами.

Сірку використовують для виробництва лікувального мила, яке має антисептичну і підсушують ефектом. Очищену, або медичну сірку, використовують для боротьби з паразитами, при захворюваннях кишечника і частих запорах.

Сірка застосовується для лікування екземи, фурункульозу і демодекозу. З неї роблять маски для волосся і проти лупи: елемент виступає стимулятором росту волосся, а також усуває їх жирність.

Показання до застосування

Лікування сіркою лікарі призначають при її нестачі в організмі. Медичні препарати, виготовлені на основі елемента, мають антисептичну й антибактеріальну дію, їх використовують для терапії корости, грибкових захворювань, юнацьких вугрів.

Лікувальні властивості сірки рекомендують використовувати людям, що страждають на ревматизм і остеоартритом. Головне – дотримуватись рекомендацій по призначенню, оскільки передозування препарату загрожує шкодою інтоксикації.

Як застосовувати сірку

Серосодержащіе препарати приймають одночасно з їжею.

Купувати слід тільки очищену сірку з аптеки.

Препарати кормової сірки для тварин не призначені до вживання людиною.

Оптимальним курсом лікування буде 1 місяць. Якщо очікуваної користі немає, необхідно зупинити прийом до консультації з лікарем.

Порошок сірки для прийому всередину

Порошок для внутрішнього прийому призначають при наявності хронічних захворювань:

Сірка для прийому всередину є очищеної і випускається в щільно закупорених банках. Прийом очищеної сірки призначають також для терапії ентеробіозу.

Медична очищена сірка, або сірчаний ангідрид, приносить користь у випадках:

відновлення захисних сил організму;
для відхаркувальних цілей: сірководень всмоктується через кишечник і через кров надходить у легені;
при запорах – призначають очищену возгонов сірку;
для посилення здатності організму до знешкодження слабодействующего отрут.

При прийомі сірки за бажанням можна пити ентеросорбенти: вони знизять шкоду частого газоутворення, яке може викликати препарат.

Сірчана мазь

Крім прийому всередину, медичну очищену сірку використовують зовнішньо у вигляді мазей для лікування:

При дерматиті мазь з лікувальної сірки рекомендують наносити двічі на добу. Концентрація сірки в препараті становить 5%.

Концентрація сірки в мазі від прищів – 33%. Її наносять на чисту шкіру і суху шкіру. Процедуру бажано робити ввечері і не змивати відразу після нанесення засобу.

Під час лікування корости мазь не змивати з шкіри. Під час терапії також можна приймати душ. Тільки після 5-денного курсу лікування потрібно все ретельно змити і надіти чистий одяг. Постільна білизна також необхідно змінити.

Продукти, що містять сірку

Корисний елемент в своєму складі містять чимало продукти. Їх щоденне вживання здатне принести користь, яку можна порівняти з прийомом порошку з сірки всередину:

Найбільша кількість елемента містять перепелині і курячі яйця.

На ринку також існують корисні добавки органічної сірки, наприклад, у вигляді жувальної смолки скандинавської модрини.

Добова норма споживання сірки

Норма споживання для користі організму становить від 500 мг до 1 г на добу. Дозу для спортсменів у зв’язку з підвищеними фізичними навантаженнями збільшують до 3 г на добу, а також призначають в раціон мінеральну воду з вмістом сірки.

Симптоми нестачі сірки в організмі

Якщо в організмі не вистачає елемента, у людини знижується імунітет, що проявляється шкодою падіння життєвого тонусу, млявістю і втомою. Порушення в роботі організму відбиваються і в зовнішності.

Негативними симптомами нестачі сірки в організмі виступають:

випадання волосся;
витончення нігтів;
в’яла шкіра;
висипання на шкірі у великій кількості – в зв’язку з тим, що організм не справляється з токсинами;
запори;
проблеми з судинами.

Надлишок сірки в організмі

Користь сірки обертається шкодою при зловживанні препаратом.

Надлишок елемента проявляється у вигляді:

висипань;
свербіння;
кон’юнктивіту;
«Піску в очах»;
втрати ваги;
погіршення мозкової активності.

До надлишку мікроелемента призводить також зловживання продуктами, в які вводять елемент у вигляді сульфатів для продовження терміну зберігання, наприклад, при копченні.

Побічні ефекти і протипоказання до застосування сірки

Побічні ефекти при використанні лікарських речовин на основі сірки проявляються у вигляді шкоди отруєнь. При гострій інтоксикації у людини виникають, судоми, запаморочення – до втрати свідомості, може розвинутися бронхіт з різними ускладненнями.

На шкірі може проявитися засолювання пір, фурункули з сильним свербінням.

Маніакальні і психічні розлади також можуть стати побічними проявами тривалого застосування сірковмісних препаратів.

Взаємодія з іншими речовинами

Сірка добре засвоюється при достатній кількості в організмі заліза, молібдену, фтору. І навпаки, її антагоністами є селен і свинець.

висновок

Користь і шкода сірки залежать від мети призначення та дотримання дозувань препаратів.

У народі сірку називають «мінералом краси», оскільки завдяки своїм корисним властивостям вона забезпечує здоровий вигляд нігтям, волоссю і шкірі. Шкоди важких отруєнь надлишок елемента в організмі не дає, хоча лікарі пов’язують повсюдне його застосування в харчовій промисловості для збільшення терміну зберігання продуктів з ростом показників статистики по захворюваннях на бронхіальну астму.

Чим небезпечна сірка для здоровя

Shashlichok

Опис і характеристика

Функції і роль в організмі

У чому міститься сірка: продукти джерела

Добова потреба і норми

Дефіцит і надлишок: причини і симптоми

брак

надлишок

Сірка в препаратах

Взаємодія з іншими речовинами

Сірка – симптоми нестачі і надлишку елемента, продукти харчування і добова норма

Вплив сірки на організм людини

добова потреба

Причини і симптоми дефіциту

Причини і наслідки надлишку

У яких продуктах харчування міститься?

Додаткові джерела мінералу

Користь і шкода

Вплив сірки на організм

Роль сірки в організмі

користь сірки

функції сірки

Недолік сірки в організмі

Сірка в продуктах

метілсульфонілметан МСМ

застосування МСМ

Сірка при артриті

Сірка при алергії

Сірка при астмі

Сірка при діабеті

ЧСЧ для волосся

ЧСЧ для шкіри

МСМ інструкція

мікроелемент сірка

Добова потреба в сірці

Недолік сірки в організмі

Надлишок сірки в організмі

Корисні властивості сірки

Історія мікроелемента сірка

джерела сірки

Корисні властивості сірки для організму людини

Основні відомості

користь сірки

Медичні препарати з сірки

токсичні сполуки

Надлишок в раціоні

Рекомендації щодо застосування

перший доктор

Сірка корисні властивості для організму

Корисні факти, пов’язані з сіркою

При яких захворюваннях застосовується сірка?

Функції сірки в людському організмі

Симптоми дефіциту сірки

Симптоми надлишку сірки

У яких продуктах міститься сірка

Мікроелемент сірка. Джерела, надлишок і недолік сірки в організмі

Добова потреба в сірці

Недолік сірки в організмі

Надлишок сірки в організмі

Корисні властивості сірки

Історія мікроелемента сірка

джерела сірки

Сірка. Корисні і лікувальні властивості сірки. Де міститься сірка: продукти, що містять сірку. Потреба і недолік сірки в організмі

Корисні і лікувальні властивості сірки

Потреба організму в сірці

Де міститься сірка: продукти, що містять сірку

Використання вушної сірки від прищів

Властивості вушної сірки

Застосування вушної сірки від прищів

Сірка в організмі: роль, нестача і надлишок, сірка в продуктах

Сірка в організмі: роль

Сірка в продуктах

брак сірки

надлишок сірки

Дивіться також

Корисні і лікувальні властивості сірки

Потреба організму в сірці

Де міститься сірка: продукти, що містять сірку

Недолік сірки в організмі