Конвекція в духовці дозволяє якісно приготувати страви, які можна зіпсувати в звичайній духовці: Запечені товсті та великі шматки м'яса. Досягання золотої та хрусткої скоринки на стравах. Приготування піци.
В режимі конвекція працюють задній нагрівальний елемент і вентилятор. В камері створюється справжній вихор гарячого повітря, яке рівномірно прогріває страву з усіх боків та на всіх рівнях. А ви тим часом задоволено споглядаєте крізь скло духової шафи як рум'яніє ваша випічка.
Що означає режим духовки з конвекцією – розбираємося Він дає змогу отримати більш рівномірний нагрів страви. У цьому режимі духовка використовує вбудований вентилятор для циркуляції гарячого повітря по всій камері, що забезпечує більш рівномірний розподіл жару.
Що таке конвекція духовки та як вона працює Конвекція – спосіб нагрівання невеликого простору♨️, за допомогою вентилятора, яким оснащена духова шафа. Саме завдяки йому, відбувається прискорене з'єднання гарячого повітря з холодним, після чого рівномірно заповнюється простір духової шафи.
Вони забезпечують рівномірне підсмажування і збереження смаку та поживних речовин овочів; Випічка: Для приготування випічки, включно з пирогами, печивом і хлібом, рекомендується використовувати режим "4D-гаряче повітря", "Верхній/нижній нагрів", "Режим піци".
Переважна більшість випічки краще готувати у режимі “Верх + низ” для електричних духовок або “Низ” для газових. Конвекцію варто включати в самому кінці, якщо хочеться отримати рум’янішу скоринку. Тобто, якщо в …