Користь мигдалю, замоченого у воді Замочування мигдалю може допомогти видалити фітинову кислоту та дубильні речовини, які можуть перешкоджати засвоєнню поживних речовин.. Це означає, що ваш організм зможе краще засвоювати корисні вітаміни та мінерали, що містяться в мигдалі.12 лют. 2023 р.
Навіщо замочувати мигдаль у воді?
Щоб корисні речовини, що містяться в горіхах, не пройшли повз і засвоїлисягоріхи потрібно замочувати. Термообробка (смаження, наприклад) зруйнує всі корисні речовини. Тому замочування – оптимальний варіант. Волога активує горіх, роблячи його ще кориснішим.
Що дає замочений мигдаль?
Замочений мигдаль допомагає заповнити дефіцит фолієвої кислоти, що сприятливо впливає на розвиток плода під час вагітності. Травлення. Завдяки харчовим волокнам, розбухлий у воді мигдаль допомагає при запорах, нетравленні шлунка, здуття живота та спазмах. Схуднення. Збережена копія