Урожай збільшиться вдвічі: як правильно формувати кущ болгарського перцю

Розповідаємо, навіщо обривати листя у перців і як це робити, щоб не пошкодити рослину.

Дачники-початківці рано чи пізно задаються питанням, чи потрібно обрізати верхівки у перців, і навіщо так роблять досвідчені городники. У цьому матеріалі ми розповімо, що таке перша розвилка у перцю, чи потрібно прищипувати кущ і навіщо це робити.

Формуємо правильний кущ – що обривати у перцю

Видалення квіток, які виросли після першого розгалуження стебла, є одним з найважливіших заходів по догляду за перцем. Його значення важко переоцінити – якщо залишити цей перший, так званий коронний бутон, рослина піде в бурхливе зростання і зайва зелена маса буде відбирати необхідні для плодів поживні речовини, плоди будуть дрібними і їх буде мало.

Етапи, які дозволять сформувати правильний кущ:

• Перша розвилка у перцю з’являється, коли розсада виростає до 12-20 сантиметрів і з’являється коронний бутон, його потрібно видалити.
• Другий етап проводиться при висадці розсади на город або в теплицю. Кущі формуються в одне стебло або два – за такою схемою прибирається і коронний бутон, і по одній квітці на кожній наступній розвилці. Пагони, на яких не зав’язалися плоди, також видаляються.

Щоб отримати своє насіння, залишають 2-3 кущі з коронним бутоном.

Чи потрібно обривати нижнє листя у розсади перцю – підкаже сорт

До різних сортів застосовують різні підходи по формуванню куща. Низькорослі, карликові сорти перцю, які виростають до 30-40 см, прищипувати і пасинкувати не потрібно. Вони і так не ростуть у висоту і самостійно пускають достатню кількість бічних пагонів.

Тому з маленьких і компактних сортів нічого обривати не потрібно, хіба що зів’яле нижнє листя і пагони, які ростуть всередину. Нижні листки обрізаються до перших пагонів з зав’язями. Якщо пагон великий, але на ньому немає зав’язі, його теж можна видалити, щоб не тягнув вологу і харчування.

Середньорослі сорти можна пасинкувати , щоб домогтися більш розгалуженого бічного розростання. В результаті кількість плодоносних пагонів має становити 4-5 на одному кущі.

Високорослі сорти,які ростуть в одне стебло заввишки 1-1,2 м, теж прищипування можуть не потребувати. Такі сорти не завжди дають величезну кількість зеленої маси, і якщо на пакеті з насінням зазначено, що сорт не схильний до формування бічних пагонів – прищипування може зіпсувати кущ і не збільшити, а навіть істотно знизити урожай.

Важливо: в умовах підвищеної вологості нижнє листя у перцю видаляють, щоб забезпечити вільний доступ повітря і запобігти розвитку грибків. Обрізають по кілька листків за раз, щоб рослина легше пережила стрес від втручання. У посушливу погоду повна відсутність нижньої крони може, навпаки, сприяти надмірному пересиханню грунту.

Свідомі виробники вже друкують на упаковках з насінням перцю схеми формування тієї чи іншої рослини. Тому, перед тим як втручатися в процес росту куща, уважно вивчіть характеристики сорту, який ви збираєтеся виростити.

Як і коли обрізати рослини перцю для отримання більш ранніх врожаїв, вищої врожайності та здоровіших рослин

Перець – чудове і ароматне доповнення до будь-якого саду, а обрізка рослин перцю може допомогти контролювати їх ріст і зберегти здоров’я. Гострий або солодкий, більшість сортів перцю можуть отримати користь від невеликого втручання в різні моменти їх вегетаційного періоду.

Але як і коли слід обрізати рослини перцю, і які причини для обрізки? Давайте розглянемо ці та інші питання, щоб переконатися, що це найкращий сезон для вирощування перцю!

Чи потрібно обрізати перець?

Як і у випадку з обрізанням багатьох популярних садових овочів, існує багато думок щодо того, чи потрібно обрізати рослини перцю.

Ну, це дійсно залежить від того, чи є у вас час чи ні. Рослина перцю, безумовно, не потребує Ви можете не обрізати рослини, і ви все одно зможете зібрати багато перцю з необрізаних рослин, але є ряд великих переваг, які можуть виникнути, якщо ви обріжете рослини перцю.

Які переваги дає обрізка перцю?

Рослини перцю можуть отримати вигоду від обрізки кількома способами. Зменшення листя забезпечує кращу циркуляцію повітря між листям і плодами та зменшує ймовірність поширення хвороб.

Прогалини в листі також дозволяють швидше помітити шкідників і впоратися з ними, а також зменшують кількість місць, де вони можуть сховатися.

Занадто багато важких гілок, яким дозволено плодоносити, також може призвести до того, що рослина зламається або впаде, а обрізка допомагає вирівняти і збалансувати рослину.

Як тільки плоди починають дозрівати, обрізка може відкрити їм доступ до сонячного світла, що може покращити смак. Це також піде на користь плодам, допомагаючи їм дозрівати більш рівномірно і швидко, якщо на горизонті несприятлива погода.

Іноді обрізка може навіть підвищити врожайність, покращуючи якість існуючих перців і зменшуючи ймовірність нападу шкідників і хвороб, що знищують плоди.

Коли слід обрізати перець?

Якщо у вас є час для обрізки рослин перцю, є три основні пори року, які найкраще підходять для цього, кожна з яких має дещо різні стратегії та цілі обрізки:

• Обрізка рослин ранньостиглого перцю: Ви можете почати обрізати перець, коли рослина досягне лише 10-12 дюймів заввишки. Це має відбутися одразу після пересадки, залежно від того, наскільки високими ви дозволили вирости саджанцям перед тим, як висадити їх на грядку. На цьому етапі ви зможете побачити чіткий Y-подібний каркас, який утворюють гілки перцю, і ви зможете обрізати їх навколо цієї форми.
• Середньосезонна обрізка рослин перцю: Для обрізки в середині сезону не існує чітких термінів, оскільки це, як правило, період, коли рослина прижилася і плодоносить. Обрізка в середині сезону більше спрямована на постійний догляд за рослиною, щоб переконатися, що вона продовжує плодоносити і залишається здоровою.
• Обрізка рослин пізньостиглого перцю: Останній раз перець обрізають наприкінці сезону. Рослини досягнуть своєї зрілої висоти, яка залежить від сорту, що вирощується, але може бути від 2 до 6 футів. Перці повинні бути зав’язаними і мати гарний зрілий розмір, але, можливо, їм ще потрібно дозріти.

Не обрізайте перець одразу після поливу або після дощу, оскільки мокрі рослини з більшою ймовірністю поширюють спори грибків і бактерії на інші рослини. Натомість обрізайте його в сухий день вранці або ввечері, поки температура не стала надто високою.

Як обрізати перець в різний час?

Оскільки спосіб обрізки перцю залежить від того, на якій стадії росту він перебуває, в наступних інструкціях детально описано техніку обрізки для трьох основних періодів обрізки.

Під час обрізки завжди використовуйте чисті, продезінфіковані інструменти!

1: Як обрізати рослини перцю на початку сезону

Основні способи обрізки молодих перців на початку сезону – це видалення бічних пагонів, квітів і самої верхньої точки росту рослини.

Деякі з цих методів можуть здатися нелогічними, але ідея полягає в тому, щоб допомогти рослині перцю зосередити свою енергію на укоріненні та стимулювати розгалужений ріст назовні.

Ось основні кроки, які ви можете виконати для ранньої сезонної обрізки ваших рослин перцю:

• Якщо ви придбали перець у розпліднику і на ньому вже є квіти, обірвіть їх перед посадкою.
• Коли ваші рослини перцю щойно пересаджені, ви можете відщипнути верхню групу листя, щоб стимулювати розгалуження. Це слід робити тільки з дрібноплодними сортами перцю, а не з великими сортами, такими як болгарський перець.
• Протягом перших двох тижнів після пересадки обривайте всі квіти, що з’являються. Здаватиметься, що це активно шкодить рослині, але насправді це прийом, який заохочує коріння рослини розвиватися.
• Щоразу, коли ви обрізаєте квіти, шукайте маленькі гілочки, які починають відростати від основного стебла рослини перцю, особливо ті, що знаходяться близько до землі. Час від часу обрізайте їх, щоб зменшити розвиток дуже густого листя і знизити ймовірність потрапляння води на нижнє листя.

2: Як обрізати рослини перцю в середині сезону

В середині сезону обрізка рослин перцю стає більш схожою на загальний догляд: обривають хворе листя, підрізають нижні листки і видаляють суцвіття.

Ідея обрізки в середині сезону полягає в тому, щоб запобігти розвитку хвороб або нападу шкідників у цей важливий період росту, а також загалом тримати рослину під контролем.

Виконуйте ці кроки в середині вегетаційного періоду перцю, на більш постійній основі, ніж рання і пізня обрізка.

• Зріжте листя з нижньої частини стебла рослини перцю так, щоб залишилося вісім сантиметрів нижньої частини. Це допомагає запобігти доступу наземних шкідників, таких як слимаки та равлики, до найсмачнішої частини рослини – листя.
• Виявляйте листя, яке знебарвилося або на якому з’явилися плями, і видаляйте їх, щоб обмежити поширення хвороби. Також слід спробувати діагностувати, що це могла бути за хвороба, щоб можна було вжити відповідних профілактичних заходів.
• Для великих плодових сортів, таких як болгарський перець, ви можете відщипнути всі присоски, які ви бачите, що розвиваються. Присоски – це пагони нового росту, які з’являються з місця, де існуюча гілка зустрічається з основним стеблом (називається вузлом). Це допоможе зосередити енергію рослини на існуючих плодах, але ви завжди можете залишити кілька для розвитку, а решту обрізати. Не робіть цього для дрібних плодових сортів (таких як хабанерос або тайський перець), а також не обрізайте їх.чилі), які отримають вигоду від того, що у них розвинуться суцвіття.
• Обрізайте всі стебла та гілки, які розвиваються всередину, оскільки це призведе до того, що листя стане дуже тісним і хаотичним. Припинення росту всередину спонукає рослину розгалужуватися і залишає більше місця для звисання перців.

3: Як обрізати рослини перцю в кінці сезону

Пізня обрізка передбачає видалення листя навколо плодів, що дозрівають, і обрізання рослин в самому кінці сезону.

На цей момент рослина зав’язала плоди, і перець повністю розвинений, але йому потрібно закінчити дозрівання.

Хоча більшість видів перцю можна їсти, коли вони ще зелені, багато з них набувають виразної палітри ароматів і нюансів смаку, коли їм дають дозріти на рослині.

Пізню обрізку слід проводити щонайменше за місяць до перших заморозків, щоб дати достатньо часу для того, щоб плоди набрали колір.

• Обріжте листя, яке звисає і закриває перець. Будьте дуже обережні, щоб не проткнути або не розрізати плід, оскільки перець досить крихкий і його легко пошкодити.
• Щоб останні плоди набули забарвлення, ви можете обрізати рослини перцю, зрізавши “голову” рослини та будь-які інші точки росту. Це негайно зупинить будь-який новий ріст і виробництво і зосередить всю енергію рослини на дозріванні плодів.

Поради щодо обрізки рослин перцю

• Знайте свій сорт перцю. Поради щодо обрізки сильно залежать від того, вирощуєте ви великі чи маленькі перці, і не слід застосовувати однакові звички обрізки до всіх ваших рослин перцю. Наприклад, не слід прищипувати точку росту болгарського перцю, тільки дрібноплодових сортів. З іншого боку, слід видаляти присоски тільки з великих плодів перцю, а на дрібних сортах перцю залишати їх для росту.
• Завжди обрізайте перець, коли він сухий! Це стосується більшості рослин, але особливо тих, що належать до родини пасльонових (перець, томати, баклажани тощо), оскільки вони дуже сприйнятливі до передачі збудників хвороб через воду.
• Використовуйте продезінфіковані секатори та чисті руки! Це особливо важливо під час обрізки в середині сезону, коли ви видаляєте інфіковане або хворе листя, оскільки ряд патогенних мікроорганізмів можуть жити на ваших інструментах протягом декількох днів – навіть тижнів! Якщо ви палите, переконайтеся, що у вас завжди чисті руки перед тим, як працювати з рослинами перцю, які вразливі до вірусу тютюнової мозаїки.
• Коли ви нарешті зберете перець, вам також слід скористатися секатором, щоб відрізати стебло, щоб не відірвати цілу гілку. Ви можете здивуватися, наскільки міцно вони прикріплені, а також можете пошкодити плід, якщо занадто сильно стиснете його, намагаючись відірвати.
• Під час обрізки гілок намагайтеся обрізати їх на 3 або 4 мм вище вузла або бруньки щоб запобігти пошкодженню бруньок і залишити мінімальну кількість відмерлих гілок, які можуть стати слизькими.
• Видаляючи хворе листя перцю, переконайтеся, що ви не видаляєте листя помилково інакше у вас зовсім не залишиться листя! Натомість, усуньте причину і збільште частоту поливу, і ви побачите, як деякі з цих листків знову стануть зеленими.
• Хворе листя або листя з яйцями комах слід спалювати або викидати, оскільки якщо залишити їх у компостній купі, вони рознесуться по всьому саду.

Timothy Walker

Джеремі Круз — захоплений садівник, садівник і любитель природи, родом із мальовничої сільської місцевості. З гострим поглядом на деталі та глибокою пристрастю до рослин Джеремі вирушив у подорож, яка триватиме все життя, щоб досліджувати світ садівництва та ділитися своїми знаннями з іншими через свій блог «Посібник із садівництва та поради експертів із садівництва».Захоплення садівництвом Джеремі почалося в дитинстві, коли він проводив незліченну кількість годин разом зі своїми батьками, доглядаючи сімейний сад. Таке виховання не лише прищепило любов до рослинного життя, але й прищепило міцну трудову етику та прихильність до органічних і стійких методів садівництва.Отримавши диплом із садівництва у відомому університеті, Джеремі вдосконалював свої навички, працюючи в різних престижних ботанічних садах і розплідниках. Його практичний досвід у поєднанні з ненаситною цікавістю дозволив йому глибоко зануритися в тонкощі різних видів рослин, садового дизайну та техніки вирощування.Керуючись бажанням навчати та надихати інших ентузіастів садівництва, Джеремі вирішив поділитися своїм досвідом у своєму блозі. Він ретельно охоплює широкий спектр тем, включаючи вибір рослин, підготовку ґрунту, боротьбу зі шкідниками та поради щодо сезонного садівництва. Його стиль написання привабливий і доступний, завдяки чому складні концепції легко сприймаються як початківцями, так і досвідченими садівниками.Поза йогоблогу, Джеремі бере активну участь у громадських проектах із садівництва та проводить семінари, щоб надати людям знання та навички для створення власних садів. Він твердо вірить, що зв’язок із природою через садівництво є не лише терапевтичним, але й важливим для благополуччя людей та навколишнього середовища.Завдяки своєму заразливому ентузіазму та глибокому досвіду Джеремі Круз став надійним авторитетом у садівничій спільноті. Незалежно від того, чи йдеться про усунення несправностей хворої рослини чи пропонування натхнення для ідеального дизайну саду, блог Джеремі служить основним ресурсом для отримання порад щодо садівництва від справжнього експерта з садівництва.

Схожі Повідомлення

Чи потрібно замочувати насіння перцю перед посадкою

4 березня 2020, 22:13 | Сад та город Чи потрібно попередньо пророщувати насіння перців перед посівом на розсаду або не варто витрачати на це дорогоцінний час?

• Сухе насіння, посіяне в індивідуальні горщики, сходить довго і далеко не стовідсотково, а тому залишається незрозумілим, зійде воно зрештою, чи ні. При цьому вільне місце на підвіконні горщік, заповнений землею, займати в будь-якому випадку буде (втрата дорогоцінного місця).
• Якщо сієте багато насіння, при замочуванні можна відібрати для посадки саме те, у якого першими з’являться «дзьобики». З проростків-лідерів в підсумку вийдуть найсильніші і потужні рослини. До того ж, так Ви відразу зрозумієте, яке сходження насіння.
• Замочування більш актуально для старого насіння, у якого закінчується або вже закінчився термін придатності. Якщо ж насіння свіже, то його можна садити і сухим.
• При замочуванні потрібно мати досить вільного часу на регулярні перевірки, адже прокльовується насіння не одночасно. А чи є у Вас час?
• Якщо садите насіння сухим, можна сіяти відразу по 2 насінини у 1 ємність. Таким чином, Ви зможете частково нівелювати не найкращу схожість перців.

Незалежно від того, будете Ви замочувати Ваші перці чи ні, додатково перед посівом можете відкалібрувати їх у солоній воді. Пустушки виявляться на поверхні, а живі — опустяться на дно. Цей спосіб активно застосовували наші бабусі у свій час, сьогодні він вважається застарілим, інформує Ukr.Media.

До речі, всередині магазинних перців досить часто багато насіння знаходяться вже в початковій стадії росту, що підтверджують їх наклюнені дзьобики. У цьому випадку з пророщуванням возитися точно не доведеться.