Компот із сухофруктів можна давати дітям 3-місячного віку. Тобто, компот вводять в раціон дитини одним з перших.
Для приготування компоту плоди не потрібно попередньо розморожувати, так вони втратять багато соку. Тому покладіть всю ягідну суміш у замороженому вигляді в киплячу воду. Дочекайтеся, коли вода знову закипить. Зменшіть вогонь й варіть компот не більше 5 хвилин.
Промити сухофрукти і залити їх 1-1.5 л. води. Довести до кипіння, варити 30-40 хвилин, потім настоювати компот 2-3 години.
Усім відомо, що сухофрукти в собі містять більше мікроелементів, ніж свіжі плоди. Якщо правильно приготувати узвар, то він буде в собі містити ряд корисних вітамінів: А, В1, В2, В3, С. А також глюкозу, яка дуже корисна для мозку, і пектин – для роботи кишечника, кальцій, залізо, фосфор, калій та інші корисні речовини.
– Сухофрукти (чорнослив, курага, родзинки, інжир). Ними можна пригощати дитину, якій уже виповнилося два роки. Вони солодкі, смачні й при цьому багаті на вітаміни та мікроелементи, тонізують серцево-судинну систему, позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту.
З 6-ти місяців можна дати дитині компот із кураги, родзинок. Для дітей цього віку можна знайти готові компоти і морси у ФрутоНяні, Агуші та ін