До складу качиного м'яса входять корисні жирні ненасичені кислоти, вітаміни А, Е, К, Б. Качка корисна для чоловіків, так як сприяє виробленню чоловічих гормонів, у неї ідеальний склад, позитивно впливає на шкіру, зір, судинну систему.
М'ясо качки – це смачно, корисно, поживно. Цей продукт є джерелом величезної кількості вітамінів і елементів, необхідних організму людини. Калорійність качки не надто висока – 308 калорій на сто грамів.
Багато хто стверджує, що м'ясо качки містить багато жиру, що робить це м'ясо джерелом холестерину. Жировий прошарок в м'ясі качки розплавляється при температурі всього 14°. До того ж, це м'ясо дуже добре перетравлюється, і допомагає оптимально працювати системі шлунково-кишкового тракту.
| Властивості | |
|---|---|
| Вартість за 1 кг | 180 грн |
| Склад | тушка качки на вільному вигулі (вага тушки 2 – 2,5 кг) |
| Термін виконання замовлення: | Заготівля м'яса здійснюється під замовлення. Період виконання може зайняти до 2 діб. Ми піклуємося, щоб м'ясо було максимально свіжим! Доставка кожну середу! |
Качку промити і обсушити, натерти спеціями всередині і зовні, попередньо зробивши кілька проколів. Покласти в пакет і залишити маринуватися на 4 години. Викласти качку в форму для запікання, додати апельсиновий сік і воду в пропорції 1:1. Накрити фольгою і запікати 40 хвилин при температурі 180°C.
В яких продуктах міститься білок Кількість вказана на 100 г продукту: Нежирне м'ясо: яловичина, баранина, телятина, свинина, курка, індичка, качка, кролик тощо. Приблизна кількість білка в цих продуктах від 21 до 32 г.
З чим готують філе качки: • всілякі овочі; • гриби; • крупи; • вино; • мед і різні соуси. Але особливо популярно приготування качиного філе з фруктами і соками. Найчастіше використовують яблука, апельсини, гранати. Вони можуть закладатися …