Лящі є всеїдними рибами та харчуються різними водними організмами: дрібні ракоподібні, безхребетні та молюски, а також рибою. Вони можуть їсти як на поверхні води, так і на дні. Можуть бути досить активними протягом усього року, хоча пік такої активності припадає саме на теплу погоду.
Ранньою весною і пізньою осінню ляща слід ловити виключно на наступні наживки:
- гнойового хробака;
- опариша;
- мотиля.
Всі плавці у ляща сірі, в анальному плавці 23-30 гіллястих променів. Лящ досягає довжини 45 см, ваги 2,5-3 кг; живе до 20 років, але зазвичай менше. У південних районах зростає він швидко, статевої зрілості досягає у 3-4 роки, при довжині близько 25 см.
Період з середини весни до жовтня вважається найкращим для лову ляща.
Тіло ляща високе, стисле з боків, покрите товстою, щільно сидячою лускою. Голова в нього маленька, рот невеликий, полунижний, висувається в трубку. Спинний плавник високий, але короткий, анальний плавник в два рази довше спинного.
Великі представники сімейства коропових, особливо осіннього улову, вважаються найбільш прийнятним уловом серед рибалок. На думку деяких знавців, лящ – це …