5 причин вживати імбир щодня

Дієтологи, лікарі і фітнес-тренери згадують імбир в списку найбільш корисних продуктів. Але в чому конкретно полягає користь цього коренеплоду?

Має унікальний склад. Крім стандартного набору з рослинних жирів, білків і вуглеводів, в імбирі містяться вітаміни С, В1 і В2, кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, ніацин, а також практично всі незамінні амінокислоти, що дозволяє цим прянощам живити абсолютно всі тканини і органи організму, пише feelgood.ua.

Рятує від втоми і крепатури. Дослідження показали, що регулярне вживання свіжого імбиру допомагає зняти напругу з м’язів, особливо після фізичного навантаження.

Імбирний чай вирішує безліч проблем: покращує травлення, знімає болі в животі, спазми, покращує обмін речовин. Він чинить відхаркувальну, тонізуючу, зігріваючу, протиблювотну дію. Зміцнює імунітет і відмінно допомагає при застуді. Класичний рецепт імбирного чаю: відріжте шматочок імбиру 4-5 см завдовжки (на літр води), очистіть і наріжте. Закип’ятіть воду, покладіть в неї імбир і варіть протягом 10 хвилин. Зніміть з вогню і процідіть. Щоб посилити корисні властивості імбиру, додайте трохи чорного перцю, кориці, кілька ложок сиропу шипшини і лимон. У поєднанні з перцевою м’ятою, квітками бузини чорної і деревієм (у вигляді чаю) імбир знімає сильні болі в животі, нормалізує кровообіг.

Допомагає схуднути. При вживанні імбирного напою здатний виникнути «ефект внутрішньої грілки», який стимулює обмін речовин, запобігає переїданню, сприяє зниженню маси тіла. Тому вчені рекомендують вживати напій перед їжею. Рецепт приготування імбирного напою простий. Лише потрібно взяти обмитий корінь імбиру (довжиною 4-4, 5 см) і пару зубчиків заздалегідь приготованого часнику. Імбир очистити і порізати часточками. Додати до імбиру часник. Залити нарізаний імбир і часточки часнику окропом (2 л) і дати складу настоятися півтори години. Після закінчення визначеного строку інгредієнти вийняти з настою і готовий чай пити в гарячому або теплому вигляді 4-6 разів у день до їжі за півгодини.

Що потрібно знати про імбир: користь, шкода та протипоказання

Імбир активно використовується не тільки як пряність при приготуванні страв, але і як ефективний засіб для лікування різних захворювань.

Імбир – рід багаторічних трав’янистих рослин із сімейства імбирних. Батьківщиною його є Західна Індія і Південно-Східна Азія. У природі в дикому стані не росте.

Вперше імбир стали вирощувати в країнах Сходу. Його корінь – це цінна пряність з дуже ароматним і багатим смаком, яку широко застосовують в кулінарії. Але паралельно з його застосуванням на кухні, він знайшов собі таке ж застосування і в медицині – як в традиційній, так і в народній.

Багато хто знає імбир як відмінний засіб проти простуди та нудоти, однак цими ефектами він не обмежується.

Користь і властивості імбиру

Серед корисних властивостей імбиру слід виділити такі:

Читайте також Все, що потрібно знати про куркуму: корисні властивості та протипоказання – має антимікробну, протизапальну, відхаркувальну, жарознижувальну, потогінну дії (його застосовують при лікуванні застуди, ангіни, ларингіту, фарингіту, бронхіту, а також у комплексному лікуванні пневмонії);

– знімає спазми судин, а тому застосовується при лікуванні гіпертонії;

– очищає стінки центральних і периферичних судин від бляшок холестеринів, нормалізує рівень холестерину;

– запобігає згортанню крові, стимулює кровообіг;

– знижує рівень цукру в крові при діабеті 2 типу;

– використовується для лікування захворювань опорно-рухового апарату (розтягнення, травми, забиття, артрити, артрози, остеохондроз);

– вважається легким проносним засобом, застосовується при дискінезії шлунково-кишкового тракту;

– є протиглистовим засобом, позбавляє організм від паразитів.

Крім того, відомо, що корінь імбиру підвищує лібідо і потенцію, а також активно застосовується в комплексному лікуванні бронхіальної астми.

Ефірна олія імбиру використовують для лікування фобій (страхів), депресії, погіршення уваги, пам’яті, передменструального синдрому, при прояві апатії та агресії (нормалізує прояв адекватної реакції).

Протипоказання

Імбир протипоказаний тим, хто страждає гастритом, виразкою шлунка, захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки та серцево-судинної системи.

Не можна вживати імбир на пізніх термінах вагітності та під час лактації.

Також слід виключити імбир з раціону при кровотечах, під час приймання препаратів, які знижують тиск, і при цукровому діабеті.