Чи потрібно обривати нижнє листя у капусти: як не припуститися фатальної помилки

Розбираємося, коли можна видаляти нижнє листя у капусти і чи варто взагалі це робити.

Часто городники обривають у капусти нижнє листя – мовляв, така хитрість сприяє росту качанів. Насправді цей прийом не завжди виправданий і може навіть погубити рослину. Чи варто це робити, чи потрібно обривати нижнє листя у пекінської капусти та інших видів і коли – розповідаємо в матеріалі.

У капусти немає зайвого листя, якщо воно нічим не уражене і не гниє. Кожен листок сприяє росту овоча, насичує його мікроелементами та вітамінами. Це завжди слід пам’ятати, перш ніж обривати нижнє листя. Також під час росту в капустяному листі виробляються речовини, які подовжують її лежкість. У період посухи капуста за допомогою листя захищає качан від ультрафіолету, тому якщо навіть листя почало сохнути, видаляти його краще після того, як зірвали качан.

Якщо зрізати соковите листя капусти, то зі зрізів почне виділятися сік – він привертає шкідників і збудників хвороб, у такий спосіб капуста уражається.

Чи потрібно видаляти нижнє листя у цвітної капусти

Правило “Не нашкодь” стосується всіх видів капусти, а особливо цвітної. Якщо видалити в неї всього один здоровий лист, то можна втратити третину врожаю. Видаляти у цвітної капусти можна листя, яке почало гнити – наприклад, таке з’являється в сезон затяжних дощів. Тоді це врятує качан.

Про те, чи потрібно обривати нижнє листя у капусти броколі та пекінської капусти – підкажуть самі овочі, для цього їх потрібно уважно оглянути. Про те, в яких випадках це робити, розповідаємо нижче.

Чи потрібно обривати нижнє листя у ранньої капусти

Трохи інша ситуація з ранньою капустою – на ній видаляють листя, щоб уникнути розтріскування качанів. Тут це цілком виправдано, але робити це потрібно безпосередньо перед збиранням овоча. Трапляється, що прибирати капусту ще рано, а качани ось-ось “вибухнуть” – у цьому разі можна злегка надірвати корінці в овоча, злегка потягнувши за стебло і розгойдуючи його. Волога після цього не стане повністю вбиратися, і капуста не почне тріскатися і якийсь час ще полежить на грядці.

Коли можна видаляти нижнє листя у капусти

Є кілька випадків, коли можна видалити нижнє листя на капусті:

Це помітно по трикутниках жовтого кольору на краю листя і чорних плямах на всій поверхні – так проявляється судинний бактеріоз. Іноді просто обірвати нижнє листя не допомагає – тоді потрібно повністю зрізати качан, щоб врятувати інші овочі.

Комахи з ґрунту часто кочують на нижнє листя капусти. Якщо на них з’явилися личинки або яйця – це може бути капустяна муха, білявка і міль – терміново видаляйте.

Це часто відбувається через постійні дощі або неправильний полив. Щоб не почав гнити качан, то підгниле нижнє листя потрібно обірвати. Пожовкле і засохле листя також краще видалити – воно вже віддало свій потенціал овочу.

Якщо качан пухкий і не набирає щільність у процесі росту, то за місяць до збирання потрібно зрізати нижнє листя. Так можна збільшити вагу качана.

Трапляється, що капусту посаджено дуже густо і їй не вистачає місця, щоб рости. У цьому разі велике нижнє листя можна видалити, але знову-таки, орієнтуючись на те, наскільки це доцільно.

Раніше ми розповідали, що робити, якщо не зав’язуються качани капусти – чим її полити і обробити.

Вас також можуть зацікавити новини:

Чи потрібно прибирати у капусти листя?

Лист відіграє величезну роль у житті будь-якої рослини. У листових пластинах проходить фотосинтез, в результаті чого утворюються органічні речовини, необхідні для харчування. Через лист здійснюється газообмін рослини, іншими словами – капусти «дихає» і отримує частину харчування через листя.

Через листя капуста випаровує зайву і поглинає вологу (під час дощу або зрошення). Випаровування води рослиною через лист допомагає забезпечити безперервний потік мінеральних речовин з коріння до надземної частини рослини.

У білокачанної капусти лист несе ще одну функцію – він накопичує і зберігає поживні речовини і вологу. Качан починає завиватися тільки після того, як на рослині наросте 12-18 справжнього листя. Це гарантія того, що рослина володіє необхідним запасом харчування і вологи.

Навіщо потрібно обривати нижнє листя біля капусти?

Видалення капустного листя переслідує кілька цілей:

• позбавлення рослин від «баласту» – старого, пожовклого листя;
• у сиру погоду обривом нижнього листя можна позбавити куст від гниття;
• видалення хворих і уражених шкідниками листових пластин.

Іноді городники свідомо пригальмовують розвиток капусти обривом частини ботви. Такий прийом допомагає уповільнити нарощування кочану і розтягнути отримання врожаю ранніх сортів.

Переваги і мінуси видалення листків

Збираючись зривати нижнє листя у своїх рослин, необхідно чітко розуміти – з якою метою проводиться цей захід. Якщо капуста зазнала нападу гусениць і слимаків, які помітно пошкодили нижню частину рослини, то уражену частину слід видалити, попутно провівши боротьбу з паразитами. Підлягають видаленню і пожовклі, що підгнили листя. Вони все одно вже втратили свої функції і не приносять користь рослині

Досвідчені городники і ботаніки категорично не радять обривати здорове зелене листя з капусти. Навіть нижні листові пластини беруть активну участь у фотосинтезі та газообміні, допомагаючи рослині правильно функціонувати. Механічно листя оберігає вилок від шкідників, впливу спеки і висушливого вітру. Її видалення завдасть шкоди рослині і сповільнить її розвиток.

У яких випадках потрібно вилучати

Як вже сказано вище, має сенс обривати пошкоджене і хворе листя. У деяких випадках видалення частини здорового листя застосовується для коригування часу збору врожаю.

Для запобігання загниванню кочанів

У дощову погоду часто нижні листя капусти, що лежать на землі, починають підгнивати. Особливо це виражено у сортів з короткою кочеригою. Сприяє загниванню і загущене розміщення капустних рослин на грядці, коли їх листя змикається.

З капусти обривають по 3-4 найбільших нижніх листка, що лежать на землі. Обрив роблять максимально близько до кочеризи, не залишаючи на ньому черешка.

Одним з додаткових способів захисту капусти від гниття є підкладання, підстилання під кочани пучків соломи або дерев’яних брусочків.

Якщо кочани почали тріскатися

З проблемою розтріскування стикаються городники в дощове літо і вирощують ранні сорти капусти з тугим кочаном. Від надлишку вологи і добрив зростання капусти значно прискорюється, кочани лопаються до того, як досягнуть стиглості.

Обрив листя допомагає зменшити запаси харчування і вологи рослини, тим самим запобігти бурхливому зростанню. З кожного куща знімають не більше 5 кроючих листя.

Продовжуємо життя раннім сортам

Брак ранніх сортів білокачанної капусти в їх одночасному дружньому дозріванні. Готові кочани не можуть довго залишатися на кущі: вони лопаються, підгнивають. Відразу з’їсти або переробити весь урожай капусти не завжди можливо. Щоб розтягнути період дозрівання, застосовують формування ранньої капусти.

Обривання нижнього листя проводять на тих рослинах, дозрівання яких необхідно відстрочити. Починають обривати, коли качан частково сформувався. Видаляють по 1-2 листки на тиждень, але не більше 5-6 штук з однієї рослини. Таким чином, розвиток рослини можна затримати на 2-3 тижні.

Рятуємо посадки від совки і капусної мухи

Зазначені шкідники часто відкладають яйця на зворотному боці нижніх листків капусти. Їх непросто виявити і складно знищити обприскуванням – розчин інсектициду просто не потрапляє в такі важкодоступні місця.

Виявивши кладку шкідника на листях, їх необхідно зривати. Якщо лист міцний і здоровий, можна обмежитися знищенням кладки і видаленням гусениць.

Коли і як слід проводити видалення

Правильно прибирати листя з капустних рослин в суху погоду, в першій половині дня. Ранки на кочеризі, що залишилися від обриву листя, встигнуть до ночі підсохнути і не стануть воротами для інфекції.

Не слід відразу позбавляти рослину великої кількості листя. За раз краще видаляти не більше 2 штук.

Найкращий час для видалення листя з метою збільшити вагу вилка – 2-3 тижні до повного дозрівання капусти. Більш раннє видалення може загальмувати розвиток рослини. Прибирання листя в належний термін може збільшити вагу кочану за рахунок припливу поживних речовин до вилку.

Техніка обрізання розетки біля капусти

Для початківців городників пропонується дотримуватися такого алгоритму дій під час видалення капустної ботви.

1. Вибрати пару нижніх листків, які планується вилучити.
2. Прибрати листки, обламавши їх максимально близько до кочеризи.
3. Ранку, що залишилася на стовбурці, присипати деревною золою, активованим вугіллям або тютюновим пилом.

Після видалення листя не рекомендується пару днів поливати капусту. Полив спровокує активне сокодвижение в рослині, що сповільнить підсих ранки.

Обламувати, зрізати чи відривати?

Існують різні думки, як діяти правильно. Одні городники рекомендують обламувати або обривати листя, мотивуючи тим, що ранку так швидше заживає. Інші радять обрізати листя коротким і гострим ножем, упираючи на прискорення роботи.

Вибір методу за городником, всі варіанти мають право на існування. Головне правило, справедливе для всіх варіантів: шматочків черешка на кочеризі залишати не можна!

Рекомендації досвідчених городників

Враховуючи, що здоровий лист несе чималу користь для рослини, для його видалення повинні бути вагомі причини. Допускається прибирати цілий здоровий лист або обрізати тільки його частину, якщо:

• рослини посаджені занадто близько одна до одної;
• необхідно штучно уповільнити розвиток рослини;
• за 30-40 днів до прибирання виявлено, що кочани пухкі (справедливо для пізніх сортів).

Після обрізки важливо відстежувати самопочуття рослини. Якщо воно підвяло, слід провести підживлення розчином добрив і подальшу стрижку відкласти.

Коли обривати нижнє листя у капусти потрібно, а коли ні?

Багато городників задумуються про те, чи є видалення нижніх аркушів корисним для отримання кращого врожаю капусти? Щоб відповісти на це питання, варто розібратися в основних причинах, за якими зазвичай проводять видалення, і правильному порядку проведення процедури. Про це ви можете дізнатися, ознайомившись з цією статтею.

Роль нижнього листя у формуванні кочану

Правильне дозрівання кочана відбувається за рахунок корисних речовин, які містяться в нижніх листках. Після обривання, качан починає заново їх відрощувати, через що ненадовго призупиняється його зростання. До того ж, восковий наліт на зовнішній стороні аркушів забезпечує наявність захисного шару від хвороб і шкідливих мікроорганізмів.

Попередження і лікування хвороб

Процес загибелі рослини при судинному бактеріозі починається з нижніх аркушів. Деякі садівники помилково вважають, що після обривання нижньої частини капусти захворювання відступить. Але це не так. Більш того, хвороба може поширитися на найближчі кочани. Тому хворобу рослину потрібно знищити.

Видалення листя в якості профілактики може зробити здорові кочани капусти більш уразливими.

Попередження про розмноження шкідників

Такий паразит, як капустна муха або совка, прикріплює свої яйця до зовнішньої сторони аркушів. При виявленні шкідника, уражені частини рослини дійсно краще обірвати і знищити. Але цього заходу буде недостатньо, слід додатково обприскати рослини засобами від шкідників. Відмінно підійде Агрофіт.

Позбуватися листя заздалегідь не варто, оскільки тоді шкідник може відкласти яйця на іншій частині кочану.

Подібним чином проводиться захист кочанів від навали тлі.

Продовження термінів дозрівання ранніх сортів

Недосвідчені городники намагаються уповільнити дозрівання ранніх сортів шляхом обривання нижнього листя. Але цей спосіб є неправильним, оскільки капуста перестає рости, втрачає корисні речовини і стає більш вразлива до хвороб і шкідників.

Краще просто взяти качан капусти, потягнути його на себе, потім провернути за годинниковою стрілкою. Так він перестане отримувати вологу, але буде ще довгий час зберігати свої якості на грядці.

Тягнути слід акуратно, щоб не висмикнути коріння із землі.

Попередження загнивання

Якщо земля навколо кочану надмірно зволожується, то може початися загнивання нижніх листків. Щоб процес гниття не поширився на весь качан, правильним буде видалити нижні листки.

Попередження розтріскування

Щоб качан не перезрів і не розтріскався, можна зрізати нижні листки, як тільки він досягне оптимальної зрілості. Але це допоможе уповільнити процес тільки на недовгий термін.

При пухкій структурі кочану

Качан стає пухким, якщо рослині бракує корисних речовин, і вона продовжує накопичувати їх у нижньому листі. Обривання може допомогти правильному розподілу речовин. Але більш корисним буде своєчасне внесення добрив.

Для збільшення ваги

Ще одна частково помилкова думка – видалення нижніх листків може збільшити розмір кочана. Навпаки, якщо прибрати качан разом з нижніми листами незадовго до повного дозрівання, то він продовжить рости і розвиватися за рахунок накопичених речовин навіть після збору з грядки. Можна розраховувати на приріст маси в межах 15%. Працює правило, тільки коли качан досягає повної зрілості.

У деяких видів нижнє листя витрачає накопичені речовини, тим самим виснажуючи запаси. Структура кочана стає менш щільною, а листя не такими хрусткими.

Чи варто проводити видалення нижніх листків у капусти з метою збільшення ваги кочану, ви можете дізнатися при перегляді представленого відео:

При щільній посадці

Якщо кочани посаджені занадто близько один до одного, розростання нижнього листя може заважати нормальному зростанню сусідніх рослин і догляду за ними. У цьому випадку найбільші нижні аркуші можна вилучити.

Коли вилучати?

Видалення зовнішнього листя краще проводити не раніше кінця серпня. У цей час вони вже не такі важливі для правильного зростання і розвитку кочану.

Якщо були помічені ознаки ураження шкідниками, то провести процедуру можна раніше.

Читайте також:Коли прибирати до Сибіру